Potong-potong umbut kelapa. Tips: siapkan baskom berisi air saat akan memotong umbut kelapa. Langsung rendam dalam air begitu selesai memotong. Karna jika di diamkan sebentar akan berubah warna menjadi merah.

Langkah 1

Umbut kelapa yang tadi di rendam air baru kemudian di cuci.

Langkah 2

Rebus umbut kelapa setengah matang. Matikan kompor begitu air mendidih. Tiriskan air. Tips: umbut kelapa yang baru di rebus harus langsung dimasak. Tidak boleh di simpan di kulkas karna akan membuat rasa berbeda.

Langkah 3

Haluskan ketumbar, kemiri, garam, bawang putih, bawang merah.

Langkah 4

Masukan santan cair kedalam umbut kelapa yang tadi di tiriskan baru nyalakan kompor

Langkah 5

Masukan bumbu halus, daun salam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Umbut kelapa adalah bahan makanan yang jarang di jual. Karna keberadaan nya yang jarang. Untuk memperoleh 1 barang umbut kelapa harus memotong 1 pohon kelapa.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lodeh gurih umbut kelapa

Seduh kopi dengan 50 ml air panas, seduh bubuk bubble gum dengan 50 ml air panas, seduh kental manis dengan 100 ml air panas, lalu pecahkan kepingan biskuit.

Tuangkan dalam gelas, larutan bubble gum dan es batu.

Tambahkan kental manis secara perlahan, agar terbentuk layer.

Terakhir tambahkan biskuit sebagai topping. Siap disajikan.

Varian Minuman kopi dengan rasa Bubble gum, sangat segar 😍

Es Batu

Kopi

Ice Coffe Bubble Gum #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air dan rebus bunga telang sampai air berwarna biru.

Masukkan buah naga dan 30 ml air kelapa ke dalam blender. Blender sampai halus.

Tuang secukupnya air rebusan telang dalam gelas.

Lalu jus buah naga, kemudian tuang air kelapa dingin. Siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Buah Naga

Es Bunga Telang Naga Air Kelapa

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih, sisir gula merah. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm margarin, tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam.

Tambahkan air dan gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga mengental dan berbuih banyak.

Masukkan tempe, aduk cepat. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Basah

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang merah dan bawang bombay yang sudah dicincang, masak hingga harum dan transparan.

Masukkan bawang putih dan cabai, tumis hingga harum.

Masukkan daun pucuk labu yang sudah di potong kecil. Aduk rata. Masak hingga kadar air di daun menyusut.

Masukkan telur ayam yang sudah di kocok lepas. Aduk rata hingga menyelimuti tumisan daun.

Setelah terlihat kering dan matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa. Sajikan.

Daun Bawang

Gula

Labu

Telur

Orak Arik Telur Daun Labu

Tekan bagian tengah untuk isian telur di dalamnya.

Oles mayonnaise di sekitar bunga. Beri potongan paprika hijau untuk daun dan batang.

Panggang dengan suhu 170-180°C selama 15-20 menit, sesuaikan oven dan tingkat kematangan telur.

Bikin toast dibuat seperti bunga agar cakep.

Lada

Mayonaise

Paprika

Roti Tawar

Paprika Flower Toast

Pada panci, letakkan gula pasir dan cengkeh.

Masak dengan api sedang hingga gula larut, saring dan dinginkan lalu beri sari jeruk nipis.

Potong-potong buah, untuk melon, semangka, bengkuang, pepaya, labu siam atau manisa lebih baik dibentuk bulat-bulat kecil. Lalu buah melon, semangka, bengkuang, pepaya, labu siam atau manisa (kecuali nanas) direndam terlebih dahulu ke dalam air yang diberi 1 sdm air kapur sirih selama 1 jam agar buah nantinya garing lalu bilas pada air mengalir (air ledeng).
Didihkan 1 liter air, masukkan semua buah-buahan dan rebus selama 1 menit, angkat dan rendam buah pada 1 liter air suhu ruang berisi 500 gr es batu. Proses merebus buah sebentar lalu merendam buah di air berisi es batu agar es buah awet tidak cepat basi karena proses fermentasi pada buah sudah dihentikan.

Tuangkan simple sirup pada mangkok kaca, tambahkan buah nanas, bengkuang, pepaya, labu siam, semangka, melon, dan manisan kolang kaling. Letakkan di kulkas dan rendam selama 1 malam. Sajikan dingin!

Es buah klasik atau cocktail buah segar favorite keluarga.

Noted: untuk jenis buah sesuai selera saja yah, moms.

Simple Sirup

Bengkoang

Cengkeh

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Labu Siam

Melon

Nanas

Pepaya

Semangka

Es Buah Klasik

Tambahkan lobak parut, tumis hingga lobak layu, sambil tambahkan garam, lada dan kaldu jamur.

Larutkan tepung beras dan tepung tapioka dengan air.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Recook dari resep yummy. Rasa gurih, enak dari ebi bisa jadi camilan, disajikan dengan sambal cabe atau sambal bangkok enak sekali.

Lobak

Tepung Tapioka

Kue Lobak Goreng

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja, cukup hingga berubah warna, lalu tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai merah, bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Lalu masukkan kulit ayam. Tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bawang Bombay

Brokoli

Cah Brokoli Kulit Ayam

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, pewarna dan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. 
Tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, campur semua bahan B (pastikan baking soda dan soda kue masih aktif) lalu tuang ke dalam adonan, aduk rata kembali.

Panaskan teflon, setelah teflon benar-benar panas tuang setengah bagian adonan, panggang dengan api sedang sampai muncul gelembung-gelembung kecil, setelah gelembung rata sampai ke tengah kecilkan api dan taburi dengan sedikit gula, tutup sebentar lalu panggang hingga matang.

Setelah matang, angkat dan selagi masih panas olesi dengan margarin.

Selanjutnya tambahkan bahan topping, potong-potong dan siap dinikmati.

Bahan B:

Bahan Lain:

Baking Powder

Keju

Margarin

Meses

Susu

Tepung Terigu

Martabak Manis Red Velvet

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Dengan sisa minyak bekas goreng telur, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahan kecap asin dan kecap manis sesuai selera, aduk rata.

Masukkan telur mata sapi, garam, gula dan sedikit air, tes rasa. Masak sampai kuah agak meresap kedalam telur. Angkat dan sajikan.

Bagaimana cara membuat telur ceplok kecap yang enak, sederhana dan mudah dibuat? Simak resep telur ceplok kecap dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Telur Ceplok Kecap Enak, Sederhana dan Mudah Dibuat

Telur Ceplok Kecap Enak dan Mudah Dibuat

Campurkan nasi dengan saus merah, aduk rata.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah serta rawit ijo hingga layu.

Tanbahkan kecap manis, saus raja raja. Aduk rata.

Bumbui dengan merjca, kaldu bubuk. Cek rasanya. Masak hingga nasi agak kering. matikan api salin ke piring saji, kemudian sajikan!

Recook: Enggar Nugraheni. Nasi goreng merah seperti ini khas nya kota malang. Nasi goreng seperti ini banyak di jual di pinggir jalan. Rasa enak. Sensasi makan beda karena warna nasi nya merah, dikasi saos tomat yang berwarna merah. Di malang banyak yang jual saos merah ini.

Pagi chef @mrs-dsperdana  Recook nasgor merahnya... Karna saya gak punya saus merah khas malang, jadi pakai saus yang ada... Mksh resepnya enak...👍
#JagoMasakMaret

Nasi

Nasi Goreng Merah Khas Malang

Campur bubuk jelly , gula pasir, garam dan air

Masukkan jus nangka , skm putih aduk merata tunggu hingga meletup kemudian sisihkan

Buat layer 2 campur bubuk jelly, garam, gula pasir dan air

Masukkan pasta pandan aduk merata tunggu meletup kemudian sisihkan

Masukkan dalam cetakan hingga penuh tunggu dingin dan siap disajikan

Buat pudding yang cantik dan enak
#TulisResepTheNextOA

Layer 2 :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Mangga

Pudding Mangga Susu Pandan

Panaskan sedikit minyak lalu goreng telur setengah matang.

Lalu tata telur diatas nasi, beri irisan daun bawang, kecap asin dan minyak wijen.

Nasi telur khas Korea yang biasa disajikan untuk sarapan, source : hana arnien

Gyeran Bap

Teh genmaicha topping salted cheese cream.

Salted Cheese Genmaicha Tea

Campurkan 120 gr tepung terigu, 80 gr tepung gandum utuh, 1/2 sdt lada hitam bubuk, 1/4 sdt garam, dan 1/2 sdt baking soda ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata

Tambahkan 60 gr madu, 40 gr minyak sayur, dan 50 gr gula merah halus ke dalam campuran tepung. Tuangkan 25 ml susu cair. Aduk hingga adonan bertekstur seperti pasir lembap

Letakkan adonan di antara dua lembar kertas baking, kemudian gilas hingga ketebalan sekitar 0,3–0,5 cm

Cetak adonan menggunakan cetakan bulat kecil, susun di atas loyang beralas kertas baking. Gunakan garpu untuk menusuk lubang-lubang kecil di permukaan biskuit

Panaskan oven hingga suhu 180°C, lalu panggang biskuit selama 10 menit atau hingga warnanya kecokelatan dan kering

Biskuit madu lada hitam ini memiliki rasa manis yang lembut berpadu dengan aroma rempah dan sensasi pedas ringan dari lada hitam. Teksturnya renyah dan aromanya harum madu, cocok untuk teman teh atau kopi

Madu

Minyak Sayur

Black Pepper Honey Cookies

Masukkan ¾ bagian jagung dan es batu ke dalam blender.

Siapkan gelas saji, beri es batu dan sisa jagung.

Tuang hasil blender ke dalam gelas. Sajikan.

Dengan bahan murah meriah dan perasa alami dari jagung, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Resep ini untuk 2 porsi.

Jagung

Es Susu Jagung #MENUTANGGALTUA

Marinasi dada ayam dengan merica, kaldu bubuk,dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Campur terigu, kaldu bubuk,  garam, dan merica bubuk. Kemudian, aduk rata.

Ambil satu bagian dada ayam, baluri dengan tepung basah.

Gulingkan dada ayam fillet ke atas tepung panir.

Masukkan dalam wadah kedap udara, lalu simpan di freezer.

Selain itu, bisa langsung digoreng sampai golden brown. Angkat dan potong-potong.  Sajikan bersama saos sambal!

Resep untuk menu sat set. Bisa disimpan sebagai frozen food.

No Alcohol

No Pork

Ayam

Tepung Roti

Chicken Katsu #KurCepBulanIni

Rebus brokoli sebentar dengan 1 sdt garam. Angkat dan rendam dengan air biasa. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Lalu masukan air dan tambahkan bumbu saus. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.

Tes rasa, lalu masukan larutan maizena. Aduk sampai agak mengental.

Lalu masukan jamur merang dan cabe merah. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.

Kemudian siapkan brokoli yang sudah ditiriskan. Tata diatas piring, lalu siram dengan saus jamur dan siap disajikan.

Recook dari chef yummy... tapi sy pakai jamur merang.. krn sy suka tekturnya yg kenyal 🤗

rizka prasetia

Semua Resep

Ayam Woku Sederhana

Cireng Crispy isi Bumbu Pecel

Capcay Kuah Pedas Simple

Nasi Goreng Cikur ala Anak Kos

Kue Bawang Seledri Crispy

Tumis Daun Singkong Udang Rebon

Tumis Buah Pepaya Muda Super Simple

Makaroni Telur Ala Anak Kost