Cuci bersih ikan tuna, lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan pada ikan.

Langkah 2

Masukkan sereh, lengkuas, jahe, garam, masako.

Langkah 3

Siapkan air asam dan campurkan pada ikan.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu rebus kurang lebih 1 jam atau sampai empuk dan matang dengan api sedang.

Langkah 6

Setelah matang, angkat ikan dan tiriskan, tunggu hingga dingin.

Langkah 7

Langkah 8

Siapkan bahan untuk menumis, lalu masukkan semua ke dalam penggorengan. Masak dengan api sedang, hingga air menyusut dan tekstur nya kering dan ringan, lalu diangkat dan siap disajikan.

Langkah 9

Abon ikan bisa di nikmati seperti abon ayam/abon sapi. Abon ikan sangat nikmat di nikmati dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bahan Menumis

Ikan

Abon Ikan Tuna

Tuang susu perlahan/saring. Sajikan hangat.

Cengkeh

Kayu Manis

Susu

Susu Rempah

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Bumbu Halus :

Bumbu Tumis :

Bawang Bombay

Cumi

Tomat

Cumi Saos Padang

Masukan semua bahan cream cheese ke dalam wajan aduk rata.

Lakukan selang seling hingga adonan habis, masukan dalam kulkas. Enak disajikan saat dingin, seger dan nikmat.

Enak dan creamy, Recook dari Dapur Bunda Vee.

#RecookLovelyRecipes

Halal

Cream Cheese

Tepung Maizena

Dessert Cream Cheese

Bersihkan Ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan 15 menit.

Marinasi ikan dengan semua bumbu marinasi selama 15 menit.

Lumuri ikan dengan tepung bumbu instan, usahakan tepung membalur ke seluruh badan ikan..

Panaskan minyak dan goreng ikan dengan api sedang.

Goreng ikan sampai golden grown. Sajikan ikan saat masih panas dengan cocilan sambal terasi.

Kembung menjadi salah satu ikan yang gampang untuk ditemui di pasar. Cara masaknya pun bisa berbagai aneka masakan. Baik goreng, kuah ataupun bakar. Kali ini aku bikin kembung goreng kunyit dan sedikit dibaluri tepung biar lebih gurih.

Bumbu Marinasi (Haluskan)

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kunyit

Tepung

Kembung Goreng Kunyit Tepung

Giling bawang putih, jahe dan garam hingga halus.

Lumuri ke ikan, peras jeruk nipis aduk rata. Tutup minimal 15 menit.

Giling cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus.

Goreng cabe hingga matang, terkahir masukkan jeruk nipis dan garam.

Kesukaan anak-anak, apalagi lelenya pakai bumbu ♥️

Balado

Cabe

Ikan Lele

Jahe

Lele Goreng Balado

Pisahkan tape dari sumbunya dan haluskan, kemudian masukkan susu kental manis, lalu aduk rata

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili sampai menjadi adonan putih berjejak

Masukkan tape yang sudah dilumatkan dan lanjut mixer asal rata

Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan mixer kembali sampai asal rata saja

Masukkan margarin yang sudah dileleh, aduk balik adonan dengan spatula

Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang ±1 jam, tergantung oven masing-masing. Cek tusuk jika tidak basah berarti sudah siap dihidangkan

Langsung pindahkan ke piring kue, tunggu dingin, dan kue tape sudah siap untuk dipotong

Bolu paling cocok dinikmati saat acara maupun santai, apalagi ada aroma tape yang membuat wangi dan lembut pada bolu

hasilnya bagus lembut, walaupun punya saya agak gosong, jadi garing di luar lembut di dalam. Manisnya mungkin pas untuk orang kebanyakan, tapi bagi saya yg biasa kalo org icip agak hambar, ini agak kemanisan. Punya saya gak pake vanili karena gak ada, tapenya kerasa sama butternya. Buatnya juga simpel. Cocok ditemani sama teh.

Gula

Margarin

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Bolu Tape

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan potongan jagung manis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang yang telah digoreng pada panci rebusan.

Masukkan irisan sosis, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun seledri masak hingga matang.

No Diet

Sosis

Wortel

Sayur Sop Sosis

Masukkan irisan daun bawang ke dalam kocokan telur. Beri garam. Kocok lagi.

Dadar telur. Balik setelah satu sisi matang. Tunggu hingga kedua sisi matang.

Daun Bawang

Telur Dadar Daun Bawang

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air hangat dan aduk rata, koreksi rasanya. Sajikan cacapan dengan ikan sepat.

Menu favorit orang Banjar dan bikin nambah nasi berkali-kali, yuk cobain yuk!

Mangga

Cacapan Mangga Ikan Sepat

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Pizza Gulung

Hot Dog Mi Instan

Mie Goreng Kimchi Pedas

Wonton Kari Goreng

Fruity Pavlova

Pudding Oreo

Kerupuk Tepung Ketan

Onde-Onde Merdeka

Es Potong Cereal Bar

Milkshake Kopi Cendol

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Indomie Carbonara

Cimol Kenyal

Otak-otak Tahu

Sate Tempe

Getas Pandan

Bola Tahu Oat

Udang Pete Saus Tiram

fuyunghai sayuran

Sup Fusilli Zucini MPASI #MPASIEkstraPoin

Mie Goreng Jawa

Getuk Goreng Isi Keju

Ketan Kuah Durian

Cue Tahu Bumbu Pepes

Tetelan Mercon

Gulai Labu Siam

Bola Salju

Salad Simple

Mie Celor Khas Palembang

Sabji

Bengali Fish Curry

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Bikin cold brew pake tonic & buah pomegranate.

Es Batu

Kopi

Lemon

Cold Brew Pome Tonic ✨

Masukkan air, bawang putih, ketumbar, merica, totole dan garam ke dalam panci. Ambil 3 sdm tepung kanji dari yang sudah ditimbang, masukkan dalam campuran bumbu. Aduk rata.

Setelah itu hidupkan kompor, masak sampai mendidih dan mengental.

Tambahkan irisan daun bawang pada tepung, aduk asal.

Tambahkan adonan bumbu dalam keadaan panas.

Aduk asal saja menggunakan spatula. Jangan sampai tercampur rata, biarkan bergerindil dan masih ada tepung yang belum tercampur.

Setelah itu, ambil adonan lalu pipihkan sambil dipencet-pencet.

Goreng dalam minyak panas. Sebentar saja, asal kulitnya matang. Sajikan.

Jika mau disimpan kulkas, cireng yang belum digoreng dilapisi kembali dengan tepung kanji agar tidak lengket satu sama lain saat disimpan.

Alat & Perlengkapan

Garam

Ketumbar

Lada

Tepung Tapioka

Cireng Salju Crispy

Cairkan Dark Cooking Chocolate Strawberry lalu sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, sp, vanili cair hingga kental berjejak.

Masukkan baking powder, tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu aduk rata.

Masukkan skm putih, minyak goreng, dcc cair, pasta strowberi aduk rata.

Olesi loyang dengan carlo masukkan adonan sisakan sedikit beri pewarna ungu lalu hias bagian atas dengan lidi.

Stacey Queerkunoichi

Semua Resep

Mitarashi Dango

Nikumiso Udon

Oden

Saus Tonkatsu

Tempe Katsu