Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu jamur, irisan lengkuas, daun salam, daun pandan dan serai.

Langkah 3

Tambahkan santan kental dan air secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Biarkan beberapa saat hingga nasi benar-benar tanak, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Nasi uduk Betawi merupakan kuliner betawi, hasil persilangan budaya antara budaya melayu dan jawa. Rasanya yang gurih dan tentunya lezat 😋 di makan bareng pelengkap seperti semur jengkol, kering tempe,telur balado dan sambal duh nikmatnya 😋

Bahan Utama

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Nasi Uduk Betawi #JajanDiRumah

Campur daging cincang dengan bumbu, telur, dan tepung, lalu aduk hingga rata.

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombay, daun salam, jahe, lengkuas, bunga lawang, dan cengkeh. Masak hingga matang dan tanak.

Beri air, tambahkan kecap manis, saus tomat, dan lada hitam, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan bola daging ke dalam panci.

Masukkan kentang, lalu masak hingga kentang empuk dan bola daging matang serta kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Semur dengan aroma rempah dan rasa asin, manis, gurih.

Bumbu halus

Bahan Semur

Bakso

Kecap Manis

Kentang

Semur Bola Daging

Bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit dan seledri dicincang atau diiris-iris

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam teflon. Masukkan adonan telur, masak hingga matang

Rasanya gurih, cocok untuk lauk makan nasi hangat

Udang

butir

Telur

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Seledri

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Telur Dadar Udang Rebon #JagoMasakMinggu1

Bikin larutan tepung, telur, dan garam royco aduk rata.

Panaskan minyak, goreng udang berbalut tepung tadi.

Lelehkan blueband, masukkan bawang putih kemudian tumis sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, masukkan potongan wortel, masukkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, dan sedikit garam. Masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kreasi masakan udang yang sangat menggugah selera.

Wortel

Saus

Sambal

Kecap

Tiram

Tepung

Terigu

Udang Sembunyi Kuah Mentega

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus

Tambahkan rempah-rempah lain, tumis hingga wangi dan tanak

Masukkan tulang kambing dan air rebusannya juga, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih

Masukkan santan, lalu didihkan 1x lagi. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan

Kirain daging ternyata tulang-tulang ya sudahlah terlanjur dikeluarin, jadi dimasak aja bikin yang berkuah, gurih, dan berempah.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Kambing

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Kari Tulang Kambing

pipin fajar puji lestari

Rendang Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Rangi Aneka Bentuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Gule Kambing #JagoMasakMinggu9Periode2

Martabak Pangsit #JagoMasakMinggu8

Bakwan Sayur #JagoMasakMinggu8

Pepes Belut Ikan Gabus #JagoMasakMinggu6

Sambel Tempe Wayu #JagoMasakMinggu6

Garang Asem Ayam Segar #JagoMasakMinggu6

Kacang Teri Pedas Manis #1Resep1NasiBungkus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong singkong menjadi lebih kecil, lalu haluskan dengan chopper.

Lalu masukkan agar-agar, gula pasir, garam, vanilli bubuk, santan, dan telur.

Bagi menjadi 4 bagian, 1 bagian tanpa warna dan 3 bagian masing-masing diberi pewarna kue secukupnya. Kemudian olesi loyang dengan minyak, lalu bagian putih di dasar loyang. Lalu, masukkan 3 warna adonan secara acak.

Panaskan kukusan yang sudah diberi air hingga mendidih, lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan diinginkan.

Jika sudah dingin, potong-potong lalu sajikan.

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Singkong

Lapis Singkong Kukus

Rendam biji selasih dengan air panas, sisihkan terlebih dahulu.

Campur air, gula dan bubuk jelly, aduk rata.

Setelah mendidih, matikan api, biarkan sampai uap panasnya hilang kemudian tambahkan fruit acid, aduk rata.

Masukkan biji selasih ke dalam gelas agar-agar secukupnya kemudian tuang jelly dan biarkan sampai mengeras.

Cemilan simpel dan sehat buat pencernaan.

Selasih

Jelly Melon Biji Selasih

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Oles kedua sisi roti tawar dengan margarin.

Panaskan teflon dengan api kecil lalu panggang roti tawar.

Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan.

Snack untuk si kecil. Roti tawar dan selai coklatnya buatan sendiri.

Cokelat

Margarin

Meses

Roti

Roti Bakar Selai Meses

Blender irisan jahe dengan air hingga lembut

Masukan ke wajan dan masak dengan api kecil, tambahkan gula, aduk rata

Tambahkan agar-agar bubuk, masak hingga kering mengental, gunakan spatula.

Taruh di wadah lalu taburi wijen diatasnya dan dinginkan.

Langkah 8

Kurma

Wijen

Permen Jahe Wijen

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Cincang bawang putih dan potong dadu kecil wortel.

Tumis bawang putih dan wortel hingga harum.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, merica, saos lombok, kecap asin, saos tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Nasi goreng enak dan mudah dibuat, dengan tambahan wortel dan telur orak-arik. Sajikan dengan bawang goreng, cabai rawit hijau dan kerupuk.

Bahan Pelengkap :

Cabe

Kecap Asin

Lada

Nasi

Nasi Goreng Wortel Telur

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Cuci bersih wortel lalu serut menggunakan parutan keju.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan bihun, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bihun

Bihun Wortel Serut

Potong dadu ayam, buang tulang dan kulitnya.

Goreng kacang tanah, kemudian blender halus dengan gula merah.

Kemudian masukkan ayam, kecap, santan. Tambah sedikit air masak sampai matang.

Terakhir masukkan bumbu kacang, aduk rata. Masak sampai agak kering.

Yang males ribet pakai tusuk, coba in ini mom.

Gula Merah

Kacang

Sate Ayam Goreng Saus Kacang

Potong-potong pare dan remas-remas dengan sedikit garam, lalu cuci bersih dan iris serong kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris serong cabai merah keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum serta layu.

Masukkan pare dan kacang panjang, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, kemudian cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sayyidah Umi Asiyah

Semua Resep

Bolu pisang kukus