Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Letakkan jagung yang telah dihaluskan pada wadah, campur tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, irisan daun jeruk, garam, merica dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng gimbal jagung sampai matang kedua sisi.

Langkah 6

Langkah 7

Udah deh apapun kalau dicampur daun jeruk tuh, rasanya enak wangi gitu. Kali ini saya membuat gimbal jagung daun jeruk

Bahan Utama

Daun Jeruk

Jagung

Tepung Terigu

Gimbal Jagung Daun Jeruk Pedas

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tauge, masak setengah matang, angkat dan tiriskan. Pindahkan dalam wadah. Sisihkan.

Masukkan bumbu tumis ke dalam wadah yang berisi tauge rebus.

Tambahkan bubuk cabe, minyak wijen, lada bubuk, kecap asin, daun bawang dan wijen sangrai.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tauge Rebus Wijen Pedas

Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan bumbu halus, daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu dan tepung beras.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan gimbal jagung hingga matang, angkat lalu sajikan.

Gimbal jagung ini berasal dari Banyuwangi, biasanya dinikmati bersama sego pecel atau sego tempong. Adonan gimbal jagung ini menggunakan sedikit tepung dan jagungnya agak dihaluskan.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Tepung Beras

Gimbal jagung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong kotak kecil daging sisihkan.

potong dadu tahu dan goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus, masukkan daging aduk rata.

Tambahkan air, rebus daging hingga empuk.

Masukkan tahu, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.

Didihkan sebentar,koreksi rasa, angkat dan hidangkan dengan ketupat.

Biasanya disajikan seminggu setelah hari Idul Fitri.. namanya kupatan.

Ketupat

Daging

Buah

Ketumbar

Kunyit

Santan

Kacang

Wortel

Gula

Kaldu

Salam

Jeruk

Serai

Ketupat Sayur

Seduh ikan teri dengan air mendidih supaya kadar garam berkurang. Kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan

Goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan

Goreng teri itok hingga kering. Sambil dibolak-balik agar matang merata. Jika teksturnya sudah ringan dan berbunyi, angkat. Tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang air, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan air asam.

Setelah air menyusut, masukan teri itok dan kacang. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Menu ini gak cepat basi, cocok untuk bekal bepergian jauh.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Balado Teri Itok  Kacang

Rebus daging sampai air mendidih dan darah keluar dari daging. Buang air rebusan.

Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga empuk.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek dan lengkuas. Tumis hingga matang.

Pindahkan tumisan ke panci yang berisi sisa air rebusan daging. Tambahkan santan.

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Cocok banget buat menu kiddos, karena bumbunya ringan dan tidak pedas.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daging Ham (Sapi)

Daun Salam

Opor Daging Bumbu Putih

Buang bagian tulang serbuk sari dari bunga turi, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan wajan, kemudian tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Masukkan bunga turi, lalu aduk hingga rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga merata.

Terakhir masukkan ikan teri bilis yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu. Cicipi rasanya, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu sayuran oseng terbaik favorite saya. Apalagi di oseng/tumis pedas dicampur ikan teri hmm mantulity banget...

Sawi

Oseng Pedas Bunga Turi

Campur aduk satu Telur, gula, SP dan vanili

Kocok telur, gula SP dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Turunkan speed masukkan terigu sedikit demi  sambil di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan santan aduk dengan spatula sampai tercampur rata, masukkan minyak goreng aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Bagi menjadi 3 bagian : 1 adonan putih, 1 campur dengan kopi, 1 adonan campur dengan pasta coklat.

Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dan tabur tepung, tuang adonan putih kukus selama 20 menit.

Setelah adonan putih matang, tuang adonan kopi. Kukus selama 15 menit.

Tuang adonan coklat tua kukus lagi selama 20 menit.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari loyang potong potong sajikan.

Langkah 9

Tepung

Kopi

Pasta

Bolu Tiramisu Kukus #RecookKreasiKopi

Buang bagian gagang leunca, lalu siapkan juga oncom.

Belah 2 oncom panggang sebentar saja, kemudian haluskan.

Masukan oncom, leunca,  pete, garam, gula, kaldu bubuk, dan air.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang, cek rasanya.

Tumis oncom dengan pencarian dan Pete mantap banget

Petai

Ulukutek leunca

Aduk rata dengan whisk hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian saring.

Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, buat dadar di telfon hingga matang.

Tata diatas kulit risol smoked beef, telur rebus, suos mayonnaise, dan saus sambal.

Aduk rata adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kekentalan sedang, celupkan risol ke adonan pencelup.

Lalu gulingkan ke tepung panir, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng risol hingga garing dan golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 10

Lagi viral nih si risol mayo.. Lebih enak bikin sendiri lhoo.. Hemat pula..

Bahan Kulit:

Bahan Pencelup:

Saos Mayo: (Aduk Rata) 

Mayonaise

Risol Smoked Beef Mayo #MENUTANGGALTUA

Ceplok telur dengan tambahan sedikit garam hingga kematangan yang diinginkan

Iris-iris kasar bawang daun, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Panaskan minyak secukupnya, goreng irisan bawang aduk rata

Tambahkan saus bulgogi dan kecap asin, masak sebentar saja

Salin telur ceplok pada piring, siram dengan bawang

Kecap Asin

Telur Ceplok Bawang Saus Bulgogi

Lalu beri selai nanas diatas crackers sesuai selera.

Lalu taruh crackers lagi diatas crackers yang sudah diberi selai nanas.

Lalu panaskan teflon yang sudah dimasukkan margarine.

Selanjutnya panggang cracker hingga warnanya kecoklatan.

Lalu beri garnis buah jeruk, buah anggur dan daun pandan, lalu sajikan.

Anggur

Daun Pandan

Madu

Crackers Panggang Fruity

<p>Tasikmalaya tidak hanya menyediakan tempat wisata yang indah, tapi juga memiliki sejumlah kuliner lezat yang menjadi primadona kota tersebut. Masing-masing makanan khas Tasikmalaya memiliki cita rasa yang nikmat dan unik.</p>
<p>Masyarakat daerah ini sering menggunakan bahan rempah seperti kencur sebagai penambah aroma dan kelezatan. Yuk, intip makanan khas Tasikmalaya di yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Mutiara Priangan ini.</p><h2>1. Nasi tutug oncom</h2><p>Makanan khas Tasikmalaya yang wajib kamu coba jika dating ke kota ini. Namanya unik, tutug sendiri memiliki arti 'ditumbuk'. Nasi tutug oncom semacam nasi gurih, karena dicampur dengan oncom hitam yang ditumbuk dan sejumlah rempah.</p>
<p>Nasi ini memiliki cita rasa sedap gurih asin, biasanya dihidangkan dengan lauk aci tempe, ayam goreng, ikan asin, hingga telur dadar. Lengkap dengan berbagai sayur lalap dan sambal goang khas Tasikmalaya.</p>
<p>Penasan dengan nasi tutug oncom? Kuliner satu ini tidak sulit ditemukan di Tasikmalaya. Banyak sekali pedagang nasi tutug oncom yang menjamur di kota tersebut.</p><h2>2. Nasi cikur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/2ca5814de1ad1517ea1c955c09656275.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya nasi cikur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cikur (pinterest.com/yoez soehadi)</a></span></div><p>Banyak direkomendasikan setelah nasi tutug oncom, nasi cikur menjadi salah satu makanan khas Tasimalaya yang lezat. Sebutan cikur sendiri merupakan bahasan Sunda yang berarti kencur. Yup! Sedapnya dari hidangan ini yakni olahan nasinya dimasak dengan bumbu kencur yang gurih dan nikmat.</p>
<p>Kuliner Tasikmalaya satu ini identik disantap saat sarapan dan biasa disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam goreng, telur, kering kentang, mendoan, tahu, lalapan, dan tentunya sambal. Harganya pun sangat terjangkau hanya mulai dari Rp10.000, Sobat Yummy bisa mendapatkan sepiring nasi cikur hangat dengan lauknya.</p><h2>3. Cilok goang</h2><p>Melipir ke jajanan ringan atau bisa dibilang <em>street food-</em>nya Tasikmalaya, cilok goang selalu menjadi favorit. Cilok goang pada umumnya seperti cilok biasa, bedanya jajanan versi Tasikmalaya ini semakin nikmat karena disajikan dengan kuah sambal yang lezat.</p>
<p>Cilok goang juga memiliki isian daging cincang di dalamnya. Perpaduan rasa pedas, gurih, asin, asam dari jeruk nipis, dan kuah kaldu bikin nagih banget. Ini jajanan yang wajib banget Sobat Yummy cicipi saat ke Tasikmalaya.</p><h2>4. Comet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/c46c2913bcf419163049bdd827eebd36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="comet makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi comet (tokopedia.com)</a></span></div><p>Makanan khas Tasikmalaya selanjutnya, yakni comet. Nama ini singkatan dari oncom <em>saemet</em>. <em>Saemet</em> dari bahasa Sunda merujuk pada kata 'sedikit'. Hal ini karena comet merupakan keripik dari singkong yang diberi <em>topping</em> sedikit oncom diatasnya.</p>
<p>Dalam pembuatan comet, adonannya terbuat dari singkong yang diparut dan diberi bawang-bawang serta kencur. Produksi comet juga paling banyak dibeli oleh pelancong sebagai buah tangan. Comet yang renyah dan gurih asik dijadikan camilan minum teh bersama keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bontang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Makanan Khas Bontang yang Enak dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Soto tasik</h2><p>Melipir ke makanan berkuah khas Tasikmalaya, Sobat Yummy wajib coba soto Tasik. Soto biasanya identik dengan warna kuning dari kunyit. Berbeda dengan milik Tasikmalaya, soto dikota tersebut cenderung berwarna pucat tanpa kunyit, dan lebih gurih karena dicampur dengan santan.</p>
<p>Soto Tasik memiliki <em>topping</em> suwiran ayam kampung yang melimpah, soun, dan uniknya diberi taburan kedelai goreng. Hidangan ini lezat disantap dengan sedikit perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Ingin cita rasa soto yang beda? Yuk, jika ke Tasikmalaya cobain kuliner satu ini!</p><h2>6. Rengginang oyek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/6f4a1a9e09c000ee3efd8ebb0d377c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya rengginang oyek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rengginang oyek (tokopedia.com)</a></span></div><p>Penggemar rengginang merapat. Tasikmalaya punya rengginang juga, lho! Tapi berbeda versi bahan dasarnya. Biasanya rengginang terbuat dari nasi, tapi Tasikmalaya punya rengginang yang berbahan dasar singkong.</p>
<p>Pembuatannya yakni memotong singkong hingga menjadi potongan kecil, kemudian ditambahkan rempah-rempah seperti kencur dan ketumbar. Punya cita rasa lezat yang unik dan berbeda dari rengginang nasi pada umumnya, kamu wajib banget mencicipi rengginang oyek khas Tasikmalaya ini.</p><h2>7. Kemplang</h2><p>Kemplang merupakan camilan khas Tasikmalaya berupa keripik yang terbuat dari kelapa dan beras ketan. Keripik satu ini menjadi pelengkap saat menyantap makanan berkuah, seperti bakso atau soto. Rasanya gurih kriuk-kriuk, juga cocok untuk kamu yang sedang mecari oleh-oleh dari Tasikmalaya.</p><h2>8. Kupat tahu mangunreja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/04afe517b7d4b3ffcbfa3f7ce59afaae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (freepik.com/ikarahman)</a></span></div><p>Satu lagi yang menjadi primadona dari Tasikmalaya, yakni kupat tahu Mangunreja, yang terletak di Jalan Raya Garut Km 2, Mangunreja, Tasikmalaya. Kupat tahu ini sangat melegenda hingga menjadi daftar wajib dikunjungi saat pergi ke Tasikmalaya.</p>
<p>Bumbu kacangnya bikin kangen banget, cita rasa gurih dan pedas nikmat yang dicampur daun bawang, sangat lezat! Bahkan tempat makan satu ini telah bukan sejak 1955 hingga sekarang tak pernah sepi pengunjung.</p><p>Dari beberapa makanan khas Tasikmalaya diatas mana ingin Sobat Yummy coba dulu? Semuanya memiliki cita rasa yang unik dan lezat masing-masing. Mending cobain semua, deh. Bawa juga sebagai oleh-oleh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-tidak-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan dan Gampang Ditiru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Punya cita rasa lezat yang unik, kamu wajib coba 8 makanan khas Tasikmalaya ini saat melipir ke Kota Santri tersebut!

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba B

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan tepung terigu dan mentega, hingga tepung menjadi kasar seperti di gambar.

Tambahkan sedikit demi sedikit yogurt, sambil diuleni hingga kalis.

Diamkan di wadah tertutup, simpan di chiller sambil membuat bahan isian.

Masukkan daging ayam, bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk, masak hingga daging kering.

Ambil adonan, pipihkan kemudian cetak bulat, lalu tambahkan isian.

Panaskan oven atau air fyer, olesi kibinai dengan kuning telur, panggang di suhu 170°C selama 20 menit.

Pie daging ala Lithuania, Eropa utara. Daging yang digunakan biasanya pakai daging sapi, tapi di resep ini saya menggunakan daging ayam. Buat pecinta snack asin pasti suka. Hasil resep jadi 10 pcs.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Kibinai

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang.

Masakan khas Sumbawa yang penuh citarasa.

Sasikirana

Semua Resep

Bola bola Kentang Crispy Mozarella