Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Dalam wadah, masukkan terigu yang sudah diayak, lalu tambahkan margarin

Langkah 1

Tambahkan garam dan gula putih, aduk menggunakan garpu hingga bergerindil

Langkah 2

Kemudian tuang air es sedikit demi sedikit hingga adonan kental

Langkah 3

Masukkan pisang yang telah dipotong sebesar jari atau sesuai selera

Langkah 4

Panaskan wajan, beri minyak agak banyak. Goreng pisang yang sudah dibalut adonan hingga kuning kecoklatan atau kering. Angkat, tiriskan, dan hidangkan. Bisa langsung dimakan dengan cocolan selai atau tanpa selai

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Margarin

Garam

Gula

Selai

Coklat

Greentea

Pisang Goreng

Siapkan bahan. Cuci bersih kecambah. Iris - iris sosis, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak diwajan. Tumis sosis hingga mulai mengembang.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga layu.

Tambahkan kecambah, cabe rawit, kecap asin, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk.

Tumis hingga kecambah layu. Siap dihidangkan.

Anak - anak suka banget sosis, tapi kadang rewel kalau gilirannya makan sayur. Nah, kalau dipadu begini jadi suka. Enak dan praktis buat sarapan. Meski ada cabe rawitnya, nggak pedes.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Tauge

Tumis Sosis Kecambah

Kukus labu kuning hingga matang, lalu blender dengan sedikit air hingga halus.

Campur terigu, telur gula halus, labu kuning, susu bubuk dan ragi. Uleni hingga tercampur rata, bila adonan terlalu keras tambahkan air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang pas.

Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.

Bentuk bulat adonan dan tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan mentega.

Langkah 6

Tutup dan diamkan lagi sekitar 25-30 menit.

Langkah 7

Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu masukkan adonan dan kukus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Pada saat mengukus bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih.

Labu

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Kukus Labu Kuning

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Sayur Tahu Kacang Panjang

Panaskan mentega/ margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombaiy sampai harum dan layu. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Note: jika bawang bombay kecil gunakan 1/2 buah.

Pinggirkan bumbu dipinggir wajan, kemudian masukkan telur dan buat orak-arik. Bumbui garam, aduk rata.

Masukkan nasi putih, bumbui merica bubuk dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata.

Jika nasi dan bumbu sudah tercampur rata, koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan nasi goreng anak bersama bahan pelengkap sesuai selera. Pelengkap yg saya gunakan selada, kerupuk udang, nugget goreng, irisan timun dan acar. Satu resep nasi goreng anak ini bisa untuk 2 orang.

Cocok untuk anak karena tidak pedas dan non MSG.

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Daging di rebus dulu lalu setelah itu potong dadu.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan daging, tambah sedikit air, masak sampai air menyusut.

Masukkan kecap, garam, dan royco. Aduk rata, masak sampai air mengering.

Yang pernah tinggal di Jogja pasti tahu kelezatan oseng mercon ini!

Daging

Cabai

Rawit

Kecap

Salam

Jeruk

Oseng Mercon Ala Jogja

Haluskan bumbu hingga halus. Panaskan minyak, tumis bumbu bersama daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Lakukan tes rasa.

Kecilkan api. Masak opor hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Ambil ayam opor dan tiriskan. Kemudian panaskan minyak goreng. Masukkan ayam dan goreng hingga garing kecoklatan.

Panaskan kembali kuah opor dengan wajan anti lengket hingga mengental dan creamy.

Sajikan ayam dengan saus opor secara terpisah.

Bosen dengan opor yang berkuah? bisa coba resep ini.

Opor Ayam Goreng

Haluskan bumbu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Enak dan wanginya menambah selera, recook resep mba ummu alfard.

Daun Kemangi

Terasi

Nasi Goreng Kemangi

Campurkan semua bahan utama. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ayam sampai matang.

Campurkan semua bahan salad. Sajikan chicken katsu bersama salad, saos pedas, dan mayonaise.

Pertama kali buat ayam katsu. Lumayan simpel cara buatnya ya bund. Rasanya pun yummy banget.

Bahan Pelapis 1

Bahan pencelup

Bahan Pelapis 2

Pelengkap

Saus Tiram

Tepung Roti

Chicken Katsu #JagoMasakMaret

Masukan semua adonan dan di aduk hingga tekstur nya seperti ini.

Tuang adonan ke teflon dan di cetak bulat seperti ini.

Buat sampai banyak dan disusun seperti ini

Bisa juga menambah topping seperti ini dan sesuaikan selera kalian

Resep ini aku bikin dengan ide sendiri dan bahan seadanya yang ada dirumah, menurutku ini cocok untuk sarapan atau camilan ketika sedang lapar, karena ini simpel dan rasanya enak banget.

Halal

No Alcohol

Pancake Dorayaki

Masak air, kayu manis dan gula hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan nanas, masak sebentar saja kemudian biarkan suhu ruang.

Siapkan cincau, cuci bersih dengan air matang dan potong-potong.

Setup nanas yang disajikan dengan cincau dan tambahan soda.

Air Soda

Cincau

Es Batu

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas Soda

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Masukan bumbu ikan goreng, masukan air, aduk rata dan baluri sampai tercampur rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Saya pakai api sedang cenderung kecil agar bisa kering merata dan tidak gosong.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Goreng

Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng tipis-tipis.

Haluskan pisang, lalu campur semua bahan menjadi satu dan aduk rata.

Kukus selama 15 menit, kemudian tutup dengan di alasi kain serbet.

Jika sudah matang, segera keluarkan dari cetakan.

Pengoles Cetakan :

Minyak Sayur

Bolu Pisang Chocochips Kukus

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk, masak hingga layu.

Masukkan kol, aduk rata, masak hingga kol layu.

Tambahkan kecap ikan, garam, gula dan merica, aduk rata, masak hingga matang lalu pindahkan ke piring saji.

Nasi goreng kornet kol di tambah daun jeruk biar tambah wangi, tidak perlu tambahan apa-apa lagi, paling kerupuk/ emping kali ya, tapi begini aja udah enak💕

Daun Jeruk

Kornet

Nasgor Netkol Daun Jeruk

Cuci bersih sayuran yang sudah dikupas. 
Kemudian potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan wortel, tunggu hingga setengah layu lalu masukkan buncis.
Beri air, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir. 
Tes rasanya, tunggu hingga air sedikit menyusut.

Buncis

Lada

Wortel

Tumis Buncis Wortel Kecap

Rebus nasi hingga jadi bubur dan pecah tidak berbentuk butiran utuh lagi.

Rebus di wadah terpisah jagung hingga empuk.

Pindahkan rebusan jagung kerebusan bubur nasi tadi. Lalu beri santan, gula pasir, vanili, garam dan aduk rata di api kecil.

Jika terlalu kental, boleh tambahin sedikit air dan biarkan menyusut dan bubur meletup-meletup.

Resep turunan keluarga, sederhana dan yummyy.

Beras

Jagung

bubur manis jagung nasi

Blender hingga halus tanpa menggunakan tambahan air.

Dalam gelas, masukkkan susu kental manis dan tuang pokat di gelas. Beri es batu serta potongan dadu pokat di atasnya.

Taburi sprinkle & chocochips di atasnya. Siap dinikmati!

Sederhana, enak, bergizi, dan kesukaan anak-anak!

No Pork

Alpukat

Cokelat

Cokelat Chip

Pokat Kocok Coklat

Rebus mie sampai matang. angkat lalu tiriskan.

Masukkan kimchi bersama kuahnya. aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air dan semua bumbu aduk-aduk. Test rasa.

Aisyah

Semua Resep

Ayam Suwir Mercon

Tumis Jamur Kancing

Sambel Cumi

Tumis Tempe

Cireng ati mercon

Puding Jelly Awan

Bolu Pisang Meses coklat

Seblak Mie Telur #1Resep1NasiBungkus

Bolu Gula Jawa Kukus

Klepon simple

Crepes Basah Selai Strawberry

Sayur sop kencur daun katuk