Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga layu, masukan bawang merah tumis hingga harum, lalu masukan cabai tumis hingga cabai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan bumbu tumis ke dalam campuran gula aren dan garam, lalu uleg kasar.

Langkah 3

Siapkan kacang yang sudah di haluskan, lalu tambahkan cabe halus, garam, air asam jawa, air jeruk nipis dan air hangat, aduk aduk.

Langkah 4

Potong-potong tahu, letakan dalam wadah saji, kemudian siram dengan kuah kacang, lalu tambahkan campuran bumbu tumis dengan gula aren dan garam. Siap sajikan.

Langkah 5

Tahu goreng dengan saus kacang dan gula aren yang pedas manis.

Bahan Utama

Buah

Tahu

Gula

Garam

Cabe

Rawit

Kacang

Asam

Jeruk

Tahu Gejrot Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Setelah ikan dibersihkan, lalu beri garam halus, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar, agar meresap.

Lalu panas kan minyak, dan goreng ikan sampai kering, jangan lupa dibalik ya.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai wangi.

Lalu masukan cabai, beri garam dan masak sampai wangi langu hilang, kemudian masukan ikan, aduk-aduk dan sajikan dipiring.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat 🥰.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Balado Ikan Selar

Rendam beras dan kacang kurang lebih selama dua jam

Setelah dua jam, campur kacang dan beras, lalu aduk merata

Tambahkan garam dan kelapa parut, aduk kembali

Bentuk daun kelapa menyerupai krucut yang dililitkan

Langkah 6

Panaskan air, rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Lepet ketan ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Beras

Beras Ketan

Kelapa

Lepet Ketan

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga berubah warna, angkat tiriskan

Lalu panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan sereh, salam dan daun jeruk, aduk terus hingga bumbu matang

Masukkan ayam, aduk hingga tercampur lalu beri air. Tunggu hingga mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan meresap sempurna. Sajikan

Ayam

Salam

Serai

Minyak

Kemiri

Jahe

Kunyit

Kaldu

Ayam Rica-Rica #JagoMasakMinggu7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai berubah warna dan wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe.
Aduk.

Masukkan ayam, masak sebentar sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, lalu masukkan garam, penyedap, dan gula. Aduk rata. Masak ayam 20-30 menit (sampai air surut) setelah itu koreksi rasa.

Lalu masukkan daun bawang, tomat, daun kemangi.

Masukan cabe rawit, masak sebentar sampai layu. Sajikan.

Resep simpel sehat dan yummy (porsi untuk 4-6 orang).

 Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Kencur

Ayam Pedas Kemangi

Kupas pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan vanili lalu aduk rata.

Tambahkan soda kue, aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, lalu bulatkan adonan menggunakan 2 sendok. Goreng hingga kecokelatan.

Resep olahan pisang yang berasal dari negeri Jiran.

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cokodok

Kupas labu kuning kemudian cuci bersih dengan air mengalir lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan

Rebus air, labu kuning, daun pandan hingga labu agak lunak

Masukan gula merah dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut

Masukan santan dan susu kental manis lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat

Masukan vanili dan biji selasih, aduk rata, tutup panci dan biarkan biji selasih mengembang lalu sajikan

Bahan Pelengkap

Labu

Selasih

Kolak Labu Kuning Selasih

Ulek semua bahan jadi 1. Bisa menggunakan blender agar lebih halus

Bagi tahu susu menjadi 4 bagian. Lalu goreng

Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga berbau harum

Masukkan waluh, beri air. Masak hingga waluh matang/ mendidih

Terakhir masukkan tahu yang telah digoreng. Beri garam dan gula. Koreksi rasa

Bekal kesukaan suami, bikinnya juga mudah

Alat & Perlengkapan

Susu

Ketumbar

Tahu Waluh Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan gula, tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Diamkan sebentar selama 10 menit.

Timbang adonan kumbu kacang hijau sebanyak 13 gr, bulatkan.

Ambil adonan kulit onde-onde sebanyak 20 gr kemudian bulatkan dan pipihkan lalu tambahkan isian kacang hijau kemudian bulatkan.

Celupkan adonan ke dalam air kemudian gulingkan ke dalam wijen.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak sudah mulai hangat, masukkan onde-onde goreng dengan api kecil.

Setelah mulai mengapung, aduk-aduk hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Walaupun tanpa kentang tetap empuk dan yummy.

 Bahan Isian

Tepung

Wijen

Onde-Onde Tanpa Kentang

Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Aduk rata hingga bumbu menempel, angkat dan sajikan.

Punya stok daun jeruk melimpah, akhirnya aku olah bersama tempe. Rasa daun jeruknya kerasa banget dan bumbunya pas. Cocok untuk lauk dan bisa juga disimpan dalam toples. Jika ingin makan tinggal ambil nasi saja, udah nikmat banget.

Bumbu halus

Halal

Tempe

Kering Tempe Daun Jeruk

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk. Haluskan kacang merah kemudian tuangkan ke dalam teflon.

Tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan garam.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Masak kacang merah dengan api sedang sambil diaduk hingga air menyusut dan isian kacang merah bisa di pulung.

Pindahkan ke wadah lain dan sisihkan terlebih dahulu.

Adonan kulit: campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, telur, dan susu cair. Uleni hingga adonan kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing seberat 30 gr. Bulatkan dan istirahatkan kembali selama 5 menit.

Setelah adonan diistirahatkan selama 5 menit, ambil satu adonan. Gilas bulat melebar kemudian beri isian kacang merah diatasnya. Tutup dan rounding adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Tutup adonan yang sudah diberi isian, diamkan kembali hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit. Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng otok-otok dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan beri taburan gula donat. Siap disajikan.

Langkah 9

Sama seperti donat namun isi kacang-kacangan.

Otok-Otok Isi Kacang Merah #JagoMasakMinggu2

Siapkan ikan asap yang telah diiris dan digoreng.

Bila kuahnya mulai menyusut masukkan lamtoro biarkan matang dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul banget.

Pedesan Ikan Asap Lamtoro

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Cumi

Kentang

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

Cuci bersih brokoli, wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, chicken powder dan ketumbar bubuk, aduk rata beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang, aduk rata.

Brokoli

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Bakwan Brokoli

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kucuri usus dengan jeruk nipis kemudian Remat perlahan (ini adalah tips agar bau amis usus ayam hilang), tambahkan air 100 ml kemudian diamkan 10 menit.

blender bumbu yang dihaluskan lalu tumis bumbu dan masukkan bumbu tambahan.

aduk rata tambahkan minyak goreng dan bahan penunjang aduk rata.

masukkan usus ayam (setelah rendam dicuci bersih). tambahkan air.

aduk rata hingga air bumbu meresap, tes rasa dan siap dinikmati. yummy.

Disini saya mau membuat Sambal Goreng usus beserta tipsnya agar tidak bau amis, karena biasanya saya membeli rasa ususnya masih ada bau amisnya jadi pengen muntah juga pas makan, nah kalo bikin sendiri kan lebih enak dan higienis terlebih lagi bisa makan sepuasnya.

Bumbu Tambahan

Bahan Penunjang

Cabe Merah Besar

Sambal Goreng Usus Tanpa Bau Amis #TipsAndalan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Ratna Mandasari

Semua Resep

Homemade Churros

Violet Souffle Pancake

Ayam Popcorn Tumis Cabai Garam

Homemade Boba Brown Sugar

Tiramisu Cream Cheese