Lumuri lele dengan garam dan jeruk nipis, biarkan 5 menit lalu cuci bersih

Langkah 1

Goreng lele dalam minyak panas hingga matang

Langkah 2

Tiriskan lele yang sudah berwarna coklat keemasan

Langkah 3

Campur semua bumbu olesan, aduk hingga rata

Langkah 4

Oles seluruh permukaan lele dengan bumbu olesan

Langkah 5

Panggang dalam teflon, bolak-balik sambil dioles sisa saus. Panggang hingga kecap mulai terkaramelisasi

Langkah 6

Menu lele bakar cepat dan ringkas, yuk cobain

Bahan Utama

Bumbu Oles

Alat & Perlengkapan

Garam

Jeruk

Tomat

Lada

Ayam

Lele Bakar Teflon

Siapkan panci anti lengket. Masukan air secukupnya

Nyalakan api, aduk air searah jarum jam dengan sendok sayur. Aduk hingga air berputar - putar

Masukan telur, usahakan jangan sampe pecah kuningnya

Letakan sutil kayu agar air rebusan tidak meluap/tumpah. Setelah telur matang, matikan api. Telur rebus siap disajikan dengan indomie.

Saya kurang suka makan indomie rebus pake telor, karena kuahnya bau amis.  Berkat tips ini bikin indomie kuah gak eneg, telur gak hancur saat direbus.

Telur

Tips Membuat Telur Rebus #TipsAndalan

Rendam jamur kuping hingga lunak, cuci bersih, potong-potong.

Tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu putih, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur

Tahu

Sup Tahu Jamur Kuping #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih pisang, kupas kemudian iris salah satu sisinya dan isi dengan cokelat.

Campur terigu, garam dan gula. Tambahkan air secukupnya, buat adonan mengental.

Kemudian lapisi dengan tepung roti, lakukan hingga semua selesai lalu simpan ke dalam kulkas sebentar supaya tepung roti dapat menempel dengan sempurna.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng pisang hingga matang.

Cokelat

Pisang

Tepung

Tepung Roti

Pisang Goreng Crispy Isi Cokelat

Iris tipis daging sapi, lumuri dengan bumbu marinasi, lalu aduk rata dan sisihkan.

Potong dadu tempe dan goreng hingga matang, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay beserta lengkuas serta daun salam hingga harum.

Lalu masukkan irisan daging sapi dan masak hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air secara bertahap, lalu beri garam, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga daging empuk, lalu masukkan tempe goreng dan irisan tomat. Masak hingga menyerap, lalu angkat dan sajikan.

Bahan Marinasi Daging :

Daging Sapi

Gula

Kecap Manis

Tempe

Tempe Manis Daging Sapi

Langkah 7

Untuk mengurangi rasa langu nya dari wortel, smoothie ini di bikin sedikit manis

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Timun

Wortel

Vegie Smoothies Wortel Timun #SmoothiesSobatYummy

Buat santan dengan air masak hingga mendidih

Campur tepung beras, terigu, tepung tapioka, ragi dan masukkan santan yang sudah hangat kuku sedikit-sedikit dan masukkan garam, tutup istirahatkan selama 1 jam

Setelah 1 jam akan berbuih seperti ini, aduk hingga rata

Panaskan teflon serabi masukkan 1/2 centong sayur dan buat pinggiran dan masak hingga matang.

Apem Selong ini beda tipis dengan serabi Solo, kalau serabi solo pakai Areh atau santan kental kalau Apem tidak. Atau biasa orang menyebutkan serabi manis tanpa kuah kinca.

Daun Pandan

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Apem Selong

Siapkan ikan Cui kentang cabe dan bumbu halus.

Goreng ikan Cui dan kentang sampai matang angkat.

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan bumbu halus masak sampai wangi.

Masukan santan aduk rata masukan  garam gula dan kaldu bubuk.

Masukan ikan Cui dan kentang aduk masak sampai matang koreksi rasa  masukan cabe merah angkat dan sajikan.

Kentang ikan Cui santan buat makan siang.

Ikan

Jahe

Kentang

Kunyit

Santan

Kentang Ikan Cui Santan #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Langkah 8

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Langkah 9

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Topping

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Brownies Sekat

Rebus air hingga mendidih, buka kantong teh masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus teh hingga mendidih sekali, matikan api.

Campur kuning telur, gula dan vanili bubuk.

Kocok menggunakan mixer whisk sebentar hingga mengambang.

Tambahkan perasan jeruk nipis, boleh diaduk sebentar jangan terlalu mengaduknya agar busa telur tidak hilang.

Beri taburan gula aren bubuk di atasnya. Teh Talua siap diminum selagi hangat.

Minuman Khas Palembang Sumatera Barat satu ini sangatlah unik, dimana kocokan telur dicampur dengan teh memiliki sensasi rasa yang gurih dan membuat stamina tubuh kita balik fit lagi. Saya tambahkan gula aren sebagai granola di atas Teh Taluanya. Yuk dicoba bikin stamina tubuh kita kembali bugar.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Teh Talua Gula Aren #EkstraPoin17an

Presto daging kurang lebih 30 menit, kemudian potong dadu.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

Masukkan daging, tambah air dan kecap manis, aduk rata.

Masak sampai air kering, taburi dengan irisan daun bawang.

Ini enak banget, favorite menu setelah sate kambing.

Cabe

Daging Kambing

Tengkleng Kambing #JajanDiRumah

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu ungkepan, lalu haluskan.

Siapkan kuali, lalu masukkan ayam, bumbu yang sudah di haluskan dan juga air hingga ayam setengah terendam.

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian ungkep ayam hingga air tinggal sedikit.

Setelah air surut dan ayam matang, lalu masukkan 1 butir telur yang sudah di kocok lepas dan aduk rata.

Masak ayam dengan telur hingga air surut, lalu angkat dan sisihkan.

Saring air ungkepan telur, lalu goreng hingga kecokelatan. Kemudian taburkan di atas ayam yang sudah digoreng dan sajikan.

Ayam goreng favorit anak-anak karena kremesannya gurih bgt

Bumbu Ungkepan 

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Padang

Geprek sereh, iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih, juga cabe besar.

Tumis sereh, bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukan ayam suwir, bumbui gula, garam, jahe dan lengkuas bubuk. Beri sedikit air agar tidak kering. Matikan kompor bila sudah matang.

Cuci beras sampai bersih. Masukan di wadah magicom. Beri air seperti memasak nasi biasanya.

Tuang santan dan beri garam lalu aduk rata. Masukan juga tumisan ayam suwir.

Terinspirasi dari Nila Suteja. Nasi sekaligus lauk.

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Serai

Nasi Liwet Ayam Suwir Magicom

Campur semua bahan rendaman ikan, aduk rata.

Masukkan ikan dalam bumbu rendaman. Diamkan selama 10 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, cabe rawit dan garam.

Siram dengan minyak panas, aduk rata. Sajikan dengan ikan goreng.

Enak banget dipadukan dengan sambal goreng tempe labu siam.

Bahan Rendaman Ikan :

Bahan Sambal Bawang:

Ikan Kembung Goreng Sambal Bawang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Campurkan air es dan whipped cream bubuk, kocok hingga mengental.

Campurkan buah naga dan susu cair, blender halus.

Tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan.

Tambahkan whipped cream dan potongan buah naga. Sajikan.

Bikin minuman segar ala Thailand yang udah lama hits ini . Yummy 🤤

Buah Naga

Dragon Thai #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 10 menit.

Angkat dan tiriskan, ikan nila goreng siap disajikan.

Bumbu simpel tapi bikin ikan jadi enak banget.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya..masih punya stok ikan nila..request anak minta digoreng ikannya..terimakasih resepnya mudah..praktis..enaak..
#RecookYummy

Shasadewa

Semua Resep

Tempe Mendoan

Kue Apem Goreng