Suwir jamur, cuci, kemudian peras airnya. Untuk tahu, potong-potong sesuai selera

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa serta tambahkan daun bawang. Rebus selama 5 menit. Koreksi rasa, kemudian sajikan selagi panas

Langkah 6

Menu hemat yang cocok buat anak kos. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

 Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jamur Tiram

Minyak Sayur

Tahu

Sop Tahu Jamur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan kangkung, aduk rata. Tumis sampai kangkung layu.

Masukan bunga pepaya dan air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kangkung matang. Koreksi rasa. Angkat.

Yummy, untuk cabe rawit bisa disesuaikan selera ya.

Cabe

Kangkung

Terasi

Kangkung Bunga Pepaya Masak Terasi

Setelah wangi, tuang air. Tunggu mendidih.

Masukan garam, gula & kecap, aduk sampai bumbu tercampur.

Masukan telur, masak sampai telur kecoklatan & kuah mengental.

Tambahkan cabe, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Halal

Telur

Semur Telur Bulat

Sambal Nusantara

Dendeng Lambok Khas Minang

Sambel Pecak

Sambal Ayam Bakar

Sambalado Abuih Tomat Jo Taruang

Mangut Lele Pedas

Sambal Teri Pete

Sambalado Teri Kacang

Sambal Belacan Kuweni

Sambal Ganja khas Aceh

Sambal Ayam Goreng

Sambal Terasi Jeruk Kasturi

Sambal Tomat

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan kolang-kaling.

Tambahkan air sirup dan krimer kental manis, lalu aduk dan sajikan.

Air Sirup

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Mutiara

Buang kepala dan kulit udang, kemudian cuci hingga bersih.

Masukkan tepung beras, santan, dan air secara perlahan sampai adonan pas tidak terlalu kental.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, ketumbar, kunyit bubuk, dan potongan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian kecilkan api. Ambil satu sendok makan adonan berisi udang, kemudian tuang ke dalam pinggiran wajan.

Sirami pinggiran peyek dengan minyak supaya peyek terpisah dari wajan. Goreng peyek dengan api sedang hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

20/09/23
Lagi suka dengan rasa ketumbar. Jadi, saya goreng udang dengan tepung bumbu ketumbar.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Tepung Beras

Udang

Udang Peyek Ketumbar

Masukkan tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam wadah.

Masukkan santan dan telur kemudian aduk merata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan daun bawang dan daun bayam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dengan menggunakan centongan atau sendok makan, masak sampai garing, dan tiriskan kemudian sajikan.

Keripik bayam ternyata punya cita rasa yang berbeda, yuk dicoba bun.

Bayam

Tepung

Keripik Bayam Krispi

Dalam wadah campur tepung terigu, baking powder, vanili, garam dan 50 gr gula pasir (sisa 30 gr dimasukkan terakhir bersama telur) lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Setelah tercampur rata, tambahkan ragi instan lalu aduk merata dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kocok telur dan sisa gula pasir, masukkan ke dalam adonan kemudian aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk sampai tercampur merata.

Terakhir masukkan soda kue, aduk rata. Adonan agak kental dan siap untuk dicetak.

Panaskan cetakan, masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan lalu tekan agar bagian tepi cetakan berkulit, lalu biarkan hingga muncul lubang-lubang dan taburi dengan sedikit gula pasir lalu tutup.

Apabila bagian tepi atau kulit martabak sudah kering kecokelatan, angkat.

Oles dengan margarin lalu oles kembali dengan kental manis, beri toping dan sajikan.

Langkah 7

Bismillah, cemilan satu ini tidak pernah ngebosenin. Dibuat mini agar sekali hap, anak-anak pun suka.

Bahan Topping

Bahan Olesan

Baking Powder

Tepung Terigu

Martabak Mini

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah mengental, sajikan hangat.

Bumbu Rajang

Gula

Kecap Manis

Oseng Bakso Saus Tiram

Keluarkan luncheon dari kaleng, lalu potong sesuai selera.

Goreng sampai matang dengan api kecil, lalu angkat dan tiriskan.

Enak buat lauk si kecil, ini resep dari yummy official.

Crispy Luncheon Fries

Cuci bersih cumi asin lalu tiriskan. Potong tahu sesuai selera dan rendam dengan air garam.

Goreng tahu dan petai hingga kecoklatan. Kemudian goreng cumi hingga kering dan kriuk. Ketika menggoreng cumi harus ditutup agar minyak tidak menciprat kemana-mana.

Tumis bumbu balado hingga benar-benar matang. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa.

Campur rata cumi, tahu dan petai dengan bumbu balado. Kemudian salin ke wadah dan sajikan.

Kirim #recookyummy ya. Tahu saya ganti kentang dan petai saya skip.

Cumi

Cumi Asin Balado

Greentea

Lumpia Pisang Cokelat Green Tea

Marble Cake Green Tea Cokelat

Coffee Green Tea Latte

Ice Matcha Latte

Bolu Gulung Green Tea

Calamansi Green Tea

Sunset Tea Drink 🌇

Greentea Milky

Greentea Latte

Es Green Tea

Pisang Aroma Keju Greentea #MENUTANGGALTUA

Setup Roti Green Tea

Campur air, bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bagi menjadi 3 bagian, kemudian masing-masing beri pewarna makanan, istirahatkan hingga mengeras.

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Parut jelly yang sudah mengeras menggunakan parutan keju.

Siapkan gelas saji, masukkan jelly warna merah secukupnya.

Tuang jelly kuning di atasnya kemudian tambahkan nata de coco kembali, terakhir masukkan jelly warna hijau dan tambahkan nata de coco kembali  lalu beri biji selasih kemudian tambahkan es batu yang sudah dihancurkan dan sirup coco pandan, siap disajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Nata de Coco

Pewarna Makanan

Selasih

Es Air Mata Pengantin

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis dan masak hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan, kemudian tambahkan tahu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kembang Tahu

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Rendam brokoli selama 3 menit dalam air yang sudah dicampur dengan garam kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan brokoli dan beri sedikit air, masak hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak.

Kemudian tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan brown sugar, soy sauce, saus tiram, merica, jahe, sejumput garam, air lalu aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena kemudian masak hingga mengental, angkat lalu siram di atas brokoli dan sajikan.

Adaptasi dari chef Madina ini enak banget loh, cocok buat menu sahur.

Ayam

Bawang Bombay

Brokoli

Jahe

Saus Tiram

Tepung Maizena

Brokoli Siram Ayam

Goreng jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng teri hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Giling cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe hingga harum, tambahkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, aduk rata, tes rasanya.

Masukkan jengkol dan teri ke dalam cabe goreng, aduk rata.

Menu sederhana yang buat boros nasi.😍😍

Bahan Cabe

Ikan Teri

Teri Jengkol Balado

rebus tetelan sampai empuk, tiriskan, potong cincang. sisihkan.

tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai wangi.

masukkan santan, air, gara., gula, lada bubuk. aduk rata sampai mendidih.

masukkan daging tetelan, masak sampai bumbu meresap. tes rasa. siap disajikan.

Selamat siang mb.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Gulai cincangnya pedas mantap.
#RecookYummy

Wid's Kitchen

Semua Resep

Croipat Opor

Es Krim Buah Naga Simpel

Pancake Es Buah Naga

Buko Pandan

Lumpia Kecambah Tahu

Basic Roti Jhon #1Resep1NasiBungkus2024

Yoghurt Rumahan #1Resep1NasiBungkus2024

Thailand Snowy Milky Bun

Japanese Milk Bread

Kembung Bakar Cianjur Airfryer

Spicy Balado Ikan Tengkek

Ayam pop