<p>Makanan yang gurih dan bertekstur renyah selalu jadi favorit setiap orang, salah satunya adalah kremes tabur. Biasanya pendamping makanan ini sering dijumpai di makanan, seperti ayam atau ikan goreng untuk menambah tekstur <em>crunchy</em>.&nbsp;</p>
<p>Di beberapa kedai makanan, kremes yang sering kita jumpai adalah kremes tabur yang berbentuk seperti sarang. Dari pada kamu harus membeli kremes tabur sepaket dengan makanan lainnya, kamu juga bisa, <em>lho,</em> bikin sendiri di rumah!</p>
<p>Berikut ini Yummy App membagikan langkah-langkah membuat kremes tabur anti gagal untuk kamu. Kremes tabur ini bisa kamu sajikan setiap hari bahkan hanya dengan nasi putih, dijamin kriuknya tahan lama! <em>Yuk</em>, simak caranya di bawah ini!</p><h2>1. Perhatikan bahan-bahan yang diperlukan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/c31f4f9949d86789a9f5fa229eb022e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan telur dan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi bahan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kremes tabur. Berikut ini beberapa bahan utamanya:</p>
<ul>
<li>300 ml air sisa rebusan ayam (bisa diganti dengan air biasa)</li>
<li>2 sdm munjung tepung beras</li>
<li>125 gram tepung sagu</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder double action</em></li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2 siung bawang putih (dihaluskan)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p>Ada beberapa bahan yang harus kamu perhatikan untuk membuat kremes tabur ini. Pertama, tepung sagu tidak boleh digantikan dengan bahan lainnya meskipun kegunaannya serupa, seperti tepung tapioka atau tepung kanji.</p>
<p>Kedua,<em> baking powder</em> yang digunakan pada adonan ni harus yang berlabel <em>double action. </em>Kenapa? <em>Baking powder</em> jenis ini bisa memproduksi gas dua kali lipat dibandingkan dengan <em>baking powder</em> biasa saat terkena suhu panas. Alhasil, kremes tabur akan semakin mengembang sempurna.</p>
<p>Selain itu, jika kamu ingin kremes tabur memiliki warna yang lebih cerah atau terlihat lebih kuning, kamu bisa menambahkan kunyit. Caranya mudah, kamu hanya perlu menambahkan kunyit bubuk atau parutan kunyit segar ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Tambahan kunyit pada adonan tidak akan merubah rasa dari kremesnya, ya, Sobat Yummy!</p><h2>2. Gunakan 1 butir telur utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/e918758a0ccafddf5017e5f86e644f9f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="satu buah telur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/quail-egg-in-tray-364306/" target="_blank">ilustrasi satu buah telur (pexels.com/aphiwatchuangcheom)</a></span></div><p>Jika kamu ingin kremes tabur yang dibuat teksturnya lebih kuat, kamu bisa menambahkan 1 butir telur utuh. Kamu bisa mengganti 1 butir kuning telur di dalam resep dengan 1 butir telur utuh, ya. Jangan gunakan lebih dari satu telur karena akan membuat kremes tabur yang dibuat tidak renyah.</p><h2>3. Buat adonan dengan tekstur yang pas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5930a057bf54ebda6bf8a10799fdb4c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi adonan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah semua bahan sudah disiapkan, saatnya membuat adonan kremes tabur! Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan aduk hingga merata.</p>
<p>Pada proses ini, kamu perlu memperhatikan tingkat kekentalan adonan. Untuk kremes tabur yang renyah, sebisa mungkin untuk membuat adonan yang agak cair. Kamu bisa menambahkan air jika dirasa adonan masih terlalu kental.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gunakan minyak yang banyak dan panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/545b3b83d0a38ab7bde547f881136352.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak panas untuk menggoreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi minyak panas untuk kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Jika adonan kremes sudah dibuat, tahap selanjutnya adalah mempersiapkan minyak untuk menggoreng. Untuk mendapatkan tekstur kremes yang renyah dan mengembang sempurna, kamu memerlukan minyak lebih banyak. Selain itu, minyak dengan jumlah yang banyak juga akan membuat kremes yang dibuat matang merata.</p><h2>5. Goreng kremes dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ff15e1b4ae665d62c090f739986f747f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kremes-6" target="_blank">ilustrasi menggoreng kremes (yummy.co.id/lilis-dapoer-tara)</a></span></div><p>Cara selanjutnya menggoreng kremes dengan cara yang benar. Tuangkan adonan kremes saat minyak masih dalam keadaan panas dengan cara melingkar.</p>
<p>Adonan kremes akan menyebar dan bertekstur seperti sarang dengan sendirinya. Selanjutnya, kamu perlu menurunkan suhu kompor dan segera angkat kremes agar tidak cepat gosong.</p><h2>6. Simpan kremes dengan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ecb8d2591d07d3dcca3ae57ebe56800e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi kremes tabur yang sedang ditiriskan (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah kremes matang, jangan lupa untuk meniriskan kremes dari minyak, ya. Jika sudah cukup kering, kamu bisa menyimpan kremes di toples yang kedap udara.</p>
<p>Namun, pastikan juga uap panas pada kremes sudah hilang sempurna sebelum toples ditutup rapat. Jika kremes masih panas, khawatir kremes malah akan melempem.&nbsp;</p><p>Cara membuat kremes tabur yang renyah tersebut ternyata gak sesulit yang dipikirkan, bukan? Mulai sekarang kamu bisa menyantap nasi hangat dengan kremes tabur buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu beli di restoran lagi, berikut langkah simpel cara membuat kremes tabur yang renyah dan gurih di rumah. Yuk, intip tipsnya di sini!

6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah dan Mudah di Rumah

​6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah Tahan Lama

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Kopi

Susu

Butterscotch Latte

Siapkan sayuran dan potong kasar, rendam jamur kuping kerjng dan potong kasar.

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan saus tiramdan lanjut tumis.

Masukkan bombay, ayam dan sosis. Masak sampai ayam berubah warna.

Kecilkan api, tambahkan jamur, jagung baby, dan seledri. Beri garam, kaldu bubukdan gula pasir

Langkah 6

Setelah jagung baby layu, masukkan airdan sayuran yang cepat matang (kol, sawi, kapri).  Aduk-aduk tumisan.

Langkah 7

Setelah sayuran matang, besarkan api dan kentalkan dengan larutan maizena. Setelah mengental matikan api.

Langkah 8

Tumis sayur oriental yang memadukan banyak jenis sayur.

Sawi

Jamur

Jagung

Seledri

Ayam

Sosis

Bombay

butir

Kemiri

Saus

Tiram

Lada

Garam

Kaldu

Gula

Minyak

Capcay #JagoMasakMinggu8Periode2

Tambahkan 20 gr jahe yang sudah diiris tipis dan 20 gr daun bawang yang sudah dipotong ke dalam wadah berisi ayam. Tambahkan 15 ml kecap asin ke dalam wadah ayam

Masukkan 10 gr tepung maizena ke dalam wadah ayam

Tambahkan 10 ml minyak zaitun ke dalam adonan ayam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap

Siapkan mangkuk tahan panas, tata 200 gr tomat yang telah dipotong di dasar mangkuk

Letakkan ayam yang telah dimarinasi di atas tomat. Kukus ayam selama 25 menit hingga matang

Resep ayam simple ini cocok sekali untuk anak kost, selain simple bahannya juga lumayan terjangkau

Halal

Jahe

Tepung Maizena

Tomato Chicken Wings

Cuci bersih ikan pari asap, lalu potong sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng bumbu hingga layu. Angkat.

Masukkan secukupnya air, kentang dan bumbu ke dalam panci. Masak hingga kentang matang.

Lalu masukkan ikan pari, cabe rawit utuh, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan santan. Aduk sambil di timba-timba hingga mendidih.

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum di haluskan agar kuah lodeh semakin sedap.

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Kentang

Santan

Lodeh Kentang Ikan Pari Asap

Potong dadu kecil tempe, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.

Campur tepung bumbu, tepung beras, tepung terigu dan kaldu jamur. Tambahkan air lalu aduk sampai licin.

Masukkan tempe dalam adonan tepung. Aduk rata kemudian saring.

Goreng tempe dalam minyak panas. Siram dengan sebagian adonan tepung. Aduk-aduk sampai agak kering.

kriuk-kriuk gurih. Bisa dijadikan lauk atau cemilan.

Mbaaa aku recook yaa tempe crispy nyaaa.. Tempe nya engga aku goreng dulu.. Tapi mentah aja langsung di balur ke adonan basah dan tepung kering.. 

Tempenya tetep mateng sampe ke dalam. Makasi yaaa resep nya 🙏 enak buat camilan atau pendamping lauk utama. Serasa makan ayam crispy 😁 karena ayam mahal, masak nya tahu tempe aja.. 🥰

#JagoMasakMaret

Tempe

Tepung

Tepung Beras

Tempe Krispi

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bumbu marinasi instan, bubuk cabai, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica, saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata semua bumbu dan diamkan 10 menit.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Bawang Putih

Kecap Manis

Kunyit

Saus Tiram

Chiken Wings

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus, lalu beri secukupnya air.

Celupkan tempe ke dalam adonan bumbu, sisihkan.

Sisa bumbu halus ditaruh dalam mangkok, beri tepung terigu dan tepung beras. Tuang air secukupnya hingga adonan kental. Koreksi rasa asin sesuai selera, kemudian tambahkan irisan daun bawang.

Goreng menjes kopra sampai matang, angkat dan sisihkan.

Menjes kopra ini hampir mirip dengan tempe menjes dari ampas tahu, yang membedakan dari tekstur dan warnanya.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Terigu

Menjes Kopra Goreng

Potong ayam masukkan kedalam mangkuk tambahkan garam dan perasan lemon lalu aduk merata.

Panaskan margarin lalu masukan ayam dan tumis hingga matang.

Tambahkan potongan bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahan kecap manis, kaldu bubuk, gula dan sedikit garam.

Masukkan 250 ml air aduk merata. Lalu koreksi rasa.

Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga kuah mengental dan meresap lalu sajikan.

Yuk buat tongseng nikmat buat berbuka puasa.

EasSeasoning 

Kubis

Lengkuas

Serai

Tongseng Ayam

Campur bahan merebus ati ampela. Masukkan ati ampela dan rebus selama 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Geprek serai, remas-remas daun salam, dan potong daun bawang. Untuk 6 buah cabe rawit merah, biarkan utuh.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga kadar air habis. Tambahkan secukupnya minyak goreng, masukkan serai dan daun salam. Tumis kembali hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan potongan ati ampela, kemudian aduk rata. Tambahkan air dan aduk kembali.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, dan kecap manis. Kemudian, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasa.

Tambahkan kol dan cabe rawit merah utuh. Masak hingga kol setengah matang.

Langkah 9

Terakhir, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak sesaat, lalu angkat dan sajikan!

Langkah 10

Bukan cuma sapi dan ayam yang bisa dimasak tongseng, ati ampela ayam juga enak loh dimasak tongseng. Ga percaya?Buktiin sendiri, deh! 😀 Berikut resepnya.

Bahan Merebus Ati Ampela

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

No Pork

Ati Ampela

Bawang Merah

Daun Salam

Tomat

Tongseng Ati Ampela

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu jamur.

Masukkan edamame dalam wadah lalu masukan semua bahan beri sedikit air kemudian pindahkan edamame ke tepung kering.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat kekuningan.

Untuk tepung basah dan tepung kering bahannya tetep sama.

Bahan Tepung Kering :

Kacang

Minyak Sayur

Edamame Crispy

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ayam, aduk rata.

Masukan bumbu racik dan kecap, aduk rata.

Menu resto yang jadi andalan buat tanggal tua nih😁

Nasi

Nasi Goreng Simple #MENUTANGGALTUA

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil-kecil sosis, lalu tumis sebentar

Campur semua bahan kecuali tahu. Aduk rata

Belah tahu (jangan sampai putus), kemudian masukkan adonan isi

Lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Buah

Merica

Maizena

Tahu Buncit

Campur dalam wadah, terigu, tapioka, ulegan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, irisan ayam goreng, telur, daun bawang dan air. Aduk sampai rata.

Iris serong tahu pong. Keluarkan isian tahu, campur dengan adonan. Aduk rata.

Balik tahu, beri adonan isi. Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu walik sampai matang. Angkat dan sajikan. Bisa dimakan langsung atau pakai cocolan saus sambal.

Restu Trisnaningsih

Semua Resep

Sayur Selada Air

Tempe Goreng Garit

Kue Putu Mayang

Sambel Tahu Ati Ampela

Soto Ayam Rumahan

Semur Tahu Tempe

Sambal Goreng Kentang Kering

Sambal petai

Ayam Kecap Sederhana

Tumis kacang panjang tempe kedelai

Tumis pepaya muda daun melinjo

Tumis tauge wortel kubis