Goreng ikan sepat kering dan kentang yang sudah dicuci bersih serta di tiriskan hingga matang. Kemudian sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis hingga matang.

Langkah 2

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian matikan api dan dinginkan.

Langkah 3

Masukkan ikan sepat dan kentang yang sudah di goreng ke wajan yang berisi bumbu balado, lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Menu sederhana yang selalu bisa membangkitkan selera makan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Lada

Serai

Balado Ikan Sepat Kering

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas pisang lalu belah tapi tidak sampai putus lihat contoh gambar. Panaskan 2 sdm margarin ke dalam teflon lalu goreng pisang sampai berubah wanah kecoklatan.

Membuat fla : masukkan santan, gula pasir, tepung maizena, kental manis putih dan margarin. Lalu aduk rata.

Masak sampai meletus sambil terus diaduk. Setelah mengental, matikan api.

Tuang satu sendok sayur fla ke dalam cup. Lalu susun 2-3 pisang di atasnya lalu siram lagi dengan bahan fla. Kemudian taburi keju parut dan meses.

Setelah selesai, tutup cup dan simpan pisang berendam ke dalam kulkas.

Gula

Keju

Meses

Pisang

Santan

Pisang Berendam Fla Santan

Langkah 6

Goreng cireng dalam minyak panas sampai matang

Langkah 7

Cireng nasi dengan tekstur kriuk dan renyah

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Krenyez #MakanMasakBijak

Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih.

Dalam bowl masukkan gula, telur dan SP, kocok speed tinggi sampai putih dan kental.

Masukkan pasta coklat aduk rata sebentar.

Masukkan tepung bertahap, aduk rata tapi jangan overmix.

Tuang margarin cair, aduk rata pakai spatula, pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar bowl.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas baking atau diolesi dengan pengoles loyang kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanasi suhu 175 kurang lebih 15 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.

Langkah 8

Siap untuk basecake tart atau untuk cake potong, untuk cake potong pakai loyang kotak 20x20 untuk 2 loyang.

Langkah 9

Bisa untuk basecake tart atau untuk cake potong.

Cokelat

Mentega

Tepung

Whipped Cream

Sponge Cake Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ikan, beri garam lalu goreng hingga warna kecoklatan

Tumis bumbu giling hingga harum, beri gula dan garam secukupnya

siang chef, setor recook ya. ijin share chef.

Tomat

Ikan Nila Sambal Hijau

Siapkan bahan sayuran, wortel, buncis dan kentang.

Kukus semua bahan sayuran hingga matang dan empuk, untuk kentang saya bikin mashed potato.

Panaskan wajan, beri margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tuang air, lalu masukkan saos tomat dan saos teriyaki, aduk rata.

Terakhir tambahkan bumbu garam dan gula pasir, kemudian tuang larutan tepung maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental dan koreksi rasanya.

Siapkan daging, iris ketebalan sesuai selera, kemudian pipihkan daging menggunakan ulekan dengan cara dipukul-pukul, marinasi dengan bawang putih parut, lada bubuk dan garam.

Setelah 30 menit daging dimarinasi, masukkan daging ke dalam tepung crispy serba guna. Balur hingga merata, kalau mau lebih tebal celup ke dalam air sekali lalu balur dengan tepung kembali.

Panaskan minyak dan goreng daging hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan beef crispy dengan pelengkap mashed potato, sayuran kukus dan siram dengan saos tambahkan saos sambal dan mayonnaise. Sajikan.

Hari ini bikin menu makan siang beef steak crispy dengan mashed potato yang creamy. Cocok banget sama cuacanya yang sedang hujan deras, makan beef steak yummy banget.
Untuk dagingnya pakai yang has dalam ya, biar gak alot dan anak-anak juga makannya mudah.

Saos Steak

Pelengkap

Bawang Bombay

Margarin

Mayonaise

Tepung Maizena

Beef Steak Crispy Saos Teriyaki

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.

Tuang air, tambahkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu Iris:

Lengkuas

Oseng Tempe Dadu Cabe Hijau

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

Tuang air. Masukkan garam, gula dan kunyit bubuk. Didihkan.

Masukkan cabai rawit utuh. Jika ingin lebih pedas, jumlah cabai boleh ditambah.

Masak hingga daging matang, bumbu meresap dan kuah menyusut.

Simple resepnya chef, makasih ya..

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Daging Sapi

Pindang Daging Masrani #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu hingga tanak, supaya tahan lama

Dengan memblender bumbu dengan minyak goreng, tumisan bumbu tidak meletup-letup

Uprek-uprek kulkas ternyata masih ada bawang putih & bawang merah kupas untung masih bisa diselamatkan, jadikan bumbu dasar kuning bisa buat apa aja, misalnya mau bikin opor, mendoan, soto, acar tinggal cemplang cemplung jadi masak ga pakai lama

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Bumbu Dasar Kuning #MakanMasakBijak

Buat jelly terlebih dahulu. Aduk rata bahan jelly sampai matang. Angkat dan letakan di wadah. Biarkan set lalu iri-iris memanjang.

Campurkan susu dengan air dalam gelas lain.

Rasanya mantap 👍 makasih resepnya dan izin reshare 🙏🥰 #RecookKreasiKopi

Selamat siang mba.. Aku recook kopi jelly aren nya yaaa.. 🙏 makasiii 🥰🥰🥰 


Oiya..resepnya aku modifikasi sedikit. Aku suka agak manis, jadi gula aren nya aku bikin banyak.. Hehehehe.. 

#RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Assalamualaikum, selamat sore mbak,,setor es kopi jelly arennya ya😋 rasanya enak, creamy, ada kenyal-kenyalnya juga, ijin reshare ya mb, terimakasih resepnya.

Agar-Agar

Kopi

Kopi Jelly Aren

Campur semua bahan menjadi satu kecuali bahan lanjutan.

Kocok hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergelindir (pastikan saat pengocokan keluar gelembung), diamkan adonan 60 menit.

Setelah 60 menit, kocok rata adonan yang sudah didiamkan tadi kemudian tuang bahan B, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama selama 120 menit.

Setelah didiamkan 120 menit kocok adonan hingga bergelembung.

Panaskan teflon atau cetakan terang bulan terlebih dahulu (cetakan atau teflon tidak perlu dioles apapun) setelah itu, tuang adonan segera dan gunakan api sedang cenderung kecil. Biarkan terang bulan mengeluarkan pori-pori (bisa ditaburi gula untuk membuka pori-porinya atau boleh tidak ditaburi).

Setelah pori-pori mulai terbuka semua tutup teflon supaya seluruh permukaan terang bulan matang sempurna.

Angkat perlahan terang bulan mulai dari pinggirannya terlebih dahulu.

Tiriskan terang bulan, segera olesi dengan margarin dan tuang kental manis secukupnya, kemudian potong terang bulan menjadi dua.

Tambahkan parutan keju dan potongan Silverqueen tuang kembali Kental Manis sesuai selera.

Tumpuk terang bulan olesi bagian atas dengan margarin, terang bulan siap disajikan. Yummy.

Langkah 10

Saya menggunakan air pandan sebagai bahan pembuatan terang bulan ini, aromanya lebih wangi dan rasanya lebih yummy dibandingkan dengan penggunaan pasta pandan, resep air pandan sudah saya share sebelumnya, Pembuatan terang bulan ini harus super sabar karena memakan waktu cukup lama supaya pori porinya banyak. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan A :

Isian :

Daun Pandan

Terang Bulan Pandan Silverqueen

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, terong, dan tempe, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga semua matang dan air sat, angkat dan sajikan.

Masak dengan sisa stok yang ada di kulkas

Daun Salam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Terong

Tumis Kacang Panjang Terong Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan dan potong paha ayam sesuai selera.

Haluskan bumbu dan juga tomat sampai halus.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah ,garam dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukkan santan ke dalam bumbu. Lalu masukkan paha ayam. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.

Selanjutnya, panaskan pan. Lalu bakar ayam. Olesi daging ayam dengan bumbu sisa memasak ayam. Lalu bakar ayam sampai kecoklatan. Ayam bakar siap disajikan.

Ayam bakar dari daerah lombok yang pedas dan gurih.

Ayam Bakar Taliwang #JagoMasakMinggu9Periode3

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang dan wortel, lalu iris halus memanjang.

Aduk sampai tercampur rata (tidak pakai air ya).

Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan cetak dengan centong sayur.

Setelah matang sisi bawahnya kemudian balikkan, angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.

Jika suka bakwan garing, silahkan goreng dengan minyak yang banyak, sesuai selera aja.

Buah

Wortel

butir

Terigu

Merica

Kaldu

Jamur

Bakwan Kentang

Campurkan terigu, garam, kunyit bubuk, dan baking powder dalam wadah blender.

Tambahkan kaldu ayam, telur dan margarin cair. Blender hingga halus dan rata.

Masukkan adonan ke dalam botol saus. Jangan lupa mengocok botol sebelumnya di masak agar adonan tercampur rata.

Panaskan teflon, semprot adonan ke atas teflon membentuk jala. Masak dengan api kecil-sedang.

Setelah adonan matang, gulung atau lipat sesuai selera. Sajikan roti jala dengan kuah kare.

Salah satu resep teman kari kambing waktu live bersama Yummy kemarin adalah roti jala dan acar. Rasa roti jala ini gurih dan lembut, pas berpadu dengan kari kambing.

Sandra Yunia

Semua Resep

Sambal Ikan Asin Pete Cabe ijo

Kepiting Saus Padang Pedas