Langkah 1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Langkah 2

Tuang air,didihkan. Masukkan kentang & wortel,masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Lalu masukkan kol & bakso,bumbui garam & kaldu bubuk,masak sampai semua sayuran matang,koreksi rasanya.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan daun bawang & seledri,aduk rata,angkat & sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Kentang Wortel Bakso #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wadah aduk rata ayam, garam, bawang putih, merica bubuk dan kecap inggris. Biarkan 10 menit.

Dalam sebuah mangkuk campurkan tepung serbaguna, maizena, telur dan air.

Celupkan ayam satu persatu dalam adonan. Goreng hingga matang kecoklatan.

Saus : Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukan nanas dan paprika aduk hingga layu.

Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, cuka dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukan tepung maizena, masak hingga saus mengental. Tambahkan ayamnya, aduk cepat hingga rata. Angkat.

Langkah 6

Chiken Tangsuyuk klo dikenal juga sebagai ayam kuluyuk, mungkin kuluyuk itu berasal dari kata tangsuyuk yaa.. Secara sederhana, tangsuyuk adalah daging ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis. Ayam bisa diganti  dengan daging sapi bahkan jamur yaa.. Rasanya enak, gurih bisa menjadi masakan favorit keluarga ... Yuuuk bikin...

Saus

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Paprika

Tepung Maizena

Chiken Tangsuyuk ala Resto Korea

Potong segitiga tahu. Gulingkan ke tepung sampai merata. Goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai bagian luar kering berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan sisihkan.

Iris bagian tengah dan keluarkan sedikit bagian dalam tahu agar bisa diberi isian

Campur bahan bumbu saus. Aduk rata dan sisihkan.

Tuang bumbu pada isian nasi, siap disajikan.

Dubu Bap atau tahu nasinya korea. Pas liat resepnya mba irene kok gampang banget akhirnya nyobain bikin juga.

Bahan bumbu

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Nasi

Tahu

Tepung Terigu

Wijen

Dubu Bap #KoreanFood

Masukkan tahu, tambahkan gula,garam dan kaldu jamur.

Aduk rata tes rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Salah satu menu favorit andalan keluarga saya yaitu tumis tauge ini. Enak dan Nyegerin.

Bawang Merah

Tauge

Tumis Tauge Tahu Gembos

Godog

Bakmi Godog Jamur Enoki

Sego Godog Sosis Bakso

Sego Godog

Mie Lethek Godog

Godok Nangka Manis

Mie Godog Jawa

Sayur Godong Lebaran

Mie Godog Telur Kocok

Mie Godok Kuah Gurih

Sayur Godog Pepaya Muda

Mie Godog Simple #MENUTANGGALTUA

Godok Nangka

Potong-potong usus, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan. Masukkan ke dalam wadah.

Masukkan semua bumbu untuk usus, aduk rata, sisihkan.

Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.

Masukkan usus ke dalam pelapis, aduk menggunakan tangan sambil diremas agar hasilnya keriting.

Masukkan ke dalam saringan, supaya usus dan tepung terpisah.

Panaskan minyak, masukkan usus, diamkan hingga agak kering, lalu balik agar matang merata dan goreng menggunakan api sedang. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Goreng dalam minyak banyak agar hasilnya crispy. Usus tidak perlu direbus, cukup beri perasan jeruk nipis saja.

Bumbu Usus

Pelapis Kering 

Alat & Perlengkapan

Garam

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lada

Keripik Usus

Pertama masukkan tepung ketan, tepung beras, tepung kanji dan garam. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan kelapa parut. Aduk rata.

Masak santan sebentar saja sampai hangat.

Kemudian masukkan santan hangat ke dalam campuran tepung tadi. Uleni sampai kalis.

Lalu bentuk gemblong memanjang dan pipih sampai adonan habis.

Goreng gemblong sampai berwarna kecoklatan dengan api kecil. Angat dan tiriskan.

Panaskan air, gula merah dan gula pasir sampai mendidih dan mencair. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan gemblong dan aduk rata sampai gula sampai mengental. Apabila sudah mengental atau terkaramelisasi maka angkat gemblong dan siap disajikan.

Langkah 8

Recook resep yummy dengan sedikit modifikasi.

Beras Ketan

Gula

Gula Merah

Kelapa

Gemblong Simple

Bersihkan kulit ubi, parut. Cuci hingga getahnya hilang.

Rendam ubi dengan air dan garam selama 5 menit.

Goreng ubi dalam minyak panas hingga kering.

Larutkan bahan gula di teflon. Didihkan dan tunggu airnya sedikit asat.

Tunggu hingga hangat. Ambil secukupnya ubi, bulatkan. Lakukan  hingga ubi habis.

Biasanya saya cuma makan carang mas jika pergi berwisata, namun ternyata kita bisa bikin sendiri di rumah lho. Bahan dan stepnya sangat mudah, hanya saja butuh kesabaran untuk memotong ubi dan membentuknya menjadi bulat. Saya disini memarut ubi memakai parutan keju, tetapi tidak saya sarankan ya soalnya waktu digoreng sangat susah dan menimbulkan banyak kotoran di minyak. Jadi, sebaiknya ubi dipotong manual seperti layaknya memotong wortel memakai pisau dapur ya moms. Rasanya enak dan manis.

Bahan Gula

Carang Mas Ala Yummy

Masukkan ke dalam bowl, tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula, susu bubuk, dan bread improve.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis.

Olesi alas meja dengan minyak goreng, bulatkan adonan.

Timbang adonan dengan berat 30 gr dan rounding.

Goreng dengan minyak padat, biar tidak teminyak. Tiriskan.

Baluri dengan gula donat, bolongi dengan sumpit, beri isian vla cokelat dan vla vanilla. Sajikan.

Langkah 9

Isian

Cokelat

Margarin

Telur

Bombolini Empuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Uleni hingga adonan kalis dan dapat di bentuk. Istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 30 gram atau sesuai selera.

Ambil satu bulatan adonan, beri isian, bulatkan kembali.

Istirahatkan kembali adonan selama 20 menit.

Panaskan panci pengukus, kukus bakpao hingga matang selama 10-12 menit.

Camilan favorit keluarga dan anak-anak.
Bakpao ini menggunakan metode all in one, semua bahan utama langsung di uleni, hasilnya enak dan empuk.

Bahan Isian:

Tepung

Bakpao Cokelat Metode All in One

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kecuali cairan (telur dan susu) garam dan butter, mixer sampai tercampur rata sambil tuang cairan sedikit demi sedikit

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis

Bulatkan adonan sampai licin, bagi adonan masing-masing 35 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit, tutup dengan plastik wrap

Buat adonan isi: campur semua bahan isian

Gilas adonan isi dengan bahan isian kemudian bulatkan, tata di loyang yang sudah dialas baking paper, tutup adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat

Buat adonan topping: mixer putih telur hingga kaku, sisihkan. Di wadah lain, mixer butter dan gula halus sampai lembut, campurkan terigu, baking powder, adonan putih telur, seduhan kopi, dan pasta mocca aduk rata, masukkan kedalam piping bag

Setelah adonan roti mengembang semprotkan topping secara melingkar, panggang dengan suhu 180° Celcius selama 25-30 menit

Rika As

Semua Resep

Banana Milk Mint #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis Sawi Udang Saos Tiram

Tumis Pelor Terasi

Ikan Mujaer Saos Pedas Manis #JagoMasakMinggu10