Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur dengan garam dan ketumbar.

Langkah 1

Campurkan parutan kelapa dan bumbu halus.

Langkah 2

Campurkan adonan kelapa parut dan bumbu dengan potongan tempe dan teri.

Langkah 3

Langkah 4

Kukus dan tunggu hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tempe

butir

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Kemiri

Garam

Buah

Cabe

Rawit

Geneman Teri Tempe

Potong ayam kecil-kecil dan masukkan ke blender.

Tambahan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan saus tiram.

Tata di piring dan sirami dengan saus atau bisa dipisah untuk dijadikan cocolan.

Langkah 6

Makanan Kesukaan si kakak yang pedas, enak, dan mudah dibuat.

Alat

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rebus Saus Sambal

Iris jahe dan potong daun pandan menjadi lebih pendek.

Tunggu sekitar 10 menit agar suhunya hangat dan warnanya semakin pekat.

Tuang rebusan jahe, daun pandan dan kayu secang.

Terakhir aduk menggunakan sendok agar merata.

Langkah 7

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Secang Susu

Potong kecil tahu, lalu goreng setengah matang , angkat dan tiriskan.

Potong kecil tempe, lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai keluar minyak, lalu tambahkan irisan cabe dan tomat, masak sampai layu.

Masukan pete, masak sebentar. Tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica.

Masukan tempe dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Manis gurih dan pedas, bikin makan lebih enak.

Bumbu halus

Halal

Petai

Sambal Orek Pete

Masukkan nasi sisa ke panci, tambahkan air. Rebus hingga nasi lembut.

Masukkan wortel, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata terus hingga wortel matang dan air meresap .

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan irisan bawang, tumis hingga layu dan wangi. Aduk rata dengan tahu.

Beri kecap, garam, kaldu jamur, dan saus tiram dan air.

Jika suka pedas tambahkan saus sambal. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan bersama bubur wortel.

Lagi-lagi menu untuk memanfaatkan nasi dan lauk sisa. Modalnya murah, tapi rasa tidak murahan!

Nasi

Tahu

Wortel

Bubur Wortel Tumis Ayam Tahu

Pertama bersihkan rumput laut, cuci beberapa kali, karena banyak remahan karang. Cuci sampai airnya bening.

Kemudian rendam dengan air hangat cenderung panas. Rendam ± 15 menit. Kemudian tiriskan. Pastikan rumput laut benar-benar bersih.

Cuci bersih sayuran, kemudian tiriskan. Setelah tiris kemudian letakkan pada tempat tertutup, kemudian simpan dalam kulkas selama ± 2-3 jam.

Untuk dressing : chop kasar bawang putih dan cabe.

Kemudian campurkan dengan bahan dressing lainnya. Koreksi rasa.

Keluarkan sayur dari kulkas, sajikan dengan dressing. Selamat menikmati.

Salah satu teman meal plan favoritku, rasanya segar dan bikin kenyang lebih lama, biasa aku sajikan dengan dada ayam panggang. Untuk yang di resep ini biasanya jadi 3 kali makan. Simpan di kulkas, karena disajikan dingin lebih nikmat.

Dressing Thai Sauce:

Diet

Nanas

Timun

Salad Rumput Laut

Rendam kurma dengan air panas selama 30 menit.

Kemudian tuang kurma beserta air rendamannya ke dalam blender. Masukkan juga es batu.

Cocok untuk menu sarapan sehat. Atau untuk yang sedang diet, ini bisa jadi salah satu ide minuman mengenyangkan pengganti nasi.

Es Batu

Kurma

Oatmeal

Pepaya

Smoothies Pepaya Kurma

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kecoklatan dan kering

Bahan isian, tumis bumbu halus sampai harum

Masukan tauge, wortel, cabe rawit dan daun bawang aduk rata tambahkan sedikit air

Masak bahan isian sampai layu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa

Masukan bahan isian ke dalam tahu yang sudah dilubangi

Siapkan bahan celupkan tambahkan air aduk hingga tercampur rata, dengan kekentalan yang diinginkan

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga krispy, angkat dan sajikan

Langkah 8

Tahu goreng khas kota Jambi, enak dan nikmat

Bahan isian

Bahan Celup

Bawang Merah

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Tahu Bunting Jambi

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak sampai mendidih, tuang dalam wadah, biarkan set.

Setelah dingin kerok degan kw, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Santan

Degan KW

Siapkan daging kambing. Cuci bersih lalu rebus hingga mendidih, kemudian potong-potong.

Masukkan kluwek dan daun salam. Aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata kembali dan masak hingga mendidih

Masukkam gula, garam, kecap manis, kayu manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daging, masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Rawon makanan khas Jawa. Biasanya disajikan dalam acara keluarga dan lain-lain. Yuk kita  lihat resep dan cara membuatnya.

 Bumbu Halus

Daging Kambing

Kayu Manis

Kecap Manis

Kunyit

Minyak Sayur

Rawon Daging Kambing #JelajahBarat

Masukkan irisan daun bawang, cabai, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Bentuk bulat, lalu goreng sampai matang, tiriskan dan sajikan.

punya tahu? yuch kreasikan olahan tahu yang beda

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Tahu

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Saya menggunakan chopper, campur whipped cream dan susu, kemudian nyalakan chopper sampai mengental.

Potong kecil buah strawberi tambahkan 6 sdm gula pasir, masak dengan api kecil.

Bagi adonan whipped cream menjadi 3, strawberi, oreo dan original, ini yang ditambah strawberi.

Chopper strawberi dan whiped cream, hasilnya akan didapat warna merah.

Tambahkan oreo yang sudah dipotong-potong.

Letakkan bertahap pada dus bekas susu, strawberi, dinginkan sebentar kemudian timpa dengan whipled cream oreo, dinginkan kembali dan terakhir yang original.

Langkah 9

Langkah 10

Kenangan waktu diSingapore yang tidak terlupa, makan sambil nongkrong dengan teman-teman kantor, waktu itu kami berkesempatan untuk jalan-jalan kesana dengan budget yang sangat minim, dan ketahuilah hanya ini yang bisa terbeli, ya hanya es potong ini,nostalgia nah sekarang alhamdulilah bisa buat sendiri berkat resep ide jualan di yummy.

Biskuit Oreo

Es Krim

Roti

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Es Potong Ala Singapore

Iris tipis bawang merah, taburi garam, aduk rata.

Sesekali bawang diaduk supaya matang merata.

Angkat dan tiriskan bawang jika sudah kuning kecoklatan, tips: jangan nunggu coklat ya ntar gosong.

Supaya bawang goreng renyah, stelah diiris taburi garam & tepung beras

Inget dulu pertama waktu bikin bawang goreng pasti gosong dan mlempem dan tentunya pait rasanya wkwkwkwk lengkap ancurnya. Sekarang gk lagi lah,selain gurih,warna cantik dan pastinya renyah. Trimakasih mbk tips goreng bawang merah nya
#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, kirim recooknya ya, biasanya saya menggoreng bawang tanpa tambahan bahan lain, kali coba pakai garam dan tepung beras, hasilnya bawang gorengnya lebih enak dan lebih renyah, alhasil jadinya dicemilin sama pak suami 😆. Jadi inget awal buat bawang goreng, mudah tapi tricky ya, pengaturan api kompornya, gorengnya diaduk-aduk dan gak nunggu sampe hcoklat baru diangkat, kalo engga nanti hasilnya akan coklat banget alias agak gosong. 

#JagoMasakFebruari

Hai mbak thanks tipsnya ya , kayaknya bawang ku masi agak basah, kurang lama gorengnya takut gosong ahaha, tapi udah mulai ada krispinya pas dimakan. Aku mau coba lagi nanti , sekali lagi makasih tipsnya. #JagoMasakFebruari

Dulu waktu pertama kali menggoreng bawang merah, nggak bisa secantik ini warnanya. Gosong karena kelamaan nggorengnya. Seharusnya begitu warna bawang goreng sudah kekuningan harus segera diangkat, seperti yang dishare oleh chef DapurVY Viya ini, thank you ya mbk tips nya sangat bermanfaat sekali. Ijin reshare ya.... 
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mb Vy..pa kabar... Setor recooknya y mba... Mkasih banyak resepnya...asli renyah pol...🥳🥳

#JagoMasakFebruari

Halo dapurvy aku setor recook bawang gorengnya ya. Baru bikin sedikit nanti bikin banyak deh makasih ya resepnya
#JagoMasakFebruari

Bawang Goreng Renyah

Aduk rata bahan pencelup, lalu celupkan tahu dan tempe.

Goreng tahu dan tempe hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, saos sambal dan tomat hingga bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe, aduk-aduk hingga rata.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Cocok banget dinikmati dengan nasi putih hangat.

Tempe Family

Semua Resep

Saus Marinara Untuk Pizza dan Pasta