Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Hokkien

Mie Goreng Hokkian

Mie Hokkien #RabuEkstraPoin

Cuci ketan sampai bersih. Rendam ketan selama satu malam.

Langkah 1

Tiriskan ketan dan kukus selama 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ketan kukus dan aduk sampai air santan menyusut. Matikan kompor dan diamkan selama 5 menit supaya santan meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan semua bahan vla pandan ke dalam panci. Kecuali larutan maizena. Masak sampai mendidih. Terakhir tuang larutan maizena dan aduk sampai kental. Biarkan meletup-letup dan matikan kompor.

Langkah 6

Perpaduan antara ketan hitam gurih dengan vla pandan yang manis. Yummy

Bahan Utama

BAHAN VLA PANDAN

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Ketan Hitam Vla Pandan

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ayam. Beri garam, kaldu, merica bubuk.

Masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang bombai.

Tambahkan kecap manis dan saus sambal. Tambahkan air sedikit.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Mentega

Ayam Mentega

Belah bawang merah dan bawang putih menjadi dua bagian, kemudian goreng bersama cabai rawit hingga sedikit layu. Angkat dan tiriskan.

Tuang bawang dan cabai goreng ke dalam cobek, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan secukupny kecap manis, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air panas, hentikan pemberian air jika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata, test rasa.

Resep dari ibu, sambal kecap yang nyatu dengan cabainya karena diuleg bukan diiris, lebih enak dan ngga cepat basi💕

Bawang Merah

Cabe

Sambal Kecap

Stoberi

Puding Coklat Lapis Stoberi #JagoMasakMinggu11

Tambahkan sayuran, garam dan air secukupnya lalu masak hingga matang.

Daun Bawang

Tumis Telur Kembang Kol

Cuci ketan sampai bersih. Kemudian rendam selama 2 jam lebih.

Tiriskan ketan dan kukus selama 20 menit.

Masak santan, daun pandan, pasta pandan, dan garam. Sampai mendidih. Kemudian matikan kompor.

Selanjutnya masukkan ketan dan aduk sampai rata. Diamkan 10 menit supaya air meresap.

Selanjutnya kukus ketan ijo selama 20 menit.

Masak air, durian, garam, dan gula sampai mendidih.

Ambil pongge durian. Larutkan maizena dan tuang ke dalam panci. Aduk sampai kuah mengental .

Langkah 7

Ketan ijo atau ketan pandan yang gurih dipadu dengan kuah durian atau vla durian yang manis. FYI.Untuk resep kuah durian hanya bisa untuk 3 porsi saja ya sobat yummy.

Bahan Kuah Durian

Durian

Ketan Ijo Kuah Durian

Dalam wadah, campur tahu dengan tepung tapioka, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Uleni sampai rata.

Siapkan kulit pangsit, potong menjadi 4 bagian sama besar.

Ambil 1lembar kulit pangsit, isi dengan secukupnya adonan tahu.

Kemudian rapatkan ke empat sisi ujungnya menjadi satu.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng pangsit tahu sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Siap disajikan.

Kulit Pangsit

Pangsit Tahu Ekonomis

Tempe Gembus

Panggang roti maryam dengan api kecil hingga matang kedua sisinya.

Kocok telur dan garam lalu tuang ke pan yang sudah dipanaskan dan buat orak-arik.

Kerok alpukat, beri  garam, lada, cabe bubuk dan air jeruk nipis lalu hancurkan dengan garpu.

Kali ini mencoba mengkreasikan roti maryam dengan alpukat, scramble egg dan keju.

Alpukat

Keju

Roti

Saus Sambal

Roti Maryam Alpukat Telur Keju

Seiring dengan masak ketan siapkan panci, masukkan 2 gelas air, 7 sdm gula, 1 sdt garam, dan 1 lembar daun pandan ikat lalu tunggu sampai medidih.

Setelah beras ketan kekel taruh diwadah dan masukkan 2 buah jagung yang sudah diserut lalu siram dengan air mendidih yang sudah tercampur gula dan garam.

Masak lagi dalam dandang selama 20 menit.

Beras

Ketan

Buah

Jagung

pandan

Kelapa

Panci

Ketan Jagung #RabuEkstraPoin

Campurkan gula merah, gula pasir, garam, skm, santan, air dan pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga hangat kuku, saring.

Campurkan tepung beras, terigu, tapioka dan minyak, aduk rata.

Tambahkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni hingga rata dan licin. Ambil 1/4 adonan dan tambahkan pewarna coklat, aduk rata.

Panaskan cetakan denga  api kecil. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tambahkan adonan coklat ditengahnya hingga penuh.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang dan berlubang - lubang.

Letakkan cetakan di atas lap basah selama 5 menit agar memudahkan mengeluarkan bikang dari cetakan. Keluarkan bikang dan rengangkan di atas botol.

Carabikang dengan gula merah yang manis dan wangi.

Bahan Cair :

Gula Merah

Santan

Susu

Tepung

Bikang Gulmer

Taburin dengan garam. Aduk rata, diamkan 1jam (aduk sesekali agar lebih merata)

Masak air, gula dan tepung ketan sampai mengental. Sambil menunggu dingin, haluskan bawang putih merah dan jahe. Setelah itu campur dengan adonan tepung ketan, kecap ikan dan cabe bubuk.

Campur semua bahan, masukkan dalam tempat kedap udara, diamkan 24 jam agar terjadi proses fermentasi. Setelah itu simpan dikulkas yaaa...

Semua bahan dari resep ini pake bahan2 asli Indonesia yg mudah didapat

Sawi

Wortel

Jahe

Kecap

Ikan

Kimchi ala Indonesia

Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Bungkus dan sematkan lidi, lakukan hingga selesai.

Enak juga ati ampela di buat pelas, gak amis sama sekali, rasanya enak banget!

Bumbu halus

Bahan Lain

Ati Ampela

Daun Pisang

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Kencur

Ketumbar

Serai

Pelas Ati Ampela

Panaskan kompor, lalu goreng bumbu tumis sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg tadi sampai warnanya kecoklatan.

Pindahkan ke wadah, lalu tiriskan minyaknya agar tidak berminyak.

Geprek lalu potong-potong 1 siung bawang putih.

Panaskan wajan sampai benar-benar panas, kemudian tuang sedikit saja minyak goreng. Lalu tumis bawang putih cincang tadi.

Masukkan bumbu yang sudah ditiriskan tadi dan nasi pera. Aduk sampai tercampur rata (harus cepat agar tidak gosong)

Langkah 8

Lalu masukkan ayam suwir, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 9

Masukkan kecap manis, aduk sebentar lalu masukkan daun bawang, dan sajikan.

Langkah 10

Resep rahasia nasi goreng Abang-abang pinggir jalan.

Bumbu Tumis

Nasi

Nasi Goreng Abang-abang

Belah roti menjadi tiga bagian tanpa putus, lalu olesi dengan mentega.

Satu sisi tambahkan keju parut dan kental manis secukupnya.

Sisi lainnya tambahkan meses, wijen dan kental manis putih.

Sisi terakhir tambahkan parutan keju, kit kat yang dihancurkan dan kental manis.

Tutup rapat roti lalu olesi mentega keseluruhan permukaan roti.

Bakar roti di atas teflon bolak balik hingga seluruh permukaan matang rata sempurna.

Tambahkan toping parutan keju, meses cokelat dan wijen sangrai diatasnya. Sajikan.

Resep ini recook Yummy dan enak banget, udah miri Roti Bakar Bandung Abang Gerobak.
Saya menambahkan Kit Kat dan Wijen sebagai isiannya jadi makin gurih dan crunchy fillingnya, saya tambahkan topping keju,meses dan wijen jadi makin berlimpah toppingnya..
Happy Cooking Sobat Yummy.

Topping :

Cokelat

Wijen

Roti Bakar Bandung

Didihkan air, masukan jagung masak hingga setengah matang kemudian masukan potongan labu siam

Masukan bumbu halus, garam, gula pasir dan daun melinjo, aduk rata

Tambahkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang berubah warna

Masukan irisan kecombrang dan irisan terong ungu, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan tomat, koreksi rasa dan masak hingga matang semuanya

Tiara Pandiangan

Semua Resep

Bandrek Special #JagoMasakMinggu10Periode2