Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air pada panci, masukkan tulang ayam dan paha ayam yang sebelumnya telah direbus terlebih dahulu.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan jahe yang telah digeprek dan bawang putih cincang, beri garam, chicken powder dan merica bubuk, koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan irisan buncis, masak hingga matang.

Langkah 4

Terakhir tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak sebentar saja.

Langkah 5

Memakai air kaldu ayam yang gurih dan enak rasanya.

Bahan Utama

Memang paling enak sahur makan yang berkuah, udah gitu masaknya praktis pakai banget.Terimakasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu1

hallo chef.. aku recook sayur wortel buncis nya.. ayamnya aku ganti baso hehee tapi tetep enak seger dan sehat pastinya ya.. cocok juga buat MP asi anakku. terimakasih inspirasinya chef #RecookRamadhanMinggu1

malam mba, menu ini enak banget dan praktis cocok buat menu sahur. sayurnya hangat dan berkuah, Alhamdulillah keluarga suka. #RecookRamadhanMinggu1 

Malam chef. Salam kenal. Terimakasih inspirasi resepnya chef. Cara membuatnya sederhana dan bahannya mudah didapat. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe. #RecookRamadhanMinggu1 

selamat pagi sist Andrenia setor#RecookRamadhanMinggu1,sayur praktis untuk sahur kuah nya gurih seger ,maaf ayam nya saya ganti ceker sesuai request anak anak tambahan endull , terimakasih banyak inspirasi resep nya 🙏🙏

Selamat pagi mbak Andrenia, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 sayur wortel buncis praktisnya. Satset, pas buat menu saur yang hangat dan berkuah. jadi tambah semangat dong sahurnya. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak 🥰

Selamat pagi mbak Andrenia, setor #RecookRamadhanMinggu1sayur wortel buncis praktisnya. Satset, pas buat menu saur yang hangat dan berkuah. jadi tambah semangat dong sahurnya. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak 🥰🙏

Hallo mba, terima kasih inspirasi resep nya..kuah kaldu nya gurih sekali , anak anak suka, sahur pun no drama drama , makan nya lahap😁 #RecookRamadhanMinggu1

#RecookRamadhanMinggu1 haiii mbak trimakasih inspirasi resepnya. sayur simpel tp enak banget buat sahur, karena lg gk ada ayam di kulkas jd saya ganti dengan bakso. gk kalah nikmatnya, bahkan si kecil suka banget. trimakasih inspirasi resepnya 

Assalamualaikum, setor #RecookRamadhanMinggu1 ..menu sahur yang enak, simpel dan bergizi. Terimakasih inspirasinya..

Buncis

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Sayur Buncis Wortel

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian masukkan nata de coco aduk rata. Masukkan kedalam gelas dan siap disajikan.

Nata de Coco

Semangka

Es Semangka Nata De Coco

Kupas dan parut kelapa. Potong kecil - kecil usus dan hati ayam. Iris tipis daun salam.

Campurkan kelapa, usus, hati, daun salam, bumbu halus, garam, kaldu, merica, gula merah, dan bawang goreng. Aduk rata dan test rasa.

Pepes kelapa muda, usus dan hati ayam yang dibumbui kuning.

Bumbu :

Kelapa

Pepes Kelapa dan Usus Ayam

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin sampai harum.

Masukan air kaldu tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan semua sayuran dan bahan pelengkap lainnya.

Masukan kocokan telur dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan matikan kompor, sop telur siap dihidangkan.

Bahan pelengkap

Bakso

Wortel

Sop telur

Goreng ikan dengan minyak panas. Bila sudah kecoklatan, angkat lalu sisihkan.

Haluskan bumbu kecuali tomat dan daun salam.

Cincang bawang bombay, bawang merah dan cabai.

Tumis semua bumbu baik yang sudah dihaluskan dan bahan iris dengan 1 sendok margarin.

Tambahkan air dan maizena, aduk rata. Angkat.

Langkah 6

Tata ikan dalam piring lalu siramkan saus di atasnya.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Saus Pedas

Haluskan tahu kemudian tempatkan dalam mangkok.

Koreksi rasa, harus setingkat lebih asin. Sementara itu panaskan kukusan.

Ambil selembar daun pisang, beri adonan tahu dan bungkus panjang kemudian semat dengan tusuk gigi.

Cocok untuk lauk masakan berkuah atau nasi liwet.

Gula

Kaldu

Pisang

Cabai

Kunyit

Jahe

Kemiri

butir

Merica

Pepes Tahu Hati Ampela

<p>Apakah kamu suka memesan <em>sandwich</em> atau <em>hotdog</em>? Biasanya, saus mustard disediakan sebagai cocolan untuk makanan berbahan daging.</p>
<p>Tapi, apa sebenarnya mustard itu? Bagaimana sejarah dan apa saja jenis-jenisnya? Mari bahas sampai ke manfaatnya!</p><h2>Apa itu mustard dan asal-usulnya?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/6297bfa97c0b0c804ab74bf003d114c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sejarah dan asal usul saus mustard" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus mustard (pexels.com/Milan)</a></span></div><p>Mustard adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi. Memiliki rasa yang agak melekit, seperti wasabi. Kemudian, dihaluskan dan ditambahkan air sehingga encer. Bahan-bahan lain juga dimasukkan sebagai penambah cita rasa.</p>
<p>Disebutkan bahwa mustard telah ada sejak tahun 3000 SM, bahkan mampu melewat era Romawi dan Yunani Kuno. Di abad ke-19, mustard dengan cita rasa lebih ringan tersebar di Amerika Serikat dan di abad ke-20 semakin meningkat jumlah konsumennya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-saus-gochujang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Apa Itu Gochujang? Saus Merah Asli Korea yang Melegenda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/4cc5f7be5674315bc3a0766030428eab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak dengan saus mustard" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak dengan saus mustard (unsplash.com/Raphael Nogueira)</a></span></div><p>Ada berbagai jenis mustard yang masing-masing memiliki karakteristik dan rasa yang unik. Beberapa jenis mustard yang paling dikenal antara lain:</p>
<h3><strong>1. Yellow mustard</strong></h3>
<p>Mustard kuning adalah jenis yang paling umum di Amerika Serikat. Ini memiliki warna kuning cerah dan rasa yang agak manis dengan sedikit gigitan pedas. Bumbu ini sering digunakan untuk hot dog, <em>sandwich</em>, dan burger.</p>
<h3><strong>2. Dijon mustard</strong></h3>
<p>Dijon mustard berasal dari kota Dijon di Prancis. Ini memiliki warna kuning pucat hingga cokelat muda dan rasa yang lebih tajam dibandingkan mustard kuning. Dijon mustard sangat serbaguna dan digunakan dalam banyak hidangan Prancis.</p>
<h3><strong>3. Spicy brown mustard</strong></h3>
<p>Mustard ini adalah campuran dari biji mustard yang kasar dan halus, memberikan tekstur yang kaya dan rasa pedas yang kuat. Ini sering digunakan di hidangan yang memerlukan rasa lebih kuat seperti pretzel atau sosis bratwurst.</p>
<h3><strong>4. Honey mustard</strong></h3>
<p>Mustard madu adalah perpaduan antara mustard dan madu. Ini memberikan rasa manis dan sedikit pedas yang sempurna untuk salad, sandwich, atau sebagai saus pencelup.</p>
<h3><strong>5. Whole grain mustard</strong></h3>
<p>Biji mustard utuh tercampur dalam saus ini, memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lebih kuat. Ini sering digunakan dalam hidangan Eropa seperti <em>roasting</em>.</p>
<h3><strong>6. Hot mustard</strong></h3>
<p>Mustard pedas adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang menyukai rasa sangat pedas. Ini digunakan dalam hidangan Asia dan memberikan rasa pedas yang kuat.</p><h2>Ini dia ragam manfaat mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/099c546b8d39b5c2ddcff10f9b8276fe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Saus mustard di dalam botol dengan latar tanaman" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus mustard (pexels.com/RDNE Stock Project)</a></span></div><p>Melansir&nbsp;<em>Hello Sehat</em>, berikut adalah berbagai macam manfaat kesehatan yang dihasilkan dari mustard, khususnya pada minyak.</p>
<h3>1. Meredakan peradangan</h3>
<p>Minyak mustard adalah obat alami yang mengandung <em>allyl isothiocyanate</em>, yang dapat meredakan peradangan pada sel-sel tubuh.</p>
<p>Minyak ini juga mengandung asam lemak omega-3 dan asam alfa linoleat, yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan pada tubuh. Digunakan untuk radang sendi, pneumonia, bronkitis, dan psoriasis.</p>
<h3>2. Meredakan gejala pilek dan flu</h3>
<p>Minyak mustard membantu meredakan gejala gangguan pernapasan seperti batuk, hidung mampet, dan flu. Kamu bisa menggunakannya dengan mencampurkan minyak ini ke dalam salep atau krim pernapasan, atau menghirup uapnya melalui alat difuser.</p>
<h3>3. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Minyak mustard mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan gula darah, baik untuk kesehatan jantung.</p>
<p>Menggantikan lemak trans dengan asam lemak tak jenuh juga bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL). Gunakan minyak mustard sebagai alternatif dalam memasak, tapi hindari konsumsi berlebihan.</p>
<h3>4. Meredakan nyeri</h3>
<p>Minyak mustard mengurangi nyeri dengan mengurangi kepekaan saraf, seperti yang ditemukan dalam penelitian hewan. Namun, penggunaan pada kulit manusia perlu hati-hati karena bisa menyebabkan sensasi terbakar jika digunakan dalam jangka panjang.</p>
<h3>5. Memperlambat pertumbuhan kanker</h3>
<p>Minyak mustard dapat menghambat pertumbuhan sel kanker pada penelitian terdahulu kepada hewan. Meskipun kaya senyawa aktif, penggunaan minyak ini perlu hati-hati dalam aromaterapi karena bisa menyebabkan efek samping. Jadi, gunakan dengan bijak, ya!</p><p>Mustard adalah bumbu yang sudah dikenal sejak lama dan sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Berbagai jenis mustard memberikan manfaat kesehatan, dan bumbu ini telah mengilhami berbagai kreasi kuliner. Sehingga, kita bisa yakin bahwa mustard akan terus menjadi bagian penting dalam masakan di masa depan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Biasanya, mustard dijadikan sebagai dressing hotdog, pizza, dan sebagainya. Tapi, apa itu mustard? Beirkut sejarah, jenis, dan manfaatnya.

Apa Itu Mustard? Ini Sejarah, Jenis, dan Manfaatnya

Apa Itu Mustard? Sejarah, Jenis, dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih gajih, lalu potong kecil kecil.

Haluskan bumbu lalu beri air, rebus hingga mendidih.

Campur tapioka, terigu, garam dan kaldu bubuk.

Tuang air bawang putih sedikit demi sedikit, campur dengan sendok, hingga tercampur rata, ambil 1 sendok adonan isi dengan gajih, lalu bulatkan, lalu kanan hingga semuanya habis.

Panaskan air, beri 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih matikan api, lalu masukkan cilok, setelah semuanya mengapung angkat, lalu ganti air dan rebus kembali hingga matang sempurna/ dikukus, sajikan.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Cilok Isi Gajih

Masukkan dalam satu wadah, tepung terigu, tepung kanji, daun bawang, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit demi sedikit air panas. Aduk rata, cukup sampai adonan bisa di bentuk.

Kemudian ambil satu lembar sawi putih, isi dengan adonan secukupnya. Lipat, lakukan sampai adonan habis.

Halo mbak salam kenal ya
Setor sawi gulungnya
Punya saya saya tambahkan wortel dan keju mbak di dalamnya
Kalori dari sawi gulung ini sebesar 67 kkal
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Sawi

Sawi Gulung Isi Kanji

Potong kol menjadi 2 bagian kemudian rebus hingga matang, setelah itu tiriskan.

Rendam petai dengan air garam sebentar kemudian goreng hingga matang. Setelah itu tiriskan.

Cuci ikan asin lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat merah sampai matang.

Pindahkan ke dalam cobek kemudian tambahkan, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Sajikan sambal dengan bahan pelengkap lainnya dan nasi hangat.

Bahan Pelengkap:

Daun Kemangi

Petai

Terasi

Tomat

Lalapan Ikan Asin Petai

Ulek halus cabai, garam, dan bawang yang sudah digoreng tadi

Tambah kacang, petis, kecap dan air matang. Campur rata

Potong lontong tata dipiring saji, tambah tahu dan tauge yang sudah direbus

Tutup dengan telur dadar, siram bumbu dan sajikan

Kepengen tahu tek mumpung banyak lontong di rumah, cuss eksekusi

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Tek Lamongan

Campur tahu dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, telur dan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata.

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian setiap lembarnya.

Ambil satu lembar kulit pangsit kemudian isi dengan adonan tahu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan batagor, goreng hingga matang.

Cemilan simpel hari ini memanfaatkan sisa bahan di dalam kulkas, inspirasi resep izsaiz.

Kulit Pangsit

Sosis

Batagor Sosis

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Bumbu Halus :

Sop Janda

Bersihkan dan potong buah sesuai bentuk yang diinginkan.

Siapkan air matang yang telah dicampur gula pasir.

Masukkan sirup agar makin manis dan berwarna menarik.

Masukkan buah ke dalam kuah sop. Aduk hingga merata dan masukkan ke dalam kulkas agar makin dingin.

Menu ini jadi pelepas dahaga yang cocok ketika berpuasa. Buahnya banyak mengandung manfaat dan kuahnya yang dingin dapat membuat badan segar seketika.

Buah Naga

Melon

Pepaya

Susu

Sop Buah Segar

Tuang santan instan dan campur dengan air hangat hingga rata.

Tambahkan air matang suhu ruang lalu aduk rata.

Masukkan pepaya. Bisa menggunakan sendok mocktail, atau dipotong dadu, atau dikerok seperti kelapa muda menggunakan sendok.

Masukkan ke dalam kulkas atau tambahkan es batu sesuai selera.

Cara lain makan buah pepaya. Tidak kalah segar dengan pepaya yang dimakan langsung. Selain itu simpel cara membuatnya. Pasti menjadi resep favorit keluarga.

Santan

Es Pepaya Santan

Masak papeda dulu, campur tepung dan bumbu, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan sedikit minyak hingga menjadi adonan berwarna bening.

Jika sudah berwarna bening maka sudah matang dan sisihkan dalam mangkok.

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang potong, aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan telur, aduk jika telur sudah mulai membentuk.

Langkah 8

Resep dari aci yang ditambah kuah seblak menjadi perpaduan yang nikmat.

Siti Noor Rahmah

Semua Resep

Cimol Anti Meledak