Rebus daging kemudian gepuk agar lebih empuk

Langkah 1

Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan penyedap, campurkan dengan daging, diamkan 15 menit kemudian goreng dengan api sedang kecil

Langkah 2

Ketika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan

Langkah 3

Langkah 4

Pindahkan dalam mangkuk, kemudian siram sambal dengan minyak panas

Langkah 5

Tuang sambal diatas empal gepuk, sajikan bersama nasi hangat

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Kemiri

Ketumbar

Empal Penyet

Rebus mie instan sampai matang, tiriskan lanjut rebus juga caisim asal layu, tiriskan.

Haluskan cabe rawit merah, tambahkan bumbu mie instan.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata.

Tata mie pada piring saji, beri caisim rebus dan telur ceplok, sajikan!

Mie Instan

Sawi

Telur

Mie Goreng Ala Abang Adek

Siapkan loyang, olesi dengan margarin secukupnya. Kemudian tata roti tawar gandum.

Beri oregano kering, panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Keluarkan roti dari oven, beri saus pedas dan mayonais.

Sarapan praktis ketika tidak mempunyai waktu banyak di rumah

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Tawar Panggang Saus Spaghetti

Campurkan tepung terigu dengn gula aduh hingga merata.

Masukan apel yg udh jdi kupas seprti ring ke tepung terigu.

Masukn apel yang sudah di balurin terigu ke telur kocok.

Apel

Gula

Tepung Roti

Apel Goreng Kriuk

Kocok telur, daun bawang, wortel, garam, merica, dan kaldu bubuk sampai rata

Masukkan sosis dan adonan telur ke dalam plastik es lilin, ikat kuat

Rebus sosis telur hingga matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan

Resep sostel tanpa cetakan :) selamat mencoba

Buah

Sosis

Wortel

Lada

Kaldu

Sosis Gulung Telur Sayuran

Potong potong labu Siam, daun melinjo dan jagung, cuci bersih.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri dan terasi.

Didihkan air, masukan bumbu ulek, daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang tidak langu.

Masukkan jagung, labu siam, dan daun melinjo, aduk sampai rata, masak setengah matang.

Masukkan kacang panjang, cabe ijo, tomat, garam, kaldu jamur, asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Annyeong, bulan puasa biasanya nggak telat sama yang namanya sayur asem, pasti selalu ada dan hampir seminggu 2x dimasak

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jagung

Labu Siam

Sayur asem khas sunda

Goreng tahu hingga kering dan berwarna cokelat

Goreng teri dengan api kecil selama 2 menit

Tumis bumbu halus, irisan cabai dan saun jeruk hingga harum

Masukkan teri, tahu, kecap asin, dan aduk hingga bumbu tercampur merata

Matikan api dan tahu teri aroma siap disajikan

Langkah 7

Bosen sama olahan tahu yang gitu-gitu aja? Kamu bisa cobain resep tahu teri satu ini!

Bumbu halus

Ikan Teri

Tahu

Tahu Teri Aroma

Kupas pisang, lalu masing-masing dibagi menjadi 6 bagian.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri 1 bagian pisang.

Gulung dan bagian atasnya beri olesan larutan tepung terigu. Rekatkan.

Goreng di minyak panas sampai kecokelatan merata.

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma

<p>Rendang daging sapi, mungkin adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling terkenal di seluruh dunia. Kelezatan dan keunikan rasa rendang telah memikat lidah banyak orang dari berbagai penjuru dunia.</p>
<p>Di dalam artikel ini, kami akan memberikan&nbsp; sepuluh resep rendang daging sapi yang lezat dan mudah untuk kamuiu coba di rumah. Dari resep tradisional hingga variasi yang lebih modern, kamu akan menemukan berbagai cara untuk menciptakan hidangan rendang yang kaya rempah dan gurih ini.&nbsp;</p><h2>1. Rendang daging sapi Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230401/9f25b131dc16785cd39f27f32bc46a6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/67WRzX" target="_blank">Ilustrasi rendang yang sedang dimasak (flickr.com/su-lin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi, potong sesuai selera</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 butir asam kandis</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>2 buah kembang lawang</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>130 ml santan instan</li>
<li>2 sdm bumbu rendang bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabai keriting</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 butir pala</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan asam kandis.</li>
<li>Masukkan bumbu rendang bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan rempah-rempah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan santan. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan daging sapi. Aduk rata. Masak hingga daging empuk sambil ditambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa. Aduk rata.</li>
<li>Masak daging hingga set atau hingga dang matang dan empuk.</li>
<li>Jika sudah, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Rendang daging sapi kelapa sangrai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1ecbeaf1669acd2ed781577698e67837.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sapi kelapa sangrai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sapi kelapa sangrai (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1/4 butir kelapa parut</li>
<li>1 sdm bumbu rendang</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm laos</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih dagung, lalu iris tipis.</li>
<li>Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Kemudian, rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Setelah itu, tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan salam, laps, dan bumbu rendang. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan dan didihkan. Disusul dengan memasukkan daging, gula merah, dan garam. Masak sampai santan surut dan daging matang.</li>
<li>Sangrai kelapa parut sampai kering. Setelah itu, angkat.</li>
<li>Terakhir, masukkan kelapa parut ke pan, lalu aduk rata. Angkat dan sajika.</li>
</ol><h2>3. Rendang sapi dan kentang</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi tanpa lemak</li>
<li>250 gram <em>baby potato</em></li>
<li>1,5 buah kelapa, diparut</li>
<li>1/2&ndash;1 sdm garam (sesuai selera)</li>
<li>Kaldu bubuk jika suka</li>
<li>125 buah cabai merah</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>35 gram bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>4 cm lengkuas</li>
<li>125 minyak goreng</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 buah cengkih</li>
<li>1 kelingking kayu manis</li>
<li>2 butir bawang lawang</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 buah pala</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, kelapa partu dijadikan santan kental sebanyak 500 ml dan 750 santan encer. Sebelum dijadikan santan, sisihkan dahulu 1&ndash;2 genggam kelapa parut untuk disangrai. Sangrai sampai kecokelatan, kemudian haluskan. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, bersama minyak goreng. Tumis sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkih, kayu manis, bawang lawang, kapulaga, ketumbar, buah pala. Aduk sampai layu.</li>
<li>Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Tuang santan encer, aduk rata. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali.</li>
<li>Setelah agak surut, masukkan kentang. Lanjutkan memasak sampai surut.</li>
<li>Tuang santan kental dan koyah (kelapa parut tumbuk). Aduk rata. Masak lagi sampai menyusut dan kental.</li>
<li>Selanjutnya, setelah kuah mulai mengental (sudah menjadi kalio) pengadukan sudah mulai lebih intens supaya tidak gosong.</li>
<li>Aduk terus sampai kuah menyusut dan daging mulai berwarna lebih gelap. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Nama Bagian Daging Sapi yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Rendang daging suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/82ba10feb00164865a6fb9472a685235.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging suwir (youtube.com/RRD.I.Y world)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging sapi</li>
<li>400 ml santan instan</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, memarkan</li>
<li>5 batang cengkeh</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>15 siung bawang merah</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>1/2 sdt jinten bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus daging lalu suwir-suwir.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Tumis cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, pala bubuk, jinten bubuk, serai, daun salam, lengkuas, cengkeh, dan bunga lawang hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging suwir, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan santan instan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masak sampai sambil sesekali diaduk hingga kuah asat.</li>
<li>Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.</li>
</ol><h2>5. Rendang daging kacang merah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>250 gram kacang merah</li>
<li>100 gram kelapa parut</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>100 ml santan encer</li>
<li>200 gram cabai merah keriting</li>
<li>100 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram bawang putih</li>
<li>50 gram bawang merah</li>
<li>2 sdm ketumbar</li>
<li>3 sdm air lemon</li>
<li>1 kelingking kunyit</li>
<li>1 jempol jahe</li>
<li>1 jempol lengkuas</li>
<li>3 serai, bonggolnya giling, batangnya geprek</li>
<li>10 daun salam</li>
<li>2 daun jeruk purut</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong daging, cuci bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Kemudian, cuci bersih kacang merah, rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Giling halus kelapa parut yang disangrai tadi.</li>
<li>Giling halus juga ketumbar, jahe, kunyit lengkuas, dan bonggol serai.</li>
<li>Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan bumbu giling tadi.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi.</li>
<li>Masukkan santan encer, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, air lemon, gula, dan garam. Aduk merata, tunggu hingga daging lembut dan kuah setengah mengering.</li>
<li>Masukkan kacang merah.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan kental. Aduk sesekali dan tunggu hingga kuah mengering serta daging menjadi lembut.</li>
<li>Angkat dan sajikan setelah matang.</li>
</ol><h2>6. Rendang daging jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/72aa7bdb67cba0864385a570ddf904af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging jengkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging jengkol (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bumbu-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram jengkol tua</li>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1 bungkus bumbu rendang instan</li>
<li>2 bungkus santan instan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula merah</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>2 ruas laos</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Presto jengkol selama 10 menit hingga lunak, kemudian geprek.</li>
<li>Iris daging, kemudian presto selama 10 menit hingga lunak. Jika daging tidak dipresto, bisa langsung dimasak. Akan tetapi, harus dimasak lebih lama agar matang sempurna.</li>
<li>Selanjutnya, tumis laos, kemiri, batang serai, cabai merah, bawang merah, bawang putih hingga harum dengan minyak. Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukkan rendang instan, aduk merata.Setelah itu, masukkan jengkol, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Masukkan daigng, masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Rendang daging sapi daun jeruk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt air asam jawa</li>
<li>400 ml santan sedang</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt gula merah, sisir</li>
<li>7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek</li>
<li>Secukupnya minyak goreng untuk menumis</li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 batang serai, ambil putihnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis daging, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat merah, batang serai yang diambil putihnya.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan juga santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Terakhir, masak sampai bumbu meresap dan air tersisa sedikit. Cek rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Rendang padang basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/71716966f534aba5419c41009d081897.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang padang basah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang padang basah (youtube.com/DIARY DILLA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 lembar daun kunyit, iris halus</li>
<li>5 lembar duan jeruk purut</li>
<li>5 lembar daun keruk purut</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1,5 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 sdt bumbu kering rendang&nbsp;</li>
<li>1 sdm kelapa sangrai, blender</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>40 gram bawang putih</li>
<li>150 gramm cabai merah</li>
<li>30 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram lengkuas</li>
<li>20 gram jahe</li>
<li>3 gram kunyit</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>1/4 sdt jintan</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera.</li>
<li>Sebelum membuat bumbu rendang padang, potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar,&nbsp; jintan, kapulaga, bunga lawang, merica.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daging, bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, rempah kering, garam, dan kaldu jamur ke dalam panci multicooker.</li>
<li>Tuangkan santan kental lalu aduk rata.</li>
<li>Masak rendang di dalam panci.</li>
<li>Setelah matang, buka tutup panci dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan irisan daun kunyit. Aduk rata dan angkat.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Rendang daging khas Jawa</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>150 gram kelapa tua ambil santannya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt kayu manis bubuk (2 cm yang utuh)</li>
<li>3 biji cabai merah</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>250 ml air untuk campuran perasan santan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Parut kelapa ambil santan dari air perasan santan.</li>
<li>Kedua, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica bubuk, lengkuas, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, cabai merah, gula, garam, kaldu jamur, air untuk campuran perasan santan, daun jeruk dengan minyak secukupnya.</li>
<li>Setelah air habis, masukkan daun jeruk tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging (potong daging tebal 1 cm).</li>
<li>Aduk rata dan masukkan santan dari perasan air kelapa tadi.</li>
<li>Aduk kembali dan tambahkan gula, garam, dan jamur. Biar hingga air susut. Tes rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Rendang daging sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/25778b2cd7391d22bc86fe897ccba77d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sederhana (youtube.com/Masak yuk)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi, potong ukurang daging rendang dan cuci bersih</li>
<li>3&ndash;5 lembar daun pepaya</li>
<li>1500 ml santan cair</li>
<li>500 ml santan kental (2000 ml dari 1 buah kelapa besar)</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 ruas jari jahe bakar</li>
<li>3 ruas jari kunyit bakar</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
<li>1/2 sdt pala</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daun</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2&ndash;3 butir asam jawa</li>
<li>2&ndash;3 sdm gula merah sisir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>10 buah cabai rawit utuh</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bungkus daging sapi dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe bakar, kunyit bakar, lengkuas, cabai merah keriting, jinten, pala, kapulaga, garam, , serai geprek, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, daun salam, cengkeh, kayu manis, asam jawa, gula merah sisir, kaldu bubuk, gula pasir, cabai rawit utuh sampai harum.</li>
<li>Tambahkan 2 gelas air.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan daging sapi dan gula merah. Kolah-kaleh perlahan dengan bumbu.</li>
<li>Setelah air mendidih dan mulai surut, tambahkan santan cair. Sesekali, aduk perlahan agar santan tidak pecah.</li>
<li>Selanjutnya, kuah santan surut, tambahkan santal kental. Aduk perlahan dengan api sedang.</li>
<li>Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir untuk menguatkan rasa. Tambahkan garam jika perlu.</li>
<li>Masak sampai kuah habis.</li>
<li>Empuk, matang, sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>Kamu bisa coba semua resep ini untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tidak hanya di saat lebaran, lho! Kapanpun bisa kamu hidangkan di atas meja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya untuk lebaran, rendang daging sapi bisa disajikan kapan pun di atas meja. Inilah 10 resep drendang daging sapi yang bisa kamu coba!

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua

iffah foodies

Ayam Kuah Santan Pedas

Kering Kentang

Oseng Touge dan Kangkung

Tumis pepaya muda dan cecek

Bihun Bakso Goreng

Dimsum Daging Sapi

Bebek Hitam

Bakso Sapi #MENUTANGGALTUA

Oseng Daging Sambal Matah #MENUTANGGALTUA

Tahu Isi Ayam dan Sayur Pedas #MENUTANGGALTUA

Ayam Goreng Teriyaki #MENUTANGGALTUA

Kering Tempe dan Kacang Pedas #MENUTANGGALTUA

Campur semua tepung, telur, gula, dan garam.

Masukkan santan, aduk rata menggunakan whisk. Harus sering-sering dikocok.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu bagian beri pewarna hijau atau sesuai selera.

Panaskan cetakan dengan api besar sampai cetakan ketika dipercikinair mendesis. Kemudian kecilkan api hingga cenderung sedang ke kecil. Tuang 1/2 bagian adonan putih.

Kemudian tuang adonan hijau sampai hampir penuh.

Tidak perlu ditutup. Sampai sampai bersarang.

Kemudian matikan api. Angkat dan letakkan cetakan diatas baki yang berisi air dan serbet basah.

Langkah 8

Kue carabikang, kudapan khas Nusantara yang tidak lekang oleh waktu. Inspirasi resep Mba Lilis dapor Tara.

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bikang Jadul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, dan jahe sebagai bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kecap manis.

Isikan tumis usus ke dalam tahu yang telah disayat.

Goreng tahu hingga matang dan berubah warna menjadi keemasan.

Bawang Merah

Tahu Isi Usus Pedas

Cuci bersih, kupas kulit dan potong dadu semua buah kecuali durian.

Buang biji buah durian, kemudian penyet-penyet.

Aduk rata semua buah dan mayonnaise wijen sangrai.

Taburkan keju parut. Sajikan dengan keadaan dingin.

Halal

Durian

Jambu

Salad Buah Penyet Durian

Kukus kentang sampai matang dan empuk. Kupas kulit kentang lalu haluskan sampai halus dengan garpu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Potong sosis lalu belah sebagian ujungnya.

Ambil 1 sdm adonan kentang, kepalkan pada sosis.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan

Perkedel favorit buat camilan dan lauk juga bisa.

Kentang

Minyak

Ayam

Perkedel Gurita #RabuEkstraPoin

Masak mie eko pada air mendidih sampai matang

Tiriskan mie kemudian siram mie dengan air dingin agar mie tidak lengket

Panaskan Minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu jamur, lada dan saus sambal. Koreksi Rasa

Tambahkan tepung tapioka (tepung kanji) yang Sudah di cairkan dengan air tujuannya untuk membuat kuah menjadi lebih kental. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tuang kuah pada mie eko tadi

Mie kuah cocok dimakan saat hujan atau saat udara dingin

Bumbu - Bumbu

Mie Kuah Pedas

Siapkan semua bahan. rebus kentang, wortel, jagung (bisa bersamaan), dada ayam. Setelah itu potong kecil dadu semuanya, cincang bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang bombay, bawang putih kemudian kentang yang sudah dipotong-potong, boleh menggunakan sedikit minyak.

Blender kentang dan bawang yang sudah ditumis, masukkan sedikit susu.

Rebus susu sisanya dengan api kecil, kemudian masukkan kentang yang sudah diblender, aduk hingga rata.

Masukkan keju, garam, gula, merica, kaldu ayam serta potongan wortel, jagung dan dada ayam. gunakan api kecil.

Sup bergizi, gurih, dan creamy. Enak dimakan saat hangat.

Sup Kentang Kental #JagoMasakMinggu1Periode3

Parut keju cheddar agak kasar, lalu panggang dalam oven selama 15 menit suhu 180 derajat celcius. Tujuannya agar keju kering, sehingga hasil lebih kriuk, proses pemanggangan juga relatif singkat. Jika pakai keju yang lembek jangan khawatir jika bergumpal, setelah dingin bisa dihaluskan sedikit

Kocok mentega dan margarin sampai lembut. Gunakan whisk kocok sekitar 1,5 menit

Masukkan kuning telur, kocok lagi sebentar

Kemudian masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula sampai membentuk adonan padat

Tekstur adonan akan menjadi seperti ini, mudah sekali untuk dicetak

Kemudian cetak kastengel, tata di loyang. Olesi atasnya dengan kuning telur yang diberi minyak. Taburi dengan keju di atasnya. Kejunya saya parut memanjang

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 40 menit. Pastikan atasnya sudah golden brown dan bagian bawah kecoklatan. Memanggang kastengel memang lama, karena keju harus benar-benar kering supaya tekstur kastengel renyah dan tidak mudah melempem

Jumat, 01.09.23
Ini kastengelnya memang pake cheddar juga, tapi jumlahnya lebih sedikit, hasilnya dapat 1 toples ukuran 500 gram. Soal rasa, lebih suka yang ini ya, mudah dicetak, anti lengket, hasilnya juga renyah banget, pokoknya cocok pake resep ini. 

Dapurumi's recipe.

Bahan Polesan: 

 Topping 

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Kastengel Ekonomis

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, gula pasir, kecap manis, merica, ketumbar, jinten dan vetsin, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Bakar ayam dengan api kecil hingga matang.

Enak disajikan dengan tahu goreng dan sambal terasi.

Bahan Bumbu :

Jinten

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Manis Pedas

Tumis bumbu iris masukan juga daun salamnya tumis sampai harum dan matang.

Masukan air, garam, gula, kaldu jamur dan air aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukan tempenya aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Setelah matang angkat dan siap disajikan jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu Iris  :

Kecap Manis

Tempe

Oreng Tempe

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan wortel, aduk rata dengan bumbu tumis.

Tambahkan sedikit air, masukkan telur kepiting lalu aduk rata dan masak sampai kuah menyusut.

Masukkan bihun dan daun bawang. 
Bumbui kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. 
Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Angkat dan matikan kompor.

Campur bihun dengan 1 butir telur, aduk sampai rata. 
Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik dan dioles sedikit minyak. 
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit.

Setelah matang, tunggu sampai adonan dingin. 
Potong-potong sesuai selera.

Masukkan potongan bihun ke dalam telur kocok, lalu goreng sampai matang di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan.

Misoa berasal dari Cina dan populer di Asia, termasuk Asia Tenggara. 
Banyak hidangan misoa yang dijual di Taiwan, Thailand, Malaysia, Hongkong, Vietnam, Filipina dan juga Indonesia. 
Seperti di kota Semarang, misoa dijual dalam bentuk gorengan yang dicampur wortel dan ayam kemudian dilapis adonan tepung atau kocokan telur sebagai jajanan kaki lima yang laris manis. 
Kali ini saya modifikasi misoa dengan bihun dicampur dengan telur kepiting rebus, rasanya enak dan lezat. 
Cobain yuk.

Susi Faniati

Semua Resep

Mi kuah santan

Stik tahu crispy

Cireng tahu

Lapis kukus surabaya

Brownies pandan coklat kukus

Roti goreng keju

Kentang goreng

Puding keju

Cireng kuah gejrot

Chicken katsu curry

Roti maryam

Puding marie lapis