Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan tahu yang sudah digoreng aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukan daun bawang dan daun seledri, aduk rata masak sampai toge layu dan kuah agak menyusut, tes rasa, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Sosis

Tahu

Tauge

Cah Toge Tahu Sosis

Campurkan semua bahan sayur lalu cuci dan tiriskan.

Rebus sayuran sekitar 2-3 menit lalu angkat.

Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata.

Goreng di atas teflon anti lengket dengan minyak sedikit saja. Angkat lalu sajikan dengan sambal cocol.

Bacol adalah bakwan cocol. Makannya di cocol pake saus dan biar rendah kalori, kita buat pake tepung oatmeal. Enak banget.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jagung

Kubis

Oatmeal

Telur

Wortel

Bacol Oatmeal

Lumatkan hingga pisang halus dan gula larut.

Kemudian tuang susu cair dan beri susu kental manis.

Aduk rata sebelum diminum, kemudian sajikan.

Es Batu

Gula

Pisang

Susu

Korean Banana Milk Ice #JagoMasak2022

Masukan tepung ketan dan gula pasir, aduk rata

Tambahkan santan cair, aduk hingga adonan kalis ya

Tambahkan perisa pandan (ini optional ya bun)

Aduk rata hingga warna menyatu lalu kukus selama 30 menit

Sangrai tepung ketan dan daun pandan dibahan ke dua hingga harum dan tepung terasa ringan

Blender halus kacang sangrai dan gulanya ya

Langkah 7

Dibulat-bulatkan dan simpan dalam kulkas sebentar sembari menunggu adonan mochi matang

Langkah 8

Setelah matang, segera angkat dan giling adonan atau jika mau langsung dibentuk juga boleh yah. Lumuri tangan dan wadah dengan sedikit tepung yang kita sangrai

Langkah 9

Coba-coba aja yuk bikin mochi sendiri, gak susah kok

Bahan Kedua

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Santan

Mochi Sederhana

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan pisang goreng hingga kecokelatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, tata di atas piring saji.

Tambahkan meses cokelat, susu kental manis, dan terakhir keju parut di atasnya. Siap disajikan.

Pisang goreng tanpa tepung yang rasanya yummy.

Cokelat

Keju

Pisang Goreng Coklat Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Donat

chandra sinaga

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting.

Daging sapi di potong kecil-kecil. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong. Aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Bumbui dengan garam halus, kaldu jamur, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Enak dan yummy buat teman makan nasi hangat. Recooked dari YouTube Tri Pujis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Sate Goreng Daging Sapi

Rebus susu cair dan gula pasir hingga gula larut. Angkat dan biarkan sampai dingin.

Masukkan telur ke dalam susu, aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk rata.

Siapkan ramekin atau wadah aluminium foil. Tata roti tawar ke dalam wadah kemudian tuang campuran susu secukupnya.

Taburi dengan bahan topping, kemudian masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan dan siap dinikmati.

Margarin

Roti Tawar

Puding Roti Tawar Panggang

Siapkan wadah,rendam mie dengan air panas selama 3 menit lalu tiriskan.

Blender bawang merah,bawang putih,cabe merah dan kemiri.Tambahkan sedikit air biar halus.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,lalu ceplokan telur.Aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Masukkan mie,nasi,garam dan kaldu jamur.Aduk sampai merata.

Tambahkan kecap manis,aduk rata.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nasi

butir

Kemiri

Kecap

Kaldu

Jamur

Minyak

Minas Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Parut singkong beri sedikit air dan peras airnya dalam panci biarkan mengendap menjadi tapioka segar.

Ambil tapioka segar tambah lagi sedikit air, kemudian masak api kecil.

Tambahkan bawang putih bubuk, teruskan masak hingga menggumpal matikan api.

Masukan telur, singkong parut, garam, penyedap dan keju. Aduk rata.

Masukan adonan dalam piping bag, gunting ujung piping bag, lalu semprotkan adonan dalam minyak panas. Goreng hingga keemasan atau sampai garing.

17/05/2024 cara lain menikmati singkong. singkong yang di parut di campur dengan tapioka segar dan bahan lain lalu di goreng, goreng garing mirip jajanan ekstrudat anak anak.

Singkong

Cassava Ekstrudat

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu, matikan api.

Cocok untuk menu sarapan pagi nih, buatnya gampang banget 😍

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Pelengkap

Timun

Nasi Goreng Kecap Manis #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seledri

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Blender 1/2 bagian jagung, tahu, bawang putih dan bawang merah hingga tercampur rata.

Tuangkan jagung, tahu dan bawang yang diblender ke dalam 1/2 bagian jagung pipil aduk rata.

Tambahkan kangkung yang telah diiris, tepung beras, tepung terigu, gula, garam, penyedap dan lada aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Kangkung

Tepung

Bakwan Jagung Tahu Kangkung #JagoMasakMinggu8

Potong tahu bumbui dengan garam dan merica.

Oles sedikit minyak di wajan anti lengket, kemudian panggang tahu hingga matang dan berkulit. Sisihkan.

Pansakan minyak lagi, kemudian tumis bawang dan jahe hingga harum.

Masukan tahu, aduk hingga bumbu tercampur merata. Siap disajikan dengan taburan wijen dan daun bawang iris.

Ini enak, tahu dengan tekstur yang lembut dipadukan dengan bumbu pedas manis yang lezat.

Bawang Bombay

Gochujang

Jahe

Kecap Asin

Lada

Madu

Minyak Wijen

Tomat

Tahu Saus Gochujang

Rendam ketan hitam yang sudah dicuci bersih dengan 500 ml air mendidih, selama 8 jam atau semalaman. Masukkan ketan putih yang sudah dicuci ke dalam rendaman ketan hitam. Rendam lagi 2 jam.

Rebus ketan beserta air rendamannya dan juga daun pandan sambil sesekali diaduk.

Setelah mulai pecah, masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai mulai mengental. Boleh tambahkan air jika belum matang tapi cairan sudah habis.

Masukkan santan, masak lagi sampai mengental. Koreksi rasa.

Setelah bubur matang, matikan api. Sisihkan sebentar.

Buat Kuah santan : Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang Larutan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih kembali.

Penyajian : Tata bubur pulut di mangkuk saji. tuang kuah santan secukupnya, siap disajikan.

Bubur dengan bahan dasar pulut/ ketan hitam ini biasanya juga sebagai salah satu kondimen dari bubua kampiun.

Kuah Santan

Bubur Pulut Hitam Khas Padang #JelajahBarat

Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam mixer hingga kalis rata

Masukkan butter dan garam uleni dengan mixer hingga kalis elastis.

Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya dengan suhu hangat saya proofing 35 menit)

Bagi adonan masing masing 50 gr pipihkan kemudian beri isian selai di dalamnya kemudian gunting bagian sisi bulatan menjadi 5 guntingan.

Oles dengan bahan polesan,p anggang dalam oven suhu 180-190 derajat celcius yang sudah dipanaskan minimal 15 menit sebelumnya (suhu tiap oven berbeda, kenali oven masing-masing)

Salah satu varian rasa dan bentuk roti manis yang saya jual di lapak saya,sebagai pemula usaha saya harus menjaga kualitas roti, agar konsumen percaya dengan produk home made saya, sedikit berbagi tips juga dalam hal rerotian. Semoga bermanfaat.

Olesan :

Isian :

Topping :

Tepung Terigu

Roti Manis Pandan Soft #DiRecookYummy

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk.

Tuang air setelah itu aduk merata. Tambahkan daun bawang iris.

Goreng tempe hingga matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kuliner Indonesia berbahan tempe yang dijadikan gorengan dengan cita rasa rempah kunyit.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Gimbal Tempe Bumbu Kunyit #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan air, mentega, garam dan vanila dalam panci lalu masak hingga mendidih dan menteganya mencair. Setelah mentega mulai mencair dan mendidih kecilkan apinya.

Tambahkan tepung ke dalamnya lalu aduk dengan cepat hingga adonan tidak lengket. Aduk terus sehingga tidak ada tepung yang berbulir di dalamnya.

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk baru lalu biarkan dingin. Setelah dingin tambahkan telur lalu kocok dengan mixer hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag dengan tube spuit bintang di dalamnya.

Siapkan tray yang telah dialasi dengan baking paper lalu pip adonan di atasnya berbentuk huruf u, lakukan hingga adonan habis. Oven dengan suhu 190 C selama 30 menit hingga matang dan mengembang. Setelah matang angkat dan biarkan dingin.

Reny Juni

Semua Resep

Sarden Pindang Tahu