Campur udang, baking powder, gula dan garam, aduk rata. Diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih sampai air bening. Tiriskan sampai kering.

Langkah 1

Setelah udang tiris, bumbui dengan bawang putih, gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur, irisan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, minyak wijen dan kecap ikan. Aduk rata kembali, dan simpan dalam lemari es.

Langkah 3

Masukkan semua bahan kering untuk kulit kedalam mangkok, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan spatula.

Langkah 4

Setelah hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Tutup wadah dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 5

Kemudian bagi 4 adonan kulit, gilas tipis kemudian cetak dengan ring cutter atau cetakan bulat lainnya. Lakukan hingga adonan tercetak semua.

Langkah 6

Ambil 1 buah kulit, beri isian udang. Jangan terlalu banyak supaya bisa dilipat.

Langkah 7

Kemudian lipat sesuai selera. Usahakan tertutup rapat supaya tidak bocor.

Langkah 8

Panaskan kukusan, beri alas daun pisang dan oles sedikit minyak. Kemudian kukus selama 6 menit. Angkat dan sajikan hangat dengan saos cocolan sesuai selera.

Langkah 9

Salah satu dimsum yang bisa dinikmati ketika kumpul keluarga saat malam imlek.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Kulit Hakau

Halal

No Pork

Baking Powder

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Hakau Udang #YummyXtraPoint

Blender cabai beserta bawang, beri sedikit garam.

Goreng terlebih dahulu ikan tongkol, sampai berubah warna lalu angkat dan tiriskan.

Tumis cabai yang telah diblender sampai matang.

Masukkan kacang panjang, dan tambahkan sedikit air, masak hingga kacang panjang matang masukkan ikan tongkol yg telah digoreng, beri garam, gula, dan kaldu masak kembali hingga matang sempurna.

Saat lagi ingin makan pedas yang dadakan masaknya, pas bgt ada tongkol sedikit dan kacang panjang, langsung aja kepikiran buat baladoin aja sekalian...

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Kacang Panjang

Balado Tongkol Kacang Panjang

Cuci bersih daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas air bersih.

Siapkan bumbu halus dan ulek hingga lembut

Siapkan panci berisi air, masukkan ayam, bumbu halus, dan semua bahan bumbu.

Tambahkan tepung beras dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam ke dalam adonan bumbu dan tepung maizena

Siram ayam dengan adonan bumbu dan tepung maizena, goreng kembali hingga matang.

Langkah 10

Coba bikin sendiri dirumah ayam goreng ala-ala yang dijual di luaran 😊

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Adonan Pencelup :

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Goreng ala Mbok Berek

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Bumbu Halus:

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Belimbing

Asem-Asem Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Dalam wajan, rebus santan sambil mendidih. Tambahkan daun jeruk, serai dan asam kandis. Aduk pelan.

Masukkan daging sapi. Aduk pelan sampai mendidih kembali.

Masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Setelah kuah mengering atau nyemek dan daging sudah lunak tes rasa. Angkat rendang siap disajikan.

Masak banyak nih Bun...buat stok freezer....👌

Kamu ingin membuat sendiri di rumah rendang daging sapi Padang 2 Kg? Simak resep rendang daging sapi Padang 2 Kg dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg Enak dan Mudah Dibuat

Daging Sapi

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih menggunakan api kecil. Dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung beras, tepung sagu dan garam. Aduk rata menggunakan whisk.

Masak dengan api kecil dan sambil terus diaduk hingga menjadi seperti bubur sumsum.

Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya adonan. Masukkan potongan pisang, tekan lalu rapatkan adonan hingga menutupi pisang.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Nagasari atau nogosari di jombang orang menyebutnya dengan kata brubi gedang.

Daun Pandan

Pisang

Brubi Pisang #IMYEkstraPoin

Rendam kerupuk mentah dengan air panas selama +- 1 jam. Jika sudah sedikit mengembang, tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan kencur

Masukan 2 sdm minyak goreng ke wajan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk yang telah dirobek hingga harum dan matang

Masukan 500 ml air. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur dan aduk terus hingga berbentuk serabut

Masukan ceker dan sosis, masak +-10 menit agar ceker bertambah lembut

Masukan kerupuk dan daun bawang. Beri garam, gula, lada dan penyedap rasa lalu koreksi rasa (jika kerupuk telah masuk, jangan masak terlalu lama guna mengindari kerupuk hancur). Angkat dan sajikan selagi hangat

Kencur

Sawi

Sosis

Telur

Seblak Ceker

Rebus usus ayam lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Masukan usus ayam dan secukupnya air, aduk hingga tercampur rata.

Masukan santan bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan.

Resep simpel, bumbunya gak ribet, dan nikmat rasanya.

Usus Ayam Kuah Kuning

Ambil kuning telurnya, lalu tuang kuning telur ke dalam gelas.

Mixer hingga mengembang lebih kurang 3 menit.

Kopi telur ini adalah salah satu minuman khas minang Sumatera Barat yang banyak digemari kalangan masyarakat minang. Yuk dicobain resepnya enak!

Kopi

Kopi Telur Khas Minang

Ulek kacang tanah goreng, cabe rawit, kencur dan garam, tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya jika telalu kental, aduk rata.

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan genjer, langsung balik, matikan api, angkat lalu tiriskan.

Aduk hingga tercampur rata, sajikan di piring saji, lalu taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Bumbu Kacang :

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Lotek Genjer

Sayap ayam dipotong jadi 2 bagian dan bagian paling kecil dibuang lalu marinasi dengan bumbu marinasi. Remas-Remas lalu diamkan 15 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng sayap ayam hingga agak kecoklatan.

Panaskan 4 sdm minyak goreng tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan sayap ayam goreng lalu aduk rata.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air lalu aduk rata. Didihkan lalu masak beberapa saat hingga bumbu benar-benar meresap.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api.

Masakan khas Menado ini adalah salah satu kesukaan keluargaku. Saya sengaja memilih daging ayam bagian sayap, karena rasanya lebih gurih. Bumbunya yang pedas dan taburan daun kemanginya membuat rasa dan aromanya makin menggoda selera. Cocok banget lho untuk menu buka  / sahur.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Rica-Rica Sayap Ayam #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan irisan cabe merah, kemudian tes rasa. Siap disajikan!

Sayur bayam dengan tahu goreng enak banget.

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

Bayam

Sayur Bayam Mix Tahu Goreng #KurCepResepRp9000

Campurkan susu bubuk, margarin, gula pasir, telur, tepung terigu, dan ragi instan. Aduk rata.

Campurkan adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, tidak perlu sampai mengembang.

Olesi loyang dengan margarin, lalu taburkan dengan sedikit tepung terigu.

Tuangkan adonan pada loyang, lalu tutup dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

Panaskan oven selama 15 menit, lalu taburkan keju parut di atas permukaan adonan.

Panggang selama 50 menit dengan suhu 170c hingga matang. Setelah matang, biarkan hingga dingin dan keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan.

Cake simpel dengan metode all-in-one yang cocok untuk jadi ide jualan.

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Brudel Cake

Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Semur Jengkol

Dalam panci masukkan air, daun pandan dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian matikan kompor dan dinginkan suhu ruang.

Lalu masukkan ke dalam botol/wadah, tutup rapat. Siap digunakan.

Sirup Frambozen

Rebus kacang hijau hingga mendidih, matikan kompor. Diamkan kacang hijau 3-5 jam hingga dingin

Siapkan waluh, potong dadu dengan ketebalan sedang, cuci bersih, sisihkan

Masak lagi kacang hijau hingga mendidih. Masukkan waluh, gula merah, gula putih, dan garam

Masak hingga mendidih atau gula sampai larut. Koreksi rasa

Sajikan selagi hangat 🤤 bisa juga ditambah es batu jika ingin disantap dingin 🤤

Pake waluh yang dagingnya lembut, enak manisnya menyatu dengan kuah 🤤

Pipin Pkulover

Semua Resep

Agar-Agar Kulit Buah Naga

Karipap Tauge Pedas

Kentang Mini Spiral dengan Mayo Paprika

Roti Telor Seaweed

Nasi Goreng Buah Naga