Langkah 1

Campur jadi satu semua bahan menjadi satu dalam panci.

Langkah 2

Aduk rata kemudian nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih terus masak selama 10 menit lagi, kemudian matikan api.

Langkah 3

Biarkan dingin, kemudian masukkan dalam kulkas terlebih dahulu.

Langkah 4

Langkah 5

Dapatt kolang kaling dari kakak ipar, selalu dibikin manisan. Segarnya ngangenin, apalagi dapatnya kolang kaling juga tidak sering..

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Pipil jagung manis lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan jagung dalam mangkok, beri margarin lalu aduk rata.

Tuang 3-4 sdm susu kental manis putih. Aduk rata.

Ambil mangkok anti panas, beri parutan keju mozarella dibawahnya lalu beri 3 sdm jagung kukus. Timpa lagi dengan parutan moza, masukkan lagi jagung manis. Lakukan bertahap hingga mangkok hampir penuh.

Langkah 6

Tambahkan keju cheddar parut dan kental manis putih. Sajikan hangat.

Langkah 7

Sensasi melting dari gurihnya mozarella berpadu dengan manisnya jagung. Makyus!

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju Mozarella

Susu

Jagung Susu Keju Mozarella

Cuci dan Buang  serat buncis lalu lap kering pakai tissue dapur.

Dalam wadah campur tepung beras, terigu, maizena, lada  bubuk, baking powder, garam, bawang putih bubuk , wijen aduk rata.

Tuangi air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang agak kental (jangan terlalu encer).

Panaskan minyak, ambil 1 buah buncis celup rata di adonan.

Masukkan buncis dalam minyak agak banyak.

Goreng buncis hingga kering berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan lakukan hingga selesai.

Sajikan buncis saus cabe, saus tomat atau menurut selera.

Cemilan murah yang gampang buatnya Cocok buat teman teh atau kopi.

Buncis

Buncis Crispy  #JagoMasakMinggu

Cuci jantung ayam sampai bersih. Tiriskan.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Siapkan tepung beras, tepung terigu, bubuk cabe, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua merata.

Ambil 3 sdm tepung bumbu, buat adonan cair. Masukkan jantung ayam, aduk sampai rata.

Ambil jantung ayam secukupnya, masukkan dalam tepung bumbu.

Langkah 8

Bahan Tepung Bumbu:

Ayam

Tepung

Garam

Lada

Jamur

Cabe Bubuk

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jantung Ayam Krispi Pedas

Rendam daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan bahan marinasi selama 30 menit.

Setelah 30 menit, balur daging ayam dengan campuran tepung pelapis.

Panaskan minyak secukupnya. 
Kemudian goreng potongan daging ayam sampai berwarna kecokelatan. 
Angkat kemudian tiriskan.

Campur semua bahan sambal. 
Panaskan minyak kelapa kemudian siram dalam campuran sambal kemudian aduk rata. 
Sisihkan.

Tata daging ayam yang sudah matang di piring saji kemudian tuangkan sambal di atas ayam goreng. 
Siap untuk disajikan.

Menunya simpel dan mudah untuk dibuat. 
Bisa jadi ide menu untuk buka puasa nanti.

Bahan Marinasi: 

Bahan Pelapis :

Bahan Sambal:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Serai

Telur

Chicken Popcorn Sambal Matah

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan juga tomat.

Ikan pindang salem, dibuang kepala dan duri bagian tengahnya. Cuci bersih lalu tiriskan.

Goreng ikan pindang salem sampai matang, jangan terlalu kering biar tidak alot.

Tumis bumbu iris lalu tambahkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tomat agak hancur.

Masukkan ikan pindang salem, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan juga lada bubuk. Sesuaikan rasanya.

Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap, siap disajikan.

Menu kesukaan suami yang enak, simple, dan bikin boros nasi😆

Ikan

Tomat

Oseng Pindang Salem

Langkah yang pertama goreng ayam yang sudah di cuci bersih karena saya lebih suka ayam nya di goreng terlebih dahulu dan goreng hingga matang.

Cincang kasar semua bahannya dan bahan halusnya tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayamnya aduk hingga rata.

Tambahkan air secukupnya tambahkan garam, gula, pasir, dan penyedap rasa aduk sampai rata masak hingga matang.

Setelah matang siap di sajikan dengan daun selada.

Ayam betutu khas Bali hasil recook dari chef yummy rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kunyit

Ayam Betutu

Goreng bawang merah hingga setengah matang.

Masukkan irisan bawang putih, aduk dan masak hingga bawang merah berubah warna, angkat dan tiriskan.

Goreng irisan cabe merah keriting, cabe rawit dan daun jeruk hingga cabe matang, angkat.

Tuang pada mangkuk yang berisi bawang goreng.

Panaskan sedikit minyak, goreng terasi, garam dan gula pasir hingga larut.

Tuang campuran minyak pada mangkuk bawang dan cabe, aduk rata dan kucuri dengan jeruk limau.

Enak banget, dipadukan dengan nasi panas.. Wah, nikmat sekali..

Terasi

Sambal Embe Khas Bali

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu sisihkan, kupas kentang, potong-potong dadu kecil kemudian goreng ayam dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan susu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, aduk rata dan masak hingga agak kering, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masih punya ayam, tahu di kulkas bingung mau masak apa, bahan yang satu ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, coba bikin ayam bumbu kacang,  yuk sobat yummy dicoba.

Bahan Bumbu Iris

Kecap Manis

Kentang

Ayam Tahu Bumbu Kacang

Haluskan singkong dengan cara diparut (bisa juga menggunakan chopper).

Campurkan singkong, kelapa, gula merah dan garam. Aduk rata.

Ambil sebagian adonan kemudian bungkus menggunakan daun pisang. Lakukan sampai selesai.

Kukus adonan selama 30 menit. Biarkan hangat/dingin. Sajikan.

Resep camilan simple dan enak. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat. Cocok disajikan sebagai camilan keluarga.

Halal

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong Gula Merah

Cuci bersih kacang merah, sisihkan. Jika kacang merah masih dalan keadaan keras, dapat direndam sebentar.

Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, cabai, dan lengkuas, sisihkan.

Siapkan asam jawa, dan serut gula merah, sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukan semua bumbu ke dalam panci. dilanjutkan memasukan kacang merah, dan masak hingga kacang menjadi empuk. air dapat ditambahkan jika kuah menyusut.

Terakhir masukan bumbu penyedap instan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sebentar, jika rasa sudah pas masakan siap disajikan.

Ini salah satu masakan rumahan khas sunda yang cukup populer.

Kacang

Buah

Cabai

Asam

Lengkuas

Salam

Sayur

Kaldu

Panci

Angeun Kacang

Buat manisan pepaya dengan mengupas buah pepaya, potong-potong, lalu rendam di dalam air kapur sirih. Kemudian rebus hingga lembut dan berikan gula dan garam secukupnya.

Buat es serutnya dengan mendidihkan santan, beri pewarna makanan warna merah dan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah. Jika panasnya sudah hilang, masukkan ke dalam freezer hingga mengeras.

Kemudian masukkan potongan manisan buah pepaya.

Dan tuangkan susu kental manis ke dalam wadah.

Langkah 9

Langkah 10

Santan

Pepaya

Cincau

Pewarna

Kapur

Es Nona #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Panaskan wajan, tuang sedikit air. Haluskan bawang putih dan sedikit garam, masukkan ayam, ungkep sampai airnya habis dan matang

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata sampai harum

Masukkan bawang bombai dan cabai hijau, aduk rata sampai layu

Selanjutnya tuang air, masukan kecap dan garam, koreksi rasa tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih, masukan ayam dan kentang aduk rata

Lalu masukan daun bawang, aduk dan diamkan sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut. Ayam kecap kentang pedas siap disajikan

Bombai

Kecap

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Minyak

Ayam Kecap Kentang Pedas

cuci bersih bayam dan jagung, siangi bayam dan pipil jagung, sisihkan.

iris bawang, kemudian panaskan minyak di wajan secukupnya, dan tumis bawang hingga wangi.

setelah itu masukan bayam dan jagung, aduk merata.

masukan air, garam, dan kaldu jamur bubuk secukupnya, aduk lagi.

Bayam

Tumis Bayam Jagung

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan timun.

Masukkan ikan beserta bumbunya dan juga serai.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Sayur asem khas Banjar yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Gangan Asam Banjar

Siapkan wadah lalu masukkan daging giling, garam, lada bubuk, bawang putih cincang, bawang bombay iris dan saus sambal. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan satu lembar puff pastry lalu isi dengan campuran daging.

Oleskan putih telur lalu lipat puff pastry hingga tertutup, rekatkan dengan garpu.

Iris bagian puff dengan pisau lalu oles dengan kuning telur, lakukan dengan semua puff pastry.

Oven dengan suhu 200 C selama 25 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi dingin.

Daging Sapi

Puff Isi Daging Pedas

Potong kentang bentuk dadu cuci bersih dan tempe potong bentuk dadu juga.

Tumis bumbu yang sudah di iris hingga harum.

Jika sudah harum beri air masukkan salam, laos, kentang tempe.

Terakhir beri garam, gula, santan aduk aduk masak hingga matang. tes rasa.

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak anak ku suka banget 
#RecookYummy

Tempe

Sayur Kentang Tempe Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan air lalu aduk hingga rata dan tidak bergelindir.

Masukkan bayam  yang sudah dicuci kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak goreng bayam hingga berubah warna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan dengan saringan biar minyak yang menempel berkurang.

Keripik bayam tahan kriuknya ya karena pake putih telur dan santan.

Shasadewa

Semua Resep

Tempe Mendoan

Kue Apem Goreng