Haluskan bawang putih dan kemiri. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu, merica, dan ketumbar, aduk rata. Diamkan 1 jam.

Langkah 1

Tambahkan air dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, dinginkan.

Langkah 2

Campurkan terigu, tapioka, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Baluri ayam dengan campuran tepung, kemudian celupkan ke dalam telur.

Langkah 3

Baluri lagi ayam (yang sudah dicelupkan ke dalam telur) dengan tepung sambil dipijit - pijit agar tepung menempel.

Langkah 4

Goreng dalan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga agak keemasan (setengah matang).

Langkah 5

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples letakkan dalam frezzer. Jika mau dimakan tinggal digoreng dalam minyak panas sebentar hingga kecoklatan dan renyah.

Langkah 6

Paha ayam dengan lapisan tepung yang krispi, tinggal di goreng saja.

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Paha Ayam Frozen

Panaskan minyak, goreng telur terong sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Kemudian goreng cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih dengan minyak sisa menggoreng telur, cukup setengah matang.

Pindahkan ke cobek lalu beri garam dan gula, ulek sampai halus, cek rasa.

Masukkan dadar telur terong, penyet sampai tercampur sambal, siap sajikan.

Langkah 7

Dengan nasi hangat saja sudah cukup banget, tinggal ditambah lalapan.

Cabe

Terong

Penyetan Dadar Telur Terong

Masukkan semua bahan A dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Dalam keadaan panas, tuang bahan B ke dalam bahan A.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Angkat cireng dan tiriskan. Siap disajikan.

Camilan favorit sepanjang masa.
Rasanya enak, gurih dan crispy.

Bahan B( Biang):

Keju

Tepung Tapioka

Cireng Keju Crispy

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang, sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu ceplok telur setengah matang.

Tuang sisa minyak panas bekas goreng telur ke dalam irisan bawang dan cabe tadi.

Tambahkan saus tiram, saus asin, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.

Siramkan ke atas telur ceplok, siap dinikmati.

Nyoba resep chef kindy yang berseliweran di Instagram. Ternyata enak dan simple bikinnya. Jadi pengen lagi dan lagi, ini jadi resep darurat ketika mager masak.

Halal

Bawang Merah

Telur

Telur Siram Bawang

Haluskan bumbu lalu tumis sampe wangi dan matang.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak agak banyak. Ceplok telur setengah matang. Kalo saya lebih suka sampai matang. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi goreng dan kerupuk.

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Keingetan pengen yang seger ada pedes sama aroma kencurnya.

Kencur

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kunyit Pedas

Lelehkan mentega. 
Tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam. 
Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan pasta yang telah direbus. 
Aduk rata.

Tambahkan keju parut dan kaldu ayam. 
Aduk rata. 
Masukkan telur. 
Aduk cepat. 
Masak hingga kuah mengental. 
Koreksi rasa dan beri taburan parsley di atasnya. 
Siap dinikmati.

Rasanya enak dan creamy. Menu anti GTM dan bagus untuk booster BB.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Susu

Fettucini Ayam Carbonara MPAsi 1y+

Panaskan gula dan teh hingga terkaramelisasi.

Selanjutnya masukkan irisan jahe dan masak hingga aroma jahe keluar.

Masak hingga shimering atau nampak akan mendidih pada bagian pinggirnya.

Terakhir, saring dan sajikan saat hangat.

Versi yang pakai jahe cocok untuk badan yang kurang fit karena dinikmati selagi hangat

Gula

Jahe

Roasted Milk Tea Jahe

Iris tidak terputus cumi. Kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

Rebus air sampai mendidih, masukkan cumi. Rebus hingga matang.

Angkat dan tiriskan cumi lalu siram dengan air bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang. Beri saus tiram, saus sambal, dan saus tomat, serta kecap manis dan lada bubuk.

Masak hingga bumbu menyerap semua. Lalu taburkan wijen dan sajikan bersama selada.

Enak dan praktis. Yuk dicoba Sobat Yummy!

Cumi

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Cabe Merah Besar

Cumi Saos Wijen

Campurkan semua tepung terigu, susu bubuk, kentang yang telah dihaluskan, telur, gula kastor, ragi instan dan tuangkan susu cair.

Mixer adonan sampai tercampur rata. Masukkan butter dan garam halus.

Mixer kembali adonan sampai kalis dan elastis.

Bulatkan adonan dan letakan di atas parchment paper. Tutup dengan plastik wrap.

Istirahatkan adonan selama 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak goreng dengan minyak api. Goreng bomboloni dengan satu kali balik. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Lubangi bomboloni dan semprotkan saus karamel. Oleskan permukaannya dengan cream cheese frosting dan taburkan keju parut di atasnya.

Langkah 9

Inspirasi dari Roti Jabrig,bakulan terbaru saya

Kentang

Ragi

Bomboloni Kentang Si Jabrig #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan bahan sambal dan beri air. Masukkan juga terasi dan ikan teri.

Rebus semua bahan sambal sampai airnya menyusut.

Pindahkan ke cobek, beri garam, gula dan kaldu bubuk. 
Uleg sampai halus.
Rebus sayuran.
Iris tempe, beri bumbu pencelup (garam dan kaldu bubuk). Goreng sampai matang.

Nyobain resep sambal yang lagi viral. Enak tanpa minyak.

Seasoning

Pelengkap

Tomat

Sambal Terong Bulat Rebus

Letakkan 1 lembar keju slice dan keju parut pada 1 bagian roti.

Kemudian tutup dengan roti. Oles permukaan roti dengan margarin.

Panggang di teflon yang sudah dipanaskan. Panggang sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat dan potong lalu sajikan.

Margarin

Roti

Roti Bakar Double Keju

Siapkan nanas lalu kupas dan iris tipis panjang. Setelah itu tiriskan di atas tisu basah hingga kering. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, perisa vanila dan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak lalu goreng nanas yang telah di balur adonan tepung hingga matang.

Celupkan nanas ke dalam adonan tepung hingga rata.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus jika suka.

Selain simpel buatnya, nanas goreng juga enak dan segar. Bisa ditambah taburan sedikit gula halus jika suka lebih manis.

Nanas

Vanilla

Nanas Goreng

Tambahkan dengan pasta pandan dan ulen sampai adonan menyatu.

Rebus ke dalam air panas. Biarkan sampai mengembang dan matang.

Rebus gula merah ke dalam air hingga gula larut.

Kukus kelapa muda parut dengan pandan dan beri sedikit garam. Masukkan cenil yang sudah matang ke atasnya.

Aduk rata cenil dengan kelapa parut. Pindahkan ke piring saji dan tuangi dengan gula merah.

Jajanan pasar satu ini rasanya kenyal dan base adonannya hambar, tetapi terdapat kuah gula merah yang membuatnya terasa manis dan juga tambahan rasa oleh balutan kelapa parut yang gurih.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Kelapa Muda

Cenil

Cuci paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta daun jeruknya dalam minyak panas hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Daun Jeruk

Ketumbar

Serai

Ayam Goreng Daun Jeruk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air putih, masak sampai mendidih.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk, garam dan bubuk cabai.

Tambahkan tauge yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai kuah mendidih dan siap disajikan.

Seosening

Bakso

Cabe Bubuk

Tauge

Mie Kuah Tauge Bakso

Siapkan roti burger lalu potong tengahnya.

Siapkan wajan beri margarin lalu panggang roti burger. Setelah matang angkat sisihkan.

Siapkan smoke beef lalu panggang diatas wajan teflon anti lengket.

Balikkan satu sisi smoke beef hingga berubah warna. Panggang 2 sisi sampai matang.

Roti burger yang sudah dipanggang olesi dengan saus sambal dan saus tomat.

Tata smoke beef yang sudah matang diatas bun roti burger.

Iris mentimun lalu tata daun selada bokor dan irisan mentimun di atas smoke beef.

Burger sudah siap dihidangkan untuk anak-anak.

Bisa untuk bekal anak-anak sekolah ataupun cemilan dirumah jika anak anak lagi tidak mau makan nasi. Karbohidratnya dari rotinya, sayuran full lengkap dan protein hewani nya dari smoke beef.

Cheese Burger With Smoke Beef

Kocok lepas telur dan gula pasir hingga gula larut dan mengembang.

Campur tepung terigu, soda kue, milo, dan vanili susu, lalu aduk rata dan ayak.

Tambahkan campuran tepung dan garam, lalu aduk balik.

Tambahkan susu kental manis cokelat, air hangat, dan minyak, lalu aduk balik jangan over mix. Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak atau margarin, lalu hentakkan beberapa kali.

Panaskan kukusan hingga beruap, kemudian kecilkan api paling kecil. Kukus selama 25 menit, jangan lupa tutup kukusan di alasi serbet. Setelah matang lalu angkat, tunggu uap panas hilang dan olesi dengan topping. Kemudian  sajikan.

Brownies murah meriah yang lembut dan yummy

Topping

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Brownies Milo Takaran 3 sdm

Ulek halus cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek kembali.

Tambahkan terasi udang panggang dan ulek.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, ulek.

Beri perasan jeruk kasturi, aduk rata dan sajikan!

Sambal rampai enak dan sederhana favorite keluarga.

Terasi

Sambal Rampai

Presto daging selama 15 menit lalu potong dadu sesuai selera.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis bumbu tambahan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis.

Masukkan potongan daging kedalam tumisan bumbu aduk rata

Tambahkan santan, air kaldu, gula dan garam lalu masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa.

Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang gurih dan yummy.

Bumbu halus

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Santan

Empal Gentong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buang insang dan isi perut ikan, potong-potong dan cuci bersih.

Campur ikan, bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.

Letakkan daun singkong diatas daun pisang.

Kemudian letakkan ikan beserta bumbunya diatasnya, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.

Menu enak dan juga sehat, jika suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit pada bumbu halus.

sylvia dwi lestari

Semua Resep

Mie Tumis Simple

kembang tahu jahe