Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe dan lengkuas sampai matang harum.

Langkah 5

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang, masak sampai matang.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 7

Yukk kita masak sayur kacang panjang tempe 🥰✨

Bahan Utama

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe hijau, aduk sampai agak layu.

Tambahkan kecap manis, aduk sebentar, kemudian masukkan air, aduk sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur bumbu. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Salah satu menu andalan saat hanya punya sedikit waktu untuk memasak.

Halal

Bawang Merah

Oseng Tempe Lombok Ijo

Goreng tempe hingga kecokelatan dan krispi.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang cabe, aduk data. Tuang kecap, gula merah dan garam. Aduk rata. Jangan sampai gula nya gosong.  Karena akan pahit.

Tuang tempe yang sudah di goreng.  Aduk rata. Jika gula merah nya membentuk karamel, maka tampilan orek tempe akan mengkilat dan cantik.

Kecap Manis

Orek Tempe

Masukkan bumbu halus, masak hingga aroma langu hilang.

Tambahkan daun tapak leman, lalu aduk hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata dan tes rasa.

Bikin sarapan pagi hari, saya bikin nasi gorang dari daun tapak leman rasanya enak.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Putih

Garam

Minyak Sayur

Nasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Daun Tapak Leman

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 - 20 menit hingga bumbu meresap. Kemudian tusuk daging ke tusukan sate.

Sangrai semua bumbu halus hingga harum, kecuali asam Kandis dan kacang goreng.

Blender bumbu sangrai bersama air asam Kandis hingga halus. Setelah halus tambahkan kacang goreng dan blender kembali hingga halus.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus bersama serai, daun bawang daun jeruk dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan kecap, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian panggang sate ayam diatas teflon panggang, kemudian olesi dengan bumbu rempah kacang pada permukaan, jangan lupa dibalik agar sate ayam masak secara sempurna.

Setelah sate ayam matang, sajikan dalam piring saji, kemudian tambahkan sisa bumbu rempah kacang diatasnya. Dan sajikan.

Sate ayam bumbu rempah kacang ini terinspirasi dari sate ayam bumbu bakar Cianjur. Tapi aku buat ala rumahan yang lebih simpel dan menyusaikan bahan yang ada di rumah. Untuk rasa tak perlu kuatir, nikmat banget pokoknya.  Bisa juga  jadi inspirasi buat ide jualan kuliner.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Rempah Kacang:

Bahan Lainnya:

Kacang

Sate Ayam Bumbu Rempah Kacang

Cuci tulangan ayam, usahakan bagian darah yg disela sela dibuang supaya tidak amis kaldunya.

Rebus air 1 panci (1800ml) sampai benar benar mendidih baru masukkan tulangan ayam dan saya.

Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik kedalam rebusan tulang, masak 30 menit sampai tulang empuk  berlalu dan bumbu wangi sedap, bumbui icip koreksi rasa.

Tata kondimen di mangkok secukupnya, siram kuah soto, beri kondimen....sajikan dengan sambal dan nasi putih.

Pak su kolesterol agak meronta,jadi kalo masak sebisa mungkin ngurangin penggunaan  minyak minyak an,masih pakai sih tapi tidak terlalu,soto ini seger...no santan, bumbu tanpa ditumis....minyak alami dari kaldu tulangan....yuk dicoba!

Soto Bening Seger

Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Aduk rata hingga bumbu menempel, angkat dan sajikan.

Punya stok daun jeruk melimpah, akhirnya aku olah bersama tempe. Rasa daun jeruknya kerasa banget dan bumbunya pas. Cocok untuk lauk dan bisa juga disimpan dalam toples. Jika ingin makan tinggal ambil nasi saja, udah nikmat banget.

Daun Jeruk

Kering Tempe Daun Jeruk

Masukkan labu dan jagung. Rebus hingga setengah matang

Setelah daun layu, beri garam, dan penyedap. Aduk, tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

No Alcohol

Jagung

Labu

Bening Labu Pucuk Ubi Campur

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Iris iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, serai.

Dalam wadah masuk kan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, serai.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air perasaan jeruk nipis.

Tuang minyak sayur panas ke dalam campuran sambal.

Aduk semua bahan hingga tercampur merata koreksi rasa, sajikan.

Sambal satu ini lagi hits, mulai dari ayam goreng, ikan goreng, bebek goreng, hingga mie instan yuk sobat yummy coba bikin sendiri!

Sambal Matah

Kupas, cuci lalu potong-potong labu kuning.

Masukkan labu kuning, gula aren (+gula pasir) dan garam), aduk dan biarkan hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga labu dan ubi empuk, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Salah satu makanan yg enak di santap saat musim hujan 😋.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Kolak Labu Kuning Ubi Ungu

Rebus mie, saring dan tambahkan kecap manis serta minyak aduk rata. Sisihkan

Tumis bawang merah dan putih hingga setengah harum, lalu masukan irisan jamur, masak hingga wangi.

Masukan kucai, lanjutkan tumis hingga harum

Masukan ayam, tumis hingga mulai berubah warna, pinggirkan semua bahan dalam pan untuk memasukan telur kocok.

Masukan telur, dan orak arik hingga matang pada satu sisi, dan lanjutkan aduk bersama bahan lain di pan hingga telur kering/berubah warna kecoklatan

Masukan semua bumbu biarkan meletup/mendidih lalu masukan sawi dan toge kemudian masukan mie dan aduk rata. Matikan kompor. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali siap sajikan.

Bakmie dengan banyak isian 3 keping mie bisa untuk 3-4 orang dewasa. Rasanya gurih, asin, ditambah acar bawang lebih segar.

Bumbu Campur Dalam Wadah

Bahan Penyedap

Pelengkap (Opsional)

Bakso

Bakmie Goreng Ayam Jamur

Siapkan terong ungu lalu potong ujung terong dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak.setelah minyak panas masukkan irisan terong. Lalu goreng sebentar. Lalu pindahkan minyak goreng kedalam wadah. Terong yang sudah digoreng sebentar diamkan diatas wajan.

Lalu masukkan ikan asap kedalam wajan yang berisikan terong.

Iris kol tipis lalu masukkan kedalam wajan.

Masukkan bumbu halus kedalam wajan lalu beri air sedikit.

Masukkan garam , lada, bubuk pala dan bubuk kaldu jamur. Oseng semua aduk rata dan cicipi rasa.

Cuci bersih belimbing wuluh lalu belah 2 lalu masukkan kedalam wajan lalu siap dihidangkan dan tambahkan tomat iris.

Langkah 8

Cah simple terong yg ditambahkan asem belimbing sangat segar. Apalagi ditambah dengan ikan asap membuat aroma khas.

Ikan

Terong

Cah Asam Terong Ungu Mix Ikan Asap

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk merata.

Bentuk memanjang seperti pada gambar atau sesuai selera.

Masukkan kedalam wajan berisi minyak sampai terendam.

Goreng sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Keju

Mentega

Tepung Tapioka

Telur Gabus Keju

Potong tempe sesuai selera dan goreng setengah matang lalu tiriskan.

Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Lainnya

Bahan Bumbu Halus

Tempe Kecap

Siapkan panci isikan air, lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan potongan nangka. Rebus nangka sampai empuk. Angkat dan tiriskan

Siapkan panci lalu rebus air. Masukkan bumbu gulai halus, lalu aduk rata. Masukkan potongan nangka kedalam panci.

Masukkan toge, bunga lawang, merica, bubuk pala, garam, dan kayu manis lalu aduk rata. Masukkan santan lalu aduk kembali

Masak sampai matang, angkat dan siap disajikan

Gulai nangka yg bikin boros nasi . Enak dan maknyus disantap saat kuah panas

Bumbu Gulai Haluskan

Bunga Lawang/Pekak

Kayu Manis

Kunyit

Lada

Nangka

Pala

Gulai Cubadak (Nangka) Toge

Tumis bawang merah dan putih dan daun salam hingga harum.

Tuang air. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Bayam

Tauge

Tumis Bayam Toge

Campur semua bahan pisang ungu, aduk rata kemudian blender, agar lebih halus dan ubi lebih menyatu.

Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk.

Masak hingga adonan matang dan menjadi kalis.

Bagi adonan menjadi 8. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, letakkan pisang diatasnya kemudian gulung.

Kukus pisang ungu dengan dialasi daun pisang, berjarak, kukus selama 10 menit. Jika kukusan kecil bisa kukus secara bergantian, hindari menumpuk saat mengukus.

Campur semua bahan vla, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga vla matang dan mengental, matikan api.

Sajikan pisang ungu bersama vla, es batu, sirup dan tambahan krimer kental manis kemudian sajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Tepung

Es Pisang Ungu #JagoMasakM

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Beri potongan daun jeruk, masak hingga matang.

Bikin sambel teri pedas dengan campuran daun jeruk biar gurih dan wangi.

Suriyanti Lie

Semua Resep

Nasi Goreng Simple