Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu halus sampe harum matang.

Langkah 2

Tuang air kelapa. Beri garam, lada dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan ayam ungkep sampai empuk, air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dan margarin. Pastikan benar-benar panas. Goreng ayam asal saja. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Ayam Pop #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas durian dan siapkan di wadah. Cuci bersih daun pandan dan lipat.

Siapkan panci, masukkan santan instan, air, dan vanila esense. Nyalakan kompod dengan api kecil. Terus aduk agar tidak pecah. Masukkan daun pandan.

Setelah agak mendidih, masukkan gula pasir, dan durian. Matikan kompor dan diamkan selama 5 menit.

Tambahkan kolak durian dan nikmati selagi dingin. Selamat mencoba.

Halal

Daun Pandan

Durian

Santan

Es Kolak Durian #YummyChallenge

Masukkan semua bahan, aduk dan biarkan sampai aromanya keluar.

Saring ke dalam gelas, dan tunggu sampai hangat agak sedikit panas.

Tambahkan madu, aduk rata dan siap diminum.

Langkah 6

Obat herbal yang mudah dibuat, rekomendasi Mbak Wulan. Makasih Mbak🙏🥰

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Madu

Resep JSR Pengencer Dahak

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, wortel dan iris memanjang tahu kuning.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan potongan wortel dan toge lalu aduk merata.

Masukan potongan tahu lalu tambahkan sedikit air. Masukan bumbu garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak matang dan hingga air mengental. Lalu sajikan.

Yuk cobain resep oseng tahu lembut, yummy enak simpel sat set masaknya 🥰

Bumbu

Cabe

Tahu

Tauge

Wortel

Oseng Tahu Lembut

Potong kentang lalu goreng sampai matang.

Bulatkan adonan kentang. Balur tangan dengan tepung terigu.

Goreng adonan tanpa dibalur telur lagi. Goreng sampai matang.

Ide resep dari youtubenya koko kuliner tinggal sesuaikan dengan bahan di rumah.

Daun Bawang

Kentang

Kornet

Telur

Tepung Terigu

Perkedel Goreng

Blender nasi dengan 50 ml air hingga halus.

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin.

Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan masing masing 30 gr diamkan kembali 20 menit.

Panaskan minyak (sedikit saja minyaknya) goreng bomboloni sekali balik. Tiriskan.

Tim vanilla glaze, nutela dan lotus hingga meleleh. Matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan bomboloni dengan taburan gula halus di atasnya.

Langkah 9

Dalam bomboloni yang sudah matang seperti ini lembutnya dan tidak seperti ada nasi saat memakannya.

Langkah 10

Memanfaat nasi sisa kemarin daripada dibuang atau bosen dibikin nasi goreng sayapun mengolah menjadi Bomboloni dengan isian Glaze,Nutela dan Lotus. Waw jadi Mantul deh. Dalamnya soft banget seperti donat pisang,donat kentang dll.

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Nasi

Ragi

Tepung

Bomboloni Nasi #MakanMasakBijak

Belah melebar ikan nila, lalu bersihkan dari sisik dan isi perutnya, kemudian cuci bersih. 
Beri kucuran air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Panaskan minyak goreng. 
Tumis bumbu halus hingga matang. 
Lalu angkat.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam mangkok. 
Tambahkan kecap manis, garam dan air. 
Aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, beri margarin. 
Lalu bakar ikan nila sambil diolesi bumbu, masak hingga matang.

Lalu balik ikannya, olesi dengan bumbu, bakar sisi satunya hingga matang. 
Lalu angkat.

Tata ikan bakar di piring dan siap disajikan.

Enak banget. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan timun.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Garam

Ikan

Ketumbar

Margarin

Nila Bakar Teflon

Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Bahan

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Beras

Ikan Teri

Jagung

Jeruk Nipis

Kangkung

Labu

Lada

Serai

Bubur Manado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Bagi adonan menjadi 2 warna yaitu cokelat dan hijau.

Beri adonan hijau di atas bentuk polkadot, lakukan sampai adonan habis.

Isi kulit dadar gulung dengan uti yang sudah disiapkan, kemudian gulung satu persatu sampai habis.

Cokelat

Gula

Kelapa

Dadar Gulung Polka

Bersihkan ayam, potong menjadi 7 bagian lalu kucuri dengan jeruk nipis. Setelah itu siram dengan air mendidih.

Dalam panci masukkan 2 liter air. Lalu masukkan seledri, bawang bombay, bawang putih dan wortel.

Setelah mendidih, masukkan ayam lalu rebus selama 30 menit.

Kemudian matikan api, angkat ayam dan biarkan kaldu dingin.

Kemudian masukkan ke dalam jar untuk stok.

Haluskan bawang bombay, bawang putih, seledri dan wortel dan secukupnya kuah kaldu.

Rebus ayam buat isian sosis solo dan ragout. Kuahnya untuk stok kaldu.

Bawang Bombay

Seledri

Kaldu Ayam

Goreng atau air fryer daging pindang hingga berkulit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan tomat, kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Beri air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan pindang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep rumahan ala keluarga yang selalu di request. Walau warnanya merah rasanya tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak, yuk cobain!

Daun Salam

Kemiri

Tomat

Pindang Bumbu Merah

Cuci bersih ikan nila. Beri perasan jeruk nipis.

Haluskan bumbu bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar.

Campurkan bumbu halus dengan garam, lada, kecap dan minyak.

Panggang di atas teflon yang sudah dioles margarin. Bolak-balik ikan sambil oles bumbu.

Kunyit

Ikan Nila Panggang Teflon

Bersihkan ikan. Ambil dagingnya. Potong-potong. Kemudian goreng.

Sangrai kelapa parut sampai kering. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Lengkuas

Serundeng Ikan Tombro

Kukus ketan dengan daun pandan selama 20 menit. Sisihkan.

Siapkan kelapa parut, ambil santannya. Sisihkan.

Masak santan dengan daun pandan. Beri garam dan aduk hingga mendidih.

Masukkan ketan kukus ke dalam santan, biarkan meresap hingga 10 menit.

Buat serundeng : haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan kelapa parut dan sisa bahan lainnya.

Aduk hingga coklat merata, koreksi rasa sambil diaduk hingga kering.

Letakkan serundeng dalam cetakan, tekan-tekan lalu tambahkan ketan kukusnya. Tekan-tekan agar padat.

Lakukan hingga habis. Dinginkan dulu sebelum dibuka cetakannya.

Beras Ketan

Ketan Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan mie rebus, bawang putih halus, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan telur.

Panaskan cetakan, kecilkan api dan masukkan mie. Lalu tutup dan biarkan bagian bawah kecokelatan.

Balikkan martabak mie dan panggang lagi sampai matang. Kemudian sajikan dengan pelengkap mayonaise dan saus.

Martabak mie dipanggang dengan cetakan kue lumpur. Jadi bentuknya bulat. Kriuk lembut pedas yummy

Pelengkap

Mie Instan

Martabak Mie

Tambahkan air, masukkan pindang, beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Nggak punya daun, jadinya di wajan aja 😁

Bumbu halus

Daun Jeruk

Brengkesan Wajan

Tambahkan air perlahan, aduk rata. Masukkan agar-agar yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Susun regal di dalam cetakan. Tuang perlahan dengan sendok cairan agar-agar caramel tadi. Biarkan 1/2 beku.

Dalam panci, masak bahan lapisan 2 kecuali kuning telur hingga mendidih. Lalu matikan api. Ambil sedikit cairan campur dengan kuning telur, aduk rata. Masukan kembali ke dalam panci. Nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Angkat.

Tunggu uap panas hilang tuang di atas lapisan 1 (lapisan regal). Biarkan setengah beku.

Masak bahan lapisan 3 hingga mendidih. Lalu angkat.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang perlahan di atas lapisan 2. Biarkan beku. Masukkan ke dalam kulkas. Setelah puding set keluarkan dari cetakan.

ragil wulandari

Semua Resep

Kulit Ayam Krispi

Vla Vanila

Batagor Aci

Sambel Matah

Donat Bunga

Kue Lapis

Mie Ayam Balungan

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Choux Au Craquelin Oven Tangkring

Ayam Bakar Bumbu Ndeso

Ayam Sambel Ijo

Teri Kacang Balado