Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan daun jeruk, penyedap, gula dan air.

Langkah 4

Langkah 5

Tes rasa, sajikan dalam mangkok. Taburi daun bawang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Ayam

Cabe

Tepung

Pentol Ayam kuah Mercon

Kupas pisang, belah dua bagian lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tata pisang pada piring saji, sisihkan dahulu.

Masukkan susu cair, kental manis, gula, tepung maizena dan pasta vanila, aduk rata.

Siram vla di atas pisang, lalu beri toping keju parut, sajikan.

Pisang dengan vla susu dimakan saat dingin-dingin nyess banget.

Keju

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Banana Milk Bath Cheese

Tim hingga larut, tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah.

Langkah 7

Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk rata hingga adonan terasa berat.

Langkah 8

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Langkah 9

Pasang sekat loyangnya. Beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Baru lepaskan sekat loyang. Kemas dan sajikan.

Langkah 10

Enak, nyoklat banget. Bisa untuk kue ultah atau hampers lebaran.

Toping (Sesuai Selera)

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Telur

Brownies Panggang

Rebus ceker hingga emouk beri sedikit kaldu bubuk, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang, masak hingga empuk.

Setelah itu tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga set dan bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Semurnya tidak terlalu manis. Lebih dominan gurih nya. Ini enak banget. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kentang

Serai

Semur Ceker Kentang Manis Gurih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, dan kemiri.

Kupas kentang, potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian tiriskan.

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan/matang.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih hati ayam, rebus selama 30 menit. Tiriskan.

Goreng hati ayam setengah matang, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan hati ayam, kentang, dan tahu yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan api. Sajikan.

Tahu

Sambal Goreng Kentang Ati Tahu

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, vanilli dan sp.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Kemudian masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Mixer kembali dengan kecepatan rendah.

Setelah adonan tercampur. Masukkan santan. Aduk dengan teknik (aduk balik) dari bawah keatas.

Setelah tercampur merata. Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk kembali dengan teknik mengaduk yang sama.

Tuang adonan dalam cetakan. Lalu hentakan perlahan agar adonan merata.

Panaskan kukusan. Kukus kurleb selama 30menit.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Mentega

Bolu Kukus Ketan Hitam

Campurkan bahan tepung beras, tepung sagu, garam dan air secukupnya sampai bisa dibentuk dan kenyal

Ambil adonan kemudian bentuk bulat sesuai selera

Buat kuah gula: masukan gula merah, air dan daun pandan. Masak sampai mendidih kemudian saring.

Didihkan kembali air gula, masukan candil yang sudah dibentuk. Masak hingga candil matang.

Masak hingga air gula menyusut, kemudian masukan air larutan tepung beras aduk-aduk hingga air gula mengental.

Membuat bubur sumsum: masukan tepung beras, garam dan 250 ml santan. Aduk rata dalam satu wadah.

Masukan 750 ml sisa santan tadi ke dalam panci, beri daun pandan kemudian nyalakan api kompor.

Masukan bahan tepung beras yang dilarutkan bersama santan lalu masukan dalam panci dan aduk terus sampai bubur matang.

Lama ga masak sekalinya ke dapur pengen bubur sumsum dan candil, rasanya manis dan gurih enak sekali.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur Sumsum dan Candil

mantul

Pukis Brownies

Sambal Petai Pedas Mantul

Nasi Gureh Mantul

Iris bawang merah, cabe dan daun jeruk, cincang halus bawang putih.

Pinggirkan telur, masukan bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk masak sampai layu, campur dengan telur, aduk rata.

Beri terasi, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai rata, masak sampai matang, cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan nasi hangat.

Aroma terasi dan daun jeruknya bikin nagih.

Terasi

Tumis Orak Arik Telur Terasi

Pertama, panaskan kukusan, siapkan cetakan dan paper cup

Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan coklat bubuk

Tuang minyak sayur, lalu aduk hingga rata

Dari dulu penasaran kepengen bikin bolu kukus tapi baru dieksekusi sekarang, sekalian buat cemilan anak-anak.

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Coklat

Potong-potong pisang, jangan terlalu tipis.

Campurkan kuning telur dan susu lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata kembali.

Masak pancake diatas teflon lalu taburi biji wijen di atasnya. Masak hingga matang dikedua sisi lalu angkat dan sajikan.

Lembut banget bisa untuk mpasi 8m+. Snack booster baby .

No Alcohol

Mini Banana Pancake Mpasi

Cuci bersih timun tomat dan wortel lalu kupas. Potong dadu.

Rebus hingga mendidih dan tambahkan gula pasir.

Angkat dari kompor jika gula sudah larut.

Blender semua dengan airnya. Lalu hidangkan.

Yuk pintar-pintar kita membuat menu MP Asi untuk buah hati tercinta supaya mereka tidak bosan kali ini campurannya buah ada tomat timun dan wortel. pemakaian gula bisa dihilangkan jika untuk anak umur 6 bulan ke atas, di bawah 1 tahun.

Timun

Tomat

Wortel

Bubur Tomat Timun #MPASIEkstraPoin

Seduh biji selasih dengan air panas. 
Diamkan selama 5 menit.

Iris tomat, tambahkan gula pasir. 
Aduk sampai gula larut.

Siapkan gelas, masukkan tomat dan es batu.

Air Soda

Es Batu

Selasih

Es Tomat Selasih

Marinasi ikan salmon di atas pan hingga matang. Angkat dan sisihkan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan isian nasi : salmon iris, ketimun, crabstick dan sosis. Potong memanjang semua sesuai selera.

Campur nasi pulen dengan gula, garam, mirin. Aduk rata.

Tata nasi di atas plastik dan sushi mate, beri nori. Lalu beri crabstick, sosis, timun dan salmon. Tata isian sushinya. Gulung sambil ditekan.

Potong menjadi 7-8 bagian. Beri potongan salmon.

Campur semua bahan saus. Lalu letakkan saus di atas potongan salmon tadi. Kemudian bakar bagian atas dengan torch. Sajikan.

Nasi digulung isiannya ada nori dan salmon. Kayak sushi lho.

Bahan Saus Mentai :

Bahan Marinasi Ikan Salmon 

#recookyummy mbak lilis, aku setor recook sushinya.

Aku modifikasi dengan menambahkan telur ikan alias tobiko di nasinya.

Mantul resepnya mbak, terima kasih.

Ikan

Mayonaise

Nasi

Nori

Sosis

Nasi Gulung Rumput Laut #NoriEkstraPoint

Balacan

Kangkung Belacan

Tumis Kangkung Belacan

Kangkung Balacan

Mie Kangkung Balacan

Sambal Terasi Matang

Terong Sambal Terasi Kemangi

Terong Belacan

Buncis Belacan

Buncis Tahu Balacan

Kangkung Tempe Belacan

Balado Paru

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Potong dan cuci terong, lalu goreng dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, beri sedikit air.

Masukkan ikan dan terong, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Terong

Ikan Balado Terong Ungu

Kerok alpukat masukkan ke dalam blender, lalu tuang air.

Setelah halus pindahkan ke dalam mangkuk tuang ASI dan tambahkan UB. Kemudian aduk rata dan MPASI siap disuapkan.

07 Juli 2023
MPASI Queena, lahap dan suka sekali dia dan tidak sabar ingin disuapin terus.

Alpukat

Bubur MPASI Ubi Ungu Alpukat

Campur semua bahan saos sampai tercampur sempurna.

Masukkan ayam ke dalam campuran saos. Aku marinasi sekitar 1 jam. Mau langsung dimasak juga gapapa.

Panggang di api kecil sambil bolak balik. Boleh juga kalau mau dioven.

Waktu itu bingung punya paha ayam mau diapain, terus nemulah resep di medsos, punyanya mommy Icha Irawan. Jadilah nyoba ini, tapi ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan di rumah aja. Ini cocok sih untuk yang mau satset-satset.

Saus Teriyaki

Chicken Teriyaki

Kerok daging lemon. Kulitnya dipakai untuk wadah lemon posset.

Blender daging lemon dan saring hingga mengeluarkan air lemon.

Masak cream dan gula hingga tercampur dan dan mengeluarkan gelembung di pinggirannya.

Angkat cream dari kompor, lalu masukan air lemon, vanilla essence, dan lemon zest.

Tuang cairan ke dalam kulit lemon dan dinginkan 2 jam di kulkas agar dia padat

Lagi pengen makan dessert creamy, asam dan manis. Akhirnya bikin lemon posset dessert dari Inggris.

Lemon

Vanilla

Lemon Posset

Masak santan dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu aduk rata. Tutup dan diamkan beberapa menit sambil menunggu air dalam kukusan mendidih.

Kukus ketan dan kelapa parut selama 20 menit.

Siapkan wadah, masukkan ketan dan kelapa parut lalu tumbuk ketan sampai halus.

Siapkan plastik, beri minyak goreng. Ambil 1 kepal ketan tumbuk lalu bentuk sesuai selera.

Olesi daun pisang dengan minyak goreng tipis-tipis lalu letakkan ketan di atas daun pisang dan siap disajikan.

Ratih Anita Dewi

Semua Resep

Jamu Pegal Linu

Es Teh Pandan Wangi

Jus Pakcoy Tape Singkong

Tumis Sawi Putih Tempe

Tumis Buncis Tauge Tahu

Wedhang Jahe Kurma

Sup Ikan Barakuda Segar