Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas. Beri 1 sdt garam dan ½ lada bubuk.

Langkah 1

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Dalam wadah, ambil 5 sendok adonan kering. Tambahkan air es secukupnya, aduk rata.

Langkah 3

Celupkan ikan bandeng ke dalam adonan basah, lalu adonan kering.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Ikan

Ketumbar

Tepung

Bandeng Goreng Tepung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Giling kasar cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Tumis bumbu dengan serai, daun jeruk serta lengkuas. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan cumi asin, aduk hingga merata. Masak sebentar selama 3 menit.

Jika cumi sudah cukup empuk dan cabai sudah layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Cumi cabe ijo ini bisa dijadikan isian nasi bakar atau bisa juga langsung dimakan dengan nasi hangat. Rasanya enak banget, yuk dicoba.

Bahan Ulek Kasar:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tomat

Cumi Asin Cabe Ijo

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mahasiswa Ilmu Komunikasi Telkom University dengan penjurusan Marketing Communication dengan nama kelas Karasa Bandung yang berfokus memperkenalkan makanan khas Kota Bandung yaitu Mie Kocok dengan berbagai pra event yang menarik sebelum nantinya akan diselenggarakannya main event yaitu Urban Village Sandyakala.&nbsp;
 Pra event pertama yang dilakukan oleh Karasa Bandung adalah Misi Kocok Goes To School. Misi Kocok Goes To School dilaksanakan sebanyak 2 kali, dilaksanakan di SMK Telkom pada (Senin, 18 Maret 2024) dan di SMKN 3 Bandung pada (Rabu, 20 Maret 2024).&nbsp; Misi Kocok Goes To School merupakan kegiatan yang dilaksanakan guna memperkenalkan Karasa Bandung dan Urban Village. Karasa Bandung mengajak siswa/i SMA untuk berpartisipasi dalam unggahan add yours dan stitch video Tiktok, selain itu Karasa Bandung juga akhirnya memberikan buah tangan kipas dengan logo Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung melaksanakan pra event kedua yaitu Mading Stamp. Kegiatan Mading Stamp dilaksanakan sebanyak 4 kali, dilaksanakan di Fakultas Komunikasi dan Bisnis (FKB), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), dan Fakultas Ilmu Terapan (FIT) Telkom University pada (Rabu, 17 April 2024), Selanjutnya dilaksanakan di Fakultas Industri Kreatif (FIK), Fakultas Teknik Elektro (FTE), GSG, Gedung Pasca Sarjana, dan Gedung Cacuk&nbsp; Telkom University pada (Kamis, 18 April 2024), lalu dilaksanakan di Universitas Islam Bandung dan Universitas lalang buana pada (Senin, 22 April 2024), dan yang terakhir di Politeknik Manufaktur Bandung&nbsp; pada (Selasa, 23 April 2024). Mading Stamp sebagai bentuk survei yang menanyakan apakah sudah pernah makan mie kocok atau belum.&nbsp;
 Pra Event ketiga dari Karasa Bandung adalah Sticker Approved. Kegiatan ini dilaksanakan pada Rabu, 24 April 2024 di Mie Kocok Mang Dadeng, Mie Kocok Pa Uloh, dan Mie Kocok Raja Tulang. Sticker Approved bertujuan untuk memberitahu para Cokers (Mie Kocok Lovers) tempat - tempat Mie Kocok yang enak di Bandung dengan menempelkan sticker approved by Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung menyelenggarakan Misi Kocok Goes to Car Free Day yang dilaksanakan pada (Minggu, 28 April 2024) bertempat di Gasibu Bandung. Misi Kocok Goes to Car Free Day merupakan kampanye yang dilakukan oleh Karasa Bandung guna untuk memperkenalkan Mie Kocok dengan membagikan kipas dan stiker kepada masyarakat yang turut hadir di Car Free Day (CFD).&nbsp;
 Pra event terakhir dari Karasa Bandung adalah Jelajah Warna yang dilaksanakan pada (Kamis, 2 Mei 2024) di Kantor Nutrihub. Jelajah Warna diperuntukkan untuk TK dan melibatkan orang tua guna untuk memperkenalkan Mie Kocok, kegiatan ini dikemas dengan permainan seputar kuliner Kota Bandung dan ikut serta dalam merasakan nikmatnya Mie Kocok.
 &ldquo;Tujuan diselenggarakannya jelajah warna untuk memperkenalkan mie kocok sebagai makanan khas kota bandung dengan cara yang kreatif dan unik&rdquo;&nbsp; ujar Adrian selaku wakil ketua pelaksana Karasa Bandung
 Karasa Bandung ikut serta dalam Urban Village Sandyakala pada tanggal 30 Mei 2024 di Telkom University.

Mahasiswa Telkom  Melakukan Branding Kuliner Authentic dari Bandung

Siapkan udang yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.

Tambahkan irisan cabe merah keriting, lalu tumis sebentar.

Masukkan udang, lalu tumis hingga berubah warna.

Beri saus tiram, kecap ikan,dan  kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan sedikit air, lalu masak sebentar saja hingga mengental. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang dan aduk kembali.

Langkah 6

Makanan favorit keluarga, masaknya cepat, gak pakai lama!

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Tiram

Fillet tipis dada ayam, kemudian tambahkan semua bahan marinasi, diamkan kurang lebih selama 30 menit.

Olesi 1 sdm margarin di teflon, masukkan ayam, panggang hingga kecokelatan.

Masukkan 1 sdm margarin, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu cicipi rasanya, jika sudah pas masukkan paprika dan tomat, lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Ambil 1 lembar kulit tortila, beri isian, kemudian tutup.

Panggang kebab sebentar saja sampai kulit kecokelatan. Kemudian sajikan.

Camilan kesukaan anak-anak kalau beli 1 masih kurang bikin sendiri bisa makan sepuasnya 😁

Bahan Isi :

Bahan Tambahan :

Halo mbak Ragil, trimakasih resepnya ya 🙏🏻 Kebab ayam ini adalah menu kegemaran keluarga jika ingin menikmati makanan bukan nasi tapi yg mengeyangkan. Hanya kulitnya kami memilih naan bread dan bukan tortila. Enaaak😍😍 #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Garam

Mayonaise

Minyak Sayur

Paprika

Saus Sambal

Sawi

Tepung Terigu

KEBAB AYAM

Tim DCC sampai meleleh  lalu masukkan minyak, garam dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.

Campur terigu, baking powder dan coklat bubuk.

Mikser gula, telur, SP dan vanili sampai mengembang.

Masukkan campuran terigu dengan cara diayak. Aduk rata.

Masukkan campuran DCC, aduk rata menggunakan teknik aduk balik.

Tuang ke cup aluminium foil (berat adonan 30-40 ml).

Langkah 7

Setelah matang beri topping coklat ganache dan taburi parutan coklat batang tiramisu.

Langkah 8

Enak banget, mudah dan sangat disukai anak-anak.

Topping

Brownies Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Rebus hati sapi di air mendidih selama 15 menit, lalu potong-potong sesuai selera.

haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan 1 butir telur ayam. Kocok hingga rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan hati sapi, tumis sebentar hingga rata.

Tambahkan air hingga hati sapi terendam. Bumbui dengan kecap, garam, kaldu bubuk, gula, pala, dan lada bubuk. Masak di api cenderung kecil.

Masak hingga airnya asat dan bumbu meresap ke hati sapi. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu rumahan masa kecil yang ngangeni😊.

Gula

Kecap Manis

Lada

Pala

Lapis Hati Sapi

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga matang dan wangi.

Bumbui dengan kecap manis, gula merah sisir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air secukupnya hingga hati sapi terendam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Hati Sapi Bumbu Lapis

Agnes Paramudita

Kakap Merah Asam Padeh ala Padang

Iris kotak sosis, parut wortel, cincang bawang putih dan iris daun bawang.

Masukan kedalam tahu beri telur dan bumbu lain, aduk sampai rata.

Masukan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan kukusan lalu kukus tahu selama 25-30 menit.

Celup satu persatu tahu kedalam kocokan telur.

Angkat dan sajikan bersama cabe atau saos sambal.

Langkah 9

Sosis

Wortel

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Buat telur mata sapi sampai matang, angkat dan sisihkan

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus, lalu masak sampai matang

Tuang air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat, aduk rata

Masukkan telur mata sapi dan irisan daun bawang, aduk rata

Koreksi rasa, matikan api, dan pindahkan ke piring saji

Masak pagi sat set untuk bekal anak sekolah

Telur Asam Manis Kecap

Pecahkan 1 butir telur ayam lalu tambahkan 2 sdm air bersih kemudian kocok hingga rata.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, tomat merah, seledri dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air bersih dan tomat merah kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, seledri dan daun bawang.

Masukkan kocokan telur ayam. Aduk hingga merata dan masak hingga matang. Sop telur kuah kecap siap disajikan.

Seledri

Sop Telur Kuah Kecap

Siapkan sauce pan, tuangkan gula, air, dan perasaan air lemon.

Lelehkan gula dengan api sedang, pastikan gula terendam air. Jangan diaduk, karena gula akan mengkristal.

Setelah leleh, tuangkan di atas sate buah.

Bahan

Bahan Karamel

Bahan pelengkap

Apel

Permen Buah

Siapkan semua bahan, iris labu siam dan jagung muda. Iris semua bumbu-bumbu.

Masukkan cabai aduk. Kemudian masukkan ranggam/tomat.

Masukkan labu siam dan jagung muda. Oseng sebentar.

Tambahkan air, garam dan penyedap. Masak hingga hampir matang.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Resep labu siam kuah telur dan tambahan jagung muda.

Jagung

Labu

Sup Labu Siam Telur

Ambil daun kopi lalu cuci bersih dan keringkan

Sangrai menggunakan api sedang hingga daun kopi berubah warna kecoklatan

Masak air hingga mendidih, masukkan daun kopi dan rebus daun kopi hingga airnya berubah kecoklatan

Saring rebusan air daun kopi menggunakan saringan kain dan telah menjadi kopi. Setelah kopi sudah disaring bersih, tambahkan gula aren untuk rasa original

Selain rasa original gula aren, bisa juga dengan rasa susu menggunakan susu kental manis dan seduh dengan kopi yang sudah disaring.

Kopi Kawa adalah salah satu minuman dari Sumatera Barat berbahan dasar daun kopi.

Indomilk Kental Manis

Kopi

Kopi Kawa Khas Minang Sumatera Barat

Sangrai kacang mete sebentar hingga sedikit gosong (seperti gambar).

Uleg hingga setengah halus, tambahkan air.

Uleg kembali hingga kekentalan yang diinginkan.

Masukkan sambal kedalam mangkuk dan beri topping Mete goreng.

Tata buah melingkari mangkuk sambal. Rujak Buah Sambal Mete siap dihidangkan. So Yummy 👌👌

"Bikin Rujak Buah tapi tanpa terasi, karena tdk suka pakai terasi"

Melon

Nanas

Rujak Buah Cocol Sambal Mete #JagoMasakMinggu3Periode2

Tahu dan tempe dipotong kotak kotak dan siapkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Biasanya bikin botok tahu dan tempe tapi kali ini ada tambahan udang.. enak banget jadi lebih gurih....Recook dr mbk @Lingz 🙏🙏

Vika Lailatul Ulya Alisa

Semua Resep

Es Pisang Ijo in Jar #YummyOCC13