Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sayuran kemudian potong kecil kubis dan kacang panjang.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kencur, garam dan cabai.

Langkah 2

Masukkan kacang tanah yang telah di goreng sangrai, ulek halus atau sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan gula merah, air asam jawa, air secukupnya dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan cek rasa, sesuaikan kekentalannya.

Langkah 4

Langkah 5

Salad nusantara salah satunya karedok dengan bumbu kuah kacang.

Bahan Utama

Kuah Kacang

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Karedok #IMYEkstraPoin

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas lengkuas dan cuci bersih, lalu parut halus.

Potong-potong ayam dan cuci bersih, lalu masukkan kedalam wajan.

Masukkan bumbu halus, parutan lengkuas, rempah aromatik, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Kemudian tuang air dan aduk rata, nyalakan api kompor dan tutup wajan.

Ungkep ayam sambil sesekali diaduk sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam beserta bumbunya sampai kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Ayam goreng favorit keluarga, cobain yuk!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Haluskan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, garam, kunyit, merica dan ketumbar, tuang pada potongan ayam.

Aduk rata bumbu halus, diamkan minimal 30 menit supaya menyerap.

Siapkan daun pisang, tata potongan ayam di tengah.

Tambahkan irisan tomat, bawang daun, kemangi, lengkuas, serai, jahe dan cabe rawit utuh.

Lipat daun dan semat di kedua ujungnya, kukus pepes ayam hingga matang minimal 1 jam, supaya tekstur daging lebih empuk dan bumbu lebih menyerap.

Olahan ayam yang lezat dengan cara dikukus, yummy!

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pais Hayam (Pepes Ayam)

Kupas, cuci bersih dan potong-potong singkong menjadi ukuran lebih kecil.

Kukus singkong hingga matang, sisihkan. Biarkan uap panasnya hilang.

Tambahkan kelapa parut, garam dan gula merah yang sudah disisir. Sisihkan sedikit kelapa parut untuk taburan.

Haluskan campuran singkong, kelapa parut dan gula merah dengan menggunakan stamper hingga halus.

Siapkan wadah, padatkan getuk. Diamkan selama 10-15 menit.

Keluarkan getuk dari cetakan, potong sesuai selera. Sajikan dengan kelapa parut.

Kelapa

Singkong

Getuk Gula Merah #IMYEkstraPoin

Campurkan semua bumbu, baking powder dan tepung dengan air.

Rendam tahu yang sudah dipotong kecil-kecil selama 5 menit

Goreng sampai kekuningan. Lalu tuang setengah adonan tepung sambil diaduk-aduk

Sudah agak kecoklatan siram lagi dengan sisa adonan lalu goreng sampai matang

Resep ini selalu jadi andalan untuk takjil kita

Assalamualaikum, setor recooknya yaa chef, enak bisa tuk camilan anak - anak, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Buah

Tepung

Terigu

Maizena

Kaldu

Ketumbar

Minyak

Tahu Goreng Crispy #JagoMasakMinggu9

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan lengkuas. Sisihkan

Potong-potong bakso sapi, aduk rata, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Aduk rata hingga layu dan wangi

Masukkan cabai rawit dan lengkuas, aduk rata

Masukkan buncis dan aduk rata. Masak sebentar saja agar buncis tetap terasa renyah

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan bunga rosella, aduk-aduk hingga keluar rasa asamnya kurang lebih 1 menit. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan

Langkah 7

Rasa asam dari rosellanya seger kaya manfaat

Buncis

butir

Bakso

Jamur

Gula

Salam

Cabai

Rawit

Asem-asem Baso Buncis Rosella

Campur semua bahan menjadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibulatkan.

Bagi adonan menjadi empat bagian lalu tambahkan pasta dan pewarna sesuai selera.

Ambil secukupnya adonan dan pipihkan, lalu tambahkan choco chip atau isian kacang hijau, kemudian bulatkan adonan.

Bisa juga ditambahkan isian keju, kemudian bulatkan adonan.

Kemudian gulingkan di dalam biji wijen sambil sedikit ditekan supaya wijen banyak yang menempel.

Masukkan semua onde-onde ke dalam minyak dingin, pastikan onde onde terendam minyak seluruhnya.

Langkah 8

Nyalakan api dengan menggunakan api kecil dan goreng onde-onde hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tambahan :

Bahan Isian :

Onde Onde Aneka Rasa

Iris bawang merah, haluskan bawang putih dan jahe. Geprek lengkuas.

Cuci bersih lalu iris serong buncis dan cabe hijau. Petik dan cuci rimbang.

Tumis bawang merah hingga layu, masukkan jahe, bawang putih lengkuas daun salam dan sereh. Tumis hingga wangi.

Masukkan buncis rimbang dan cabe. Aduk rata.

Masukkan tempe yang sudah di potong-potong dan dicuci. Aduk rata.

Masukkan santan encer. Didihkan sambil di aduk.

Masukkan santan kental. Didihkan kembali sambil di aduk agar tidak pecah.

Terakhir tambahkan garam dan lada. Tes rasa lalu matikan api.

Resep inspirasi dari "Ayu(MamaAura)" dengan sedikit modifikasi.

Jahe

Sereh

Santan

Lada

Gulai Tauco Buncis

Haluskan semua bahan somay (kecuali daun bawang dan tepung) menggunakan food processor.

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, tambahkan tepung terigu dan tapioka, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula, tambahkan air sedikit demi sedikit apabila adonan terlalu padat. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan, bentuk bulat adonan somay dengan menggunakan sendok, kukus sampai matang, gunakan juga adonan untuk isian tahu.

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabe merah keriting dengan menggunakan minyak lalu tumis hingga mengeluarkan minyak. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula merah, air asam jawa dan air, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.

Susun somay dan pelengkapnya diatas piring lalu siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap, saos sambal, dan perasan jeruk limo. Sajikan.

Selain menggunakan ikan tenggiri somay juga bisa menggunakan daging ayam, jangan skip labusiam supaya somay tetap kenyal walaupun dingin.

SAMBAL KACANG

Pelengkap

Daun Bawang

Labu Siam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Siomay Ayam

Cuci bersih ayam marinasi dengan air jeruk nipis selama 10 menit.

Ulek semua bumbu ungkep (kecuali daun jeruk dan salam) hingga halus.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai air menyusut, angkat daging ayam. Tambahkan kelapa parut di sisa bumbu ungkep, masak sampai air menyusut.

Sangrai kelapa dengan api kecil sampai kecoklatan.

Sajikan ayam goreng dan taburi dengan bumbu kelapa.

Menu favorit saat di RM. Padang ayam goreng dengan taburan bumbu kelapanya. Yuk cobain resepnya bunda.

Bumbu Ungkep :

Bumbu Kelapa :

Air Kelapa

Daun Salam

Kunyit

Serai

AYAM GORENG SABANA PADANG

Kukus labu, timun, tahu hingga matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal pecel hingga halus dan menjadi pasta.

Dalam mangkuk masukkan sambal, tambahkan air dan aduk hingga sambal cair.

Dalam piring tata sayuran kemudian siram sambal pecel, pecel sayur siap disajikan

Upik

Semua Resep

KRENGSENGAN #JagoMasakMinggu3

TAHU TEMPE BACEM #JagoMasakMinggu3

SOTO KWALI #JagoMasakMinggu3

AYAM LODHO #JagoMasakMinggu3

Talam Tako #JagoMasakMinggu2

Sapo Telur Ikan #JagoMasakMinggu1

Iwak Pe Kemangi #JagoMasakMinggu1

Sandwich Tuna Lumer #JagoMasakMinggu1

Shrimp with Roasted Pepper Sauce #JagoMasakMinggu1