Haluskan bahan bumbu, tumis hingga matang.

Langkah 1

Didihkan santan. kemudian diamkan hingga dingin. Sisihkan. Tambahkan bumbu pada wadah santan, masak hingga mendidih. Sambil sesekali diaduk.

Langkah 2

Masukkan ikan pari/ haruan asap ke dalam rebusan kuah. Tambah gula garam, koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap ke ikan.

Langkah 3

Langkah 4

Penyajian : potong ketupat menjadi dua bagian, beri ikan dan kuah santan. Beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama sambal.

Langkah 5

Makanan satu ini banyak dijumpai di sepanjang jalan daerah Kandangan Kalimantan Selatan. Ketupat yang disajikan bersama kuah santan dan ikan haruan asap. Cara makanya pun unik walaupun tipikal makanan berkuah makan menu satu ini tidak menggunakan sendok melainkan langsung dengan tangan. Nah karena di Tangerang sulit dapat ikan haruan asap, di sini saya ganti dengan ikan pari asap.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan sambal

Ketupat Kandangan #JajanDiRumah

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Es Kopyor KW Cincau Cocopandan

Opor Ayam dan Telur

Ikan Patin Kuah Santan MPASI 1y+

Ayam Pedas Rantinem Banyuwangi

Kalio Ayam Kemumu

Lodho Ayam

Nasi Kuning Magicom

Nona manis ubi ungu

Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Kolak Pisang Batu

Masukkan temu kunci, bawang merah, bawang putih, jagung manis dan labu siam, tunggu setengah matang. Kemudian masukkan kacang panjang.

Tambahkan gula pasir dan garam, tes rasanya. Matikan kompor setelah semua matang.

Langkah 6

Langkah 7

Buat sayur bening pakai temu kunci mashaAllah segarnya. Isian sayurnya bisa disesuaikan di rumah. Kebetulan saya pakai apa aja yang di kulkas nih

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Lina,,, salam kenal ya... 

Biasanya aku sayur bayem yang aku masak beningan ama temu kunci. Ternyata kacang panjang ga kalah enaknya ya... 

Makasih ya mbak inspirasi resepnya, sayurnya aku sesuain ama stok dirumah ya... 

#JagoMasakMaret

Sayur Bening Temu Kunci

Sayur Bening Labu Siam Brokoli

Sayur Asem Jakarta

Kuah Labu Siam Brokoli

Tumis Udang Labu Siam

Lodeh Labu Siam Jagung Manis

Lodeh Labu Siam

Rebusan Labu Jagung Bayam

Sayur Sop Labu Siam

Dimsum Ayam

Sayur Asem Kubis Labu Siam

Rendam potongan nanas dengan air dan garam, remas-semas sedikit. Diamkan selama 30 menit.

Sementara itu, rendam potongan pepaya dengan kapur sirih dan air. Ini penting supaya getah hilang dan pepaya mengeras. Sehingga ketika dimasak nanti tidak hancur. Diamkan selama 30 menit.

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Tuang air ke dalam panci, masukkan gula pasir, cengkih dan kayu manis. Masak hingga gula larut.

Buang air rendam pepaya, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ke dalam rebusan air gula.

Buang air rendaman nanas, tidak perlu dicuci lagi. Langsung masukkan nanas ke dalam rebusan air gula. Aduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.

Dinginkan dan hilangkan uap panasnya. Sajikan setup bersama selasih dalam keadaan hangat, atau bisa simpan dulu di lemari es dan sajikan dingin. Selamat mencoba! 😍😍

Sewaktu kecil sering banget dibuatin mama setup ini satu panci besar 😍

Setup Pepaya Nanas #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Air Kelapa Sirup Gula Aren

Es Kelapa Muda KW

Es Kelapa Muda Kw Cocopandan

Puding Selasih Cocopandan

Pudding Mekar Kemerdekaan

Puding Pepaya Buah Naga

Puding Santan Telang Kelapa Muda

Milky Watermelon Puding

Pudding Es Timun Selasih

Pudding Kolak Pisang Selasih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petik terong pokak lalu pecahkan agar bijinya sedikit berkurang, cuci bersih.

Tuang 2 sdm olive oil lalu goreng sampai agak layu, angkat.

Panaskan 1 sdm olive oil lalu masukkan bahan sambal yang telah dipotong kasar, masak sampai layu.

Tanpa minyak tumis kembali ulekan sambal.

Masukkan udang, aduk sampai warnanya berubah.

Bubuhi garam dan gula kelapa, aduk-aduk dan test rasanya. Sajikan.

Langkah 8

Terong ini rasanya agak pahit, bisa lihat resepnya untuk menguranginya

Sambal Terong Pokak Udang

Tauco Kuah Udang

Udang Saus Padang

Siomay Udang

Cumi Udang Saus Padang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Pempek Udang Ekonomis

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

​20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya

9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan

10 Buah Penurun Darah Tinggi, Ampuh dan Sehat

6 Cara Menghilangkan Kutu Beras dengan Mudah dan Cepat!

5 Cara Masak Sarden dengan Mudah dan Enak

6 Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus dengan air matang secukupnya. Masukkan batang serai, daun salam dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang merah, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, daun salam dan serai sampai harum.

Beri kaldu bubuk, air matang secukupnya, gula dan kecap manis. Aduk rata.

Selama ini hanya dibuatin ibu. Sekarang buat sendiri.

Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Telur Ceplok Kecap Pedas

Tumis Kacang Panjang Rebon

Sambal Kecap

Ayam Tahu Telur Puyuh Bumbu Kecap

Tahu Sambal Kecap

Mie Goreng Bunga Bawang

Mie Goreng Kangkung

Nasi goreng sosis manis

Bebek Kecap

Sate Tempe bumbu rempah

Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, kaldu, kecap, saus tiram, masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus, masak sampai matang.

Oseng Gembus

Sambal Goang Tempe

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Tempe Kriuk

Balado Tempe Teri Hitam

Tempe Goreng Bawang Merah

Sate Maringgi Tempe

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Campurkan rice vinegar, garam dan gula, kemudian aduk rata. Tambahkan larutan kedalam nasi sushi yang telah matang, aduk rata, lalu sisihkan.

Campurkan crab stick, mayo, garam, dan merica, aduk hingga merata.

Siapkan semua bahan, lalu taruh nasi diatas nori kemudian susun kyuri, alpukat, dan campuran crab stick, kemudian gulung hingga membentuk sushi.

Sajikan dengan mayonnaise, saus sambal, dan taburan biji wijen.

Halal

Selamat sore chef..
Recook easy sushi nya☺️
Enak dan beneran easy. Mantap banget, semuanya suka loo..
Terimakasih chef resepnya, ukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Hai Chef ijin recook ya...nggak perlu beli karena bikinnya mudah sekali.Rasanya juga Yummy.Thanks ya Chef .
#RecookYummy

Hallo chef yummy 
Recook easy sushi nya chef buat makan sore tadi
Sesuai judul nya easy betul betul mudah dibuat, cocok buat pemula dalam membuat sushi. Bahan bahan yang simple dan mudah di cari. Benar2 yummy banget. anak anak pun suka karna isian nya crab stick dan alpukat yang gurih.
Terimakasih ya chef

#JagoMasakMaret

Tiaaisyahh

Semua Resep

Tumis Pedas Pepaya Muda

Sambal Teri Petai

Jamur Kancing Saus Tiram