Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas labu siam, potong kecil-kecil seperti di foto, dan masukkan sejumput garam.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe yang telah dipotong kecil-kecil seperti di foto dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar, dan kemiri. Lalu masukkan udang yang telah dikupas dan di potong kecil-kecil. Tumis dengan bumbu beserta kulit udang nya. Lalu masukkan laos yang telah di geprek, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang.

Langkah 3

Masukkan labu, tumis sebentar. Tambahkan air, masukkan tahu, tempe, dan pete. Bumbui sayur dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Setelah mendidih, masukkan santan.

Langkah 4

Lodeh labu siam udang tahu tempe siap disajikan bersama ketupat saat lebaran.

Langkah 5

[Resep Mami Titan] Lodeh labu siam cocok dengan ketupat lebaran!😋

Bahan Utama

Labu Siam

Santan

Lodeh Labu Siam #JagoMasakMinggu11

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kalau berbicara tentang lumpia, pasti hal pertama yang teringat adalah kulitnya yang garing saat digigit. Di Indonesia ada beberapa jenis kulit lumpia yang sering digunakan, yaitu kulit lumpia lokal, import, rice paper, dan lumpia yang berasal dari adonan cair.
Bagi kamu pecinta lumpia, akan lebih hemat jika membuat kulit lumpia sendiri, bukan? Selain bahannya mudah didapat, kamu juga bisa membuat dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan membeli.
Cara membuat kulit lumpia yang renyah biasanya menggunakan adonan cair. Adonan yang cair akan lebih mudah dibentuk dan dioles pada teflon. Hasilnya, kulit lumpia akan lebih tipis dan renyah.
Supaya lebih jago lagi buat kulit lumpia di rumah, Yummy App akan membagikan beberapa resep kulit lumpia untuk Sobat Yummy. Simak beberapa resepnya di bawah ini, yuk!<h2>1. Kulit lumpia oles tanpa telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/e9ae4dc9a2100d4ea421d95d7caa7160.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia tanpa telur" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-homemade-renyah" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia tanpa telur (yummy.co.id/nailarizqa)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 sdm minyak</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Kuas</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tapioka, dan garam.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.</li>
<li>Tambahkan minyak. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan telfon. Oleskan adonan dengan kuas.</li>
<li>Tunggu hingga matang. Sisihkan. Taburi tapioka jika ditumpuk.</li>
</ol><h2>2. Kulit lumpia oles dengan putih telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/f90b3f059b4aab133ce3742e36b5504d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia renyah dan anti gagal" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-homemade-4" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia oles (yummy.co.id/annahadi)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>260 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>450 ml air</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan semua bahan di dalam satu wadah.</li>
<li>Selanjutnya, aduk adonan hingga rata dan terasa licin.</li>
<li>Panaskan teflon ukuran 16 cm, lalu oles dengan menggunakan kuas berulang kali hingga membentuk kulit.</li>
<li>Masak hingga matang, hingga kulit bagian pinggiran terkelupas, baru angkat, gunakan api kecil saja.</li>
<li>Dinginkan, jangan lupa beri sekat biar tidak menempel satu dengan yang lain. Kulit lumpia siap digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah
 
 </a>
 <h2>3. Kulit lumpia teflon dengan 1 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/75ca6960102b42262ac0521db5458cce.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia renyah dan anti gagal" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-risole" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia teflon (yummy.co.id/linadwis)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml air mineral</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Daun pisang</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Teflon</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung dengan air.</li>
<li>Masukkan telur dan garam. Kemudian saring supaya tidak ada yang menggumpal.</li>
<li>Panaskan teflon, lalu tuang adonan kulit, tunggu hingga tidak lengket di teflon saat digoyang.</li>
<li>Letakkan di wadah dan beri pembatas daun pisang.</li>
<li>Siap digunakan untuk apa saja sesuai kebutuhan.</li>
</ol><h2>4. Kulit lumpia teflon dengan 2 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/bc1e0a60b14c4e82fe7207fd8aea8aee.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-anti-sobek" target="_blank">Ilustrasi kulit lumpia teflon (yummy.co.id/nilawatilkhoiroh)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gr tepung terigu serbaguna</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>4 sdm tepung tapioka</li>
<li>&plusmn; 500 ml air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Selanjutnya campurkan semua bahan ke dalam satu wadah.</li>
<li>Mixer atau aduk menggunakan whisk atau spatula sampai adonan tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Saring adonan agar lebih lembut.</li>
<li>Siapkan teflon antilengket dan panaskan.</li>
<li>Tuangkan adonan pada wajan sambil diratakan di udara (jangan di atas kompor agar tidak cepat matang).</li>
<li>Panaskan sebentar adonan hingga matang dan angkat.</li>
</ol><h2>5. Kulit lumpia teflon walik dengan 1 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/3548c501198a3ff0c037108648985e81.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-1" target="_blank">Ilustrasi kulit lumpia teflon walik (yummy.co.id/eandahbudhirahayu)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>600 ml air</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Teflon</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan.</li>
<li>Campurkan air, telur, dan minyak, aduk rata.</li>
<li>Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu buat lubang di tengah.</li>
<li>Masukkan campuran air, telur dan minyak, ke dalam terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil.</li>
<li>Saring adonan agar benar-benar lembut.</li>
<li>Panaskan teflon walik dan celupkan ke dalam adonan. Jika tidak punya teflon walik, bisa pake teflon biasa, ya.</li>
<li>Panggang adonan hingga matang.</li>
<li>Lakukan sampai adonan habis, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek.</li>
</ol>Tidak sulit kan membuat kulit lumpia yang renyah? Saat menuang adonan lumpia ke teflon, pastikan kamu sudah atur dengan api sedang cenderung kecil, ya. Semoga membantu, ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-goreng-tahu-bulat-agar-tidak-kempes target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya
 
 </a>

Cara membuat kulit lumpia nggak sesulit yang kamu pikirkan, kok! Ikuti resep kulit lumpia ala Yummy App ini yuk! Dijamin anti gagal!

5 Resep dan Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal dan Mudah

5 Resep Kulit Lumpia yang Mudah dan Anti Gagal, Dijamin Renyah!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Melka Faradilla

Quesadilla

Ayam Asam Manis

Steak Ayam Saus BBQ

Sate Ayam Kecap

Bakso Ayam Rawit

Nila Bakar Bumbu Andaliman

Cheesy Pasta with Mushroom

Pempek Ikan Tongkol

Ayam Kecap Pedas

Kuah Lontong Sate

Caramelized Chicken

Sambal Goreng Kentang dan Jeroan Sapi

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan sawi putih dan aduk sampai layu.

Masukkan jamur, tuangkan air lalu aduk hingga rata.

Beri garam dan penyedap, lalu aduk dan koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor dan sajikan.

Bawang Putih

Garam

Jamur

Minyak Sayur

Sawi

Tumis Jamur Sawi Putih

Campur jadi satu air, gula dan ragi instan lalu diamkan hingga berbusa banyak.

Campur bahan cair dengan tepung terigu lalu uleni sampai setengah kalis, air bisa ditambahkan lagi apabila adonan masih dirasa agak kering. Selanjutnya masukkan garam dan margarin, uleni kembali sampai kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai didiamkan, kempiskan dan bagi menjadi 11 bagian lalu bulatkan.

Ambil 1 buah adonan, gilas kemudian iris bagian pinggirnya bentuk rumbai-rumbai dan isi bagian tengah dengan pisang kemudian kepang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan lalu goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Langkah 6

Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Roti Goreng Kepang Isi Pisang

Masukkan semua bahan ke dalam panci tepung hunkwe, tepung beras, garam dan air, aduk sampai merata.

Masak adonan cendol dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk agar matang merata dan mengental.

Tunggu sampai uap panasnya sedikit menghilang, lalu masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga.

Siapkan mangkok yang cukup besar, tambahkan air dan es batu.

Gunting ujung plastik dan keluarkan adonan sedikitl demi sedikit.

Adonan siap untuk disajikan atau disimpan dalam lemari es.

Es Batu

Tepung

Cendol Tepung Hunkwe

Cuci kangkung dan petik daun serta belah 2 batang kangkung, rendam dalam air yang dibubuhi sedikit garam.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.

Masukkan bumbu ulek, tumis hingga wangi, tambahkan tahu sambil dihancurkan dengan sutil hingga tahu terurai, tumis hingga tahu matang.

Masukkan kangkung, tambahkan kaldu bubuk, saos tiram dan kecap asin, aduk dan masak dengan api besar hingga kangkung layu, koreksi rasa.

Olahan kangkung dan tahu yang simpel tapi enak.

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Kecap Asin

Kunyit

Tumis Kangkung Tahu Pedas

Mangga Kiwi Smoothies

Smoothies Mangga dan Kiwi #SmoothiesSobatYummy

Kiwi Smoothies

Mangga Kiwi Jus

Smoothies Kiwi Strawberry

Smoothies Mangga

Smoothies Pepaya Kiwi #SmoothiesSobatYummy

Pepaya Kiwi Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Nanas Kiwi Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Banana Kiwi Yakult Smoothies

Rendam dan bersihkan ubi yang sudah diparut tadi.

keringkan ubi dengan kain bersih, lalu bungkus dan diamkan.

goreng hingga warna nya kuning keemasan lalu tiriskan.

celupkan ubi kedalam cokelat yang sudah dilelehkan.

letakan di baking paper lalu taburkan dengan meses.

keripik ubi goreng rasa coklat. simpel hanya 3 bahan yuk cobain☺️

Cokelat

Meses

Keripik Ubi Cokelat  3 Bahan

Campur semua bahan isian, aduk hingga merata.

Bentuk gyoza. Bisa bentuk adonan dengan cetakan gyoza.

Panggang gyoza di atas teflon yang sudah di olesi minyak goreng. Kemudian tutup dan panggang sampai kulit bawah gyoza coklat.

Setelah kulit bawah gyoza bewarna coklat, siram dengan air. Kemudian tutup kembali, masak sampai matang dan airnya habis.

Bahan Isian:

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kubis

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Gyoza Mini

Pecahan telur ayam dan masukkan potongan daun bawang

Masukkan daging sapi cincang yang sudah matang

Tambahkan bumbu penyedap lalu kocok lepas

Buat adonan kulit martabak dari tepung terigu dan air secukupnya lalu uleni

Rendam adonan kulit martabak ke dalam minyak selama 5 menit

Pipihkan adonan kulit martabak diatas wajah dan tuangkan kocokan telur

Bentuk kotak lalu goreng hingga matang dan angkat tiriskan

Bumbu Penyedap

Halal

Daging Sapi

Martabak Telor

Bersihkan ikan, cuci lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit dan bilas.

Ulek halus semua bumbu marinasi. Beri air.

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Goreng mujair dalam minyak panas hingga kering dan matang.

Goreng pula tahu dan terong secara bergantian.

Tumis bahan sambal hingga layu kecuali garam, kemangi, dan gula merah. Matikan api.

Masukkan kemangi, gula merah, dan garam. Aduk rata.

Langkah 8

Ambil secukupnya nasi panas, beri mentimun, kemangi, kol, terong, tahu, dan mujair goreng. Siram dengan sambal. Sajikan.

Langkah 9

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bumbu Marinasi :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Selamat siang chef
Setor recook penyetan mujair nya ya chef untuk makan siang
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏

#JagoMasakMaret

Ikan

Penyetan Mujair

Pertama lelehkan mentega, sisihkan dahulu.

Lumatkan tape dengan santan kental, sisihkan dahulu.

Selanjutnya mixer dengan kecepatan tinggi campuran gula, telur dan sp. Sampai agak kaku.

Masukan tape, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, tambahkan terigu, mixer lagi cukup sampai tercampur.

Tuang dalam loyang tulban. Hentakan beberapa kali untuk membuang udara yang terperangkap.

Panggang dalam oven. Preheat, suhu 180°, selama 50 menit. Atau sesuaikan kondisi oven.

Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan segera balikan pada cooling rack.

Tunggu agak hangat kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 10

Akhirnya berhasil membuat bolu tape yang padat lembut manis nya pas ... Aahh enak banget ini sih..

Sofkhatun Ni'mah

Semua Resep

Semprit Keju

Bolu Jadul Lembut

Potato Bread

Pindang Sambal Tomat

Klepon Ubi Jalar Lumer

Onde-onde #JagoMasakMinggu5Periode2

Kethoprak Endos #JagoMasakMinggu3Periode2

Butter Cake Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Tamagoyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Lumpia kriuk isi sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Sop Bening Jagung Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Semur Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2