Potong pisang jadi 3 bagian, lalu panggang dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga kecoklatan.

Langkah 1

Potong kulit pastry menjadi 8 dengan bentuk persegi.

Langkah 2

Ambil satu potongan. Gilas kulit pastry memanjang. Bagian tengah lebih tebal dari ke empat sisi. Isi dengan pisang di bagian tengah yang tebal.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu, lipat bagian atas dan bawah ke dalam. Gilas sedikit sisi kanan dan kiri.

Langkah 5

Langkah 6

Olesi dengan kuning telur secukupnya, lalu taburi toping keju parut.

Langkah 7

Panggang api atas bawah di rak bawah dengan suhu 150°C selama 40 menit. Selamat mencoba!

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Meses

Pisang

Bolen Mini

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan 1, kuning telur, gula, susu, dan minyak, kocok rata. Lanjut masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder dan garam, kocok sampai licin seperti pasta.

Siapkan putih telur dalam wadah bersih, beri air perasan jeruk nipis, kocok kecepatan sedang sampai berbusa. Masukkan gula bertahap sebanyak 3x. Pertama setelah berbusa, kemudian ketika putih telur semakin berat tambahkan lagi gulanya. Kocok terus dengan speed sedang sampai stiff peak, puncak kaku seperti gambar.

Masukkan meringue atau putih telur ke dalam wadah pasta coklat, masukkan bertahap sembari diaduk pakai whisk atau spatula, perlahan saja agar volume putih telur tidak cepat amblas.

Tuang ke loyang chiffon ukuran 20 cm. Ini saya pakai ukuran 22 cm agak kebesaran ya.

Oven suhu 170 °C selama 60 menit atau sampai permukaan kokoh dan kecoklatan ya. Karena berwarna coklat jadi memang harus hati-hati. Setelah matang keluarkan loyang dan langsung balik, tunggu dingin sekitar 3 jam, baru bisa dikeluarkan dari loyang.

Ini bikinnya waktu masih tahap belajar membuat chiffon beberapa tahun lalu, walau belum bagus Alhamdulillah hasilnya enak.

Bahan 1: 

Bahan 2:

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Chiffon Coklat Michael Lim

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ampela dengan bumbu ayam goreng dan sedikit air hingga empuk, setelah empuk masukkan hati ayam, masak kembali hingga hati ayam matang.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan tidak langu.

Campurkan hati ampela, bumbu halus, telur dan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri hati ampela, tambahkan daun bawang iris, daun kemangi dan cabe rawit.

Bahan Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Kunyit

Pepes Hati Ampela

Tambahkan air dan masukkan udang, aduk rata

Masukkan oyong, wortel, bola-bola udang. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga matang

Masukkan putih telur, aduk-aduk dan koreksi rasa

Tata miesoa kedalam mangkok, tuang sup oyong lalu sajikan

Berbuka puasa dengan yang kuah-kuah itu segar dan nikmat sekali

Buah

Udang

Garam

Kaldu

butir

Sup Oyong Miesoa #JagoMasakMinggu9

Siapkan ikan asap, potong kecil-kecil sesuai selera.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga layu.

Tambahkan ikan asap, aduk rata lalu tuang air. Biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Asap

Panaskan wajan dan beri minyak goreng lalu tumis jahe hingga jahe berwarna kecoklatan lalu angkat jahe dari wajan. Kemudian tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan jamur shitake dan tumis bersama bawang putih.

Kepada tumisan jamur, tambahkan minyak wijen, gula, saus tiram, scallop, air, air rendaman jamur, bay leaves dan lada putih. Lalu masak hingga mendidih dengan api kecil selama 20 menit.

Sambil menunggu jamur dimasak, menggunakan wajan lain tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan brokoli yang sudah direbus sebentar hingga sedikit lebih layu. Beri sedikit garam, aduk kembali lalu sisihkan.

Setelah 30 menit, tambahkan kecap manis dan chinese cooking vinegar kedalam tumisan jamur dan aduk hingga merata kemudian tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Tata brokoli di atas piring saji, lalu tuangkan tumisan jamur di atasnya.

Bahan Tumisan Brokoli :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Brokoli

Jahe

Jamur Shiitake

Minyak Wijen

Saus Tiram

Braised Shitake Mushroom And Broccoli

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.

Saring supaya tidak ada tepung yang bergerindil.

Angkat dan olesi dengan margarin. Taburi gula pasir sesuai selera. Kemudian lipat, lakukan hingga habis.

Margarin

Santan

Tepung

Palenso #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan smoked beef, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan pindahkan ke wadah.

Dalam wadah berisi tumisan smoked beef, masukkan telur, wortel parut dan keju, aduk rata. Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri telur puyuh.

Bungkus dan rapikan hingga berbentuk bola-bola.

Snack yang sarat gizi, cocok banget untuk balita sebagai pengganti nasi.

Bahan Tumisan:

Bahan Isi Dan Pelapis:

Daun Bawang

Bola-Bola Kentang Isi Telur

Fillet dada ayam lalu digiling halus bersama bawang merah dan bawang putih goreng.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Taruh dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm x 6 cm yang sudah dialasi baking paper. 
Kukus selama 30 menit.

Dinginkan nugget, lalu potong-potong sesuai selera.

Celup nugget ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. \
Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
Angkat, tirisakan dan sajikan.

Camilan enak dan bergizi, cocok sekali untuk menemani buka puasa keluarga tercinta. 
Anak-anak pasti suka.

Bahan Pencelup :

Jamur

Lada

Tepung Tapioka

Nugget Ayam Jamur Kuping #JagoMasakApril

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar dan kemiri.

Didihkan air dan masukkan jagung. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan daun bayam dan masak hingga daun agak layu.

Tambahkan gula, garam, dan cabe rawit utuh. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak lauk pelengkapnya. Tempe goreng dan sambal tomat. Yummy 😆

Bayam

Jagung

Bobor Bayam Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu.

Masukkan bawang putih, cabe rawit dan tumis hingga bawang putih kuning dan cabe layu.

Tuangkan air mineral, gula, penyedap, kecap asin, kecap ikan dan maggi seasoning. Masak hingga mendidih.

Masukkan bunga bawang, aduk rata. Masak hingga bunga bawang ½ layu, tuangkan larutan pengental, masak sesaat. Dan sajikan!

Tumis bunga bawang enak favorite keluarga.

Noted: tanpa garam halus.

Bahan Pengental

Tumis Bunga Bawang

Potong bagian akar jamur. Cuci bersih jamur, lalu belah menjadi lebih tipis.

Panaskan pan, masak jamur sampai sedikit layu.

Tuang saus, masukkan silken tofu, tuang 50 ml air.

Bikin lauk favorit, rendah kalori, ada seratnya, dan ada protein juga. Masaknya gampang karena simple banget

Bahan Saus

Tofu

Saus

Gochujang

Kecap

Spicy Enoki Mushrooms and Tofu

Aduk bahan A tanpa butter cair pakai ballon whisk.

Tuang bahan A ke bahan B, aduk cepat pakai whisk. Jangan terlalu lama agar tidak overmix.

Tuang ke dalam cup, beri taburan keju atau chococip.

Bake 170/180°C selama 20-25 menit sampai matang. Siap disajikan.

Manfaatkan pisang yang kematengan yuk chef, anak-anak pasti suka.

Bahan B

Salken mbak dina 
Trimakasih ijin recook ya.. tapi saya sesuaikan dengan bahan yang ada
#JagoMasakFebruari

Cokelat Chip

Keju

Banana Choco Muffin

Uleg/ blender bawang merah dan bawang putih.

Blender jagung yang sudah diserut, daun bawang, dan daun seledri, blender ½ halus. (Kalau menggunakan ulegan, daun bawang dan daun seledri diiris tipis).

Kemudian masukkan santan, tepung terigu dan telur. Blender kembali hingga rata.

Pindahkan ke mangkok, bumbui dengan garam dan gula. Bila masih encer bisa tambahkan tepung terigu.

Panaskan minyak. Goreng bakwan jagung hingga matang. Sajikan.

Bakwan Jagung Santan

Setelah matang, haluskan kentang dan campur dengan 50 gr mentega sampai menjadi adonan halus

Tambahkan 90 gr tepung kentang ke dalam adonan kentang dan mentega. Aduk rata hingga menjadi adonan kering dan tidak lengket di tangan

Masukkan 50 gr keju parut ke dalam adonan, uleni hingga membentuk adonan padat yang bisa dipulung

Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm, lalu potong berbentuk persegi panjang kecil menggunakan pisau

Letakkan potongan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 20 menit api atas dan bawah, hingga matang dan renyah

Resep ini dikasih oleh atasan ku di kantor, rasanya enak dan rasa kejunya gurih

Milky Potato Crisp Sticks

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut, biarkan dingin.

Rendam selasih dengan air matang hingga mengembang.

Lalu tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu dan selasih, siap disajikan.

Syifa Maspupah

Semua Resep

Sayur Sop

Jamur Krispy