Potong brokoli per kuntum. Lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja, cukup hingga brokoli berubah warna. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu kotak-kotak. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Langkah 3

Lalu masukkan 100 ml air, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Kemudian masukkan brokoli dan tahu. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Cah Brokoli Tahu

Campurkan ketan, susu cair, gula, garam dan perisa strawberry dalam teflon lalu masak hingga airnya berkurang.

Setelah airnya berkurang kukus beras ketan hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Letakkan ketan yang telah matang diatas piring lalu taburkan kelapa parut di atasnya.

Setelah itu siramkan saus gula merah diatasnya.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Ketan Saus Gula Merah

Dalam wadah. Haluskan  ubi, Campurkan ubi dan tepung terigu,vanili dan garam. Aduk merata

Tambahkan santan cair. Aduk perlahan sampai merata. Jika perlu disaring agar halus.

Tuang dalam wadah tahan panas. Dan kukus selama 15-20menit.

Untuk lapisan atasnya aku campurkan semua bahan diaduk merata.

Tuang lapisan atas diatas lapisan ungu. Kukus kembali 15 menit.

Hasilnya enak lembut dan harum santan. Laziizz

Bismillah

Pertama kalinya coba bikin lumpur surga.
Dan ternyata anaku suka bagian ubi nya. Sedangkan kenyel2 bagian santanya dia sisihin. Hehe
Ada modifikasi resep dibagan penggunaan tepung beras aku ganti tapioka.
Tetap enak dan kenyal seperti kue Jongkong. 
Lazizzz


Untuk resep ini saya percobaan 1/2 resep. Dan tanpa telur. Tetap lembut dan Berhasil

Lapisan Santan :

No Alcohol

Santan

Tepung

Lumpur Surga Ubi Ungu

Potong bulat pisang, sisir halus gula merah, siapkan bahan lainnya.

Masukkan dalam panci gula merah, gula pasir, santan, garam, vanilli essent, aduk dan masak hingga gula larut.

Kemudian saring agar bersih dari kotoran yang ada di gula.

Lalu masak kembali,  masukkan nutrijel, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup dan pisang lunak, lalu matikan api.

Tunggu uap panasnya hilang baru tuang ke dalam loyang.

Tunggu dingin baru potong-potong sesuai selera.

Langkah 9

Enak, makan puding sekaligus serasa makan kolak, manis dan legit.

Assalamu'alaikum, saya kirim #RecookYummy nih
Selain kue kering, makanan kecil yang wajib ada saat lebaran itu puding.. Apalagi puding gula merah, sangat populer banget di kalangan masyarakat kami saat lebaran. 
Nah supaya beda dari biasanya, saya recook puding kolak pisang ini.. Puding gula merah dengan tambahan pisang didalamnya, pasti yummy 🤤
Oh iya, disini saya tambahkan telur 🤭 Semoga berkenan ya mba 🙏

Agar-Agar

Gula

Pisang

Puding Kolak Pisang

Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil di aduk2. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin.

campurkan semua bahan biang,masak hingga agak mengental lalu angkat, setelah agak dingin masukkan putih telur, aduk rata.

tambahkan tepung terigu, sagu dan air,setelah adonan bisa dibentuk,stop.

isi dengan telur,tutup rapat. bisa juga bentuk silinder saja tanpa isi.

setelah selesai semua,rebus sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.

goreng pempek sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

untuk cuko,rebus semua bahan sampai mendidih dan larut,dinginkan lalu sajikan pempek dengan kuahnya.

Pempek ini tanpa ikan tapi tetap enak dengan cuko nya yg khas..

Telur

Tepung Tapioka

Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Bila meluap, angkat, terus masak lagi, sampai warna pekat teh keluar (menjadi coklat tua).

Teh susu jahe ala India ini adalah salah satu minuman favorite orang India. Sensasi hangat jahe, kelat teh serta gurihnya rasa susu segar, menjadi sangat khas karena dimasak lama, sampai warnanya menjadi coklat. Inilah yang membedakannya dengan teh susu di negara kita.

Kesampaian recook nih pak fadhil 😄😄😄😄 

Enaaakk 😍🥳😍🥳😍🥳😍🥳

Makasi yaaa pak fadil... 


#JagoMasakMaret

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya..minumannya bikin hangat badan..suami suka
#JagoMasakMaret

Jahe

Susu

Teh Susu Jahe Ala India

Ambil lemak yang mengapung agar kuahnya jernih.

Tumis bumbu halus, daun salam, kapulaga, dan bunga lawang hingga tanak dan harum.

Masukkan bumbu yang ditumis, wortel dan kentang dalam rebusan ayam, masak hingga empuk dan mendidih.

Bumbui dengann garam dan kaldu bubuk, taburi daun bawang dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam

Potong-potong roti tawar menjadi 3 bagian.

Olesi setiap bagian roti dengan margarin, lalu beri isian messes coklat, saus coklat dan keju parut.

Beri juga olesan margarin di sisi luar roti.

Panggang roti diatas teflon yang telah diolesi margarin, lalu balik kesisi lainnya.

Beri topping susu kental manis dan parutan keju diatas roti. Sajikan.

Salah satu jajanan kesukaan si kecil, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah. Recook dari resep chef yummy. Selamat mencoba!

Cokelat

Keju

Roti

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Panaskan minyak. Goreng teri setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Didihkan air. Rebus daun genjer sebentar cukup sampai layu. Peras. Sisihkan.

Tumis bumbu iris sampai layu. Kemudian masukan ikan teri dan daun genjer.

Aduk. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu Iris

Seasoning

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Tumis Teri Dan Daun Genjer

Campur santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Kemudian tambahkan bubuk agar-agar dan aduk rata, nyalakan kompor dan masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan pisang dan masak sampai mendidih dan pisang matang. Matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan cetakan susun semua pisang dan tuang setengah cairan puding, biarkan sampai hampir set

Kemudian tuang sisa adonan puding dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap disajikan.

Kolak dibuat puding ternyata enak sekali dan semakin enak jika disajikan dingin ya sobat Yummy.
#TulisResepTheNextOA

Daun Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Goreng Pisang Kriuk

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan margarin secukupnya. Masukkan pisang.

Balik pisang, panggang sampai kecokelatan dan berbau harum.

Margarin

Pisang Bakar Palm

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.

Setelah aroma wanginya terasa, masukkan irisan cabe.

Masukkan bumbu seperti garam, merica, dan penyedap rasa. Terakhir, masukkan bakso dan daun bawang.

Coba masak mie kuning gepeng pertama kali.

Bakso

Buah

Mie Kuning Bakso

Campurkan kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 15 menit gunanya supaya tidak cepat basi.

Blender daun pandan dan air sampai halus lalu saring.

Campurkan tepung, garam, pasta pandan dan air pandan, aduk rata sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan pipihkan tambahkan gula merah pulung dan bulatkan.

Didihkan air dan masukkan bulatan adonan kedalam air mendidih masak sampai mengapung.

Setelah mengapung, angkat dan tiriskan kemudian hukingkan ke dalam kelapa parut, klepon siap di santap.

Jajanan khas yang tak lekang oleh waktu, apalagi di bulan puasa sangat cocok untuk takjil.

Bahan Taburan

Klepon Pandan

Beri isian vla pisang di atas roti, kemudian tutup lagi roti di atasnya .

Langkah 10

Tepung Terigu

Gabin Vla Pisang

Dalam panci, masukkan bubuk jely, bubuk agar, air, susu UHT, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan coklat batang yang telah dipotong-potong, masak hingga mendidih kembali sambil terus diaduk.

Setelah uap panas berkurang, tuang puding coklat ke dalam cup puding.

Beri topping parutan coklat, buttercream dan juga potongan strawberry.

Puding blackforest ini adalah salah satu resep jualan saya di rumah. Biasanya untuk isian snack box atau snack ulang tahun. Selamat mencoba.

Bayu

Semua Resep

Ayam Asam Manis

Tempe Mendoan

Rica Kangkung

Pecel Lele Santan

Telur Dadar Tahu

Capcay Kuah

Kerupuk Nasi

Kari Ayam

Orek Tempe Tahu Ayam

Ikan Layur Goreng

Tahu Tempe Nyemek

Terong Isi