Potong-potong bakso dan pokcoi, kemudian rendam bihun hingga lentur, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Langkah 2

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan telur, dan masak orak-arik.

Langkah 3

Masukkan bakso, tumis sebentar, kemudian masukan bihun dan pokcoi, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan kecap, dan sisa bumbu lainnya, beri air sedikit, masak hingga bumbu tercampur dan meresap.

Langkah 5

Menggunakan bihun jagung agar lebih enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bihun

Bihun Saus Inggris

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan bumbu halus

Tuang air lalu aduk adonan hingga tidak bergerindil

Masukkan semua bahan sayur ke dalam adonan

Aduk adonan dan sayur hingga semua tercampur

Ambil satu sendok makan adonan weci. Goreng weci hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan

Kuliner khas dari Malang dan cocok dinikmati selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan-bahan. Gunakan mie instan seperti Mie Gaga 100 atau Mie Indomie.

Rebus mie setengah matang. Potong-potong bakso, tomat, daun bawang, cincang bawang putih.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga har, masukkan bakso, tumis sebentar.

Masukkan telur, lalu orak arik, tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih.

Masukkan tomat, garam, lada, bumbu mie, saus sambal dan kecap manis.

Masukkan mie, bayam brazil dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Pindah ke mangkok saji. Siap dihidangkan dengan pelengkap.

Langkah 8

Pas cuaca adem, nyantap makanan pedes ini Maknyuss.

Bayam

Telur

Tomat

Mie Nyemek #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus mie hingga matang dan masukan semua bumbu mie instan.

Tambahkan saus sambal / tomat sesuai selera.

Halal

Sawi

Mie nyemek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Serai

Ceker Bumbu Pedas

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi daging sapi dengan tepung maizena, diamkan selama 5 menit.

Panaskan sedikit minyak, tumis daging hingga matang.

Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukkan semua bahan saus lada hitam, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa, sajikan hangat.

Bahan Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tepung Maizena

Sapi Lada Hitam

Didihkan air, lalu rebus mie hingga lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan telur dan irisan bakso. Aduk orak arik.

Masukkan kecap manis, saus tiram, minyak ikan, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan potongan daun bawang dan daun pokcoy.

Masukkan mie dan teri goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih. Bumbunya juga simpel, bisa untuk menu bekal anak.

Ikan Teri

Mie Goreng Baso Teri Medan

Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai berkulit.

Kemudian masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah.

Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan kunyit bubuk.

Lalu tambahkan air sedikit, aduk sampai semua adonan larut.

Kemudian goreng sampai kering, dinginkan sebentar lalu tusuk menjadi sate dan sajikan.

Sate Tahu Crispy

Didihkan air, beri sedikit garam kemudian masukkan daun singkong yang sudah dipisahkan dari tangkainya. Rebus sekitar 15-20 menit atau hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Peras daun singkong untuk mengurangi kadar airnya, kemudian iris-iris kecil.

Siapkan bumbu halus, uleg hingga tercampur rata.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit. Tumis hingga bumbu harum.

Masukkan daun singkong kemudian tambahkan secukupnya air untuk kuah. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan gulai daun singkong ke wadah saji. 💕

Menjelang makan malam, si kecil tetiba request makanan berkuah. Berhubung stok sayur di kulkas hanya ada daun singkong, akhirnya milih untuk masak gulai daun singkong ini.

Si kecil suka dan lahab banget Alhamdulillah. Kalau suami, jangan ditanya lagi, sudah pasti doyan karena menu ini lekat sekali dengan orang minang. 💕

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Daun Salam

Gula

Jahe

Kunyit

Santan

Gulai Daun Singkong #YummyXtraPoint

Proses tofu lihat #YummyTips Menggoreng Tofu.

Goreng oatmeal menggunakan saringan dalam minyak panas selama 10 detik, kemudian segera angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabai merah dengan margarin, beri garam, daun jeruk dan lada hitam, masukkan oatmeal. Aduk merata.

Masukkan tofu kemudian aduk agar oatmeal merata.

Tofu udang

Oatmeal

Cabai rawit merah

Lada Hitam

Margarin

Minyak goreng 

Tofu Oatmeal

Blender hingga halus dada ayam fillet beserta kulitnya, telur, es batu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram dan bawang putih goreng. Kemudian tuang dalam wadah besar

Kemudian tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kemudian oles loyang/wadah tahan panas dengan minyak tipis-tipis, sisihkan. Ambil 1 lembar kulit pangsit, kemudian beri isian adonan bakso secukupnya dan bentuk sesuai selera. Beri topping wortel serut di atasnya dan tata dalam loyang. Lakukan hingga adonan bakso habis.

Semprot/oles kulit pangsit dengan secukupnya air (tujuannya agar kulit pangsit tidak kaku setelah dikukus). Kemudian kukus siomay ke dalam kukusan panas selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan siomay siap disajikan (simpan dalam wadah kedap udara agar kulit siomay tetap lembut).

Jika untuk stock frozen food, tunggu siomay hangat/suhu ruang, kemudian bungkus siomay dengan plastik atau simpan dalam wadah kedap udara.

Enaak Banget! Terinspirasi dari resep tahu bakso ayam milik Desy Tri W

Bakso Ikan

Daun Bawang

Kembang Tahu

Siomay Bakso Ayam #1Resep1NasiBungkus

Siapkan bihun lalu rendam sebentar dengan air panas. Lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih dan sosin lalu potong sesuai selera.

Cacah cincang kasar bawang bombay dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan cacahan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan telur ke dalam wajan. Lalu aduk kasar menjadi telur orak arik.

Masukkan bihun dan irisan daun sosin kedalam wajan.

Lalu tambahkan bumbu bumbu: garam, merica bubuk, bubuk kaldu sapi, aduk rata.

Lalu tambahkan kecap manis. Oseng semua sampai tercampur rata lalu salin ke dalam piring. Lalu cuci bersih tomat dan iris. Lalu sajikan bihun goreng manis dengan irisan tomat.

Favorit anak-anak dirumah bihun manis. Yu masak yuuu!

Bihun Goreng Manis Mix Daun Sosin

Masukkan irisan udang. Masak sampai berubah warna.

Tuang air, kaldu udang dan masukkan tahu putih. Aduk. Biarkan mendidih.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, test rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap dihidangkan.

Udang

Sayur Oyong Udang Tahu

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan ebi.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, masak sekitar 5 menit atau hingga harum. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan oyong dan tunggu beberapa saat, lalu masukkan soun kering dan tunggu kembali hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur oyong soun selagi hangat.

Masakan mama yang selalu jadi favorit sejak kecil.

Seledri

Sayur Oyong Soun

Tambahkan minyak goreng dan tumis hingga matang.

Terong

Sambel Terong Balado

Siapkan wadah, campur margarin dan saos tomat.

Tambahkan saos sambal dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Oleskan saos pada pentol baso. Oles hingga merata.

Bakar menggunakan teflon, hingga sebagian gosong. Angkat lalu sajikan.

Its so Yummy, resep yang mudah sekali untuk recook.

Bakso

Pentol Bakar

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Sisir jagung dan iris memanjang wortel. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula dan garam.

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Stefani Dessy Susanti

Semua Resep

Seblak

Thai Milk Bun

Mie Goreng ala Abang Pinggir Jalan

Waffle

Sup Bakso Dan Siomay

Kare Ayam

Mie Godhog #KurCepMakananBerkuah

Pindang Ayam Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Sup Tahu #KurCepMakananBerkuah

Lumpur Labu Kuning

Dimsum Ayam

Mie Goreng Jawa