Potong-potong tempe. Siapkan bersama petai cina dan kelapa parut.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan cabai hijau. bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan tempe, petai cina dan kelapa parut.

Langkah 5

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Makanan ndeso yang selalu bikin aku kangen dengan buatan ibuku.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Tempe

Kothokan Tempe Petai Cina

Lumuri tongkol dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Kukus terlebih dahulu. Tidak perlu tambahkan air dalam mangkuk kukusan, sebab tongkol akan mengeluarkan banyak air. Setelah matang, pisahkan daging dari tulang. Jangan buang airnya, nanti untuk campuran kuah agar lebih mantap citarasanya.

Siapkan semua bahan. Pete boleh di skip, sebab ada perbedaan citarasa jika menggunakan pete atau tidak. Cabe bisa utuh, atau diulek, lebih mantap.

Tumis bawang bersama serai dan daun jeruk hingga layu kemudian masukkan pete.

Masukkan ikan tongkol beserta airnya. Tambahkan lagi secukupnya air matang. Masukkan kaldu jamur, gula, dan tambahkan garam sesuai selera masing-masing. Tes rasa. Masukkan cabe rawit utuh. Tambahkan lagi air jeruk nipis jika suka lebih asem.

Masak hingga matang, dan siap dihidangkan.

Pada resep ini ada tambahan pete yang bisa di skip kalau tidak suka.

Ikan

Asem-Asem Tongkol #JagoMasakMinggu1

Rendam kerupuk dengan air panas dan ditutup selama 20 menit.

Iris tipis bawang putih lalu ulek kasar. Tumis bawang putih bersama sambal, tambahkan air.

Potong-potong bakso dan pempek. Potong serong sosis.

Lalu campurkan ke dalam air tadi. Masukkan mie, masak sampai mie empuk.

Masukkan toge, daun bawang, saos, lada dan bumbu mie instan. Aduk kembali.

Pedes banget, mantap walau gak pake kencur jarna gak punya 🤭
Pake kerupuk seadanya yaaa.

Halal

No Alcohol

Sosis

Seblak Huu Hwaa

Ratih Dewi Puspita

Sambel Kecap Maknyus

Ayam Bakar Sederhana

Lele Goreng Renyah

Jasuke

Sambal Kentang Telur

Tumis Sayur Kubis

Sambal Udang Daun Jeruk

Sup Ayam Sayur

Cumi Asin Sambal Matah

Pempek Lenggang

Sup Buah Naga

Otak-Otak Saus Sambal

Beri sedikit air supaya daging giling bekunya cepat cair dan teksturnya juicy.

Didihkan air dan masukkan fusilli, beri sedikit minyak, masak hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daging bersama airnya, tumis hingga air susut dan daging berubah warna.

Setelah daging matang tambahkan fiber creme, larutkan bersama daging.

Masukkan fusilli dan campur dengan daging yang sudah menjadi creamy karena fiber creme, tambahkan saus spaghetti, kaldu penyedap dan oregano kering, campur dengan bahan lain dan masak hingga fusilli dan saus tadi mulai menjadi creamy.

Daging Giling

Creamy Beef Fusilli

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Pindahkan ke wadah. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk. Pindahkan ke plastik segitiga.

Bentuk adonan bulat dengan diameter 3 cm. Panaskan oven 30 menit. Panggang adonan dengan api sedang selama 45 menit jika menggunakan oven tangkring.

Lelehkan butter. Matikan kompor, tambahkan dcc. Aduk hingga meleleh.

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Choux Pastry with Chocolate Ganache #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris bahan bumbu: cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir tambahkan air dan cabe hijau, aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat.

Tahu

Oseng Tahu Tempe Cabe Hijau #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili dan garam. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri pewarna masing-masing dua tetes, aduk rata.

Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin. Tuang setiap 1/4 sendok makan adonan warna dalam satu lubang, panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Anak anak sudah mulai sekolah, yuk kita bikin bekal atau camilan yang menarik untuk buah hati tercinta kita.

Kali ini saya membuat kue cubit rainbow, dimana tiap adonannya saya tambahkan pewarna makanan supaya anak anak lebih suka dan tertarik.

Baking Powder

Garam

Pewarna Makanan

Susu

Kue Cubit Rainbow #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan telur dan gula. Aduk dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.

Masukkan air dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Masukkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Aduk rata adonan dan tuang ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan. Taburi atasnya dengan meses dan keju.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga kue cubit matang.

Kue cubit simpel yang enak dan lembut dengan toping meses dan keju.

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Kue Cubit Susu

Campur semua bahan adonan kecuali pewarna makanan jadi satu, tuang santan sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Selanjutnya ambil sedikit adonan dan beri pewarna hijau, sisanya tambahkan warna jingga.

Ambil adonan jingga secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis. Setelah itu tusuk bagian tengahnya dengan tutup pewarna makanan.

Buat motif seperti labu menggunakan tusuk sate lalu tambahkan motif daun dan tangkai dengan adonan hijau. Lakukan hingga semua adonan habis.

Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak lalu tata kue angku di atas daun pisang kemudian kukus selama 15 menit.

Saat mengukus setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya bentuknya tidak melebar.

Penasaran dech dengan kue angku karakter yang bentuknya lucu.

Bahan Isian:

Santan

Tepung Tapioka

Kue Angku Karakter Labu

Labu Air Bayam Kemangi

Labu Air Kuah Kuning

Labu Air Kuah Telur

Labu Air Masak Santan

Labu Air Masak Santan Kuning

Labu Avocado Cookies

Labu Bite Kemul Goreng Margarin

Labu Cah Telur #AlaAnakKos

Labu Cincau Jelly #DiRecookYummy

Labu Coklat Susu Keju #1Resep1NasiBungkus

Labu Goreng

Labu Goreng Mentega

Labu Goreng Telur Asin

Labu Kacang Panjang Santan

Labu Keju Pok-pok #JagoMasakMinggu3Periode3

Labu Keju PokPok #JagoMasakMinggu5P

Labu Kuah Campur

Labu Kuah Kemangi

Labu Kukus Daging Ayam

Labu Kukus Keju

Labu Kukus Keju Meses

Labu Kukus Siram Vla #YummyMPASIChallenge

Labu Kuning Daun Melinjo

Labu Kuning Goreng Tepung

Labu kuning goreng tepung crispy

Labu Kuning Goreng Wijen #JagoMasakMinggu5Periode2

Labu Kuning Gula Merah

Labu Kuning kuah Asam

Labu Kuning Kuah Santan Manis

Labu Kuning Kukus

Labu Kuning Madu Karamel #UntukSiBuahHati

Labu Kuning Saus Thailand

Labu Kuning Udang Ebi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung, gula pasir dan ragi. Tuang air dan pasta pandan sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Tekstur adonan tidak lengket ataupun keras.

Masukan margarin dan garam. Uleni dengan tangan hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 10 - 15 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Potong dan timbang adonan @35gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan coklat cincang. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan minyak sayur/margarin tipis - tipis. Masukan adonan beri jarak setiap barisan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan uap banyak. Masukan loyang, kukus 10 menit. Gunakan api besar. Setelah matang diamkan 5 menit kemudian buka kukusan. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Resep roti kukus tanpa telur dan ulen manual hasil empuk dan enak.

Ragi

Pasta

pandan

Coklat

Panci

Roti Kukus Pandan Isi Coklat #JagoMasakMinggu6

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

​IDN Hadirkan Microdrama Seru di Aplikasi IDN!  

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air secukupnya sampai mendidih lalu masukkan bihun, masak sampai matang dan tidak lembek. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan pakchoy dan bihun rebus, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat beri taburan seledri dan daun bawang. Kemudian sajikan dalam mangkuk dengan taburan bawang merah goreng.

vera veronica

Semua Resep

Ikan Tongkol Kuah Putih

Kuah Hati Ayam #INDONESIAKAYA