Rebus singkong bersama garam, gula dan daun pandan sampai matang empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Bahan saus : campur air, daun pandan, santan, dan susu. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan gula. Aduk. Setelah mendidih, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan larutan maizena, aduk perlahan sampai kental.

Langkah 5

Penyajian : masukkan singkong rebus dalam cup/wadah lainnya. Tuang saus fla.

Langkah 6

Langkah 7

Menu takjil berbahan singkong selain dibuat kolak. yummy 😋.

Bahan Utama

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Santan

Singkong

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu8

Sobat Yummy pasti tahu, dong, masakan ayam rica-rica? Ya, hidangan ayam pedas ini memang banyak digemari oleh pecinta makanan pedas.
Tapi, kali ini kita akan memberikan twist pada resep tersebut dengan menambahkan kemangi segar. Hasilnya, <a title="resep ayam rica-rica kemangi" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-rica-rica-kemangi-1" target="_blank" rel="noopener">resep ayam rica-rica kemangi</a> yang tak kalah lezat!
Ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang kaya rasa, dipadukan dengan aroma kemangi yang sedap, membuat hidangan ini semakin istimewa. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!<h2>Bahan-bahan</h2><ol>
<li>500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun kunyit, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>10 buah cabai merah keriting untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai rawit untuk bumbu halus</li>
<li>7 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kencur untuk bumbu halus</li>
<li>1 sendok teh terasi, bakar sebentar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Ayam Rica-rica Kemangi</h2><ol>
<li>Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan daun kunyit. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan garam secukupnya, lalu masak sebentar lagi.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk sebentar hingga kemangi layu.</li>
<li>Angkat dan hidangkan ayam rica-rica kemangi dengan nasi hangat.</li>
</ol>Ayam Rica-rica Kemangi siap dinikmati! Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
Rasanya yang pedas dengan sentuhan aroma kemangi segar akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep praktis ini di rumah, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oseng-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Resep Oseng Tempe Rumahan, Enak dan Praktis Mudah Dibuat
 
 </a>

Resep ayam rica-rica kemangi yang segar dan nikmat ini menggunakan bumbu serai, cabai rawit, lengkuas, daun salam, dll. Yuk, cobain!

Resep Ayam Rica-rica Kemangi, Pedas dan Segarnya Nagih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci beras ketan, lalu rendam ±1 jam, tiriskan dan tanak dengan 800 ml santan, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga santan menyusut.

Masak gula merah dengan 50 ml air, daun pandan dan kayu manis hingga cair, saring, lalu tambahkan 1/2 sdt garam, vanili, bumbu spekoek, santan dan tepung hunkwe, aduk.

Masak hingga meletup, sambil terus diaduk.

Padatkan ketan di wadah segi empat, lalu tuang adonan srikaya, diam hingga dingin.

Serikaya gula merah dengan ketan, adalah kudapan tradisional yang tidak saja terlihat menawan, tapi juga enak.

Beras Ketan

Gula Merah

Ketan Srikaya Gula Merah

Campurkan tepung protein rendah, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan susu cair ke dalam wadah. Kemudian uleni dengan tangan atau bantuan standing mixer. Tambahkan air secara bertahap ke dalam adonan hingga kalis.

Kemudian tambahkan garam dan mentega putih, ubah mixer menjadi kecepatan tinggi. Uleni terus hingga kalis elastis (ketika ditarik, adonan tidak mudah robek). Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.

Bagi adonan dan timbang menjadi 40gr, kemudian bulat-bulatkan. Tutup dengan kain atau plastik dan istirahatkan adonan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, kemudian isi dengan isian yang diinginkan dan bentuk sesuai selera. Istirahatkan kembali adonan selama 40 menit (ketika bakpao ditekan, akan kembali ke bentuk awalnya).

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api besar. Susun bakpao (jangan terlalu penuh). Kemudian kukus bakpao selama 10 menit. (Ketika matang, matikan api dan jangan langsung dibuka, tunggu terlebih dahulu selama 5 menit).

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Setor bakpao tanpa isi, mantau Pelangi ya chef. Enak, lembut dan disajikan hangat untuk sarapan bersama kopi dan teh. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Hallo chef Yummy setor recook ya..

Hari ini bikin camilan favorit bocil dirumah,,, bakpao pakai isian kacang. Alhamdulillah no keriput, suka sama hasilnya... Karena ga punya stok mentega aku pakai margarin chef...

Makasih resep dan inspirasinya,,, sukses terus buat Yummy App 🤗🤗🥰

#RecookYummy

Tengkiu chef.. semua bahan kebetulan ada stock.


#recookyummy
#jagomasak2022
#cemilananak

Baking Powder

Gula

Mentega

Ragi

Adonan Bakpao (Bao)

Di wadah, kocok telur, susu, vanilla, dan minyak sampai tercampur.

Di wadah lain, aduk rata gula, tepung, baking soda, dan baking powder.

Tuang bahan cair ke bahan tepung. Aduk merata menggunakan whisk, jangan terlalu lama.

Masukkan chochochips, aduk rata sebentar.

Tuang ke cup muffin 3/4 tinggi cup. Punya saya ketinggian dan banyak yang luber.

Oven suhu 180 derajat selama 40 menit atau sampai matang. Jika pakai cup kecil kurangi durasi memanggang, sering cek kematangannya.

Selasa, 28.11.23
Muffin yang mudah, hemat dan enak.

Cokelat

Cokelat Chip

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Chocochips Muffin

iris halus kol,potong dadu tahu,iris juga lontong,tata dalam piring,sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang,angkat dan tiriskan.

Ulek cabe,bawang putih dan garam.sampai halus.

Tambahkan secukupnya kacang goreng,ulek kembali sampai halus.

kemudian beri secukupnya air,ratakan dan koreksi rasa.

siramkan bumbu kacang keatas irisan kol dan tahu.Beri sedikit kecap manis dan barusan daun seledri iris

Makanan favorit waktu kecil,sampe skarang pun masih suka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Tahu

Tauge

Tahu Campur Khas Semarang #JagoMasakMinggu7Periode3

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap jamur, lalu aduk rata.

Masukkan potongan ayam, baluri sampai adonan menutupi ayam.

Goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.

Goreng cabai merah, bawang putih, dan terasi, lalu angkat masukkan ke dalam ulegan.

Tambahkan tomat, garam, gula pasir, dan gula merah, lalu cicipi rasanya.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi ke atas sambal yang sudah di uleg, lalu geprek ayamnya. Makanan siap disajikan.

Terigu

butir

Ayam

Beras

Garam

Penyedap

Jamur

Buah

Cabai

Tomat

Minyak

Ayam Geprek

Buang insang ikan lalu cuci bersih. Garit ikan supaya bumbu meresap sempurna.

Tambahkan air aduk rata diamkan 20 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan dan goreng hingga ikan kering keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Campur semua bahan kecap sambal menjadi satu, aduk rata dan sajikan dengan ikan. Yummy..

Yummy dan enak dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Sambal Kecap :

No Pork

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ikan Kembung Goreng Sambal Kecap

Masukkan sirup strawberry dalam cup ukuran 18 OZ. Lalu masukkan es batu dan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tambahkan Jelly Bubble. Bisa di ganti nata decoco.

Iris jeruk lemon, dan masukkan ke dalam cup.

Sajikan. Jangan lupa di aduk dulu yaaa.. Selamat mencoba.

Air Soda

Bubuk Jelly

Daun Mint

Lemon

Strawberry Squash

Tambahkan santan yang telah dicampur dengan air. Didihkan. Beri seasoning.

Bumbu halus

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Serai

Sayur Kenikir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan daging ayam cincang, irisan daun bawang, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk rata sebentar saja jangan terlalu lama.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat kecil tidak beraturan menggunakan tangan(jangan di kepal terlalu keras). Goreng gorengan pentol hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Di sajikan dengan kuah bakso makin enak ☺

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Gorengan Pentol #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur margarin dengan susu kental manis dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Masukan tepung terigunya, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

Gilas adonan menggunakan rolling pin, kemudian cetak sesuai selera.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese.

Beri topping abon ikan peda diatasnya, lalu oven selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Cookies anti-mainstream yes, paduan antara abon ikan peda dengan saus bolognesenya beuhh mantul, manis, gurih dan juga pedas dalam satu gigitan.

Topping:

Margarin

Cookies Peda Bolognese

Iris bawang merah dan bawang putih. Geprek serai dan jahe. Simpulkan dan remas daun pandan.

Masukkan bumbu dapur serta garam dan kaldu jamur.

Tuang santan, aduk hingga rata. Tutup dan tekan tombol cook.

Kalau sudah matang, segera aduk nasi lemaknya supaya merata dan punel.

Goreng telur ceplok, bisa juga pake telur rebus.

Langkah 8

Hampir mirip nasi uduk, tapi yang bikin khas adalah pelengkapnya. Biasanya disajikan dengan telur (bisa direbus ataupun diceplok, sesuai selera saja). Kemudian ada kacang goreng dan ikan bilis goreng, timun dan sambal khas nasi lemak. (Resep sambal saya share di resep terpisah ya. Ayam bumbu merah bisa diganti lauk yang lain. Yuk bikin nasi lemak upin upin.

Pelengkap

No Alcohol

Nasi

Nasi Lemak Malaysia

marinasi ayam dengan kaldu bubuk, diamkan 10 menit

tambahkan tepung maizena dan air, aduk rata

panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan

panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum

masukkan sayuran yang sudah dipotong, tumis hingga agak layu

tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk

masukkan semua bumbu saus, cicipi rasanya, kentalkan saus dengan menambahkan larutan maizena sambil diaduk

siapkan ayam yang sudah digoreng diatas piring saji, siram dengan saus, sajikan hangat

Bahan Saus

Bawang Bombay

Saus Sambal

Ayam Koloke #ImlekanDiYummy

Roti :
1. Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bahan basah ( telur dan susu dingin ) ulenin sampai hingga setengah kalis.

3. Tambahkan butter atau mentega , uleni hingga kalis lalu diamkan selama sejam.

Isian Cream : 
Panaskan susu , pandan dan butter atau mentega sampai mendidih. Diamkan.

Kocok kuning telur, gula, garam, tepung maizena sampai tercampur rata.

Tuangkan adonan susu ke adonan telur pelan pelan , campur rata , disaring dan dimasukkan dalam panci.

Panaskan adonan isian cream dan daun pandan  diatas api kecil sampai adonan menyatu dan kenyal. Diamkan.

Penyelesaian :
1. Ambil adonan 30 sd 40 gram, bentuk bulat bulat dan pipihkan lalu diisi dengan isian cream , bulatkan kembali.

2. Celupkan ke air lalu gulungkan diatas tepung panir hingga bola bola tertutup dengan tepung panir.Diamkan selama 30 menit.
3. Goreng hingga kuning keemasan.

Dekorasi :
1. Siapkan 3 buah roti goreng , 1 roti goreng di sobek lalu letakkan lebahnya.
2 . 2  buah roti goreng lainnya diberi cairan madu  dan lebah dari fondant. Siap disajikan.

Langkah 9

Roti Goreng Krispi dengan lembutnya isi cream membuat roti ini disukai anak anak.... Creamy nya manis selalu membuat penasaran. yuk, coba.

Isian  Cream :

Topping :

Madu

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Cream #LiburandiRumahAja

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Dengan sisa minyak bekas goreng telur, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahan kecap asin dan kecap manis sesuai selera, aduk rata.

Masukkan telur mata sapi, garam, gula dan sedikit air, tes rasa. Masak sampai kuah agak meresap kedalam telur. Angkat dan sajikan.

Bagaimana cara membuat telur ceplok kecap yang enak, sederhana dan mudah dibuat? Simak resep telur ceplok kecap dari Yummy App berikut ini ya.

Veronica Vivi Febryanti Wong

Semua Resep

Arem-Arem

Keripik Bawang

Susu Kedelai

Saus Keju

Permen Susu

Kembang Goyang

Sirup Markisa

Es Teler

Bakpao Sapi Lada Hitam

Emping Balado

Creme Brulee

Es Krim Stroberi