Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Langkah 1

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Langkah 5

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, dan vanili bubuk ke dalam wadah

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai dapat adonan agak kental

Masukkan irisan nangka dan pisang, aduk rata

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan ke dalam wajan, lalu goreng sampai kering keemasan

Tiriskan minyaknya, tata pada piring saji

Minyak Sayur

Nangka

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Godok Pisang dan Nangka

Iris basreng kemudian goreng terlebih dahulu.

Ulek halus bawang putih, kencur dan cabe merah kemudian tumis hingga matang.

Masukkan telur diamkan sebentar kemudian orak-arik, aduk rata.

Masukkan kerupuk, basreng, gula, garam dan penyedap aduk rata masak hingga bumbu tercampur kemudian setelah matang angkat dan sajikan.

Langkah 6

Halal

Cabe

Kencur

Telur

Seblak Basreng

Tambahkan garam, aduk rata. Biarkan selama 15 menit. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan semua bumbu ke dalam wadah. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Bahan Bumbu :

Timun

Acar Timun Berbumbu

Siapkan panci presto, masukan kacang hijau, jahe, dan tambahkan air hingga kacang hijau terendam. Tutup panci rapat, masak 15-20 menit (sesuaikan lamanya dengan panci presto masing-masing) hingga kacang hijau empuk. Angkat dan diamkan hingga uap hilang

Buka tutup presto, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga gula larut. Koreksi rasa, lalu angkat

Bersihkan panci presto, lalu presto juga beras ketan hitam, daun pandan dan air hingga terendam. Presto hingga beras ketan matang dan lembut. Angkat dan diamkan hingga uap hilang

Buka tutup presto, tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga gula larut dan ketan mengental. Koreksi rasa, lalu angkat

Untuk kuah santan, masak santan, garam, dan daun pandan hingga hampir mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan sajikan hangat, kacang hijau, ketan hitam, dan siram kuah santan dalam mangkuk saji

Bubur kacang hijau ketan hitam paling enak disantap hangat di sore hari atau di pagi hari, terutama jika hari mendung atau hujan.

Bubur Kacang Hijau

Bubur Ketan Hitam 

Kuah Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Potong dadu labu, cuci bersih. Potong pisang sesuai selera. Masukkan keduanya ke dalam panci, tambahkan daun pandan dan air kemudian panaskan sampai mendidih.

Sisir gula merah. Kemudian siapkan santan.

Jika labu dan pisang sudah empuk, masukkan gula merah dan aduk sebentar. Tunggu sampai gula merah larut.

Jika gula merah sudah larut semua, masukkan santan dan aduk rata.

Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata sampai mendidih. Asal mendidih saja agar santan tidak menghasilkan minyak. Icip manisnya apakah sudah sesuai selera, kemudian angkat dan sajikan, dingin lebih nikmat.

Bikin takjil dari pisang dipadukan dengan labu kuning rasanya enak banget!

Labu

Vanilla

Kolak Pisang Labu Kuning

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kemiri sangrai.

Masukan air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masukan tempe goreng aduk dan masak hingga menyerap.

Langkah 7

Tempe

Tempe Manis Pedas Bumbu Kemiri

Angkat, tata pada piring lalu plenet menggunakan ulekan yang diberi plastik atau sendok sampai pipih.

Beri toping keju parut dan kental manis, sajikan.

Camilan bocah yang gampang bikinnya dan cepet banget abisnya...

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Pisang Plenet Semarang

Campur rata ayam dengan lada, kaldu bubuk & garam, diamkan minimal 30 menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna,sambil ditepuk-tepuk.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Angkat & tiriskan minyaknya, sajikan hangat dengan saus sambal/saus tomat.

Kesukaan anak-anak, kali ini saya pakai tepung bumbu serbaguna untuk bahan pelapisnya, agar lebih praktis.

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tepung Simple

kupas kulit pisang, lalu tipis tipis-tipis. lalu jemur di bawah sinar matahari hingga berwarna kecoklatan.

kemudian oven sebentar selama 10 menit dengan suhu 150°C.

campurkan tepung beras, garam, vanili serta kapur sirih. tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga tidak menggumpal. adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. sisihkan.

masukkan pisang ke dalam adonan basah, aduk rata.

panaskan minyak, goreng pisang sale dengan api sedang cenderung kecil.

sering-sering diaduk hingga tidak gosong. jika sudah mulai kering, angkat kemudian tiriskan minyak. biarkan dingin. simpan di toples agar tidak cepat lembek.

Kalau di Padang, ini namanya pisang salai.. bahasa indonesia nya : Pisang Sale. Enak nya bikin nagih!!!

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang Salai/Pisang Sale #RabuEkstraPoin

Campurkan ayam dengan tepung maizena, kecap asin, bawang putih, kecap ikan, merica, minyak wijen dan garam. Kemudian diamkan kurang lebih selama 20 menit.

Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan sisihkan.

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprika cabai lalu tuang air sedikit dan bumbu -bumbu lainnya.

Masukkan ayam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.

Masukkan daun bawang dan kacang mede, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kung pou chicken adalah salah satu masakan ayam asal Tiongkok yang sudah mulai terkenal di Indonesia.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Minyak Wijen

Paprika

Tepung Maizena

Kung Pou Chicken

Panaskan minyak, kemudian goreng teri medan hingga kering dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Petai

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Petai Teri Medan

Lipat dua kulit pangsit dan gunting sisi yang dilipat tapi tidak sampai putus seperti pada gambar.

Lilitkan kulit pangsit pada sosis dan oles ujung lilitan dengan air agar menempel dengan baik.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos sambal atau bumbu tabur.

Kulit Pangsit

Sosis

Bunga Sosis Pangsit

Blender bumbu, setengah bagian jagung dan telur hingga halus.

Masukkan bahan yang sudah diblender kedalam mangkuk lalu masukkan semua bahan lainnya.

Aduk perlahan hingga rata, jangan sering mengaduk supaya tidak berair dan encer.

Masukkan udang aduk rata sekali adukan saja.

Panaskan minyak lalu masukkan adonan perkedel dan goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan.

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Jagung

Lada

Seledri

Tepung Tapioka

Perkedel Jagung Udang Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Nasi Goreng Ayam Lengkuas

Masak air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu Tambahkan gula pasir. Matikan Api. Tutup teko, biarkan teh menjadi hangat.

Langkah Selanjutnya, masukkan syrup cocopandan kedalam gelas.

Terakhir tuangkan secara perlahan, air teh pandannya. Siap disajikan.

Segarnya Syrup cocopandan dalam Es Teh Aroma daun Pandan ini.

Cocok banget diminum pas hari lagi panas garang dirumah... 👍 makasi yaaah mbaa inspirasi nyaa.. 

Perpaduan teh aroma pandan, dengan ditambah sirup coco pandan itu beneran nikmat.. Segerrr.. 

#JagoMasakMaret

Es Teh Pandan Syrup #JagoMasakMinggu1Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Pindang Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Soto Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Soup Iga Sapi

Kupas kulit gambas, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Belah bakso jadi 4 bagian

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan tomat. Aduk rata sampai tomat setengah layu.

Masukkan gambas dan bakso yang sudah dipotong-potong. Aduk rata sampai gambas layu.

Tambahkan garam, gula, dan air. Untuk air sesuai selera jika ingin berkuah banyak, bisa ditambah air. Masak sampai matang, kira-kira 8 menit. Ketika mau di angkat bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa. Siap disajikan.

Tumis gambas atau oyong ini sangat enak dan kuahnya segar.

Gambas Bakso Kuah #1Resep1NasiBungkus

Seduh bihun dengan air mendidih, biarkan sampai lemas. Tiriskan, sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang

Masukan udang, aduk rata. Tumis sampai udang berubah warna. Matikan kompor

Didihkan air. Tuang tumisan bumbu dan udang, aduk rata

Masukan jamur merang dan bakso ikan. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Masak sampai jamur san bakso matang. Koreksi rasa. Matikan kompor

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : Tata Bihun dalam mangkuk saji. Siram kuah tomyam diatasnya, siap disajikan

Assalamualaikum, selamat malam mba..
Setor recook bihun kuah tomyum 😍
Resepnya unik dan enak. Suka banget dengan hasilnya. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Rahma Putri

Semua Resep

Mie Setan Rumahan