Langkah 1

Sangrai kelapa parut 5-10 menitan agar ringan dan tidak berair, angkat.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu matikan api.

Langkah 4

Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Campur sayuran rebus dan kelapa parut. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Selain dibuat untuk telur dan ayam, bumbu base genep juga bisa untuk olahan sayur. Urap sayur ini bisa dengan mudah ditemukan di masakan khas bali ya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kacang Panjang

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tauge

Urap Sayur Base Genep #JelajahTengah

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mihun dan matikan kompor. Biarkan sampai mihun lunak.

Angkat dan tiriskan mihun. Lalu siram dengan air matang kemudian tiriskan lagi.

Langkah 8

Taburkan daun bawang dan seledri. Nyalakan lagi api kompor dan aduk hingga mihun mengering dan semua bumbu tercampur rata.

Langkah 9

Langkah 10

Bihun

Mihun Goreng Kampung

Campur jelly bubuk rasa kelapa muda, gula pasir, dan air. Aduk rata.

Masak sampai mendidih, lalu masukkan santan instan. Aduk rata.

Tuang ke wadah, kemudian biarkan sampai mengeras.

Siapkan kulit melon dan daging buahnya yang sudah diserut (± dari ¼ buah melon). Keruk jelly kelapa.

Tuang melon, kelapa KW dan biji selasih dalam kulit melon. Beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Campur air, sirup melon, dan agar-agar bubuk, lalu rebus sampai mendidih.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke kulit melon. Aduk supaya isiannya menyebar. Diamkan sampai mengeras. Simpan dulu di kulkas sebelum disajikan.

Edisi memanfaatkan kulit melon untuk dijadikan puding. Karena terinspirasi dari es kuwut, jadinya harus ada kelapa mudanya. Tapi bikin KW ajalah dari bubuk jelly, rasanya nggak kalah enak kok. Untuk puding hijaunya saya pakai sirup melon supaya lebih praktis.
Ketika diiris-iris, hasilnya cakep banget. Rasanya juga segar. Cocok dinikmati di cuaca yang panas ini.
#TulisResepTheNextOA

Bahan Kelapa Muda KW

Bubuk Jelly

Gula

Jeruk Nipis

Melon

Santan

Selasih

Puding Es Kuwut

nhyun

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe rawit.

Masukkan ke wajan bumbu yang sudah halus, masukkan cabe giling, daun kunyit dan santan encer. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan ikan.

Masukkan santan kental, garam dan daun ruku-ruku. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan perasaan jeruk nipis. Sajikan.

Gulai Ikan Kakap sering kita jumpai di Rumah Makan Padang.

Ikan

Gulai Ikan Kakap

Blend sampai halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Smoothie buah pePaya dan buah naNas. Yummy!

Madu

Nanas

Pepaya

Susu

Smoothie PayaNas #SmoothiesSobatYummy

Rebus mie hingga matang dan tiriskan,masukkan potongan sosis dan juga daun bawang.

Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu lilitkan ke stik es cream,lakukqn hingga semua habis.

Masak air hingga mendidih lalu rebis adonan sebentar saja adal matang (2 menit) lalu angkat dan tiriskan.

Setelah dingin masukkan sempol ke dalam kocokan telur kemudian goreng dan sajikan bersama saus kesukaan.

Bikin sempol gemoy tanpa ayam tapi pakai mie telur dan sosis,ini enak banget bikinnya juga sat set dan juga bikin kenyang cocok juga buat bekal.

Halal

No Alcohol

Sosis

Tepung

Sempol Gemoy

Rebus daun singkong dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Saya pakai metode 5:30:7 (Rebus 5 menit, tutup dan diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit). Bilas dengan air dingin dan peras.

Iris daun singkong. Dan untuk tempe ditumbuk kasar.

Tumis bumbu halus. Setelah harum masukan ebi atau urang gremut, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukan cabe rawit dan tempe, oseng sebentar lalu tuang air.

Setelah air mendidih, masukan daun singkong. Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Daun singkong enak sekali dimasak pakai bumbu bobor. Aroma kencur dan daun jeruknya menggugah selera.   Tambahkan seiris tempe yang ditumbuk kasar supaya semakin sedap.

Bumbu halus

Malam chef. Setor #RecookYummy  yang nikmat ini. Dimasak bobor yang pedes plus ada tambahan teri nya pengganti ebi. Makin syedap. Terima kasih resepnya ya chef.

Assalammu'alaikum mbak Ifa, setor recook ya. Sayuran menyesuaikan stok dirumah pake selada air dan labu siam. Sama aku skip cabe rawit karena anak-anak ikut makan. 

Enak banget gurih dan segar rasanya. Makasih inspirasi resepnya ya mbak Ifa 🥰

#RecookYummy

Bobor Daun Singkong

Tambahkan yoghurt. Kemudian blender hingga halus

Wortel

Yogurt

Smoothies Wortel Creamy #SmoothiesSobatYummy

Hangatkan susu cair lalu masukkan DCC aduk rata sampai DCC meleleh dan tercampur rata dengan susu

Kocok gula, kental manis dan telur sampai berbusa lalu masukkan minyak goreng aduk rata

Masukkan campuran susu dan cokelat tadi kedalam kocokan telur dan gula aduk rata

Kemudian masukkan bahan kering (tepung, baking soda, baking powder dan cokelat bubuk) masukkan secara bertahap sambil diayak

Aduk balik hingga rata dan tidak ada adonan yang bergelindir

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang selama 35 menit didalam oven yang sudah dipanaskan, panggang suhu 190°C api atas bawah hingga matang,tes tusuk untuk memastikan brownies matang

Setelah brownies matang perlahan balik dan pisahkan dari kertasnya lalu potong sesuai selera dan tambahkan topping coklat putih

Tambahkan whipping cream dan buah diatasnya, sajikan

Ini saya menggunakan base brownienya orang Malaysia untuk dijadikan kek ketagih, proses pembuatannya simple dan tidak membutuhkan mixer,cukup diaduk menggunakan whisk.

Bahan Penyedap

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Brownies Malaysia

Bagi empat sosis sapi, kemudian panaskan margarin, panggang sebentar, sisihkan.

Gulung roti tawar hingga pipih, sisihkan.

Ratakan 1 sdm keju spreedy di atas roti, tambahkan satu iris sosis, kemudian gulung.

Balurkan di larutan tepung basah kental (150 gr tepung serba guna dengan 100 ml air), jika kurang kental air bisa dikurangi, atau jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air. Kemudian balurkan pada tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga matang.  Bisa ditusuk dengan kayu sumpit dan ditambahkan saus. Siap disajikan.

Ini salah satu camilan anak kos yang gak boleh dilewatkan. Rasa enak, dengan harga dan cara buat yang lebih ekonomis dan anti ribet. Untuk porsi banyak, bahan-bahan bisa digandakan ya. Selamat mencoba!

Bahan Pembalut

Keju Mozarella

Corndog Ekonomis

Haluskan cabe keriting, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambah kan daun jeruk. Tumis sampai harum, tambahkan penyedap, lada bubuk dan garam.

Masukan jengkol dan teri masak sampai tercampur rata.

Jengkol makanan favorite saat makan rame-rame

Ikan Teri

Jengkol Teri Pedas

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang.

Goreng sebentar tahu bakso, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, tahu bakso, dan taoge. Masak hingga taoge layu, masukkan irisan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api.

Tahu

Buah

Rawit

Merica

Kaldu

Minyak

Tumis Taoge Tahu bakso

Cuci bersih cabe rawit, bawang merah dan putih. Kemduain iris-iris

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Masukkan cabe merah giling dan cabe irisnya, masak sebentar

Kemudian masukkan air dan kikilnya. Masak hingga kikilnya matang. Serta masukkan garam dan penyedap rasa

Tumis Kikil Pedas

Cuci bersih semua sayuran dan rajang bawang merah, bawang putih dan tomat.

Didihkan air, masukan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai air mendidih.

Lalu masukan bayam dan tomat sambil terus diaduk sampai bayam layu.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Matikan api dan sajikan.

Bayam

Tomat

Sayur Bening Gambas Bayam

Goreng telur di teflon masak sampai kedua sisi telur matang.

Potong-potong telur, lalu ambil 2 sdm tepung serbaguna beri air lalu masukan telur dadar.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung serbaguna dan kaldu bubuk, lalu gulingkan telur ke tepung sambil di cubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng semua bahan sambal sampai berubah warna.

Giling semua bahan sambal, tambahkan garam dan micin, tes rasa, lalu masukan telur geprek telur, aduk rata, siap di sajikan.

Yummy mantap, enak di sajikan selagi hangat

Baha Sambal

Pelengkap

Nasi

Telur

Nasi Telur Geprek

Campur agar-agar, bubuk vanila blue dan gula pasir ke dalam wadah.

Lalu masukkan susu cair dan sedikit air mineral, aduk-aduk menggunakan ballon whisk, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.

Kemudian tuang adonan ke dalam jar dan dinginkan di dalam lemari es.

Membuat whipped cream, masukkan susu bubuk, krimer kental manis, gula halus, dan sp.

Lalu mixer sampai kental dan berjejak, kemudian tata di puding jar lalu sajikan.

Bahan Whipped

Agar-Agar

Es Batu

Puding Whipped Cream

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga layu.

Masukkan cabe rawit merah, cabe hijau keriting dan tumis hingga layu. Tambahkan oncom, bakso, aduk rata.

Masukkan tongcai, udang rebon, aduk rata.

Tuangkan air mineral, tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, daun bawang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang setengah matang. Sajikan!

Kacang panjang cah oncom enak favorite keluarga.
Noted: tanpa garam.

Siti Kulsum

Semua Resep

Martabak Manis Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Churros Pandan #JagoMasakMinggu2Periode3

Churros Gula Palm #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Celup Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

ayam goreng serundeng

bolu tape singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

curry puff pastry #JagoMasakMinggu1Periode3

Telur Ceplok Bumbu Merah

Tumis Wortel dan Bunga Kol #JagoMasakMinggu1Periode3