<p>Makanan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan tahun baru di berbagai belahan dunia. Seiring dengan malam pergantian tahun, setiap budaya memiliki tradisi kuliner yang khas, dari yang berkuah, bakar-bakaran hingga goreng-gorengan yang senantiasa akan menemani malam tahun barumu dengan makanan tahun baru yang lezat ini.</p>
<p>Dari sekian banyak hidangan yang enak, gurih dan praktis. Sobat Yummy jangan khawatir, <em>Yummy App</em> akan merekomendasikan 7 makanan tahun baru yang mudah dibuat atau mudah ditemukan di pedagang-pedagang yang ada disekitar Sobat Yummy.</p><h2>1. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/f748c430ec3fd60ba063d6ce2500b8e4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate (unplash.com/nitaanggraenigoenawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate (unplash.com/nitaanggraenigoenawan)</a></span></div><p>Sate, dengan cita rasa yang khas dan beragam variasi seperti sate ayam, sate kambing, atau sate sapi, sate merupakan salah satu menu makanan tahun baru yang paling digemari. Makanan tahun baru yang satu ini bisa memberikan nuansa yang meriah dan cocok untuk dinikmati secara bersama-sama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/sate-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Sate Ayam Aneka Bumbu, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Sosis Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/3ee1a73de90307504970b0566e3e9846.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis bakar (freepik.com/montypeter)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sosis bakar (freepik.com/montypeter)</a></span></div><p>Sosis bakar merupakan salah satu menu makanan tahun baru yang tidak pernah lekang oleh waktu, jika Sobat Yummy sering melakukan bakar-bakaran pasti tidak pernah lupa dengan menu yang satu ini. Karena sosis bakar sangat mudah dibuat, praktis, dan tentunya lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Jagung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/ed9a822c280d273ad33e4b8deeb54529.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung bakar (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Selain sosis bakar, jagung bakar juga merupakan menu makanan tahun baru yang tidak pernah lekang oleh waktu. Dengan cara membuat bumbunya yang mudah dan berbagai varian bumbu bisa mewarnai malam tahunan bersama dengan orang terdekat. Sobat Yummy tinggal mencocokan saja rasa bumbu jagung bakar yang mana yang cocok dimakan untuk perayaan tahun baru.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jagung-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baruan Seru</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/c1932dd821e96836dff0f61854f960c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup (freepik.com/wirestock)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sup (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Sup memiliki beragam varian, mulai dari sup ayam, sayuran, hingga seafood, yang merupakan pilihan yang sangat cocok untuk menu makanan tahun baru. Keberagaman dan kandungan nutrisi dalam sup membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut awal tahun yang sehat dan menyegarkan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sup-krim-jagung-yang-lezat-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sup Krim Jagung yang Lezat dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/a4ee07e8d957a3b5a5255ce5553b902d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gorengan khas warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gorengan (pinterest.com/buzzfeed)</a></span></div><p>Gorengan seperti tahu isi, tempe goreng, atau pisang goreng cocok untuk menu makanan tahun baru karena memberikan kesan yang hangat dan menggugah selera. Biasanya disukai oleh banyak orang dalam acara perayaan, menciptakan suasana yang meriah saat berbagi bersama keluarga dan teman-teman.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jumlah-kalori-gorengan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jumlah Kalori Gorengan, Apakah Bikin Gemuk?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Roti Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/9772dc6e633744a00ae8ba0cf43ac987.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">roti bakar (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Roti bakar dengan berbagai topping seperti selai, keju, atau daging memungkinkan variasi rasa yang menarik untuk dinikmati oleh semua orang. Kehadirannya yang sederhana tapi memuaskan cocok untuk acara tahun baru yang cenderung santai, memungkinkan orang untuk menikmati santapan ringan sambil menunggu pergantian tahun.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-cocok-untuk-tahun-baru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Makanan untuk Tahun Baru, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Cemilan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/2307514da0d269e3740472b6a54f5b35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik singkong oleh oleh khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik singkong (flickr.com/Maicih Pusat)</a></span></div><p>Cemilan seperti kacang, keripik, atau camilan lainnya merupakan pilihan yang bagus untuk acara tahun baru karena bisa ditaruh di meja sebagai pelengkap saat menunggu pergantian tahun. Cemilan yang ringan ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang menyenangkan, sesuai untuk dinikmati bersama dengan sajian lainnya dalam suasana santai.</p><p>Semoga hidangan-hidangan istimewa ini menjadi bagian dari kenangan indah dalam merayakan pergantian tahun bersama keluarga atau teman terdekat. Tidak hanya sampai disini saja, jika Sobat Yummy tertarik dengan rekomendasi menu makanan lainnya jangan lupa untuk<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em> install Yummy App</em></a> agar bisa menemukan berbagai referensi makanan yang enak dan praktis.</p>

Menyambut tahun baru dengan makanan enak dan gurih, berikut merupakan 7 makanan tahun baru yang wajib dicoba!

7 Makanan Tahun Baru di Indonesia yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air matang, beri perasan lemon. Aduk rata.

Langkah 6

Fix ini segeerrr bgtttttt. Mix soda lemonnya mantap.

Bahan Utama

Air Soda

Kiwi

Lemon

Es Kiwi Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Rendam jamur kuping dengan air panas, cuci bersih kemudian rajang halus.

Tumis kulit ayam hingga kering, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dicincang.

Setelah harum, kemudian masukkan jamur dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis.

Langkah 7

Langkah 8

Tiap bulatan adonan dipipihkan selebar cetakan pastel. Letakan di atas cetakan, kemudian beri isian dan tutup rapat sambil sedikit ditekan di bagian sambungan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan kenyal cocok untuk usaha frozen food.

Bahan Cireng

Bahan & Bumbu Isian

Cireng Isi Tumis Jamur

Masukkan telur, gula palem dan garam dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan garpu. Aduk rata.

Masukkan tepung beras dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan minyak kelapa (minyak goreng), aduk rata.

Panaskan pan/teflon/snack maker anti lengket dengan api kecil. Saya pakai snack maker. Tuang adonan 1-2 sdm atau sesuai selera.

Setelah permukaan pancake berlubang-lubang, balik pancake. Masak hingga sisi sebelahnya matang. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Labu

Mentega

Telur

Tepung

Vanilla

Pancake Labu Kuning MPASI #JagoMasakMinggu3Periode3

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, masukan telur kemudian orak-arik.

Pinggirkan telur, masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum dan layu.

Masukan kecap manis, garam, lada dan kaldu jamur.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Assalamu'alaikum chef, izin setor recooknya chef, aku tambahin daun bawang dan seledri biar tambah cakep rasanya chef, terimakasih inspirasi resepnya chef.. 

assalamualaikum, setor recooknya yaa chef,, rasanya enak bikinnya simpel. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya.

Nasi goreng itu masakan yang wajib dipelajari saat belajar masak. Meski pertama kali saya belajar bikin dulu, gosong dong! Hahahaha. Selain itu, nasgor ini jadi penyelamat nasi yang kaga abis. Daripada dibuang, jadikan nasgor aja wekeke. Biar agak cantik sedikit, sajikan dengan cetakan bento. #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Telur

Siapkan bahan-bahannya, haluskan semua bahan bumbu halus.

Masak beras dan air menggunakan panci presto hingga mendesis selama ±5 menit.

Matikan api, tunggu hingga tidak berdesis lagi, lalu buka panci presto, aduk bubur. Tambahkan fibercreme/santan instan. Masak kembali.

Tambahkan saus tiram, aduk kembali. Masak hingga bubur matang dan teksturnya lembek.

Tumis bumbu halus dengan minyak dan bumbu cempreng hingga matang (ditandai dengan minyaknya terangkat).

Tambahkan air, lalu masukan ayam, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut, ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam.

Untuk kuah kuningnya, gunakan sosa kuah dari ungkapan ayam tadi, masak kembali jika dirasa kurang kental, koreksi rasa.

Sajikan bubur didalam mangkuk sajian, beri kuah lalu tambahkan pelengkapnya. Bubur siap disajikan.

Sesekali sarapan bikin bubur sendiri daripada beli.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung

Pelengkap

Ayam

Beras

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Saus Tiram

Bubur Ayam Kuah Kuning

Kukus 300 gr ubi jalar oranye hingga empuk, lalu haluskan

Campur dengan 100 gr tepung ketan secara bertahap dan 25 gr gula, aduk hingga menjadi adonan yang kalis

Kukus 300 gr ubi ungu, haluskan, dan campur dengan 25 gr gula hingga menjadi isian yang lembut

Bagi adonan ubi jalar menjadi bola-bola kecil (sekitar 30 gr per bola) dan pipihkan

Bagi isian ubi ungu menjadi bola-bola kecil (sekitar 20 gr per bola), letakkan di tengah pipihan adonan ubi jalar, lalu bungkus hingga tertutup rapat

Pipihkan adonan yang sudah diisi menjadi bentuk seperti cakram tebal

Gulirkan adonan di tepung panir hingga rata

Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Halal

No Alcohol

Gula

Sweet Potato Purple Yam Pastry

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus dan goreng sampai matang. Potong ati ampela menjadi bagian-bagian kecil.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai.

Jika bumbu sudah matang, tuangkan air dan ati ampela. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan kecap manis.

Aduk rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa.

Ati Ampela

Cabe

Jahe

Lengkuas

Serai

Oseng Mercon Ati Ampela

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, jahe dan cabe kering hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan.

Tambahkan arak masak, soy sauce, kecap manis, air, merica, minyak wijen dan gula, kemudian aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan aduk hingga mengental.

Setor #RecookYummy sayap ayam kecap Taiwan ya chef, tapi disesuaikan bahan yang ada tanpa arak masak. Mantul 👍 Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Halo chef, Setor Recooknya Wah ini pertama kalinya bikin masakan taiwan ternyata mudah juga saya skip untuk arak masaknya ya #JagoMasakFebruari

Ayam Kecap Taiwan

Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukan nasi tiwul, beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Masukan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep masakan khas daerah pegunungan Jawa Timur

Garam

Ikan Teri

Nasi Tiwul Goreng Teri

Potong-potong kembang kol, lalu rendam didalam air garam, bilas lalu tiriskan. Kupas, cuci bersih lalu potong oyong dan wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan oyong, wortel dan kembang kol. Masak sampai setengah matang.

Masukan bihun jagung. Masak sampai semua sayur matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar lalu angkat.

Bisa di kombinasikan dengan sayur apa saja.

Bihun

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sup Bihun Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus hati dan ampela ayam, kemudian potong dadu

Masukkan air, daun salam, serai, dan lengkuas

Halo Chef, salam kenal yaa.
Makasih buat resepnya. Enak dan pas banget dilidah tapi ku buat tanpa hati dan pete karna kurang suka.
Tapi rasanya tetap mantul sampe bikin suami ketagihan dan nambah terus. 🤭
#JagoMasakFebruari

Kentang

Buah

Cabai

Salam

Penyedap

Minyak

Sambel Goreng Kentang Ampela

Panas kan wajan lalu orak arik telur, sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan cabai dan bakso. Beri sedikit air.

Masukkan kangkung lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga kangkung layu.

Masukkan kwetiau lalu beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata lalu koreksi rasa.

Bakso

Kangkung

Kwetiau Goreng Kangkung

Kepal-kepalkan mendol sesuai keinginan, lalu sisihkan

Panaskan minyak, goreng mendol hingga kecoklatan dan balik kedua sisinya

Mendol khas malang dengan baluran tepung rasanya crispy

Tempe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Mendol Malang Crispy

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian sisihkan tumisan ke tepi, masukkan telur ayam kemudian orak-arik hingga matang.

Kemudian aduk rata, sajikan selagi hangat.

Tumis Siomak Telur Orak-Arik

Iris tipis daun bawang, cincang bawang putih dan potong kecil-kecil bakso.

Campurkan kentang dengan semua bahan, aduk rata dan test rasa.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, olesi margarin. Tuang adonan dan ratakan, masak dan tutup cetakan.

Balik dadar kentang dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Enak, sehat dan mengenyangkan. Cocok buat camilan anak yang tidak suka sayur.

Tepung Terigu

Dadar Kentang #KURCEPCEMILANANAK

Kupas dan cicang halus bawang bombay, sisihkan sebentar.

Campur semua bahan B, aduk hingga rata, sisihkan sebentar.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan lada hitam, tumis sampai bawang transparan.

Tuang campuran saus. Masak sampai mendidih.

Tuang kaldu tulang sapi atau air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Koreksi rasa.

Tuang larutan maizena sambil diaduk. Setelah mendisih dan mengental matikan api. Saus siap digunakan.

Kondimen penting dari set beef galantine.

Bahan B

Bawang Bombay

Kecap Asin

Margarin

Saus Untuk Galantine

Potong dadu tempe. Goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe. Masak sebentar.

Masukkan gula merah, kecap, dan garam. Aduk rata lalu tuang larutan air asam jawa.

Masukkan tempe. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke tempe.

Menu MPAsi untuk anak 1y+ sekaligus menu keluarga.

Halo setor recook ya mba simpen enak pula makasih inspirasi resepnya 😊#RecookYummy


Assalamualaikum Chef..
setor Recooknya..
cocok banget untuk MPASI dan perkenalan tempe pada batita ..
#RecookYummy

Gula Merah

Orek Tempe MPASI 1y+

Dalam panci campur susu cair, gula pasir, coklat bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan kental manis coklat, aduk rata.

Nyalakan api, masak susu hingga mendidih kemudian kecilkan api, masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga DCC larut.

Selai coklat homemade yang lumer dengan rasa coklat yang rich dan yummy, cocok untuk olesan roti, filling roti ataupun topping.

Rahma Aminarto

Semua Resep

Kepyok Semanggi / Sambal Semanggi #1Resep1NasiBungkus

Cumi Hitam