Potong potong lebar tipis daging lalu rebus sampai daging matang, rebus dengan panci presto selama 20 menit.

Langkah 1

Setelah daging matang dan empuk,  pukul pukul daging dengan ulekan / penumbuk daging.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halusnya, masukkan daun salam tumis sampai harum.

Langkah 4

Tambahkan secukupnya air kaldu sisaan air rebusan daging, masukam garam, gula, kaldu bubuk, gula merah.

Langkah 5

Masukkan daging sapinya, lalu masukkan santannya.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga, air set dan bumbu meresap, angkat.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng lalu goreng empal dan kelapanya sampai kering dan matang, angkat tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kelapa

Empal Gepuk Srundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan mie yang telah direbus hingga matang dan tahu kedalam mangkok.

Hancurkan tahu kemudian aduk tahu dan mie hingga tercampur rata.

Masukkan telur dan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng kemudian bulatkan adonan tadi dan goreng hingga matang.

Bisa dibuat lauk atau cemilan pun cocok sekali.

Daun Bawang

Tahu

Telur

Bola-bola Mie Tahu

Siapkan pakcoy dan ambil daunnya saja. Bilas sampai bersih.

Blender daun pakcoy bersama air secukupnya sampai halus.

Lelehkan margarin, masukkan bawang merah halus, lalu aduk dan angkat.

Di wadah besar, tuang tepung terigu, margarin+bawang merah halus, dan tambahkan garam.

Aduk dan uleni, hasil tidak terlalu lembek.

Ambil secukupnya adonan, lalu pipihkan adonan di pasta maker sampai no 6 atau sesuai selera.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa diaduk agar matang merata. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Bawang Merah

Garam

Lada

Margarin

Sawi

Tepung Terigu

Stick pakcoy

Haluskan ubi yang sudah direbus dan  dikupas.

Tambahkan santan cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Pipihkan kembali, pastikan coklat tidak keluar.

Panggang dengan api kecil di teflon hingga kedua sisinya berubah warna.

Rasanya unik, manis dan legit. Jangan memanggang dengan api besar karena akan cepat gosong.

Santan

Gula

Tepung

Maizena

Cokelat

Wingko Ubi Ungu Isi Cokelat

Dalam wadah campur semua bahan A, sisihkan.

Kemudian kocok bahan B hingga gula larut.

Mixer dengan kecepatan rendah hingga tidak bergerindil.

Panaskan teflon dengan api sedang, olesi dengan margarin lalu tuang satu sendok sayur. Setelah muncul lubang-lubang kecil, beri toping sesuai selera lalu lipat. Angkat dan sajikan.

Bahan A

Bahan B

Bahan Lain

Bahan toping

Baking Powder

Keju

Meses

Susu

Martabak Pandan Lipat

Rendam biji selasih dengan air hangat, sisihkan.

Masukkan gula pasir dan air panas ke dalam gelas aduk rata, tambahkan air dingin.

Masukkan juga air jeruk peras, aduk rata.

Masukkan es batu ke dalam gelas, tambahkan biji selasih yang sudah direndam air hangat.

Terakhir tuang air jeruk peras yang sudah dicampur gula pasir dan air, sajikan.

Selasih

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Selasih #JagoMasakMinggu8

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga kuning dan harum.

Masukkan ayam, daun salam, sereh dan belimbing wuluh. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa (jika suka) dan santan encer masak hingga mendidih dan biarkan terus mendidih selama beberapa saat.

Masukkan kentang dan masak hingga kentang lunak.

Masukkan tempe goreng dan santan kental masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat dan sajikan.

Masak opor ayam biasanya hanya ditambah kentang dan ternyata ditambah tempe tidak masalah 😀😉

Ayam

Kentang

Serai

Tempe

Opor Ayam Tempe

Iris memanjang lengkuas dan iris tipis sereh.

Pada wajan masukkan bumbu halus, irisan sereh dan likku, serta daun jeruk. Masak hingga harum dan berubah warna.

Masukkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah ayam setengah matang, masukkan kelapa sangrai, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga kering dan mengeluarkan minyak.

Nasu likku artinya masak lengkuas. Salah satu masakan khas bugis yang sering disajikan saat lebaran ataupun acara adat.

Bumbu halus

Buah Naga Putih

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Nasu Likku

Mixer sampai putih pucat dan mengembang selama kurang lebih 7 menit.

Jika adonan sudah mengembang ketika mixer diangkat adonan akan jatuh perlahan.

Tambahkan tepung mokaf / tepung singkong dan tepung maizena. Aduk balik dengan spatula.

Masukkan margarine cair, aduk balik kembali.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22 x 22 cm, alasi dengan baking paper dan oles tipis margarin.

Panggang adonan selama kurang lebih 20-30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing. Kemudian angkat kue dan keluarkan dari loyang. Bagian bawah loyang beri olesan selai strawberry ratakan, lalu gulung perlahan. Diamkan hingga set dan potong.

butir

Singkong

Pasta

pandan

Selai

Strawberry

Bolu Gulung Glutten Free

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dengan minyak hingga harum dan layu.

Tambahkan ayam, kecap, lada dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan paprika hijau, merah dan kuning kedalam tumisan. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan.

Siapkan kotak bekal, masukkan di dalamnya onigiri, telur goreng, wortel rebus, brokoli rebus dan jagung rebus.

Tambahkan tumisan ayam di dalam kotak makan. Bekal siap disajikan.

Alat & Perlengkapan


Halal

terimakasi inspirasi menu bekal nyaa ya chef.. sat set, enak dan mudah banget untuk di buat.. thank you chef 😍 sukses terus Yummy App.. 

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Ide Bekal Ayam Kecap

Celupkan udang pada bahan tepung basah yang sudah diaduk rata

Goreng udang pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat

Masukkan bahan saus dan bahan pelengkap. Tunggu hingga bahan pelengkap matang. Tuang saus di atas udang tepung

Bisa tambahkan nanas, ya, jika suka asam.

Saus

Tomat

Buah

Cabai

Jagung

Koloke Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Pertama masak air dan mentega hingga mendidih lalu masukkan tepung masak dengan api kecil hingga kalis, sisihkan hingga uap panas hilang.

Setelah uap panas hilang masukkan 3 telur, mixer hingga kalis dan masukkan baking powder juga.

Setelah kalis masukkan ke dalam piping bag.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega lalu cetak memanjang, panggang dengan suhu 180-200 derajat kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.

Kemudian angkat biarkan agak dingin lalu hias dengan topping coklat glaze sesuai selera.

Resep satu versi dengan sus salju beda isian dan topping.

Mentega

Eclair Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ikan. Bumbui dengan racik bumbu ikan goreng, diamkan 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sambal, kecuali terasi, terasi dibakar.

Penyet ikan di dalam cobek, ikan siap dihidangkan.

Cabe

Ikan

Terasi

Ikan Nila Penyet

Uleg bumbu sampai halus lalu tambahkan air

Panaskan minyak goreng lele sampai garing dan matang

Lele siap dihidangkan dengan sambal dan nasi hangat

Lele segar diungkep sama bumbu uleg pas digoreng Manteeeppp bgttt

Lele Goreng Bumbu Uleg

Potong kotak kecil tempe, sangrai sampai kering.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang dengan 1 sdt minyak sampai layu.

Masukkan air, kecap manis, dan saus tiram, masak sampai mendidih.

Masukkan tempe, aduk rata, masak sampai matang.

Angkat dan sajikan dengan nasi, kol rebus dan sambal.

Pelengkap :

Bawang Putih

Tumis Tempe

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan teflon anti lengket, tambahkan sedikit minyak lalu lap dengan tisu hingga merata. Tuang setengah kocokan telur dan tambahkan potongan nori, setelah sisi permukaan telur agak matang gulung menggunakan sumpit atau spatula

Setelah lapisan pertama berhasil di gulung, tuang sisa kocokan telur dan tambahkan potongan nori lagi gulung lagi dati bagian atas.

Tamagoyaki adalah telur ayam gulung khas Jepang yang rasanya manis dan asin berstektur lembut. Sajian ini sangat cocok untuk teman lauk bento anak ke sekolah ataupun suami ke kantor☺

Ummu Alfard

Semua Resep

Tumis Buncis Ayam Cincang

Ayam Rebus

Capcay Jamur Shimeji

Oseng Jeroan Sapi

Rolade Asam Manis

Tempe Sambal Pecak

Udang Goreng Bawang Putih

Ikan Bakar Bumbu Kemiri

Gurame Pedas Manis

Telur Kukus Ayam Cincang #ResepSehat7Hari

Seblak Tanpa Kerupuk Tinggi Protein #ResepSehat7Hari

Brownies Pisang Tanpa Gula & Tepung #ResepSehat7Hari