Panaskan olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan rosemary, thyme, dan gula palem. Aduk rata, masak hingga caramelize.

Langkah 1

Masukkan jamur ke dalamnya, masak hingga ½ layu. Tuangkan coca cola, masak hingga kuah berkurang.

Langkah 2

Loyang

Hand Glove

Oven

Spatula Kue

Mix Bowl

Whisker

Bahan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Halal

Jamur

Pie Jamur Coca Cola

Ulek halus cabe rawit, bawang putih ,kencur dan garam.

Langkah 3

Masukkan 4 sdm kacang tanah giling sampai halus.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan sayuran yang sudah di kukus kedalam bumbu lotek,aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Kacang Panjang

Tauge

Lotek #JagoMasakMinggu3Periode2

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan gurame, masukkan perasan air jeruk nipis, lalu baluri ikan dengan garam kemudian biarkan selama 30 menit hingga 1 jam.

Siapkan adonan tepung crispy kering dan basah.

Goreng ikan hingga warna tepung berubah agak kecoklatan.

Sembari menunggu ikan matang, ambil tomat lalu rebus hingga layu dan haluskan hingga menjadi saus tomat alami, sembari itu siapkan bahan-bahan yang ada seperti bawang putih, bawang bombay, cabe kecil, cabe besar, nanas.

Step akhir, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan saus tomat, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sapi dan kecap secukupnya, terakhir masukkan potongan nanas dan saus siap untuk dituangkan pada ikan gurame crispy.

Gurame Crispy dengan balutan saus pedas asam manis yang menggigit.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tepung

Tomat

Gurame Crispy Saus Pedas Asam Manis

Rendam tauge dalam air panas lalu tiriskan.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, masukkan tahu goreng, kocok tahu dan telur, goreng dalam minyak panas.

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, garam, dan gula jawa. Lalu, tambahkan petis udang dan air.

Tata tahu telur goreng, tambahkan irisan lontong.

Siram bumbu kacang, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan dengan kerupuk.

Tahu telur adalah hidangan khas Jawa Timur, biasa ditemui di Surabaya atau di Malang, 
Kunci mantapnya hidangan ini ada di rasa sambal kacangnya yang dicampur bumbu petis udangnya.

Bumbu Sambal Kacang

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Seledri

Tahu Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan santan masak hingga ayam matang lalu masukkan telur.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut angkat dan sajikan.

Bumbu rujak yang gurih dan pedas cocok menemani nasi hangatmu.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam dan Telur Bumbu Rujak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung terigu, garam, dan margarin, aduk rata.

Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 jam.

Ambil satu bagian adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam, kemudian gilas diatas plastik hingga adonan melebar, kemudian beri isian secukupnya.

Kemudian lipat adonan hingga menjadi bentuk segitiga. Pindahkan ke wadah lain.

Panaskan teflon kemudian beri sedikit minyak goreng / minyak lemak, lalu goreng martabak hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Disajikan dengan sambal petis makin nikmat.

Terigu

Margarin

Minyak

Bihun

Martabak Madura

Anggit Wiga

Es Cendol Blewah

Jus Kurma Susu #1Resep1NasiBungkus

Jamur Saus Barbeque #1Resep1NasiBungkus

Kastengel Keju

Spaghetti Carbonara

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Cumi

Daun Bawang

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan kulit jadi satu. Aduk dengan sendok kayu. Lalu setelah adonan. hangat uleni dengan tangan hingga adonan halus.

Timbang adonan masing-masing 15 gram, bulatkan.

Tuliskan adonan, lalu cetak bulat dengan ring cutter diameter 10 cm. Kulit siap digunakan.

Campur daging ayam cincang, irisan kol, irisan daun bawang, kecap asin, gula garam, kaldu ayam bubuk dan minyak wijen, aduk jadi satu hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Ambil 1 lembar kulit gyoza, kemudian beri isian.

Tutup dan lipat kulit gyoza lalu rekatkan dengan cara dipencet. Lakukan hingga isian dan kulit habis

Panaskan minyak goreng, ratakan keseluruh bagian teflon. Kemudian letakkan gyoza di atasnya dengan posisi bagian yang berisi daging di bawah.

Masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan. Selama memasak gunakan api kecil. Gyoza siap dinikmati dengan saus sambal atau shoyu.

Ayam Cincang

Kecap Asin

Kubis

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Menggunakan nasi sisa semalam, pindahkan nasi dari magicom ke wadah piring, dinginkan dalam suhu ruang.

Cincang bombay, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan hingga harum.

Masukkan kornet ke wajan, kecilkan api kompor, hancurkan dengan sutil tumis hingga tercampur dengan bawang, tumis hingga kornet mulai mengering.

Tambahkan saos sambal dan saos tomat, kaldu bubuk, aduk semua bahan lalu besarkan api kompor, masak hingga nasi tercampur merata ddngan semua bahan, sisihkan.

Masukkan kornet, tuang air, bubuhkan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Tata nasi di piring saji, siram tumisan kornet wortek di sisinya, siap disajikan.

Nasi goreng dan kornet diolah dan disajikan seperti nasi kari jepang dengan tambahan tumisan kornet dan wortel.

Tumisan Kornet Wortel

Kornet

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Siram Kornet

Panaskan minyak goreng, buat telur orak arik, angkat sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Beri garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Tambahan

Nasi Goreng Rawon

Cuci beras, kemudian rendam beras selama 30 menit. Tiriskan.

Siapkan wajan, masukkan air, santan kental instan, lengkuas, jahe, serai, kayu manis, cengkih, biji pala dan garam. Aduk rata.

Masak santan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Kemudian masukkan beras.

Masak sambil terus di aduk hingga santan menyusut dan terserap dalam beras. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan beras yang sudah dimasak tadi. Kukus beras selama 45 menit atau hingga matang. Pada 20 menit pertama, aduk-aduk sebentar nasi nya, tutup kembali kukusan dan biarkan nasi matang. Setelah nasi matang, aduk-aduk kembali sebentar saja. Tutup kembali kukusan dan matikan api. Diamkan nasi di dalam kukusan beberapa saat, kemudian angkat dan pindahkan ke wadah lain. Nasi uduk siap disajikan.

Gurih dan sangat harum. Sajikan bersamaan dengan pelengkap lainnya.

Daun Pandan

Nasi Uduk

Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Selanjutnya masukkan susu cair dan telur, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan margarin dan garam, uleni ringan dengan dengan tangan sampai lembut kurang lebih 10 menit. Tutup dengan plastik wrap istirahatkan selama 90 menit.

Setelah 90 menit kempeskan adonan, lalu uleni sebentar sambil ditabur 1 sdm tepung terigu. Bulatkan.

Tipiskan adonan seukuran loyang yang digunakan, saya mengatakan loyang ukuran 24x24 cm. Ratakan adonan pada loyang. Istirahatkan kembali selama 15 menit, sambil ditutup dengan plastik wrap.

Setelah 15 menit olesi permukaan adonan dengan susu cair kemudian taburi dengan wijen. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.

Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

Setelah matang keluarkan loyang dari oven, balik loyang ke atas alas, biarkan bagian tanpa topping berada di atas, olesi dengan mayonaise dan susu kental manis.

Widdya Permata Sarii

Semua Resep

Sop Makaroni Daging