Langkah 1

Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.

Langkah 2

Masukkan terigu yang sudah diayak dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan butter cair, tambahkan pasta red velvet. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam loyang. Oven pada suhu 175°C selama 50 menit (sesuaikan oven masing-masing). Dinginkan, hias dengan buttercream atau cream cheese frosting.

Langkah 5

Ini versi simpleny red velvet cake ya..tanpa perlu bikin crumble. 😁

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Vanilla

Red Velvet Sponge Cake #RoadtoIMY

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan teh

Masukkan kapulaga, aduk rata hingga teh berubah warna lebih pekat

Buang kantung tehnya kemudian tuang teh bersama dengan kapulaganya aduk rata hingga gula larut

Masukkan irisan jeruk nipis dan tambahkan es batu sesuai selera. Es teh kampul kapulaga siap dinikmati

Minuman khas solo ini wajib dicoba karena banyak sekali manfaatnya dan ini saya tambahkan kapulaga supaya rasanya lebih nikmat.

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Teh Kampul Kapulaga

Parut wortel menggunakan parutan keju, kemudian tambakan irisan daun bawang. Sisihkan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus

Masukkan ke dalam parutan wortel, tambahkan tepung terigu, merica bubuk, gula dan kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. Adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.

Di Malang, tempat aku tinggal, makanan ini disebut weci/ heci, kalau di Surabaya disebut Othe-Othe. Kalau di Jawa Barat biasa disebut Bala-Bala. Apapun penyebutannya komposisi dari makanan ini hampir sama, yaitu parutan wortel yang dicampur dengan adonan tepung. Kalau ditempatku, biasa weci dicetak dengan cetakan khusus menyerupai sendok besar (erus), karena aku tidak punya jadi aku goreng biasa seperti menggoreng bakwan jagung.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Terigu

Wortel

Weci #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir.

Tambahkan potongan tomat, daun pokcoy dan kol. Aduk rata.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Bakmi Jawa

Siapkan wajan, tata ayam tambahkan bumbu halus, serai, daun salam dan air nyalakan kompor.

Masak hingga mendidih, tambahkan garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis, sisihkan.

iris bawang bombai dan cincang bawang putih.

panaskan minyak kemudian tumis bawang bersama jahe dan daun salam hingga harum.

tuangkan santan, masukan sisa bumbu lainnya, aduk hingga panas.

masukan ayam, masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental.

Santan

Chicken Malaikari

Campur beras ketan putih dan beras ketan hitam, cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam. kemudian cuci bersih kembali. Tiriskan lalu sisihkan.

Kukus beras ketan hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam loyang, biarkan dingin.

Masak santan kental, tambahkan garam. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api.

Tuang santan sedikit demi sedikit pada beras ketan yang sudah dingin hingga santan habis. Aduk rata hingga bercampur rata dan meresap pada beras ketan. Biarkan dingin dulu. Salah satu tujuannya dibiarkan dingin terlebih dahulu. Agar tidak mudah basi dan bisa bertahan 3-4 hari dengan suhu ruang.

Ambil secukupnya adonan. Masukkan dalam cetakan bundar dengan diameter 5 cm dan tinggi 2 cm (cetakan bisa disesuaikan selera besar kecilnya, tebal tipisnya). Lakukan step ini hingga adonan beras ketan habis.

Ambil satu adonan, lapisan dengan daun pisang yang sudah dibentuk bulat mengikuti bentuk adonan. Kemudian tambahkan lagi adonan diatasnya. Lapisan kembali dengan daun pisang. Lakukan ini 3 kali dengan jumlah adonan 5 .

Setelah selesai dilapisi, gulingkan dan bungkus dengan daun pisang muda. Kunci kedua ujungnya. Lalu bungkus kembali dengan daun pisang dan kembali kedua ujungnya.

Langkah 7

Ikat adonan yang yang telah dibungkus daun pisang, seperti pada gambar.

Langkah 8

Lanjutkan mengikat hingga semua permukaan terikat rapi dan erat.

Langkah 9

Simpan dalam panji, Tambahkan air secukupnya. dan masak hingga matang 2-3 jam lamanya. Tamba air jika jika air terlihat sudah menyusut atau berkurang.jika sudah masak. angkat dan tiriskan. saat ingin disajikan buka terdahulu bungkus daunnya.

Langkah 10

Tumbu adalah menu khas Daerah Bugis. makanan ini selalu ada di sajikan di setiap rumah pada saat hari raya idul Fitri atau idul Adha. disajikannya pun selalu bersamaan dengan Menu nasi likku atau opor ayam. Dibuat dari beras ketan putih atau bisa dipadukan beras ketan hitam, ditambah santan kelapa. Menambah cita rasa lezatnya menu ini. Ciri khas makanan ini,dibuat dalam cetakan, lalu ditumbuk tumbuk tangan agar padat dalam cetakan, lalu dibungkus dengan daun.

Beras Ketan

Tumbu khas Bugis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan pisang dengan garpu, lalu campur dengan kental manis.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, sp dan telur sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai rata dan aduk balik.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis, hentakan pelan lalu taburi choco chips.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.

Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong dan sajikan.

Selain dikolak, pisang bisa dibikin bolu bisa untuk takjil berbuka pua

Cokelat Chip

Margarin

Pisang

Susu

Bolu pisang kukus

Masak gula pasir dalam panci dengan api kecil sampai meleleh. Goyang-goyangkan panci supaya gula pasir meleleh sempurna, tetapi jangan diaduk. Setelah gula menjadi karamel, tuang air perlahan (hati-hati karena karamel sangat panas dan bisa terpercik saat dituang air), aduk sampai karamel larut.

Kemudian tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santannya. Aduk-aduk sampai mendidih kembali. Setelah mendidih, matikan api dan hilangkan uap panasnya.

Potong-potong buah pisangnya, lalu tata dalam loyang. Tuang adonan puding ke dalam loyang yang sudah dibasahi air matang sebelumnya, biarkan pudding beku di suhu ruang, kemudian simpan ke dalam kulkas.

Makanan pencuci mulut yang manis. Untuk buah pisang, usahakan yang sudah matang, supaya rasanya makin mantap.

Agar-Agar

Daun Pandan

Banana Caramel Dessert

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Mixer telur, gula, vanili dan sp sampai mengembang kental

Masukkan parutan singkong kemudian mixer kecepatan rendah sebentar

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, kemudian mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata

Masukkan margarin cair aduk balik perlahan menggunakan spatula

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diberi olesan kemudian beri kismis  sebagai toping

Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara dalam adonan, kemudian panggang sampai matang

Singkong bisa dibuat bolu enak juga ternyata.

Singkong

Bolu Singkong Kismis #JagoMasakMinggu1Periode3

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging sapi hingga matang, lalu iris tipis. Sisihkan.

Kupas kentang, potong wedges, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan air, cabai besar dan cabai rawit. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kecap manis, lada hitam bubuk, lada hitam dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu taburi dengan daun bawang. Angkat dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Jahe

Daging Sapi Kentang Lada Hitam

Campurkan semangka, buah anggur, semangka kuning ke dalam mangkuk besar.

Masukkan jeruk sunkist dan yoghurt plain. Aduk hingga merata.

Halal

Selamat siang chef, recook salad buahnya😍
Ini enak banget..
Ini aku tambahin keju krispi jadi makin gurih mantep gitu. Terimakasih resepnya chef, kalau gini anak jadi makin semangat belajar.
Sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Halo chef.. Makasiihh yaa resep nyaaa..  Ini tadi aku buat sebagai rekomendasi menu sehat ala aku di Live streaming aku tadi..  Hehehhe.. 

Makasi banyak chef.. Ini aku kasih jelly juga.. Isian buah2an menyesuaikan stok aku dirumah aja.. Paling suka salad buah yang pakai yogurt. 
Makasi yaa chef

#JagoMasakMaret

Semangka

Salad Buah Yoghurt

Potong-potong filet kemudian balur dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam, lebih lama lebih baik.

Siapkan pembalur, yang terdiri dari adonan kering, dan adonan basah (campurkan terigu dan air hingga membentuk adonan).

Celupkan satu per satu ayam dalam adonan basah, kemudian balurkan dalam tepung shihlin hingga merata.

Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Siapkan saus pedas, dengan mencincang bawang putih dan iris bawang daun. Kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum.

Masukkan semua bahan saus, aduk hingga mengental.

Masukkan ayam ke dalam saus, aduk rata, terakhir masukan irisan bawang daun aduk rata lagi. Siap disajikan dengan taburan wijen di atasnya.

Pedasnya mantap, cocok sebagai camilan atau lauk nasi.

Bumbu Marinasi

Bahan Pelapis

Saus Pedas

Fire Shihlin Chicken

Bersihkan bagian putih dari kulit jeruk, potong panjang kemudian cuci bersih.

Didihkan air secukupnya, kemudian rebus kurang lebih selama 5 menit, angkat dan buang airnya. Lakukan sebanyak 3 kali dan yang ketiga rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Didihkan 200 ml air, tambahkan gula pasir, masak sampai larut.

Masukkan kulit jeruk, masak kembali selama 15 menit.

Tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata masak kembali selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Tiriskan kulit jeruk, angin-anginkan kurang lebih 1 jam.

Setelah 1 jam tambahkan gula pasir aduk rata.

Letakkan tissue dapur di tempat yang agak lebar, kemudian tata kulit jeruk yang dilapisi dengan gula. Jemur dibawah terik matahari selama 2 jam, angkat. Tempatkan dalam toples kedap udara, siap dinikmati.

Buah

Jeruk

Manisan Kulit Jeruk

Potong menjadi 6 bagian sosis jangan sampai terputus dibagian ujung atas sosis.

Didihkan air, masak sosis sekitar 2 menit.

Campur bahan tepung basah, aduk merata lalu celupkan sosis kedalam adonan basah.

Jika sudah dingin beri saus sambal dan siap dinikmati.

Bentuknya unik, pasti anak-anak suka. Cocok juga buat dijadikan menu bakulan. Simple dan enak.

No Alcohol

Sosis

Tepung Beras

Tepung Roti

Sosis Kipas Crispy

rebus wortel dan jagung hingga empuk. sisihkan. lalu tumis bawang putih dgn margarin hingga wangi. sisihkan di pinggir wajan.

masukan telor, orak arik merata dan jangan tercampur dgn bawang putih nya ya

setelah merata, masukan wortel dan jagung yang sebelum nya sudah di rebus. aduk merata.

lalu masukan nasi putih nya. beri saos tiram, kecap asin, garam, gula, lada dan kaldu jamur. juga daun bawang.

aduk rata. test rasa. dan siap disajikan.

nasi goreng ala hongkong, simple but yummyyy

wilis oktyamurti

Semua Resep

Cah Tauge Tahu

Mie Goreng Kangkung

Boba Kenyall

Tumis Kulit Melinjo & Kulit Singkong

Semur Daging Sapi

Sayur Bayam Bening

Semur Jengkol

Tumis Buncis Rebon

Capcay Sederhana

Kentang Balado

Opor Ayam

Sambal Kecambah Hijau