Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Labu

Labu Siam

Minyak Sayur

Tumis Jipang Ayam Suwir

Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Kerang

Sambel Kerang

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Bawang Putih

Ikan

Tumis Sarden

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Langkah 6

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Serai

Semur Ayam Rempah

Panaskan minyak, lalu masukkan ikan asin jambal roti yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan tadi

Kemudian masak sampai berubah warna kecoklatan jangan lupa dibolak-balik lalu angkat dan tiriskan

Kemudian masukan cabe dan tomat merah, tambahkan bawang putih, lalu blender sampai halus

Kemudian tumis sebentar bawang merah, tumis sampai wangi

Lalu masukan cabe yang sudah diblender tadi, lalu beri garam, MSG, dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang

Kemudian matikan api kompor, lalu campurkan ikan asin nya aduk aduk, kemudian sajikan di piring, selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Jambal Roti Asin Balado

Didihkan air kemudian rebus daging sapi sampai empuk. Tiriskan.

kemudian geprek daging yang sudah diiris.

Goreng daging sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan 5sdm minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, cabe merah dan tomat. Tumis sampai layu.

Kemudian masukkan air, saos tiram, saos sambal dan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan daging dan lada hitam bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Masak sampai kuah menyusut dan mengental. koreksi rasa. Angkat.

Langkah 9

Request suamiku buat hidangan lebaran. Bikin yang beda dari biasanya.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Paprika

Saus Tiram

Daging Sapi Lada Hitam

Siapkan blender, masukkan es batu dan es krim vanilla.

Tuangkan kopi espresso, krim kental manis, dan susu evaporasi.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tambahkan cendol pandan kemudian tuangkan milkshake kopi ke dalamnya. Tambahkan es krim vanilla sebagai topping.

Milkshake Kopi Cendol siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Setor chef minuman segarnya, #RecookKreasiKopi

Es Batu

Es Krim

Kopi

Susu

Milkshake Kopi Cendol

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Santan

Wortel

Gulai Ikan Bada Sayur

Sambil menunggu daging empuk, potong bahan bumbu.

Setelah daging empuk, masukkan cabe, bamer, baput dan lainnya.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai cabe layu kemudian cek rasa.

Asem-asem Daging Sapi

Kocok margarin hingga lembut dengan whisker.

Tambahkan labu kuning yang sudah di kukus dan di haluskan, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, vanili, dan susu, lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu gilas dan cetak sesuai selera.

Tata di loyang yang sudah di alasi baking paper, oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit. Oven hingga matang, setelah dingin simpan di wadah kedap udara.

Kukis yang renyah dan lumer di mulut cocok untuk MPASI

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Cookies Labu Kuning MPASI

Masukkan bumbu iris tumis hingga layu dan berubah warna.

Masukkan udang dan sosis yang sudah di potong-potong.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, saos tiram, merica, serta kaldu bubuk.

Aduk hingga rata, masak hingga nasi agak kering. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu bekal ngantor yang praktis dan anti ribet.

Bumbu Iris:

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Udang

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri secukupnya air, aduk rata. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.

Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bahan Adonan:

setor recook dek.. enak, aroma daun jeruknya mantap. trimakasih resepnya 

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan cabe hijau, sereh, garam, merica, gula pasir, saos tiram, kecap manis kemudian aduk rata.

Masukkan air, tempe dan kentang, tunggu sampai air menyusut.

Tunggu hingga matang dan pindahkan ke piring saji dan sajikan.

Kentang

Oseng Tempe Kecap

Didihkan air, masukkan daun pandan dan sejuput garam.

Masukkan labu kuning masak sekitar 5 menit.

Masukkan 3 buah pisang masak sekitar 2 menit.

Masak santan kental di lain wadah dan tambahkan sejuput garam, usahakan gunakan api kecil dan aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.

Sajikan kolak labu pisang, lalu beri guyuran air santan kental di atasnya.

Desserts gurih manis perpaduan dari santan dan gula.

Gula Merah

Pisang

Kolak Labu Pisang Gula Aren

Siapkan oyong dan wortel. Lalu dipotong bulat.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu tiriskan.

Masukkan bawang putih goreng ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih.

Masukkan sayuran ke dalam panci. Lalu tambahkan garam. Masak hingga matang.

Sayur bening oyong dan wortel siap disajikan.

Sayur Bening Oyong Wortel

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum dan masukan cabe. Aduk-aduk.

Lalu masukan jamur, bayam yang sudah dicuci bersih dan air. Aduk sampai agak sedikit layu.

Cicipi rasa. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk, biarkan sampai matang dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap :

Bayam

Tumis Bayam Tauco

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam gelas blender.

Tuang jus ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Jangan lupa selalu konsumsi buah dan sayur ya.
Apalagi dikonsumsi setiap pagi sebelum sarapan bikin badan segar dan sehat.

Anggur

Kiwi

Jus Selada Anggur Kiwi

Buat adonan churros dengan masukkan air, margarin, gula, garam, dan vanilla bubuk. Aduk rata dan masak sampai air mendidih dan margarin meleleh sempurna.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai adonan kalis. Angkat lalu tunggu sampai dingin.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur lalu uleni hingga tercampur rata.

Masukkan adonan churros ke dalam plastik segitiga yang ujungnya diberi spuit.

Potong pisang menjadi 2 bagian lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Lilit pisang dengan adonan churros dengan lapisi mengelilingi pisang sampai tertutup rata.

Goreng banana churros menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus cokelat.

Pisang goreng diselimuti churros lembut. Camilan si kecil yang mengenyangkan dan juga sehat.

Adonan Churros:

Cokelat

Margarin

Banana Churros #UntukSiBuahHati

Rendam kacang hijau yang telah di cuci bersih.

Setelah itu, masukkan kacang hijau ke dalam panci. Kemudian, rebus kacang hijau sampai lunak.

Kemudian, masukkan gula merah 1/4 kg, gula pasir 1 sdm, dan garam secukupnya.

Masukkan santan 65 ml. Kemudian, tunggu hingga mendidih.

Kacang

Bubur Kacang #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan & aduk rata & panaskan teflon dengan api ke sedang.

Tuang adonan kedalam teflon, bentuk pinggiran martabak dengan bantuan sendok.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai muncul banyak gelembung, pindah ke api kecil, taburi gula secukupnya , tutup teflon hingga permukaan matang.

Angkat martabak, oles margarin lalu beri topping & potong sesuai selera.

Topping

Baking Powder

Tepung

Martabak Bangka Chocolatos

Iris tempe setipis mungkin sesuai selera (lebih bagus pakai tempe untuk yg khusus tempe mendoan)

Campurkan semua bahan tepung, bumbu dan daun bawang. Aduk merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua bahan tercampur.

Shafira Hadiii

Semua Resep

Kotokan Kepala Ikan Manyung