Kocok dengan whisk : telur, gula dan garam hingga gula larut.

Langkah 1

Tambahkan margarin dan santan, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan wijen, tepung maizena dan tepung terigu, uleni hingga rata. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya, giling bulat panjang, bentuk angka 8, teken ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 4

Goreng kue dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Kue Delapan

Siapkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Masukkan daun bawang ke dalam kentang dan dan campur hingga rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Setelah di bentuk, celupkan ke telur lalu goreng.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang

blender cabe rawit merah, terasi, bawang putih, tomat, sisihkan

tumis bawang merah menggunakan sisa minyak menggoreng tongkol sampai wangi dan layu

masukan cabe tawit hijau dan cabe hijau besar

masukan gula, garam, kaldu bubuk, tumis sampai semua matang

Alat & Perlengkapan

Buah

Terong

Cabe

Rawit

Terasi

Tomat

Garam

Kaldu

Minyak

Sayur

terong tongkol cabe ijo

Campur tepung beras dengan 60 ml air, saring dengan saringan kawat.

Bentuk gumpalan dan kukus selama 20 menit.

Campur tepung beras yang sudah dikukus dengan air pandan.

Bentuk daun persegi panjang dengan bantuan botol pewarna makanan dan semat pakai lidi.

Masukkan ke cetakan daun dan timpa dengan gula merah.

Kali ini saya membuat Kue Putu Bambu tapi Tanpa Bambu.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Putu Bambu #HijauEkstraPoin

Rebus daging hingga matang dan cukup empuk.

Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.

Masukkan kentang, masak terus, sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kentang dan daging empuk. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Resep untuk setengah kilo daging ya. Source resep mb Iddiyah Gema, dengan sedikit penyesuaian. Prosesnya yang lama, sesuai dengan rasanya yang sangat enak.

Daging Sapi

Santan

Rendang Daging

Masukkan gula, susu bubuk, dan vanilli, lalu aduk rata. Kemudian ayak tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, soda kue. Kemudian aduk rata

Masukkan santan instant yang sudah dicampur air, lalu telur dan mentega cair

Aduk sebentar saja hingga tercampur. Jangan terlalu lama mengaduknya nanti muffin bisa bantat ya. Kemudian masukkan potongan cokelat batang. Aduk sebentar

Siapkan wadah (karena dikukus, alasi dengan cetakan ya). Masukkan adonan muffin ke cetakan, beri chocochips dan sisa potongan cokelat batang

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20-25 menit / sampai matang. Gunakan tes tusuk, jika ditusuk menggunakan tusuk sate tidak ada ada yang menempel tandanya sudah matang (jangan lupa tutup kukusan beri kain lap, supaya tidak menetes uap airnya)

Sajian keluarga spesial kali ini membuat muffin cokelat kukus tanpa mixer. Cukup diaduk saja nih, mudah sekali membuatnya. Saya recook dari resep mbak Indah Kurniasari

Halal

No Alcohol

No Pork

No Diet

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Susu

Muffin Cokelat Kukus Tanpa Mixer #YummyXtraPoint

Siapkan panci kecil, masukkan air, bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan air yang sudah mendidih, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, siapkan tahu pong yang sudah dipotong menjadi 4 bagian dan kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian juga.

Isi tahu dengan adonan lalu goreng hingga matang.

Isi tata adonan di atas kulit pangsit, lipat lalu goreng hingga matang, sajikan batagor dengan sambal kacang, jeruk limau, dan mentimun.

Mirip dengan batagor yang dijual abang-abang di SD, batagornya kecil-kecil.

Pelengkap :

Bawang Putih

Lada

Tepung Tapioka

Batagor Aci Mini

Bakar terong sampai matang, lalu kupas kulitnya dan potong-potong.

Ulek cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur sampai halus.

Kemudian masukkan tomat dan ulek lagi sampai halus.

Iris tipis bawang merah dan tumis sampai harum.

Lalu masukkan ke dalam sambal dan ulek kasar. Sajikan terong dengan sambalnya.

Bawang Merah

Terong Bakar Sambal Pecak

Tumis cabe giling, bumbu halus dan daun daunnan sampai harum.

Tunggu hingga santan mengeluarkan minyak dan siap di hidangkan.

Bahan bumbu halus

Bahan Aromatic 

Ayam

Gulai Ayam Kentang

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Celupkan pisang kedalam adonan sampai merata.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang sampai matang dan ke cokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Pisang goreng selalu jadi salah satu camilan kesukaan keluarga.

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Goreng Gepeng

Setelah empuk suwir-suwir ayam dan potong-potong baksonya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga salam sereh laos aduk rata.

Beri sedikit air lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan ayam suwir dan bakso, aduk rata masak sampai bumbu menyerap jangan lupa icip rasa.

Masukan daun kemanginya masak sebentar saja lalu matikan kompor, siap dihidangkan.

Bumbu Halus  :

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi Rica Rica

Sayat daging dan kulit sayap sampai pangkal tapi jangan sampai terputus, lakukan hingga habis, lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap, sisihkan.

Dalam wadah campur semua adonan tepung kering, aduk rata.

Masukan ayam ke dalam adonan tepung kering, tekan tekan supaya tepung menempel pada ayam.

Dalam wadah lain, campur bahan adonan tepung basah dengan air secukupnya, aduk rata hingga sedang kekentalannya, celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung kering tadi ke dalam adonan tepung basah.

Gulingkan kembali ayam pada adonan tepung kering.

Chicken Drumstick #JagoMasakMinggu3Periode3

Masak air dan bawang putih di dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan wortel, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bakso sapi, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga matang. Lalu matikan kompor.

Taburi dengan daun seledri. Aduk rata. Angkat.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak dan segar. Pas banget dimakan saat hujan hujan begini..

Bakso

Seledri

Wortel

Sop Cemplung Bakso Sapi

Lalu tumis bawang merah dan daun bawang .

Lalu masukkan cabe merah dan bawang putih yang sudah di siapkan masak hingga harum.

Lalu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, vetsin bila suka, dan telur lalu aduk hingga merata.

Jika sudah merata tambahkan mie bakso yang sudah d rebus tadi.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah d iris dan tunggu hingga sawi menyusut dan siap di hidangkan.

Mie goreng yang di buat dari mie bakso yang cocok untuk cemilan

Mie Bakso Goreng

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.

Masukkan irisan pare. Beri bumbu gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga pare layu.

Masukkan tauge. Masak sebentar saja agar tauge masih renyah.

Tumis sayur yang simpel tapi selalau bikin nagih.

Pare

Tauge

Tumis Pare Toge

Cuci bersih cincau kemudian serut menggunakan parutan keju sisihkan.

Blender kopi cappucino, kental manis coklat, gula pasir dan susu hingga tercampur rata.

Dalam gelas saji masukkan serutan cincau dan secukupnya es batu.

Tuang susu cappucino yang sudah di blend ke dalam gelas saji.

Tambahkan topping choco granule, atau coklat bubuk ataupun sesuai selera dan es susu cappucino cincau siap disajikan.

Minuman segar yang bisa dinikmati saat cuaca panas.

Hallo mba, salam kenal ya, setor #RecookKreasiKopi, Terima kasih inspirasinya.

Cincau

Es Susu Cappucino Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Uraikan kwetiau, kemudian cuci sawi dan daun bawang.

Potong-potong bakso dan chikuwa sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan telur, orak arik. Masukan bakso dan chikuwa masak hingga bakso dan chikuwa setengah matang.

Masukan kwetiau dan sawi hijau. Lalu tambah kan kaldu bubuk rasa ayam, kecap manis dan kecap asin, tambahkan air. Masak hingga matang.

Masukkan daun bawang dan cabai rawit iris, aduk rata, koreksi rasa. Setelah pas sajikan bersama bahan pelengkap seperti timun, tomat dan cabai iris.

Resep kwetiau goreng nyemek, tidak terlalu kering dan rasanya super pedas. Pecinta pedas pasti suka.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kwetiau Goreng Jeletot

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih hingga wangi, masukan udang dan bakso, tumis sebentar.

Masukan sawi hijau lalu masak hingga layu.

Masukan kwetiaw basah, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, aduk hingga rata.

Masukan garam, kaldu jamur bubuk, dan lada, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.

sirina simarmata

Semua Resep

sayur daun singkong tumbuk #JagoMasakMinggu8Periode3

sayur bayam merah

udang rebon kering

Mojito Segar

Ikan Bandeng Sambal Rampai

Arsik Ikan Nila Lele

Tumis Kacang Panjang Sederhana