Campurkan gula dan butter, aduk menggunakan balon whisk hingga tercampur rata dan lembut.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika dirasa terlalu berat, boleh diaduk menggunakan tangan.

Langkah 4

Campurkan hingga adonan mencapai tekstur berpasir, tapi ketika digenggam, masih bisa menyatu.

Langkah 5

Siapkan cetakan. Me, menggunakan cookie cutter, beri adonan didalamnya, tekan perlahan, keluarkan perlahan dari cookie cutternya. Dan siap dipanggang. Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 160°C.

Langkah 6

Mendekati puasa dan lebaran, it's time to prepare kuker untuk disajikan ketika lebaran.

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS

Bahan Utama

Halal

Mentega

Santan

Tepung

Bangkit Sagu

Diamkan kulit tart beku selama 20 menit hingga suhu ruang. Masukkan 10 gr cokelat ke dalam masing-masing kulit tart.

Tuang cairan isian tart telur sebanyak 20 ml ke setiap kulit tart, sisakan sedikit ruang di tepi.

Panaskan oven pada suhu 210°C. Letakkan tart yang telah diisi di rak tengah oven, panggang selama 20 menit. Keluarkan tart setelah permukaannya berwarna kecokelatan. Diamkan hingga dingin.

Rebus 200 ml air di panci, masukkan 30 gr mutiara gula hitam. Masak selama 10 menit, kemudian tutup dan kukus selama 10 menit lagi.

Tiriskan mutiara, masukkan kembali ke panci, tambahkan 30 gr gula merah. Aduk dengan api kecil hingga sirup mengental. Sisihkan.

Taburkan 5 gr bubuk kakao secara merata di atas tart yang sudah dingin.

Tambahkan 5-10 mutiara gula hitam pada setiap tart sebagai toping.

Langkah 7

Hallo, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak.

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Chocolate Pearl Egg Tart

Rebus kacang panjang sampai matang tapi bukan overcook, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis semua bahan bumbu sampai layu dan harum.

Masukkkan udang, masak sampai udang berubah warna menjadi merah.

Masukkan kacang panjang rebus. Bumbui merica, kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Enak dan mudah dibuat, untuk mempercepat waktu memasak, kacang panjang saya rebus dulu sambil menyiapkan bumbu tumisan.

Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Udang

Tumis Udang Kacang Panjang

Umm Ali #JalanKeTimurTengah

Umm Ali

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Kemudian masukkan juga kentang,.masak sampai semua matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok dinikmati panas-panas saat musim hujan seperti ini, yuk cobain sobat yummy!

Ayam

Daun Bawang

Jahe

Kentang

Seledri

Wortel

Sup Ayam Kuah Bening

Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan kaldu garam, masak pisang sampai matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Daun Pandan

Garam

Gula

Pisang

Kolak Pisang Tanduk

Ini enak banget..dulu asal pulang kampung sering makan ini saat lagi musim sawah. Bekal dibawa untuk dimakan di pondok sawah.

Jagung

Kelapa

Jagung Kelapa

Dalam panci masukkan tepung tapioka, tepung terigu, irisan wortel, daun bawang, garam, penyedap dan bawang putih halus.

Tambahkan air. Aduk rata. Lalu masak sambil terus diaduk hingga kental menyerupai lem.

Ambil kulit pangsit. Beri isian lalu lipat.

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Cibay Wortel

Ulek bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Masukkan kemangi lalu ulek bersama lombo, sambal siap dinikmati.

Enak dicocol pake ikan goreng dan pisang rebus.

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

sambal jeruk

Pecahan kluwak, cicip rasanya, jika pahit jangan digunakan.

Rendam kluwak dengan air panas selama 5 menit.

Siapkan cabe rawit, bawang putih, gula pasir dan garam kemudian haluskan.

Tambahkan kluwak yang sudah direndam air panas, jangan lupa koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk hingga tercampur rata, sambal kluwak siap disajikan.

Masih punya satu biji kluwak mau dibuat masak gak cukup kurang banyak, dibuat sambal aja mumpung punya daun kemangi, pencinta sambal harus cobain resep unik ini dijamin ngabisin nasi hangat.

Sambal Kluwak

Masukan cabe, bawang putih, kencur, garam, dan gula pasir.

Tuang minyak yang sangat mendidih, aduk sampai tercampur rata.

Potong tahu kotak kecil, goreng sampai kering, tiriskan.

Masuka tahu ke sambal tadi, ulek sampai tercampur rata, cek rasanya.

Kencur

Tahu

Sambal Kencur Tahu

Kocok bahan telur dadar kemudian dadar diatas wajan, goreng hingga matang. Tiriskan.

Tumis bawang dan cabai rawit hingga harum masukkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong, aduk hingga rata.

Masukkan nasi tambahkan kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen.

Masukkan daun kemangi dan daun bayam aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur dan garam adum rata, tes rasa dan sajikan. Yummy.

So Yummy awalnya recook Resep Chef Alyah Rachmah akhirnya ketagihan bikin hehehe. Saya juga menambahkan sawi yang dr freezer sebagai tambahan.

Bahan Telur Dadar

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kemangi Cabai Ijo

Rendam kacang hijau selama 1 malam lalu buang airnya, bilas hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak sampai kacang empuk dan pecah.

Setelah kacang empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan santan, aduk rata, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai rata dan bubur sedikit mengental.

Terakhir tuang susu evaporasi, aduk rata.

Bubur kacang hijau siap untuk disajikan, tambahkan irisan roti tawar dan siap dinikmati.

Cuaca mendung, paling enak bikin cemilan hangat. Kali ini bikin bubur kacang ijo ditambahkan dengan susu evaporasi rasanya jadi makin gurih dan creamy.

Kacang Hijau

Susu

Tepung Maizena

Bubur Kacang Ijo Creamy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Kupas pisang yang sudah dikukus kemudian haluskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan pisang secukupnya kemudian tambahkan meses lalu bentuk bola-bola. Lakukan hingga semua adonan habis.

Buat bahan pelapis : campur tepung terigu dan garam. Lalu tuang air secukupnya. Masukkan adonan bola-bola pisang ke dalam adonan tepung.

Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga semua selesai. Simpan ke dalam kulkas sebelum digoreng supaya tepung rotinya lebih menempel dengan sempurna.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bola-bola pisang dan goreng hingga matang.

Tepung Roti

Bola-bola Pisang Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Belah menjadi 2 buah alpukat, buang biji dan ambil dagingnya.

Tambahkan es batu, susu kental manis dan air matang.
Blender hingga halus lalu sisihkan.

Siapkan bahan dalgona. 
Mix dengan chopper hingga membentuk foam.

Siapkan bahan whipp cream. 
Mix dengan chopper hingga mengembang.

Tuang jus alpukat ke dalam gelas, kemudian tambahkan dalgona dan terakhir tambahkan whipped cream di atasnya. 
Sajikan dingin.

Biasanya membuat jus alpukat hanya dari alpukat dan susu kental manis saja, tapi sekarang jus alpukat ditambah dengan dalgona coffee dan whipped cream, pastinya tambah enak dan kekinian.
#JagoMasakFebruari
#MasakItuGampang

Bahan Dalgona

Bahan Whipped Cream

Alpukat

Es Batu

Kopi

Alpukat Dalgona Whipped Cream

Iris tempe menjadi kotak-kotak kecil tipis.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sambil diaduk aduk hingga tempe matang dan krispi, angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng mie hingga sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Setelah mie agak dingin, remas remas hingga menjadi potongan2 kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, ketumbar dan asam jawa.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Tambahkan 5 sdm air, kemudian masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk dan kaldu bubuk, aduk aduk hingga bumbu mulai berkaramel, test rasa.

Masukkan mie goreng dan tempe goreng, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan kering. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Enak buat lauk maupun camilan saat santai.

Minyak

butir

Kemiri

Ketumbar

Buah

Asam

Kaldu

Jeruk

Kering Mie Tempe #AlaAnakKos

Masukkan gula, garam, dan baking powder. Masukkan air. Aduk rata.

Celup apel yang sudah dipotong dan dibuang bagian tengahnya ke adonan. Balur ke tepung panko/panir.

Apel

Tepung Beras

Tepung Terigu

Crispy Fried Apple

Campurkan tepung dan garam. Kemudian tambahkan air hangat secara bertahap sambil diaduk. Kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata. Tuangkan minyak, diamkan adonan pada mangkuk selama 30 menit. Tutup dengan plastic wrap.

Campurkan bubuk kari,  sejumput garam, minyak dengan mentega tawar cair, aduk rata, sisihkan. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Roll adonan setipis mungkin.

Olesi dengan campuran mentega, kemudian beri irisan daun bawang. Roll adonan kemudian bentuk spiral. Diamkan adonan selama 15 menit, kemudian pipihkan.

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, kemudian masukkan pancake ke dalamnya. Masak hingga ke-2 sisinya matang, kuning kecoklatan. Sisihkan.

Campurkan saus hoisin, air hangat, chilli oil, dan biji wijen. Aduk rata. Crispy Daun Bawang Pancakes siap disajikan bersama dengan saus.

Bahan

Bahan Saus

Crispy Pancakes Daun Bawang

Tuang kepanci, tambahkan gula pasir, masak kuah asinan hingga mendidih. Diamkan hingga dingin, lalu tambahkan cuka, aduk rata dan cicipi.

Siapkan bengkuang, mentimun, pepaya, mangga, dan kedondong yang sudah dipotong-potong, lalu simpan dikulkas.

Setelah kuah asinannya dingin, tuang kuah asinan, ke wadah yang berisi potongan buah, aduk rata.

Simpan dikulkas agar bumbunya lebih meresap dan dingin, lalu sajikan.

Salah satu makanan yang terkenal dari kota Bogor.

Kuah Asinan :

Bengkoang

Mangga

Pepaya

Timun

Asinan Buah Bogor

Sangrai kacang tanah sampai matang. Kupas kulit arinya.

Rebus gula merah, jahe dan sereh bersama air. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Matikan api dan biarkan sebentar agar endapan gula merahnya turun dan suhu tidak terlalu panas.

Tuang ke cangkir dan beri sesendok kacang sangrai. Nikmati selagi hangat.

Minuman khas ternate-Maluku ini terbuat dari bahan dasar jahe dan gula merah. Jadi sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sedang hujan.

Sylvia

Semua Resep

Ikan Layur Goreng

Aglio e Olio

Nasi Goreng Kampung

Ayam Goreng

Soto Bandung

Martabak Telur

Gehu

Ayam Asam Manis

Ayam Taican Sambal Matah

Nasi Goreng Sosis

Tumis Kol Telur

Nasi Goreng Teri