Step 1

Potong tahu jadi 2 lalu goreng hingga kering.

Step 2

Potong juga tempe bentuk segitiga lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Step 3

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga layu dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, cengkeh dan kayu manis. Tambahkan air, aduk dan biarkan mendidih.

Step 4

Masukkan tahu dan tempe. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Terakhir taburi bawang goteng, angkat dan sajikan.

Step 5

Bumbu rempah-rempahnya kental banget. Manis, gurih dan yummy !

Bahan Utama

Semur Tahu Tempe Betawi #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Bahan Terkait

Stik Tempe Ekonomis

Balado Tempe Goreng

Tempe Cumi Masak Kecap

Labu Siam Telur Puyuh Kuah Santan #1Resep1NasiBungkus

Tumis Tempe Kacang Taoge Kuah Kecap #1Resep1NasiBungkus

Ayam Tempe Masak Merah

Tempe Roll Keju

Goreng Tempe Segitiga Bumbu Kuning

Gulai Moringa Pedas

Tumis Genjer Tempe

Resep Kategori Terkait

Tasty Roasted Chicken

Tahu Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Pedas Ati Ampela #JagoMasakMinggu10Periode2

Wedang Bajigur #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Rempah Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Gulai Ayam Dan Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Seblak Ceker #JagoMasakMinggu10Periode2

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2

Mangut Kemangi Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Masakan Lainnya

Semur Betawi

Semur Ayam Tahu Betawi

Semur Betawi #JagoMasakMinggu11

Semur Tahu Telur khas Betawi

Semur Ayam Betawi

Semur Jengkol Betawi

Semur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Semur Telur & Tahu Khas Betawi

Semur Khas Betawi (Ayam-Tahu)

Rebus ati ampela, lalu buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan ditambahkan 1 lembar daun salam. Setelah empuk, goreng sebentar.

Goreng ayam dan tahu. Tiriskan dan sisihkan.

Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, lalu masukkan ayam, ati ampela dan tahu. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur serta lada. Kecilkan api dan ungkep sampai ayam empuk.

Step 6

Setelah sayuran empuk, masukkan santan instan. Aduk rata.

Step 7

Membuat bubur : masak nasi, air, garam dan daun pandan sampai air meresap.

Step 8

Hati ayam sangat baik untuk anak-anak karena banyak mengandung zat besi dan vitamin B12. Kandungan vitamin A dan antioksidan lutein serta likopen dalam hati ayam juga bermanfaat menjaga kesehatan mata. Hari ini saya memasak kare berisi tahu,ati ampela, ayam, kacang panjang dan wortel. Sangat praktis, bisa sekaligus masak untuk keluarga dan balita saya. Makanya saya tidak menambahkan cabe rawit di bumbunya.

Bumbu halus

Bubur Nasi Kasar

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef. Ijin recook dan share resepnya. Isian karenya telur puyuh, tahu, dan wortel. Mantap banget bumbunya. Si bocil suka banget. Thanks
#JagoMasakMaret

Halo mbak, aku recook resep kare tahunya ya, enak bgt, ini saya pakai bola-bola daging sapi giling. Makasih resepnya mbak, sukses selalu 👍
#JagoMasakMaret

Kare Tahu Ati Ayam MPASI #MPASIEkstraPoin

Sup Ayam Sosis

Sayur Bening Gambas Bumbu Simpel

Nasi Telur Magicom #1Resep1NasiBungkus

Sayur Loncom Bayam #1Resep1NasiBungkus

Risol Isi Bihun Sayur #1Resep1NasiBungkus

Cah Telur Puyuh Bumbu Bawang

Sandwich Ala Korea

Dadar Bihun

Ragout Daging Untuk Isian

Mie Goreng Wortel

Skotel Kentang Praktis Simpel

Bubur Ayam Wortel

Mpasi Hati Ayam Dan Kentang

Bubur Merah Putih

Mpasi Ayam Labu Kuning

Sup Jagung Sosis

Bubur Kacang Hijau

Perkedel Kentang Kornet Sapi

Steam Tofu Udang

Nasi Ayam Jamur

Kare Ati ayam

Kare Ayam Tahu

MPASI 6+ Bubur Opor Tahu Ati Ayam

Kare Ayam Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Kare Ayam dan Tahu

Kare Udang Tahu MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

Sangrai cabe yang tadi sudah diblender, hingga garing. Lalu angkat.

Goreng bawang putih hingga matang dan garing.

Blender cabe kering yang tadi sudah disangrai, bawang putih goreng, bawang merah, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Blender kembali hingga bubuk, bisa gunakan chopper atau blender dry mill.

Taruh abon cabe kedalam wadah tertutup. Abon cabe siap digunakan.

Saya biasa stock abon cabe atau cabe bubuk ini, biasanya digunakan untuk tambahan nasi goreng, sambal baso aci, mie instan atau bisa juga ditabur diatas nasi panas, enaak.

Abon Cabe

Bakso Pedas Nyonyor Simple

Cilok Kacang

Kangkung Masak Terasi #1Resep1NasiBungkus

Sambel Kemiri Rebus

Cumi Tahu Kuah Santan

Tumis Sawi Pedas

Sarden Buncis Kuah

Mi Brongkal Telur

Nasi Goreng Teriyaki

Kebab Simple Ekonomis

Ayam Kecap Legit

Risol Mayo

Nashville Fried Chicken

Baek Kimchi/ Kimchi Putih

Sate Tempe Bacem

Tempe Tepung Mendoan

Poured Tiramisu

Bebek Kare Jawa

Abon Tongkol Homemade

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Ayam

Roti Abon

Abon Cakalang

Talam Abon

Abon sapi

Abon Ikan

Siapkan bumbu dan ceker yang sudah di presto 15 menit

Tumis bumbu dan masukkan jahe geprek, tumis hingga wangi dan bumbu matang agar tidak langu

Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan kecap manis

Tambahkan air kemudian masukkan ceker, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

Karnea sudah bosen sama sup ceker ya sudahlah bikin bali ceker aja, ini nggak pedes kalo menurut saya karna anak-anak ikut makan, kalo dipedesin tambah enakkk...

Bumbu Halus :

CEKER BUMBU BALI

Sambel Lamongan

Tumis Ikan Asin Layur #1Resep1NasiBungkus

Tuna Cabe Ijo #1Resep1NasiBungkus

Balado Kentang Ekonomis

Sambal jeletot Bakso Telur Orek #1Resep1NasiBungkus

Sayur Bening Daun Kelor #1Resep1NasiBungkus

Soto Ayam Pacitan #1Resep1NasiBungkus

Yummy Salad For Diet

Nasi Gurih Sayur

Telur Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali

Bandeng Bumbu Bali

Ayam Bumbu Bali

Setelah harum masukkan bawang bombay, masak hingga layu.

Tulangkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan.

Masukkan kecap, masak hingga mengental. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Step 9

Saus Steak Rumahan

Honey Garlic Chicken Steak

Steak Ayam Lada Hitam

Bening Pepaya Muda dan Gambas

Steak Tempe Kasih Sayang #YummyXtraPoint

Steak Tempe ala Yummy

Steak Ayam Krispi Saus BBQ

Steak Ayam

Steak Ayam Saus Barbeque

Meltique Beef Steak & Sauted Vegie

Beef Steak Crispy Saos Teriyaki

SAUS STEAK RUMAHAN

Saus Gochujang Rumahan

Saus Tartar Rumahan

Saus Keju Rumahan

Saus Coklat Rumahan

Steak Saus Bulgogi

Kepiting Saus Ala Rumahan

Steak Tempe Saus Cabai

Masukkan kunci, irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Sayur bayam ditambah aroma wangi daun kemangi bikin kuah makin segar.

Selamat malam,,
Setor recook ya,,
Seger banget rasanya,,
Terimakasih resepnya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Sayur Bening Bayam Kemangi

Karedok ala Yummy

Ulukutek Leunca Kering #1Resep1NasiBungkus

Sayap Kuah Kemangi

Tumis Oncom Kemangi

Oseng Kemangi Hati Ampela Bebek

Lele Kukus Tomat Kemangi

Tahu Tempe Ungkep Sambal Kemangi

Nasi Kukus Isi Pindang Tongkol

Bandeng Presto Goreng Sambal Tomat

Lele Kukus Asam Pedas

Cinnamon Coconut Sugar Cheese Toast

Sambal Mentah Terong Bulat

Detox Water Lemon Chia

Qurus

Jus Belimbing

Saus Marinara Ekonomis

Iced Coffee Milk

Pangsit Goreng Pedas Manis

Sayur Bening Bayam, Kenti, Kemangi

Sayur Bening Bayam Segar

Bening Bayam Kemangi

Sayur Bening Bayam

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper dan haluskan hingga merata.

Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun ketumbar cincang, saus tiram, kecap ikan, gula, dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Siapkan ayam di dalam wadah, kemudian masukkan garam, saus tiram, kecap manis, dan minyak sayur. Balurkan ke seluruh permukaan ayam dan marinasi selama 15 menit.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan aluminium foil, kemudian tata ayam di atasnya dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 C selama 25 menit.

Setelah matang, sajikan Ayam Tiram Thai di atas piring saji bersama dengan saus thailand dan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Saus Thailand :

Halal

No Diet

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Ayam Tiram Thai

Kentang Tahu Teriyaki

Stacey Queerkunoichi

Semua Resep

Mitarashi Dango

Nikumiso Udon

Oden

Saus Tonkatsu

Tempe Katsu