Potong-potong kue keranjang, jangan terlalu tipis tapi juga jangan terlalu tebal, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Jangan lupa di balik, angkat dan tiriskan lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 5

Ternyata seperti ini cara gorengnya biar ga lengket ke sana ke sini, saya dikasih tau orang chinesenya langsung😊

Bahan Utama

Telur

Kue Keranjang Goreng

Pertama buat isian lumpia terlebih dahulu. Haluskan 4 siung bawang putih, 12 siung bawang merah, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm gula, dan 1 sdt garam.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang prei, tumis hingga layu. Masukkan daging cincang. Tumis hingga matang. Tambahkan sedikit air dan wortel. Masak hingga matang.

Setelah isian lumpia siap, buat adonan kulit lumpia. Haluskan 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt merica bubuk. Setelah  bumbu halus, campur dengan tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan air. Uleni hingga rata dan halus.

Cetak adonan lumpia menggunakan teflon anti lengket yang sudah panas.

Angkat kulit lumpia kemudian tambahkan isian wortel secukupnya. Lipat membentuk lumpia. Ulangi hingga adonan habis.

Langkah 6

Lumpia siap dihidangkan! Cocok banget dimakan bareng saus sambal tauco!

Langkah 7

Lumpia ini dijamin empuk dan nagih banget! Satu aja gak cukup!

Alat & Perlengkapan

Gula

Garam

Merica

Daging

Wortel

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Lumpia Khas Surabaya #INDONESIAKAYA

Kemudian celupkan dalam air matang sekitar 10 detik saja.

Baluri lagi ayam dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat, cabai rawit dan bawang merah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak goreng panas dan kucuri dengan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan ayam tepung dengan dabu-dabu dan nasi hangat.

Menu enak dan simpel yang bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Dabu-Dabu

Ayam

Cabe

Ayam Tepung Dabu-dabu

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan taoge, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir.
Aduk rata, tumis hingga matang lalu angkat.

Belah bagian tengah tahu pong tetapi tidak putus. 
Lalu beri isian tumis taoge hingga penuh dan rapikan.

Campur adonan pencelup menjadi satu. 
Lalu masukkan tahu isi taoge dan baluri dengan adonan hingga rata.

Setelah itu goreng tahu isi taoge dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Berbuka puasa tak akan lengkap tanpa gorengan. 
Tahu isi taoge ini enak, renyah dan mudah dibuat.

Adonan Pencelup :

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Isi Taoge #JagoMasakApril

blender buah naga dengan air hingga halus.

tuang jus buah naga dalam panci, masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir. aduk rata lalu masak diatas api hingga mendidih. matikan api.

tunggu hingga uap hilang lalu tuang kedalam cetakan puding. biarkan hingga padat.

setelah puding buah naga padat, belah menjadi 4. lalu tata 2 potongan puding buah naga saling berhadapan.

campur jadi satu semua bahan puding susu. masak hingga mendidih. matikan api dan tunggu hingga uap menghilang.

lalu tuang ke sela-sela puding buah naga. biarkan padat. jika sudah padat, masukkan kedalam kulkas. sajikan dingin.

Dingin lebih maknyuuuusss. Resep dari mbk ifa

Puding

Buah

Agar-Agar

Susu

Panci

Puding Susu Buah Naga

Potong-potong pakis (ambil bagian yang muda), lalu cuci bersih sambil agak diremas. Didihkan air, masukkan pakis, lalu rebus selama 1-2 menit untuk mengurangi lendir dan rasa sepat. Tiriskan

Siapkan santan kental dan encer. Potong-potong kecil tahu, kemudian goreng hingga setengah matang

Goreng utuh bawang merah putih, dan kemiri. Lalu haluskan. Geprek lengkuas, lanjutkan mengiris cabai besar dan rawit

Didihkan santan encer, kemudian masukkan semua bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan pakis dan tahu, aduk-aduk perlahan

Masukkan santan kental bersama udang ebi. Aduk-aduk terus hingga matang sembari tes rasa. Sajikan

Krenyes-krenyes gurih, enak banget sayur lodeh ini

Cabai

Rawit

Kemiri

Lengkuas

Salam

Udang

Santan

Kaldu

Lodeh Pakis Tahu

Singkong dikupas, cuci bersih lalu diparut.

Campur santan cair instant dan air matang lalu aduk rata.

Camour singkong parut, gula, agar-agar bubuk, vanili dan garam. Aduk hingga benar-benar rata.

Bagi adonan jadi 3 bagian sama banyak lalu masing-masing diberi pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk rata semuanya.

Olesi loyang dengan minyak goreng lalu letakkan selembar daun pisang di dasarnya. Tuang adonan hijau di dasar loyang lalu kukus hingga agak matang, Tuang adonan kuning lalu kukus hingga agak matang dan tuang adonan merah lalu kukus selama 20 menit. Cek kematangan, keluarkan dari kukusan lalu dinginkan.

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata. Potong-potong lapis singkong lalu gulingkan di atas kelapa parut.

Salah satu cemilan berbahan singkong yang jadi favoritku sejak kecil hingga sudah jadi seorang ibu. Cara masaknya mudah banget, daripada beli bikin sendiri aja biar bisa makan sepuasnya

Taburan

Daun Pisang

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Vanilla

Lapis Singkong

potong sayap jadi 2 bagian, marinasi dengan bawang putih, saos inggris, kaldu bubuk dan garam selama 15-20 menit

panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan

panaskan sedikit minyak, tumis rajangan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit dengan api kecil

bumbui dengan sedikit kaldu bubuk dan garam, sambil terus diaduk hingga bumbu kekuningan

matikan api, masukkan ayam yang sudah digoreng dan irisan daun bawang, aduk hingga bumbu merata, sajikan dengan nasi putih hangat

Bumbu Bawang Pedas

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ayam Goreng Bawang Pedas #JagoMasakMaret

Masukkan dalam wadah : terigu, susu bubuk, gula, garam dan ragi aduk rata. Masukkan kentang, telur, mentega, dan air es.

Bagi menjadi beberapa bagian atau timbang 30 g. Rounding adonan satu persatu. Diamkan 10 menit

Lubangi adonan dengan spuit. Rapikan dan shaping adonan. Lalu proofing selama 30-45 menit atau hingga mengembang 2x lipat

Goreng donat menggunakan api sedang cenderung kecil. Balik donat sekali saja agar tidak menyerap minyak. Angkat tiriskan

Leleh kan WCC dengan cara tim. Didihkan air, matikan api. Letakkan mangkok stainless berisis coklat serut. Aduk² hingga coklat meleleh. Jangan menggunakan air mendidih diatas kompor karena coklat justru akan susah leleh dan tekstur bergerindil

Celupkan donat dalam lekehan coklat putih lalu hias dengan sprinkle atau meses.

Langkah 8

Langkah 9

Tadi siang liat orang makan donat, ga ada rasa pengen beli tapi entah kenapa sorenya malah pengen bikin😅. Nengok bahan ternyata lengkap. Yaudah gass

Topping

Halal

Kentang

Ragi

Donat Kentang

Tumis bahan-bahan yang sudah di iris hingga layu.

Tambahkan air, masukkan saus tomat, saus cabe, kecap ikan, dan saus tiram. Tambahkan larutan maizena, perasan jeruk lemon dan bawang bombay yang sudah di iris, kemudian cicipi.

Resep olahan ikan tongkol mudah dan murah.

Ikan

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Lemon

Maizena

Minyak

Ikan Tongkol Asam Pedas Manis

Bersihkan ayam lalu beri air lemon, bilas lagi. Ungkep ayam dengan bumbu marinasi, chicken powder, garam, lada bubuk, air kelapa. Masak hingga air menyusut.

Lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit bawang bombay.

Masukan air, saus tiram kecap manis, gula. Tes rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang pas.

Masukan ayam, lalu aduk hingga rata dan air menyusut.

Menu berbuka pakai resep mbak ardhani, enak sekali.

Bahan Kecap Mentega

No Alcohol

Air Kelapa

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Goreng Kecap Mentega

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula.

Tambahkan separuh susu dan seluruh tepung, garam, kapulaga, dan baking powder. Kocok adonan hingga halus.

Tambahkan sisa susu dan mentega ke dalam adonan. Kocok lagi hingga rata.

Opsional: diamkan adonan selama 30 menit.

Panaskan waffle iron. Tambahkan sekitar 1 gayung penuh adonan ke dalam cetakan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.

Orang Norwegia menyukai wafel mereka, dan jika anda membuatnya, Anda akan mengerti alasannya. Ini tipis dan terkulai dan memiliki sedikit rasa kapulaga. Paling enak disajikan dengan beri atau selai di atasnya!

Vafler (Norwegian Waffle)

Panaskan wajan yang telah di olesi minyak, lalu buatlah telur dadar setipis mungkin.

Siapkan mangkuk, campurkan tahu, tepung terigu, jamur kuping, wortel, telur, garam, dan kaldu jamur. Kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan telur dadar, lalu isi dengan adonan. Kemudian gulung dengan plastik warp.

Kukus rolade tahu yang telah di gulung rapih hingga matang selama 35 menit.

Setelah matang, lalu angkat dan biarkan dingin. Kemudian iris rolade yang telah dingin dan sajikan dengan saus asam manis.

wahyu nur fitriani

Semua Resep

Bakwan Wortel Jamur #JagoMasakMinggu1Periode3

Sop Wortel Kentang Sosis #JagoMasakMinggu1Periode3

Gyoza ayam sawi putih #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyudon #JagoMasakMinggu4Periode2

Es belimbing Wuluh Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teh Jambu Biji #JagoMasakMinggu1Periode2