Potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Step 1

Iris serong serai, iris daun jeruk dan buang tulang daunnya terlebih dahulu.

Step 2

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 3

Masukkan bebek dan aduk rata, masak hingga bebek kaku.

Step 4

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ungkep ayam hingga matang dan empuk.

Step 5

Goreng bebek dengan api besar hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Step 6

Goreng semua bahan sambal hingga layu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu. Lalu ulek hingga halus.

Step 7

Rebus kacang panjang dan kol hingga matang. Kupas timun dan potong-potong.

Step 8

Sajikan bebek goreng dengan lalapan, sambal dan sepiring nasi putih hangat.

Step 9

Walau liburan cuma di rumah saja tetap harus seru, salah satunya dengan menyajikan makanan yang enak untuk keluarga. Kali ini kita nyobain kuliner dari Madura, yaitu Bebek Goreng Sinjai.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Lalapan :

Bahan Sambal Terasi :

Alat & Perlengkapan

Penasaran ama bebek sinjai, nemu resepnya disini,, sambelnya dikit aja selain pedes cabai  masih naek daun🙏🙏
#recookyummy
#jagomasak2022

Bebek Goreng Sinjai #LiburandiRumahAja

Resep Bahan Terkait

Dendeng Batokok

Ikan Kembung Masak Terong Asam

Kare Tahu Ayam Kampung

Opor Versi Pedas #1Resep1NasiBungkus

Nasi Liwet Dandang #1Resep1NasiBungkus

Bali Tahu Terasi #1Resep1NasiBungkus

Nasi Uduk MagicCom

Kangkung Sere Limo

Pesmol Ikan Tongkol

Kare Cecek Sapi #1Resep1NasiBungkus

Resep Kategori Terkait

Balado 3T (Teri, Tahu, Tempe)

Nasi Goreng Sederhana

Dadar Telur Tepung

Oliebollen

Fruit Milk Puding

Ayam Suwir Serundeng

Tumis Tahu Sayuran

Jamur Krispi Sambel Tempong

Bakso Tempe

Resep Masakan Lainnya

Bebek Goreng

Bebek Goreng Ungkep

Bebek Goreng Presto

Bebek Goreng Gurih

Bebek Goreng Lengkuas

Bebek Goreng Surabaya

Bebek Goreng Rempah

Potong kentang berbentuk dadu atau sesuai selera, lalu cuci bersih kentang.

Setelah itu panaskan minyak dan goreng kentang hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, ebi, kemiri, dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan (uleg) bersama daun salam dan serai hingga harum.

Setelah harum masukkan santan encer hingga mendidih.

Setelah mendidih kita masukkan kentang yang sudah di goreng tadi, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan kental sambil diaduk merata agar tidak pecah santannya.

Setelah matang seperti ini matikan api dan sajikan dengan lontong.

siapa sih yang ga suka kentang??? kentang,,,,, iya kentang! hampir seluruh masyarakat suka dengan namanya kentang karena kentang bisa menjadi pengganti nasi yang mengandung karbohidrat.

 Bumbu Halus

Kentang Kuah Santan

Bubur Kacang Ijo Mutiara

Puding Cendol Santan

Kolak Ubi Kacang Hijau #1Resep1NasiBungkus

Nasi Bakar #1Resep1NasiBungkus

Soto Ayam #1Resep1NasiBungkus

Kolak Pisang Tape Singkong

Oseng Kates

Pho Bo Roll

Diet Food Oatmeal Dragon

Bihun Goreng Lada Hitam

Yu Sheng Kelinci Air #YummyXtraPoint

Chia Seed Raisin Oatmeal

Sup Sosis Jagung Manis

Bubur Ayam Oatmeal

Diet Food Bubur Oatmeal Rumput Laut

Diet Food Oatmeal Greentea

Ikan Kentang Kuah Santan

Kentang Ayam Kuah Santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Sambal Tahu Kentang Kuah Santan

Ayam Kentang Kuah Santan Merah

Telur Puyuh Kentang Kuah Santan

Sayur Kentang Tempe Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Ayam Kuah Santan

Iris cabai ijo, bilas dengan air dan tiriskan.

Rebus ampela ati hingga empuk. Cuci kembali hingga bersih dan potong sesuai selera.

Masukkan bawang merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan cabai ijo, masak hingga layu dan tidak langu.

Tambahkan kecap manis, aduk merata. Masak hingga bumbu menyatu.

Sedapnya, masak ampela ati jangan sering-sering.

Oseng Ampela Ati Lombok Ijo

Tumis Buncis Bakso #1Resep1NasiBungkus

Ikan Panggang Saos Tiram #1Resep1NasiBungkus

Tumis Terong Ungu #1Resep1NasiBungkus

Tempe Mendoan #1Resep1NasiBungkus

Pao Ayam Lada Hitam #1Resep1NasiBungkus

Telur Dadar Sosis Siram Saus

Bihun Goreng Pepperoni

Ayam Bakar Kecap #1Resep1NasiBungkus

Telur Ceplok Siram Saus Tiram #1Resep1NasiBungkus

Nasi Goreng #1Resep1NasiBungkus

Pisang Goreng Wijen

Sup Tauge Wortel

Tumis Kecambah

Tuile Coral Garnish

Selai Sirsak

Dadar Mie Mentega

Tumis Buncis Tahu #1Resep1NasiBungkus

Tumis Jagung Buncis #1Resep1NasiBungkus

Oseng Ampela Lombok Ijo

Oseng Ati Ampela Cabai Ijo

Oseng Lombok Ijo

Oseng Ati Ampela

Sambel Ijo Ati Ampela

Ati Ampela Cabe Ijo

Goreng asin jambal roti. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis cabe bendot, sereidan daun salam hingga sedikit layu cabenya. Masukan cabe merah dan cabe putih oseng-oseng sampai harum

Masukan air, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata

Bila sudah pas. Masukan asin yang telah digoreng tadi. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api dan sajikan

Krecek Asin Jambal Roti

Semur Telur ala Bango

Miyeok Guk

Nasi Goreng Teriyaki

Kebab Simple Ekonomis

Ayam Kecap Legit

Risol Mayo

Nashville Fried Chicken

Baek Kimchi/ Kimchi Putih

Sate Tempe Bacem

Tempe Tepung Mendoan

Tumis Asin Jambal Roti

Tim Asin Jambal

Tumis Jambal Asin

Cabe Hijau Ikan Asin Jambal Roti

Asam Pedas Ikan Asin Jambal Roti

Balado Jambal Roti

Tumis Jambal Roti

Jambal Roti Goreng

Tumis Laos dan daun salam serta irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan kikil dan cepoka, lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan irisan tempe aduk-aduk sebentar.

Lalu campurkan petai, masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Resep ini bermula karena lebaran haji dapat kikil, hehe ^_^

Tumis Kikil

Oseng Tempe Kangkung Bumbu Kencur

Tahu Tempe Ungkep #1Resep1NasiBungkus

Balado Tempe Udang

Kare Ayam #1Resep1NasiBungkus

Mendol Pedas Tempe Tongkol

Lontong Sayur Tempe Seuhah

Tumis Terong Tempe Saus Tiram

Tumis kikil

Tumis Kikil Sayuran

Tumis Putren Kikil

Tumis Kikil Tahu

Kikil Tumis Genjer

Tumis Kikil Blalo

Tumis "kikil Tahu"

Tumis Kikil Pedas

Bersihkan ikan, potong menjadi beberapa bagian. Lumuri jeruk nipis, cuci bersih

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Masak hingga matang

Masukkan ikan goreng, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ikan

Ikan layangnya sudah segar dipadukan dengan tomat dipedesin sedap

Assalamualaikum Mba Ike, setor recook yah. Ini saya banyakin tomatnya biar makin mantap. Terus saya pakai ikan layang ukuran kecil. Terimakasih resepnya Mba. Ijin reshare yah ..

#RecookYummy

Assalamu'alaikum.. Salam kenal Mba Ike, saya Eka dr Jogja 😊 
Setor recook nih Mba, untuk event #RecookYummy . Terima kasih resepnya Mba Ike 😊🙏 , dan izin reshare ya Mba 🙏

Ikan Layang Sambal Tomat #JagoMasakMinggu7

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Masak Sawi Fusili #JagoMasakMinggu7Periode3

Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Gado-Gado Minang Pedas #JagoMasakMinggu7

Ayam Ranjau Masak Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Cumi Kuah Cabe Ijo #JagoMasakMinggu7

Sempol sambal pedas #JagoMasakMinggu7

Ikan Pari Pedas Masak Kemangi #JagoMasakMinggu7

Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Ayam Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Ikan Layang Sambal Tomat

Ikan Layang Sambal Tomat #RecookYummy

Sambal Ikan Layang

Ikan Layang Bumbu Tomat

Ikan Layang Tomat Ijo

Tumis Ikan Layang Tomat

Ikan Layang Sambal #RabuEkstaPoin

Sambal ikan kembung layang

Ikan Layang Tahu Bumbu Tomat

Cuci bersih kikil lalu rendam di air panas selama 10 menit. Bilas dan potong .

Iris bahan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit .

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan lengkuas hingga aromnya harum .

Masukkan kikil sapi dan air lalu aduk. Tambahkan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

rahmi ami

Semua Resep

Ayam Penyet Rumahan