Langkah 1

Tuang susu cair full cream UHT ke dalam panci.

Langkah 2

Tambahkan keju cheedar, panaskan dengan api kecil. Aduk merata hingga keju meleleh.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Pecahkan telur. Ambil kuningnya saja. Tambahkan tepung maizena dan air. Kocok hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk hinga saus sedikit mengental. Matikan kompor dan dinginkan.

Langkah 8

Saus keju siap dinikmati sebagai cocolan berbagai makanan.

Langkah 9

Saus serbaguna yang cocok untuk cocolan berbagai makanan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Susu

Saus Keju

Daging ayam, bawang merah, bawang putih diblender, kemudian taruh diwadah. Campur wortel parut, bawang goreng, bawang prei, tepung tapioka, tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata.

Rebus air dan masukkan adonan saat sudah mendidih.

Celupkan adonan ke dalam kocokan telur tiap akan digoreng.

Goreng di minyak panas dan selesai. Sajikan dengan saos tomat, saos sambel dan mayonise merek favorit.

Menu ayam tapi ada sayurnya juga #kulinerindonesia #camilananak.

Ayam

Wortel

Bola-bola Sempol Yamtel #1Resep1NasiBungkus

Mixer gula pasir, telur dan emulsif, mixer hingga mengembang putih kental berjejak.

Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, mixer cukup rata saja.

Masukkan pasta vanila dan pasta coklat kemudian aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti kemudian panggang selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang diamkan dan tunggu uap panas hilang.

Campur menjadi satu bahan coklat ganache, masak dengan api sedang hingga cokelat meleleh dan coklat ganache tercampur rata.

Tuang ganache diatas kek dan tunggu uap panas berkurang kemudian simpan didalam kulkas hingga set.

Setelah set, potong kek sesuai selera dan kek ketagih siap disajikan dan dinikmati. Yummy!

Kek/cake/kue brownies yang sempat viral beberapa waktu lalu, yang mana kek ini berasal dari negeri Jiran Malaysia.
Enak dan tinggal gunakan bahan premium untuk rasa yang memuaskan..
Happy Cooking Sobat Yummy

Ganache Coklat :

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Whipped Cream

Kek Ketagih Malaysia

Kukus ubi hingga empuk, lalu kupas bersih kulitnya.

Olesi wadah tahan panas dengan minyak zaitun, ratakan dan tuang ubi, lalu bentuk bagian tengahnya supaya ada lekukan. Rapikan.

Kocok lepas telur, susu cair, garam, vanila, dan gula pasir.

Tambahkan keju parut, lalu aduk sampai rata.

Panggang ubi selama 30 menit hingga matang.

Camilan enak yang mudah dibuatnya di rumah.

Garam

Minyak Zaitun

Ubi Keju Lembut Panggang

Potong 1 lembar roti menjadi 4 bagian. Tata di loyang.

Olesi margarin pada roti. Beri susu kental manis, ratakan.

Beri topping kenari cincang dan gula pasir. Tekan-tekan sedikit agar kenari menempel di roti.

Panggang suhu 180⁰C selama 10 menit dengan api bawah. Lalu 5 menit dengan api atas bawah. Angkat dan dinginkan.

Kacang

Roti Tawar

Roti Kering Kenari #JagoMasakMinggu10Periode3

Haluskan bumbu, potong wortel sesuai selera, dan goreng udang tahu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukan 1/2liter air, gula, garam, penyedap..tunggu sampai matang.

Lalu masukan wortel, diamkan kurang lebih 3 menit, sampai wortel empuk.

Kemudian masukan tahu dan udang..aduk hingga tercampur rata.

Resep mudah, gak perlu modal banyak dan tidak pakek ribet.

Udang

Tahu

Ketumbar

Kemiri

butir

Cabe

Rawit

Buah

Kunyit

Jahe

Salam

Gula

Jeruk

Serai

Penyedap

Udang Bumbu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Tempe Bakar Bumbu Barbeque

Baso Telur Bumbu Barbeque

Tahu Kuning Bumbu Barbeque

Kentang Goreng Bumbu Barbeque

Nasi Goreng Bumbu Barbeque

Korean Barbeque

Sate Barbeque

Hati Barbeque

Pentol Barbeque

Ayam Barbeque

Barbeque Sausage

Pizza Barbeque

Masak santan, jaga konsistensinya selama direbus dengan cara diaduk terus agar santan tidak pecah pecah, setelah mendidih, segera matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut.

Tambahkan SKM, aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan tepung dan garam, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk rata, pastikan margarin tidak mengendap di dasar wadah.

Tuang santan, aduk hingga tercampur rata, sementara itu, panaskan kukusan.

Bagi 2 adonan, lalu beri coklat bubuk pada salah satu adonan, aduk rata hingga adonan licin dan tercampur rata.

Siapkan loyang, olesi sisi dalam loyang dengan minyak goreng lalu lapisi dengan plastik tahan panas, pastikan plastik sudah menempel. Masukkan loyang ke dalam kukusan, tuang lapisan coklat, masak selama ±5 menit, kemudian tuang lapisan kuning, lakukan terus menerus bergantian hingga adonan habis. Terakhir, kukus kue selama ±30 menit. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga suhu ruang, lalu keluarkan kue dari dalam loyang dengan cara mengangkat plastiknya. Kue siap disajikan. Note, untuk tutup panci kukusan, beri serbet agar air tidak menetes ke kue.

Kue atau wadai yang selalu ada di bulan ramadhan di KalSel, biasa beli 1 potong harganya lumayan. Bikin sendiri dapat banyaak.

Tepung

Kue Lapis Hula-Hula Cokelat

Pertama buat isian lumpia terlebih dahulu. Haluskan 4 siung bawang putih, 12 siung bawang merah, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm gula, dan 1 sdt garam.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang prei, tumis hingga layu. Masukkan daging cincang. Tumis hingga matang. Tambahkan sedikit air dan wortel. Masak hingga matang.

Setelah isian lumpia siap, buat adonan kulit lumpia. Haluskan 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt merica bubuk. Setelah  bumbu halus, campur dengan tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan air. Uleni hingga rata dan halus.

Cetak adonan lumpia menggunakan teflon anti lengket yang sudah panas.

Angkat kulit lumpia kemudian tambahkan isian wortel secukupnya. Lipat membentuk lumpia. Ulangi hingga adonan habis.

Lumpia siap dihidangkan! Cocok banget dimakan bareng saus sambal tauco!

Lumpia ini dijamin empuk dan nagih banget! Satu aja gak cukup!

Merica

Daging

Terigu

Tapioka

Lumpia Khas Surabaya #INDONESIAKAYA

Cuci tulang salmon, lalu direbus hingga matang. Setelah matang, tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir. Buang tulangnya. Salmon yang sudah disuwir, kembalikan ke panci.

Rendam aburage dengan air panas sebentar sebelum digunakan untuk menghilangkan minyaknya. Tiriskan, lalu potong-potong. Masukkan ke panci yang berisi salmon.

Masukkan dashi dan wakame. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan miso ke dalam sendok sayur, lalu cairkan dengan kuah yang di dalam panci.

Sup miso bisa dibuat dengan berbagai jenis isian, salah satunya dengan ikan salmon suwir. Biasanya disajikan sebagai pelengkap dalam masakan Jepang.

Halal

No Alcohol

No Pork

Salmon

Salmon Miso Soup

Siapkan rendang ayam yang sudah di suwir.

Rekatkan kulit lumpia dengan putih telur.

Kulit Lumpia

Spring Roll Rendang Ayam

Campur jadi 1 wortel yang sudah diparut dengan potongan daun bawang juga telur.

Tambahkan garam dan bahan pelengkap lainnya kemudian kocok sampai rata.

Tunggu sampai lembaran pertama setengah matang.

Gulung telur, sisihkan kemudian tambahkan kocokan telur lagi.
Ulangi sampai ketebalan sesuai selera.
Angkat dan sajikan.

Bahan tambahan

Daun Bawang

Lada

Egg Roll #JagoMasakPeriode4Week7

Marinasi daging terlebih dulu, diamkan minimal 30 menit.

Persiapkan sayurannya, aku pakai yang ada di rumah. Bila suka teman-teman bisa tambahkan kol atau sawi putih.

Panaskan sedikit minyak kemudian panggang daging yang sudah dimarinasi sampai berubah warna. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe dan wortel. Tumis sampai wortel mulai empuk.

Tambahkan paprika kemudian bumbui dengan saus tiram, shoyu, mirin dan lada hitam. Aduk rata lalu tes rasanya, bila sudah sesuai masukan tauge dan minyak wijen, tumis sebentar matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat.

Tumisan sayur dari negeri sakura yang mudah cara buatnya dan yummy rasanya!

Daging Sapi

Paprika

Tauge

Yasai Itame

Pecak

Pecak Ikan Betawi #JagoMasakMinggu3

Pecak Ikan Gabus Betawi #JagoMasakMinggu3

Pecak Lele #JagoMasakMinggu3

Pecak Ikan Mas #JagoMasakMinggu3

Pecak Pindang Asap #JagoMasakMinggu1

Pecak Ikan Nila #RabuEkstraPoin

Haluskan roti tawar, sebagian air dan telur hingga halus.

Tuang semua bahan dalam panci lalu aduk merata.

Bagi ke beberapa mangkuk dan beri pewarna sesuai selera.

Masukkan selang-seling ke dalam cetakan, masukkan ke dalam kulkas agar set dan dingin lalu siap disajikan.

Panas-panas emang paling enak nyemil yang segar-segar.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Puding Pelangi

Capcay 8 Bahan

Roti Sosis 8

Bubur MPASI 8+ #MPASIEkstraPoin

Tahu Menu Diet

Menu Sarapan Sehat

Menu Penyetan Sambel

Jagung Susu Keju MPASI 8+

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Menu Diet Tongkol Rebusan

Abon Ikan Tenggiri MPASI 8+

Telur Kukus Menu Lengkap

Siapkan blender, masukkan susu, gula cair, 2 scoops ice cream, gula cair, kacang almond  dan 1 shot espresso.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu. Masukkan minuman ke dalam gelas.

Boleh tambhakan toping ice cream dan potongan kacang almond dan cokelat.

Kopi vanila dengan kacang almond yang masih krenyes krenyes gimana gitu.

Bahan

cream

Almond

Kopi Almond

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, kayu manis dan cengkeh di panci.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Ikan ini banyak durinya tapi rasa dagingnya enak sekali.

Rosida Anisya

Semua Resep

Es Degan Blewah

Nasi Goreng Buncis Telur

Tumis Labu Siam Telur

Trancam (Urap Mentah)

Es Buah Semangat

Wedang Susu Jahe

Telur Dadar Tahu

Tempe Goreng Selimut Kuning

Sayur Bening Daun Kelor Labu Siam

Nasi Goreng Bakso Telur

Sayur Gule Lompong

Sayur Bening Daun Kelor