Panaskan wajan anti lengket, sangrai bawang putih dan sebagian daun bawang sampai kecoklatan. Tuang sedikit air dan biarkan air habis.

Langkah 1

Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan tahu dan jahe geprek. Tuang air/kaldu. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, lada dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Langkah 4

Terakhir koreksi rasa matikan api dan masukkan daun bawang tersisa. Santap selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Tahu

Mun Tahu (Menu Diet)

Dalam wadah terpisah, potong potong ayam dan belah kentang menjadi 4 bagian. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.

Tuang santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai. Masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah hingga mendidih dengan api sedang.

Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak hingga ayam hampir matang.

Masukkan potongan kentang, bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuahnya agak susut mengental serta ayam dan kentang matang. Matikan api. Angkat dan siap disajikan.

Menu ala RM Padang yang bisa dibuat dan dinikmati dirumah.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Kentang

Santan

Kalio Ayam Kentang

Mixer telur, gula, sp sampai putih, kental, berjejak.

Campur terigu, susu bubuk, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan bahan kering bertahap ke dalam adonan dengan diayak.

Lelehkan butter. Masukkan butter leleh ke dalam adonan, aduk balik.

Masukkan sukade ke dalam adonan, aduk balik.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi carlo.

Langkah 6

Langkah 7

Bolu jadul yang enak,cocok untuk cemilan keluarga.

Bahan olesan

Perlengkapan Dan Peralatan 

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Bolu Sukade

Belah punggung udang dan buah kotorannya.

Campur bumbu halus dengan kecap manis, madu, kecap asin, saus tomat dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur udang dengan bumbu yang sudah di campur tadi. Marinasi selama 1 jam.

Tusuk udang dari bagian ekor kebagian atas dengan tusukan sate.

Bakar sambil di olesi sisa bumbu marinasi sampai matang. Angakat. Siap disajikan dengan sambal favorite.

Resep udang bakar madu ini simpel dan enak. Hasil recook chef  Nirastorytummy salah satu chef Official Yummy.

Bumbu halus

Halal

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, rawit.

Tuang daging dan bumbu ke dalam panci. Masukkan daun daun.

Tambahkan asam kandis. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu menu favorit. Tapi kali ini aku pakai daging dendeng. Yang sudah diungkap dan di geprek.

Bahan Cemplung

Daging Sapi

Asam Padeh Daging Sapi

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan tape, tepung pisang goreng, dan susu kental manis. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia. letakkan tape yang sudah dilumuri susu kental manis dan tepung.

Lipat bagian ujungnya, kemudian gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan. Setelah kulit lumpia berubah warna dan keras tiriskan.

Tata diataa piring kemudian beri karamel. Sajikan.

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Caramelized Lumpia Tape

Campur daun bawang, bumbu halus, kaldu jamur dan semua tepung. Aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis agar tidak terlalu lembek.

Ambil adonan lalu isi sesuai selera (saya pakai tetelan dan keju mozarela).

Panasakan air biarkan mendidih, tuang 1 sdm minyak sayur lalu masukkan cilok yang telak dibentuk. Biarkan sampai mengapung.

Angkat dan siap disajikan bisa dengan saos kacang , dibuat cilor, cilok kuah atau dengan saos pedas saja juga enak.

Dirumah emang harus stock cemilan karena ada anak-anak dan anak-anak lagi masa pertumbuhan sepertinya maunya ngemil mulu😄. Nah ini salah satu cemilan berat yang praktis isi bisa disesuaikan ya boleh ga di isi jg tetep enak.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Beri bumbu pelengkap mie, tingkat keasinan disesuaikan dengan selera masing-masing, kocok lepas.

Masukkan mie pada kocokan telur, aduk rata.

Dadar mie dan masak hingga kedua sisi matang.

Mie Instan

Saus Sambal

Midog Ayam Bawang

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit. Beri sedikit air, lalu blender halus.

Cuci bersih ayam lalu masak bersama bumbu, beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, salam dan lengkuas. Aduk merata.

Tutup wajan dan masak ayam sampai airnya benar-benar surut.

Goreng diminyak panas hingga kecoklatan. Sajikan.

Kesukaan semua anak-anak di Indonesia, pasti ayam sukanya di goreng 😃

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep

Celupkan udang pada bahan tepung basah yang sudah diaduk rata

Goreng udang pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat

Masukkan bahan saus dan bahan pelengkap. Tunggu hingga bahan pelengkap matang. Tuang saus di atas udang tepung

Bisa tambahkan nanas, ya, jika suka asam.

Lada

Saus

Tomat

Buah

Cabai

Jagung

Koloke Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Rebus wortel dan buncis sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bersama jahe sampai harum dan layu.

Siapkan air kaldu. Masukan bakso, wortel, buncis dan bumbu halus. Masak sampai mendidih.

Masukan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Mba aku recook sop baksonya. Aku tambahin lagi lemak sapi jadi kuahnya lebih gurih. Terimakasih ide resepnya🥰
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbk Rika, kirim sop baksonya ya mbak. 
Sop bakso mengingatkanku pada awal pertama kali masak dirumah mertua, sebelum menikah aku tdk bisa masak dan kala itu pertama kali aku masak. 
Ya Allah pas masak ternyata kebanyakan lada, jadi agak kepedesan gitu sayur sopnya. Duh malu banget, tapi suamiku orang yang pertma kali antusias makan masakanku nggak peduli dengan rasanya yang belum sempurna. 
Sejak saat itulah aku termotivasi utk lebih giat lagi belajar masak. 
#JagoMasakFebruari

Bakso

Buncis

Garam

Pala

Wortel

Sop Bakso

Iris tipis tempe lalu panggang diteflon sampai kedua sisinya garing. Cincang kasar.

Panggang cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang merah dan bawang putih sampai matang. Blender sampai halus.

Didihkan 150 ml air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, kaldu bubuk dan lada sampai cairan habis dan warna bumbu lebih gelap.

Masukkan tempe cincang, daun bawang, gula diet dan garam, aduk rata. Tuang sisa air lalu masak sampai matang dan cairan habis.

Koreksi rasa dan matikan api. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk cepat.

Dipanci rice cooker masukkan beras, bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh dan daun salam. tuang air yang sudah dilarutkan kaldu bubuk.

Masak sampai matang, buang lengkuas, daun salam dan sereh, aduk nasi supaya lebih pulen.

Ambil secukupnya tempe pedas dan ratakan di dasar cetakan, timpa dengan nasi liwet, tekan dan padatkan.

Langkah 8

Gulung dan semat dengan lidi. lakukan sampai selesai.

Langkah 9

Panggang diatas teflon sampai dirasa cukup matang sampai kedalam.

Langkah 10

Diet juga bisa makan nasi bakar lo, tanpa santan, gula apalagi minyak. Porsi juga perlu disesuaikan dengan batas kalori asupan.

Tempe Pedas

Bahan Lain

Daun Kemangi

Nasi

DietFood : Nasbak Tempe Pedas

Masukkan nasi. Tambahkan garam, kaldu bubuk.

Tambahkan juga kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai nasi terlihat tanak. Angkat dan sajikan dengan pendamping sesuai selera.

Nasi Goreng Jawa

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Menu favorit anak-anak yang pasti lahap makannya.

Suki Kuah Kaldu

Bersihkan ikan dari sisik dan organ dalamnya, cuci di air mengalir. Sisihkan.

Haluskan semua bahan bumbu bersama garam, gula dan kaldu bubuk.

Marinasi ikan dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Simpan di kulkas minimal 15 menit.

Pindahkan ikan dan bumbunya ke panci anti lengket. Tuang air, nyalakan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih beberapa saat kecilkan api, tutup pancinya dan biarkan berproses sampai sesekali saja dibalik supaya ikan matang merata dan bumbu tidak gosong.

Setelah cairan habis dan bumbu mengental cek rasa, matikan api.

Ngolah ikan gabus/kutuk segar hasil mancing. Karena hasil mancing jadi ukurannya kecil.

Bumbu

Ikan

Kutuk Bumbu Jangkep

Didihkan air bersama bawang putih utuh. Kemudian masukan wortel dan putren.

Setelah 5 menitan, masukan buncis. Masak hingga empuk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Baby Corn

Kuah Bening Sayur Campur

Siapkan es batu, salin ke dalam gelas saji. Kemudian beri symple syrup

Recook modifikasi dari chef editorial yummy. Seger!

Ratih Anita Dewi

Akun ini belum memiliki resep