Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Larutkan 1 sdm ragi instan dengan 300 ml air, kemudian tunggu sampai berbusa.

Langkah 1

Tambahkan gula pasir, susu bubuk, kentang, dan sejumput garam, kemudian aduk rata sampai gula larut.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk. Jadi tidak perlu diuleni.

Langkah 3

Setelah adonan selesai, tutup adonan dengan plastik wrap atau lap basah. Tunggu adonan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Setelah adonan mengembang seperti gambar, buka penutup adonan.

Langkah 5

Agar adonan tidak terasa lengket, taburi adonan dan telapak tangan dengan tepung terigu setiap akan mengambil adonan.

Langkah 6

Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan telapak tangan.

Langkah 7

Letakkan adonan yang sudah berbentuk bulat diatas loyang atau wadah yang sebelumnya ditaburi tepung.

Langkah 8

Pipihkan satu per satu adonan, lalu lubangi bagian tengah adonan dengan spuit. Jika semua adonan sudah berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya, selanjutnya goreng donat menggunakan api kecil. Pastikan goreng dengan cara satu kali balik, agar minyak tidak banyak meresap ke dalam donat. Jika donat sudah berwarna kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Terakhir sajikan donat dan taburi donat dengan gula halus.

Langkah 10

Resep donat simpel tanpa harus diuleni. Resep asli dari mama.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Tepung

Donat Kentang Tanpa Ulen

6 Tahun GGWP Bangun Esports Lokal Indonesia

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Parut kelapa muda dan haluskan ikan beserta semua bahan (bawang putih, bawang merah, laos, ketumbar bubuk, garam, gula, daun jeruk, dan cabe rawit). Setelah itu aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung tapioka dan aduk hingga merata pada adonan rempah lemuru.

Bentuk bulatan- bulatan kecil / sesuai selera.

Goreng rempah lemuru dengan minyak panas hingga berubah warna kuning kecokelatan dan tiriskan.

Sajikan rempah lemuru selagi hangat. Selamat mencoba.

Olahan ikan laut dipadukan dengan parutan kelapa. Cocok untuk lauk.

butir

Kelapa

Ikan

Ketumbar

Garam

Jeruk

Buah

Cabe

Rawit

Tapioka

Rempah Ikan Lemuru #INDONESIAKAYA

Haluskan daging ikan kakap bersama bawang putih, putih telur dan air dingin. 
Tuang ke wadah, lalu masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang bombay, gula pasir dan kecap ikan, aduk rata.

Lalu siapkan baking paper, kira-kira ukuran 14 cm x 13 cm, lalu oles baking paper dengan minyak goreng, lalu taruh adonan secukupnya, ratakan dengan spatula.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan bersama baking papernya, posisi baking paper ada di atas, lalu lepaskan dengan cara menarik baking paper dari salah satu sudut. 
Selagi menggoreng, gunakan baking paper yang sama untuk mencetak adonan selanjutnya.

Goreng odeng hingga matang kecoklatan lalu angkat, kemudian tiriskan.

Ambil 1 lembar odeng, potong menjadi 2 bagian, tiap potongan dilipat double (double fold) lalu tusukkan odeng ke dalam tusukan sate.

Untuk adonan di atas menghasilkan 3 lembar odeng, lalu tiap lembar dipotong menjadi 2 bagian, menghasilkan 6 tusuk odeng.

Kuah : panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu masukkan air dan kecap asin, aduk rata, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan potongan daun bawang dan odeng, siram-siram odeng, matikan api, angkat dan sajikan odeng selagi hangat.

Odeng dalam bahasa Inggris disebut dengan fish cake, salah satu food street yang terkenal dari Korea.
Sekarang fish cake ini bervariasi bentuknya, yang paling umum atau paling awal adalah odeng dengan bentuk tipis, lalu adonannya ditusuk bergelombang dan disajikan dengan kuah bening, saat digoreng adonannya buat saya aromanya mirip pempek, pokoknya enak, rasa ikannya terasa sekali. 
Untuk cara pembuatannya saya terinspirasi dari youtube chef Devina Hermawan.

Adonan Odeng

Kuah Odeng

Bahan Lain

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Odeng #JagoMasakPeriode4week7

Campurkan telur, gula pasir, SP, dan vanili ke dalam mangkok, lalu kocok telur sampai mengembang dan berubah warna menjadi agak keputihan.

Panaskan mentega, kemudian campur dengan baking soda.

Siapkan tepung terigu dan campur dengan coklat bubuk dan drink beng-beng.

Campur ketiganya kemudian aduk sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam plasik segitiga.

Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan kertas kue, lalu kukus selama kurang lebih 15 menit.

Setelah matang, angkat, diamkan sebentar kemudian hias diatasnya menggunakan topping sesuai selera.

Resep coba coba ala sendiri menggunakan minuman sachet drink beng-beng

Terigu

Coklat

Mentega

Soda

Vanili

Keju

Meses

Brownies Kukus Mini Drink Beng-Beng

Campurkan gochujang, saos tiram, minyak wijen, kecap ikan  dan cuciwis aduk sampai merata

Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk aduk rata

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum

Masukkan cuciwis aduk cepat, tambahkan air

Masukkan perasan jeruk lemon, koreksi rasa. Matikan api, sajikan

Cuciwis disajikan tumisannya ditambah gochujang rasanya enak

Sayur

Gochujang

Tiram

Wijen

Kecap

Lemon

Kaldu

Ca Cuciwis Gochujang #JagoMasakMinggu5

Potong-potong kentang dan wortel kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan daun bawang aduk hingga layu.

Tambahan sedikit air, kemudian masukkan kentang dan wortel bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Matikan api.

Selanjutnya masukkan telur rebus aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia tambahan satu sendok makan bahan isian kemudian lipat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan martabak goreng hingga matang.

Bikin martabak pakai kulit lumpia lebih simpel.

Wortel

Martabak Kentang Palembang

Potong labu dan rendam dengan garam lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit air.

Beri garam dan lada, masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula pasir.

Labu Siam

Sayur Labu Siam Wortel Buncis

Iris tipis tahu, pastikan jangan terlalu tipis atau ketebalan. Setelah itu, langsung masukkan ke minyak panas. Goreng sampai berkulit coklat merata, kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan tahu kemudian matikan api, celup-celupkan untuk membuang sisa minyak. Setelah air dingin, peras tahu perlahan.

Tahu yang diiris terlalu tipis akan pecah saat digoreng dan ini tidak bisa dipakai.

Setelah diperas, gilas tahu dengan rolling pin sebanyak 4x. Gilas bolak-balik, kemudian potong jadi dua. Buka perlahan jangan terkoyak, bisa juga dibantu dengan pisau.

Siapkan bumbu rendaman, masukkan semua bahan ke panci, kemudian aduk rata. Jerang di api sedang sampai mendidih.

Masukkan tahu, kecilkan sedikit apinya, rebus selama 15 menit.

Setelah 15 menit, matikan api, kemudian beri pemberat seperti piring agar tahu benar-benar terendam sempurna dalam air bumbu. Diamkan sampai suhu ruang. Setelahnya, bisa dipindahkan ke wadah dan simpan di kulkas sebagai stok.

Kantung tahu yang biasa kalian temui di resto sushi sekarang bisa kalian bikin di rumah.

Bumbu Rendam

Halal

No Alcohol

No Pork

Kecap Manis

Inari atau Japanese Tofu Pocket #KurCepBulanIni

Homemade Lychees In Heavy Syrup

Oseng Klotok Terong Cabe Ijo

Putu Ayu Ubi Ungu

Seblak Babangi

Cake Kurma

Puding Sagu Mutiara

Udang Goreng Serai

Salad Buah yang Praktis

Nasi Goreng Yang Chow

roti jabrik yang lembut

Membersikan Wajan yang Berkerak #TipsAndalan

Nasi Goreng Yang Chow #JagoMasakMinggu8Periode2

Gudek Jogja yang Mudah Dibuat

Capcay Kuah yang Enak dan Bergizi

Sayur Kacang Hijau yang Mudah Dibuat

Bakso Udang Yang Enak Dan Segar

Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tempe, tumis sampai matang agar tidak berbau langu.

Bumbui kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup pan, biarkan sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pala

Semur Tempe Bakso Buncis

Potong sosis, kemudian tumis hingga kecokelatan.

Masukkan cincangan bawang putih, tumis hingga wangi.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

Masukkan kembang kol, air, kemudian bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk, masak hingga kembang kol matang.

Shofia Hala Lainia

Semua Resep

Oseng Kambing Pedas

Ayam Goreng Kecap Mentega #KurCepBulanIni

Ceplok Telur Terong Mentega

Mie Instan Bawang Sawi

Ayam Fillet Goreng Tepung

Fuyunghai

Soto Ceker

Tumis Kangkung Tempe Penyet

Bakso Sop

Brokoli Saus Tiram

Tumis Ayam Petai

Ceker Dan Kepala Ayam Kuah Pedas