Langkah 1

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 2

Masukkan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga panas merata.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah keriting, lalu masak hingga daun bawang layu.

Langkah 5

Tambahkan bumbu kari, lalu aduk rata dan masak hingga tahu agak kering.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tahu

Tahu Bejek Bumbu Kari

Campurkan tepung, gula, garam, baking powder dan vanili dalam wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Belah pisang jadi dua bagian memanjang atau sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Parut wortel yang sudah dikupas, sisihkan.

Potong timun menjadi segitiga tipis sesuai gambar. Sisihkan

Mix Bowl

Talenan

Pisau

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Kubis

Nanas

Timun

Wortel

Asinan Betawi

Siapkan semua bahan-bahan timbang sesuai takaran. Oles loyang dengan carlo/campuran margarin tepung dan minyak. Panaskan oven juga terlebih dahulu.

Dalam wadah campur telur, sp, dan gula pasir jadi satu.

Mixer kecepatan sedang hingga tingga sampe putih ringan.

Masukan trigu, vanili, santan, dan baking powder mixer sebentar dengan speed rendah asal rata, jangan sampai over mix khawatir bantet.

Tuang margarin leleh aduk balik dengan spatula hingga rata jangan sampai ada margarin yang mengendap.

Tuang adonan dalam loyang, hentak hentakan sebentar agar udara dalam adonan keluar.

Panggang hingga matang sesuaikan oven masing-masing. Setelah dingin/hangat keluarkan dari loyang kemudian potong-potong.

No Alcohol

Margarin

Telur

Bolu santan

Rebus bayam sampai setengah mateng. Rebus kembang turi sebentar (± 1 menit).

Haluskan bumbu (bawang putih, kencur, cabe, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk).

Masukkan kelapa parut (dalam cobek) lalu campur dengan bumbu halus hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu oseng sebentar kelapa parut yang sudah bercampur dengan bumbu.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan bayam dan kembang turi.

Aduk-aduk sembari tes rasa hingga air asat (tinggal sedikit), lalu sajikan.

Sensasi kembang turinya bikin nagih. Tambahkan cabe rawit bila suka.

Bayam

Urap Bayam Kembang Turi

Rebus ayam, kaldu ayam dan bawang putih iris, daun salam, daun jeruk.

Masukkan wortel iris yang telah dibersihkan.

Masukkan juga buncis, beri penyedap rasa koreksi rasa tunggu hingga matang.

Kari ayam ditambah sayur disajikan tanpa santan.

Ayam

Sayur Kari Ayam Tanpa Santan #JagoMasakMinggu10

Selanjutnya tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Masukkan kangkung, kemudian tambahkan sedikit air.

Gula

Kangkung

Tumis Kangkung

Bilas jamur dengan sedikit air. Lalu potong sesuai selera.

Potong bawang bombay. Lalu cincang bawang putih dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan jamur, lada hitam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cicipi rasa, lalu tambahkan lada hitam. Aduk. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Jamur

Jamur Kancing Saus Lada Hitam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombay, tumis hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kentang dan bakso, aduk lalu tambahkan air.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kembang kol, aduk dan biarkan selama 1 menit.

Masukkan sawi hijau dan sawi putih, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk, saos tiram dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.

Setelah semua sayuran matang, terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk dan tunggu hingga mengental.

Sawi

Tepung Maizena

Capcay Goreng

Apel

Nanas Apel smoothie

Bumbu pencelup: campur tepung beras dan tepung terigu tambahkan garam dan air secukupnya jika dirasa sudah pas adonannya tidak encer dan terlalu kental sedang saja tingkat kekentalannya, kemudian masukkan potongan tahu dan aduk hingga terendam bahan pencelup.

Goreng hingga tahu matang kedua sisinya, goreng semua hingga habis.

Tumis bumbu hingga harum dan sedikit layu.

Tambahkan potongan tahu goreng aduk rata dan tercampur bumbu, bubuhi dengan garam dan lada bubuk, aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dirasa sudah pas.

Buah

Beras

Terigu

Rawit

Minyak

Sayur

Tahu Cabe Garam #RabuEkstraPoin

Masukkan semua bahan kecuali susu cair ke dalam mangkuk, aduk rata.

Lalu masukkan susu cair secara bertahap sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan snackmaker dengan api sangat kecil, tuang 1 centong sayur ke dalam tiap lubangnya, masak hingga sisi bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak hingga kedua sisinya matang.

Susun dipiring saji, taburi campuran gula halus dan bubuk greentea.

Buat pancake dengan snackmaker biar cepet, jadinya malah lucu, lebih mungil.

Toping :

Green Tea/ Matcha

Pancake Greentea

Cuci bersih ikan dengan air cuka dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas. Lalu goreng diminyak panas api sedang hingga matang.

Tiriskan sebentar. Lanjutkan siapin bumbu halus.

Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bau langu bumbu hilang.

Dan terakhir masukkan ikan bawal goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Matikan lalu sajikan

Untuk anak-anak aman ya. Karna cabainya utuh. Selamat mencoba bund!

Bismillah. Pesmol adalah masakan khas Sunda yang terbuat dari ikan dan sering dijumpai di wilayah provinsi Jawa Barat. Pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas; dan juga harganya yang terjangkau. Selain itu, pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Recook resepnya member yummy.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Pesmol Bawal Ala Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sinta Diah

Bakso Goreng Homemade

Perkedel Kentang

Ayam Gelap

Udang Bumbu Kuning

Lele santan kuning

Kecambah orak arik

Tumis Ikan Cuek Kemiri

Rebus ayam dengan air hingga setengah matang.

Giling bawang putih, cengkeh, buah pala, dan merica.

Tumis bawang prei, dan tumis bumbu yang digiling.

Potong wortel dan kentang, masukkan ke ayam, terakhir masukkan garam.

SOP Ayam Kampung ini sering saya buat, karena sup ayam ini sehat dan segar.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kentang

Pala

Seledri

Sop Ayam Kampung

Bumbui daging giling dengan kecap asin dan tepung maizena

Panaskan margarine, bawang putih, bawang bombai. Setelah wangi masukkan udang.

kemudian daging giling. masak hingga berubah warna dan matang

Setelah daging matang, masukkan buncis, cabe dan saus tiram, minyak wijen, soy sauce. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga buncis matang (jangan sampai terlalu lunak, agar crunchy).

Buncis ala Szechuan merupakan salah satu menu di resto2 chinese food.  Tumisan baby buncis yg dimasak setengah matang , sehingga teksturnya masih crunchy, ditambah dengan saus tumisan daging cincang.

Buncis

Daging Sapi

Minyak Wijen

Saus Tiram

Buncis ala Szechuan #ImlekanDiYummy

Udon

Niku Udon

Udon Goreng Seafood

Udon Sosis Goreng

Mie Udon Gochujang

Stir Fry Beef Udon

Mie Udon Kuah Merah

Udon Saus Gochujang

Niku + Tamago Udon ala Marugame

Bakso Kuah Udon Manis

Yaki Udon

Niku Udon ala Magurame

Udon Chicken Katsu

Cuci bersih tahu. Lalu masukkan dalam kain bersih yang tipis.

Peras tahu sampai airnya keluar dan habis.

Tuang dalam wadah. Masukkan bumbu halus, daun bawang & daun kunyit. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya. Bentuk bulat dengan tangan. Lakukan sampai habis.

Goreng sampai berwarna kecoklatan & matang. Angkat, tiriskan & siap di nikmati.

Simple & enak. Bisa jadi cemilan sehat untuk anak-anak

Bumbu Halus :

Bakso

Daun Bawang

Bola Tahu Goreng

Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis. Iris daun bawang dan bawang merah.

Sukma nur noviana

Semua Resep

pie susu teflon #1Resep1NasiBungkus