cuci bersih tahu dan tempe nya kemudian rebus lalu kalau sudah matang angkat buang air nya dan sisihkan

Step 1

Step 2

kemudian potong potong daging sapi sesuai selera

Step 3

Step 4

kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan daging aduk sampai rata

Step 5

kemudian masukkan bahan lain nya dan masukkan santan dan masak hingga tahu tempe dan daging meresap dan siap di sajikan

Step 6

Sayur momoh tahu tempe ini biasanya kalau di tempat ku buat acara, pindahan rumah dll rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Sayur Momoh Tahu Tempe

Resep Bahan Terkait

Sambal Tempe Kukus #1Resep1NasiBungkus

Mendoan Tempe Gembus

Tempe Geprek Sambal Ijo

Tempe Tumbuk Sambal Kemangi

Tempe Gembus Goreng Tepung

Kering Tempe Kacang

Orek Tempe Kemangi

Tempe Masak Gula Aren

Oseng Tempe Buncis

Santan Tempe Cabe Ijo

Resep Kategori Terkait

Rolade Asam Manis

Sup Merah Ati Ampela Ayam

Kentang Sarden Pedas

Lele Balado

Beef Stew

Jamur Tempura

Soto Daging

Ajem Adun Khas Madura

Dadar Tahu Telur

Tahu Goreng Sambal Ijo

Resep Masakan Lainnya

Momoh Tempe khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Sayur Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Pecel Sayur Tahu Tempe

Lontong Sayur Tahu Tempe

Sayur Tahu Tempe Pedas

Sayur Tahu Tempe Pete

Sayur Usus Tahu Tempe

Sayur Santan Tahu Tempe

Rebus asam jawa dengan air 1000 ml hingga mendidih dan air menjadi kecoklatan.

Rebus kembali, tambahkan air 1000 ml, dan gula palem hingga larut. Sisihkan dan koreksi rasa.

Siapkan gelas, tambahkan es batu serut ke dalamnya kemudian tuangkan air gulas.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Es Gulas Palem

Kue Jalabia

Pisang Aroma

Tahu Walik Daun Bawang

Stik Tempe Ekonomis

Jalabia

Cumi-Cumi Goreng Tepung Bumbu

Bakpao SP isi Unti Kelapa Putih

Vanilla & Greentea Soft Cookies

Pancake Buah Naga

Banana Nugget

Wedang Imunitas

Teh Jahe Lemon

Teh Jahe Jeruk Nipis

Susu Telur Madu Jahe

Jamu Mpon-Mpon

Wedang Jeruk Nipis

Wedhang Jahe Sereh

Susu Jahe Serai

Susu Jahe Hangat

Jamu Kunyit Asam Pare

Es Gulas #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Gulas (Gula Asem)

Es Gulas Nano-Nano

Es Gula Asem (Gulas) #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Gulas Gula Asam #MENUTANGGALTUA

Es Kelapa Muda Gula Palem

Wedang Kunyit Boba Gulas #IMYOCC2

Apem Gula Palem

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan kental dan bumbu cemplung lainnya. Tes rasanya, lalu tunggu mendidih lagi. Taburi bawang goreng, bisa langsung disajikan.

Bahan Bumbu Cemplung

Sayur Bobor Bayam Sederhana

Bubur Kacang Hijau Edisi Ramadhan #1Resep1NasiBungkus

Gulai Manih Sawi Putih Telur Ceplok

Lontong Sayur Tongkol Pedas #1Resep1NasiBungkus

Agar Spikoe Gula Aren #1Resep1NasiBungkus

Kare Tahu

Nila Bumbu Rujak

Soto Betawi Ayam Suir

Lodeh Terong Ungu Kacang Panjang

Lukumades Kismis

Nasi Goreng Bumbu Bawang

Sambal Bawang Terasi Ayam Goreng

Keranjang Ifumie

Tahu Bulat

Sayur Bobor Bayam

Sayur Bobor Bayam Jagung

Bobor Sayur Bayam #JagoMasakMinggu3Periode2

Bobor Bayam

Tumis bawang dan cabe sampai harum dan layu. Masukkan sayur kobis dan masak sampai setengah layu.

Bumbui kecap, saos, gula dan garam, aduk rata.

Tuangi air kaldu, beri irisan daun bawang.

Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Mie keriting atau mi kuning atau mi telur, digoreng dengan tambahan sayur kobis dan kecap manis.

Mie Keriting Goreng

Bakmie Ayam Lada Hitam

Mie Goreng Jamur Tiram

Mie Goreng Aceh Telur

Mi Brongkal Telur

Mie Ayam Pedas Lada Hitam

Indomie Pedas Bunga Bawang

Bakmi Ayam Lada Hitam

Mie Kecap Bumbu Putih

Mi Telor Ubi Kuning

Mi Goreng Cesim

Mi Ubi Goreng

Mi Goreng Baso

Mi Goreng Shirataki

Mi Goreng Kunyit

Mi Goreng Jawa

Mi Goreng Spesial

Cuci daging, potong dadu kecil lalu cuci kembali. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga rata dengan bumbu.

Tuang air, biarkan mendidih lalu kecilkan api. Masak hingga daging empuk.

Jika daging sudah empuk, masukkan air asam, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir asat. Tes rasa.

Step 7

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Step 8

Sajian khas dari Makassar yang bisa kita temui di hari raya Idul Adha.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Toppa Lada

Wedang Teh Serai

Wedang Uwuh Susu

Ikan Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Sederhana

Palumara Kakap

Nasi Merah Bakar Ayam Kemangi

Daging Toppa Lada

Toppa Lada Makassar

Kerang Lada Hitam

Udang Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Kepiting Lada Hitam

Sapi Lada Paprika

Gembus Lada Hitam

Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kedalam wadah, daun singkong, bumbu halus, terigu, tepung beras, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Kemudian beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Daun singkong diolah jadi bakwan ternyata enak banget loh, gorengan selalu jadi favorit buat emak-emak, yakan hihi.

Selamat malam chef. Terima kasih inspirasi resep nya. Menarik banget resepnya. Dari dulu kalau ngak disayur ya di tumis aja daun singkongnya. Daun singkong melimpah tinggal metik tapi masaknya gitu gitu aja. Hhhh #JagoMasakFebruari

Bakwan Daun Singkong

Bakwan Daun Singkong #1Resep1NasiBungkus

Gemblong Cotot

Singkong Uduk

Lapis Singkong

Getuk Goreng Sokaraja

Cheese Cassava Vla Durian

Tumis Daun Singkong Tempe

Misro

Singkong Keju Lumer

Perkedel Singkong

Tumis Kembang Kol Daging Cincang

Pangsit Bihun

Nasi Goreng Tek Tek

Pisang Aroma Toping Tiramisu

Telur Dadar Seledri

Mie Kepal Telur

Roti Kukus Srikaya

Tumis Sawi Putih

Teh Jahe Kapulaga India

Bakwan Jagung Bayam

Bakwan Singkong Daun Bawan

Bakwan Daun Singkong & Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan panci, masukan air, dan remahan jahe.

Terakhir beri kucuran jeruk nipis dan secukup nya gula pasir, sajikan hangat.

Makasih resepnya chef, saya tambahin lemon. Madunya skip lupa kalo masih ad stok. Ingetnya pas mau upload 😅

#JagoMasakMaret

Hendra Suryaningsih

Semua Resep

Sayur Terong Kacang Kuah Santan

Oseng Kacang Wortel

Jamur Crispy Saus #ImlekanDiYummy

Tahu Kres Saus Wijen #ImlekanDiYummy

Siomay Ayam Sawi #ImlekanDiYummy

Bok Choy Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Fuyunghai #ImlekanDiYummy

Capcay Kuah #ImlekanDiYummy

Kopi Gahwa Arab #RecookKreasiKopi