Bersihkan dan potong-potong ikan patin. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan bilas kembali.

Langkah 1

Potong-potong kentang, wortel, tomat, dan daun bawang. Iris bawang merah dan bombay. Cincang bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bombay sampai layu.

Langkah 3

Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan patin, kentang, dan wortel. Masak sampai empuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan garam, gula, kaldu, tomat, dan daun bawang. Masak sebentar dan sajikan. Jangan lupa cek rasa.

Langkah 5

Sup ikan patin dengan tambahan sayur kentang, wortel, dan tomat. Lauk si kecil hari ini. Yummy!

Bahan Utama

Halal

Ikan

Kentang

Wortel

Sup Ikan Patin

Kupas udang, kemudian campurkan dengan putih telur, jahe halus, garam, lada dan secukupnya maizena, aduk hingga tercampur. Diamkan selama 5-10 menit.

Kemudian balur udang pada tepung maizena.

Goreng hingga matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dalam mangkuk.

Campur mayonaise, saus lombok, madu dan kental madu, aduk hingga tercampur rata.

Tuang saus mayonaise ke dalam udang, aduk hingga tercampur rata lalu sajikan dengan di taburi sedikit wijen.

Bahan Saus :

Mayonaise

Tepung

Udang

Udang Mayonaise

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Apakah kamu menginginkan hidangan yang gurih dan renyah tanpa harus khawatir pada minyak berlebih? <em>Air fryer</em> adalah jawaban yang tepat untuk memasak makanan yang lezat dengan lebih sehat.</p>
<p>Dengan teknologi canggihnya, <em>air fryer</em> memungkinkan kamu menggoreng, memanggang, dan mengukus makanan dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak sama sekali.</p>
<p>Akan tetapi, dengan beragam merek dan model yang beredar di pasaran, memilih yang terbaik bisa jadi menggalaukan. Untuk membantu kamu membuat keputusan yang tepat, <em>Yummy App</em> telah merangkum 10 rekomendasi <em>air fryer</em> terbaik yang tidak hanya bagus dalam hal kinerja tetapi juga ramah di kantong.&nbsp;</p><h2>1. Oxone (OX-277)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/ebce659bb1ef43ab1f92630ddef4bd82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer Oxone" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fryer Oxone (oxone-world.com)</a></span></div><p>Oxone Professional Air Fryer (OX-277) adalah solusi untuk memasak praktis dan sehat yang Sobat Yummy bisa gunakan. Dengan teknologi profesionalnya, <em>air fryer</em> ini menghadirkan pengalaman memasak revolusioner tanpa asap dan bau yang mengganggu.</p>
<p>Keunikan dari pemanggang berputar 3D-nya memungkinkan penggorengan yang efisien, menghasilkan makanan yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan Oxone Professional Air Fryer, setiap langkah dari memasak hingga membersihkan menjadi lebih praktis dan efisien, membuat pengalaman memasak kamu lebih nyaman dan menyenangkan.</p>
<p><strong>Harga: Rp2 jutaan</strong>&nbsp;<br />&nbsp;</p><h2>2. Lock &amp; Lock Eco Air Fryer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/02bfebf9ddaf31104bb02f21030fd3eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Lock&Lock Eco Air Fryer (tokopedia.com/Cahaya Utama Elektronik)</a></span></div><p>LocknLock Eco Air Fryer digunakan untuk memasak makanan favorit secara sehat. Dengan teknologi 360 <em>Hot Air Circulation</em> <em>Heating</em>, perangkat ini menggunakan udara panas tanpa minyak untuk menghasilkan hidangan lezat dan lebih sehat. Sistem aerodinamisnya menjaga suhu merata dan melindungi makanan dari risiko hangus.&nbsp;</p>
<p><em> Handle</em> anti panas dan lubang angin belakang menambah keamanan dan daya tahan perangkat ini. Dengan kapasitas 1.6 L, tray yang dapat dilepas, lapisan anti lengket, dan LCD Display, LocknLock Eco Air Fryer sangat cocok untuk berbagai kebutuhan masak kamu.</p>
<p><strong>Harga: Rp1,7 jutaan</strong></p><h2>3. Philips HD9220</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/514783146baafb0777d2b77e0f7bb8ce.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Philips Air Fryer (philips.co.id)</a></span></div><p>PHILIPS Air Fryer HD9220 adalah pilihan luar biasa untuk memasak dengan gaya hidup yang lebih sehat dan praktis. Produk ini menawarkan berbagai fitur unggulan, termasuk mati otomatis, perlindungan dinding dingin, tempat penyimpanan kabel, dan kemampuan pembersihan di mesin cuci piring.</p>
<p>Kamu dapat mengontrol proses memasak dengan mudah berkat sakelar <em>on/off</em> dan kontrol suhu yang dapat diatur. Dengan daya 1.425 W, kapasitas keranjang 28 oz, dan desain kompak yang stylish, PHILIPS Air Fryer HD9220 memadukan kepraktisan, keamanan, dan kinerja yang optimal dalam satu perangkat.</p>
<p><strong>Harga: Rp1,5 jutaan</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-siang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang untuk Pulihkan Energi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mayaka AF-5010 CN</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/8dbdcba80995115dc990eb5aa7992681.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mayaka Air Fryer (shopee.co.id/MasiMureStore)</a></span></div><p>Mayaka AF-5010 CN Air Fryer, dengan model number AF-5010 CN, adalah pilihan ideal bagi mereka yang mencari pemasak listrik uap panas yang efisien. Dengan dimensi 33 x 27 x 27 cm, air fryer ini hadir dengan daya 1000 W, memberikan kemampuan penggorengan yang efektif.</p>
<p>Meskipun dengan harga terjangkau, produk ini menawarkan kualitas penggorengan yang hampir sebanding dengan produk sejenis yang lebih mahal. Dalam garansi 12 bulan, Anda dapat mengandalkan performa yang andal dari air fryer ini.</p>
<p>Mayaka Air Fryer - AF-5010 CN merupakan solusi praktis bagi kamu yang ingin menikmati hidangan gorengan tanpa harus khawatir tentang kolestrol berlebih. Cocok untuk gaya hidup sehat, diet, dan makanan sehat untuk anak-anak, alat ini menggoreng dengan sedikit atau tanpa minyak sama sekali. Dengan fitur <em>timer</em> dan pengaturan suhu, penggunaan mesin menjadi lebih mudah dan sesuai dengan kebutuhan.</p>
<p><strong>Harga: Rp1,5 jutaan</strong></p><h2>5. Midea MF-TN30A</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/fae4c673614a381ce35c4edd12115631.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Midea Air Fryer (midea.com)</a></span></div><p>Midea Air Fryer MF-TN30A merupakan alat yang dapat mengolah makanan sebagai makanan sehat dengan rasa lezat. Dengan kapasitas 3 liter, air fryer ini menggantikan sejumlah perangkat dapur lainnya dan mengurangi penggunaan minyak hingga 90%. Dengan keranjang <em>non-stick</em> yang mudah dibersihkan, penggunaan yang mudah, dan tingkat keamanan yang tinggi, <em>air fryer</em> ini sangat cocok untuk keluarga kamu.</p>
<p>Selain aspek kesehatan, hasil masakan yang dihasilkan tetap menggoda dengan tekstur renyah dan rasa lezat. Dengan fitur pengaturan waktu dan suhu, Midea Air Fryer MF-TN30A adalah alat dapur yang nyaman dan efisien.</p>
<p><strong>Harga: Rp500 ribuan</strong></p><h2>6. Advance ADF-35A</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/635ecfae2985549ddaede390611c6563.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer warna putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ADVANCE Air Fryer (bhinneka.com)</a></span></div><p><em>Air fryer</em> adalah perangkat masak modern yang sangat praktis. Salah satu contoh <em>air fryer</em> dengan kapasitas 3.5 liter ini menawarkan berbagai fitur yang memudahkan dalam memasak.</p>
<p>Kamu dapat mengontrol suhu hingga 200 derajat Celsius dan mengatur <em>timer</em> hingga 30 menit, memastikan hasil masakan yang sempurna. Teknologi sirkulasi udara panas tinggi memungkinkan penggorengan yang lebih cepat dan aman dengan konsumsi listrik yang lebih efisien.</p>
<p>Keranjang makanan yang terbuat dari logam dilapisi dengan lapisan keramik yang tidak lengket, membuatnya mudah untuk membersihkan dan menghindari makanan lengket. <em>Air fryer</em> ini juga dilengkapi dengan pelindung <em>overheat</em> dan kaki anti selip untuk menjaga keamanan dan stabilitas saat digunakan.</p>
<p>Dengan daya sekitar 600 watt dan voltase 220-240 V pada frekuensi 50-60Hz, perangkat ini dapat diandalkan dalam memasak berbagai hidangan dengan sedikit minyak atau bahkan tanpa minyak, menjadikan makanan lebih sehat dan lezat.</p>
<p><strong>Harga: Rp600 ribuan</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-angkringan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Angkringan Terpopuler yang Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Russell Hobbs 2L RH - 20810</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/a06cdfbc4538ad789bda57d080c3299a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer putih dan hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fryer Russel Hobbs (amazon.co.uk/Daewoo)</a></span></div><p>RUSSEL HOBBS Pure Health Fryer adalah perangkat memasak yang menghadirkan kenyamanan dan kepraktisan dalam mengolah hidangan sehat. Dengan filter udara 3D untuk menghilangkan bau masakan dan menjaga udara dapur tetap segar, serta fitur-fitur seperti pegangan yang nyaman dan laci penyimpanan makanan 2 liter, perangkat ini memanjakan pengguna dengan kemudahan penggunaan dan pemeliharaan.</p>
<p>Keranjang yang dapat dilepas memudahkan proses pembersihan, sehingga RUSSEL HOBBS Pure Health Fryer menjadi solusi lengkap untuk memasak dengan lebih sehat. Keamanan menjadi prioritas dengan fitur <em>auto shut off</em> selama 60 menit, memberikan ketenangan pikiran saat memasak.</p>
<p>Dengan kemampuan pengaturan suhu hingga 200 derajat Celsius, kamu dapat dalam memasak berbagai jenis makanan, termasuk kentang goreng, daging, dan sayuran. Dengan daya 1230 watt dan tegangan 220 volt, perangkat ini siap memberikan performa yang optimal dalam setiap penggunaan.</p>
<p><strong>Harga: Rp3 jutaan</strong></p><h2>8. Yong Ma YMF101</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/63084d92ef8b29bb52592156e107dd06.gif?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Yongma Air Fryer (yongma.co.id)</a></span></div><p>Air Fryer Yong Ma YMF101 adalah perangkat serbaguna yang akan membantu kamu memasak dan menggoreng dengan efisien dalam satu alat. Dengan desain modern, kapasitas besar 2,4 liter, dan kemampuan untuk mengontrol waktu hingga 60 menit, produk ini menjadi salah satu yang terbaik di kelasnya. Lapisan teflon mencegah makanan lengket, sedangkan tray penahan tetesan minyak menjaga hidangan menjadi lebih sehat.</p>
<p>Yong Ma YMF101 juga aman digunakan dengan daya listrik rendah, dan dilengkapi dengan bantalan karet anti-slip serta ventilasi uap panas. Dengan dukungan pusat layanan di seluruh Indonesia, produk ini menjadi pilihan yang andal untuk kebutuhan memasak.</p>
<p>Spesifikasi ini juga mengesankan. Dengan nama Magic Fryer YMF 101, tersedia dalam warna krem atau beige yang elegan. Kapasitas sebesar 2,4 liter memungkinkan Anda untuk mengolah hidangan dalam jumlah besar. Meskipun daya listriknya hanya 800 watt, produk ini tetap mampu memberikan hasil memasak yang memuaskan.</p>
<p>Material bodi yang terbuat dari <em>plastic</em> ABS dan material pemanas <em>st</em><em>ainless steel</em> (SUS304) memberikan kekokohan dan daya tahan. Dimensi bodi produk sekitar 295 x 227 x 287 mm, sementara dimensi keranjangnya adalah 200 x 246 x 100 mm. Kisaran suhu yang dapat diatur adalah antara 80 hingga 200 derajat Celsius, dengan kisaran waktu pengaturan hingga 60 menit.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: Rp800 ribuan</strong></p><h2>9. Mito DigiFry AF 1</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/486d4077c5c9eb41e948e22245a09192.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer putih dan coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mito digifry (tokopedia.com/Wijayautama_Shop)</a></span></div><p>MITO Digital Air Fryer 4 Ltr Low Watt - DigiFry AF 1 adalah solusi sempurna untuk menghasilkan sajian makanan yang lezat, dengan tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di luar. Alat ini mampu menggoreng, memanggang, dan membakar makanan favorit dengan mudah. Berkapasitas memasak yang besar, kamu dapat menikmati resep-resep favoritmu dalam jumlah yang cukup untuk keluarga.</p>
<p>Dengan kinerja 1,5 kali lebih cepat dibandingkan dengan oven tradisional, perangkat ini tidak hanya praktis tetapi juga efisien. Komponen yang dapat dilepas-pasangnya juga aman untuk mesin cuci piring, memudahkan dalam proses pembersihan. Selain itu, penggunaan air fryer ini membantu mengurangi lemak dalam makanan hingga 90%.</p>
<p>Berdaya rendah hanya 650 watt, perangkat ini menghemat energi tetapi tetap memberikan performa yang optimal. Kapasitas 4 liter dan lapisan <em>granite coating</em> 4 lapis membuatnya sangat efektif dalam proses memasak. Frying pan yang dapat dilepas serta dapat mengatur suhu dan waktu sesuai dengan keinginanmu berkat fungsi DIY.</p>
<p>Selain itu, terdapat 6&nbsp;<em>preset function</em>&nbsp;yang telah disediakan. Indikator lampu operasi, penyimpanan kabel daya, dan kaki anti-selip menambah kenyamanan dalam penggunaan. Dengan kontrol suhu yang presisi hingga maksimal 200 derajat Celsius, air fryer ini memberikan fleksibilitas dalam memasak berbagai hidangan.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: Rp900 ribuan</strong></p><h2>10. Strogen Air Fryer Compact 2.0</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/d9d5f1f5292c31639e6c88cf15fb825c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Air fryer hitam dan putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Strogen Compact 2.0 (pricebook.co.id)</a></span></div><p>STROGEN Air Fryer Compact 2.0 siap memanjakan kamu dalam memasak dengan gaya hidup yang lebih sehat. Dengan spesifikasi produk yang mengesankan, ini adalah alat yang tak boleh dilewatkan di dapur Anda. Berdayakan dengan 1000 watt, air fryer ini menghadirkan alat pengatur waktu dengan durasi hingga 30 menit dan fleksibilitas dalam mengatur temperatur hingga 200 Celcius.</p>
<p>Dengan dimensi panjang 21 cm, lebar 20 cm, dan tinggi 28 cm, serta voltase 110V~/220-240V~ dan frekuensi 50/60hz, perangkat ini menyuguhkan kemudahan penggunaan yang sesuai dengan berbagai kebutuhan. Kapasitas 1,8 liter menjadikannya cocok untuk berbagai hidangan, sedangkan fitur LED touchscreen menambah sentuhan modern dalam penggunaan.</p>
<p>Dengan STROGEN Air Fryer Compact 2.0, kamu dapat menjalani gaya hidup memasak yang sehat. Kamu bisa memasak steak, sayuran, makanan beku, memanaskan makanan, atau bahkan memasak hidangan penutup dengan kemudahan. Layar LED touchscreen yang menawan tidak hanya memberikan tampilan yang menarik tetapi juga membuat penggunaan perangkat menjadi mudah.</p>
<p>Dengan 7 preset yang telah disediakan, kamu dapat memasak dengan hanya satu sentuhan tombol. Pembersihan pun menjadi mudah berkat keranjang yang dapat dilepas dan lapisan anti lengket yang membuatnya mudah dibersihkan. Dengan STROGEN Air Fryer Compact 2.0, Anda tidak hanya mendapatkan hasil masakan yang lezat, tetapi juga pengalaman memasak yang lebih praktis dan sehat.</p>
<p><strong>Harga: Rp900 ribuan</strong></p><p>Itu dia 10 rekomendasi&nbsp;<em>aie fryer</em> yang dapat menjadi referensi untuk kamu, terutama yang sedang mencari alat pemasak namun tetap mampu membantu dalam menjaga kesehatan. Kamu bisa mencoba <em>air fryer </em>di atas dan rasakan nikmatnya memasak di rumah sendiri dengan tubuh yang lebih sehat.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-poaching-pengertian-jenis-dan-cara-memasaknya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Teknik Poaching, Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu sedang mencari merek air fryer yang bagus untuk digunakan beserta harganya, berikut adalah 10 rekomendasi versi Yummy App!

10 Rekomendasi Air Fryer yang Bagus dan Harganya

10 Rekomendasi Air Fryer yang Bagus beserta Harganya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci sayap ayam sampai bersih, kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar saja.

Masukkan irisan cabai ijo dan cabai merah.

Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Iris

Bumbu Lada Hitam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Sayap Ayam Lada Hitam

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis ayam dan bakso hingga matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng telur dan buat orak-arik, masak hingga matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan ayam, bakso, cabe dan daun bawang aduk sebentar.

Masukkan nasi lalu masukkan sisa bahan lainnya aduk hingga tercampur rata.

Sajikan hangat dengan tambahan timun dan cabe rawit.

Pake resep nasi goreng solarianya chef devina cuma bahannya g sesuai dengan yg aslinya, tapi rasanya mantul.

Nasi

Bakso

Wijen

Nasi Goreng Ayam Bakso

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum. Lalu masukkan telur dan orak arik telurnya.

Bumbui dengan bumbu perasa dan aduk rata.

Beberapa saat sebelum diangkat, masukkan jamur enoki. Masak sebentar hingga jamur layu.

Kalau semuanya sudah matang dan teksturnya sudah nyemek baru angkat dan sajikan.

Mie nyemek cita rasa Indonesia salah satu street food yang banyak digemari.

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Kubis

Mie Instan

Sawi

Mie Nyemek Mantap

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan cabe hijau, tomat, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk; tumis sampai layu.

Masukkan tempe, garam, gula jawa, lada, dan rese. Masak selama 5 menit.

Masukkan leunca dan petai, masak sebentar.

Masukkan santan kental, masak kembali sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.

Jika sudah pas rasanya dan kuah sudah mendidih, matikan api. Angkat, sajikan.

Resep masakan eyang yang selalu bikin kangen

Alat & Perlengkapan

Santan

Tempe-Leunca Masak Santan

Masukkan es batu ke dalam blender, tambahkan espresso.

Kemudian masukkan susu cair full cream, susu evaporasi dan susu kental manis.

Tambahkan dcc yang diserut. Kemudian blender hingga halus.

Tambahkan coklat serut sebagai topping. Lalu sajikan selagi dingin.

Langkah 7

Recok resep editorial yummy dengan modifikasi.

Es Batu

Kopi

Susu

Whipped Cream

Java Chips Frappucino

Siapkan daun singkong, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong yang sudah di cuci bersih tadi, lalu beri sedikit soda kue. Aduk rata dan rebus hingga empuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.

Lalu masukkan santan dengan kekentalan sedang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih,sambil terus di aduk.

Aduk rata, dan masak hingga matang kemudian test rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Olahan daun singkong yang bikin nambah nasi 😋 daun singkongnya empuk dan kuahnya pedas gurih 🤤

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Bulat

Potong-potong tahu, lalu rendam dengan air garam selama 15 menit, dan tiriskan.

Setelah itu goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, angkat.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan setengah layu.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk rata.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, saus tiram, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Tuang tahu ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak banget. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Saus Tiram

Tahu Saus Tiram

Tumis bawang merah, putih, cabe hijau dan tomat oseng-oseng.

Masukkan terong dan kacang panjang. Bumbui garam, kaldu saus tiram, kecap manis, aduk rata.

Oseng-oseng hingga bumbu meresap koreksi rasa sajikan.

Satset menu anti ribet, ada terong campur kacang panjang, tempe dan teri. Yummy!

Ikan Teri

Kacang Panjang

Terong

Oseng Terong Campur

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap secukupnya.

Setelah air menyusut masukkan tahu yang telah digoreng.

Tumis tahu pedas dicanpur dengan wortel dan jagung menambah nikmat.

Bumbu Halus:

Jagung

Tumis Tahu Sayur Pedas

Kocok telur dan gula dengan menggunakan whisk. Kocok hingga larut saja tidak perlu sampai mengembang.

Masukkan susu bubuk, baking soda, baking powder, vanili, serta minyak goreng. Aduk rata.

Setelah itu masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan pisang yang sudah di hancurkan, aduk rata.

Terakhir masukkan tepung terigu secara bertahap.

Aduk hingga adonan tercampur rata, sisihkan.

Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang di oven dengan suhu 180°C selama 35-45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, biarkan uap panasnya hilang, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Langkah 9

Punya pisang yang terlalu matang /overcook? Jangan di buang. Di jadikan kue bolu saja. Bolu pisang ini dibuat tanpa mixer, yang tidak punya mixer jangan takut ya. Bikinnya sangat mudah sekali. Juga tidak menggunakan emulsifier dan juga butter/margarin. Hasilnya tetap lembut, walau sudah 2 hari di dalam suhu ruang, tetap lembut dan enak. Wangi dari pisang rajanya benar-benar menggugah selera. 🤤

Baking Powder

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Sirup pandan : rebus pandan, gula, 80 ml air dan pewarna hingga gula larut dan mendidih, sisihkan hingga dingin.

Belah 2 alpukat, kerok isinya dan masukkan ke dalam blender.

Saring sirup pandan dan masukkan ke dalam blender.

Blender jus hingga halus dan lembut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus alpukat segar dan dingin dengan tambahan sirup pandan yang wangi.

Alpukat

Daun Pandan

Jus Alpukat Pandan

Haluskan bumbu halus dan iris tipis blimbing wuluh.

Taruh ikan diatas daun pisang kemudian lumuri dengan bumbu.

Bungkus ikan dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis.

Masukkan dalam panci pengukus. Kukus kurang lebih 20 menit.

Terasa lebih lebih seger daripada pepes biasanya.

Winarti Wulandari

Semua Resep

Macaroni Schotel

Martabak Tahu #JagoMasakMinggu8

Martabak Tahu Telor #JagoMasakMinggu9

Risol Mayo