Langkah 1

Panaskan minyak dan goreng ikan cue sampai berwarna agak kecoklatan, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Potong-potong bumbu lalu panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah di potong.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu sapi lalu terakhir masukkan petai, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan cue tongkol yang telah di goreng.

Langkah 5

Aduk aduk, tes rasa, tambahkan garam apabila bunda rasa kurang, setelah meresap. Angkat dan taruh piring saji, Tumis Cue tongkol siap di hidangkan untuk keluarga tercinta.

Langkah 6

Kesukaan aku. Makan ikan cue ini. Sayang anakku lagi ga boleh makan pedas. Kado cabai nya dikit aja deh.

Bahan Utama

Halal

Ikan

Petai

Tomat

Tumis Cue Tongkol

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas, sisihkan.

Potong-potong tempe bentuk memanjang kemudian goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan telur dan tempe, tambahkan air dan semua bumbu, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tempe

Semur Telur Puyuh dan Tempe

Tambahkan air masukkan lele, rendam selama 20 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan lele kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.

Potong semua bahan sambal dabu dabu, tambahkan gula garam, dan kaldu jamur aduk rata.

Tuang air jeruk nipis kedalam bahan sambal.

Masukkan minyak aduk rata, siram diatas lele. Siap disajikan.

Perdana sekali saya bikin sambal Dabu Dabu kalau dibilang sambal ini mirip sekali dengan sambal matah hanya saja pada sambal Dabu Dabu menggunakan daging tomat, jika sambal matah menggunakan daun jeruk dan serai. Wah hampir sama bukan? Untuk rasa hampir sama hanya saja minus aroma serai. Menurut saya keduanya sama sama Yummy. Happy Cooking Mams.

Bumbu Rendam Lele

Bahan Sambal Dabu Dabu

Bawang Merah

Cabe

Ikan Lele

Lele Sambal Dabu Dabu

Siapkan pisang, pasta cokelat, minyak goreng, kulit lumpia, dan cream cheese.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang dan pasta coklat atau cream cheese di atasnya. Kemudian lipat seperti amplop. lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna golden brown. Angkat lalu tiriskan.

Kebetulan hari nii lagi puasa sunnah&anak gadis juga ikutan puasa kepengen bikin cemilan buat buka puasa nanti langsung ketuksay nyari pisang sama kulit lumpia untuk coklatnya pake selai coklat homemade...

Cokelat

Cream Cheese

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Cokelat Lumer

Sisihkan bumbu lalu buat telur orak arik.

Tambahkan air, bumbu mie instan, garam dan gula, koreksi rasa.

Malem-malem pengen yang anget dan pedes. Capcus ke dapur bikin seblak huhahh.

Telur

Seblak Mie

Campur semua bahan kulit, uleni sampai ga lengket di tangan, kemudian cetak pada loyang pie, tusuk-tusuk bagian dasar, sisihkan.

Lelehkan margarin dan DCC dengan cara di tim.

Campur gula dan telur kemudian kocok pakai wisk sampai gula larut.

Masukkan larutan DCC dan margarin, aduk rata pakai wisk

Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata kembali pakai wisk

Masukkan secukupnya pada loyang pie, beri toping almond slice

Oven api atas bawah suhu 150°C selama 40 menit

Langkah 7

Salah satu jenis pastry yang lumayan simple buatnya. Lebih nikmati dinikmati bersama kopi menurut saya. Rasa gurih dari kulit pienya dan manis legit dari browniesnya emang cocok dipadukan dengan secangkir kopi pahit disore ataupun pagi hari.

Bahan Brownies 

Topping :

Alat & Perlengkapan

Almond

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Pie Brownies Coklat #DiRecookYummy

Cuci bersih ayam lalu balur dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil hingga matang. Sisihkan.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu hingga harum. Beri garam, penyedap dan gula pasir.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak ayam simpel tapi rasa luar biasa. Yuk cobain..

Bumbu Marinasi Ayam

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Lada

Lengkuas

Ayam Balado

Tuang santan dan air sebanyak jumlah air seperti memasak nasi biasa.

Masukkan bumbu ulek dan serai serta daun jeruk. Tuang garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan dalam magiccom. Tekan tombol cook pada magiccom.

Langkah 8

Langkah 9

Beras

Daun Jeruk

Santan

Serai

Nasi Lemak Magiccom

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu aromatik kering hingga harum.

Masukkan semua bumbu giling, tumis kembali hingga harum dan tanak.

Setelah itu, masukkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, kental, dan mulai beminyak, masukkan kentang dan aduk kembali.

Selanjutnya, masukkan ayam dan aduk terus perlahan.

Tambahkan bumbu bubuk, ambu-ambu kelapa, garam, dan gula pasir, lalu masak kembali hingga matang dan kering.

Setelah 2.5 jam, rendang ayam matang dan kering dengan sempurna.

Langkah 10

Resep keluarga. Meskipun waktu memasaknya cukup lama, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Giling

 Bumbu Halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Iris

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Pala

Rendang Ayam

Panaskan sedikit minyak di atas panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga ayam matang.

Haluskan tumisan ayam dengan ulekan atau chopper, setelah itu disisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, sambal cabe rawit, dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tambahkan mie telur yang sudah di rebus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindah kan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Sajikan mie gacoan dengan pakcoy rebus dan tahu pong goreng krispi atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Ayam

Bahan pelengkap

Mie Ayam

Langkah yang pertama cuci bersih jamur kuping dan rebus hingga matang dan iris tipis tipis sesuai selera lalu sisihkan.

Kemudian siapkan bumbu yang diiris tipis-tipis.

Kemudian masukkan bumbu yang diiris tipis-tipis, tumis hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan jamur kuping dan tambahkan saos lalu tambahkan air secukupnya sambal, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan masak hingga matang dan siap disajikan.

Jamur

Tumis Jamur Kuping

Lalu masukkan ke dalam blender, tuangi air dan beri gula pasir.

Saring jus terlebih dulu lalu beri air jeruk nipis lalu aduk rata.

Tuang ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas.

Jambu

Red Guava Tomato Juice

Siapkan tahu kuning, potong sesuai selera, rendam dengan garam.

Goreng bahan sambel dengen sedikit minyak beri garam, gula, kaldu jamur.

Tahu

Tahu Kuning Tempe Garit Sambel Toma

Siapkan panci, tambahkan ketan hitam dan air lalu didihkan. Masak selama 5 menit sambil diaduk, lalu matikan api. Tutup panci selama 30 menit.

Didihkan kembali ketan lalu masak selama 7 menit, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan vanili bubuk, lalu aduk dan sisihkan.

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur ketan hitam.

Beberapa hari yang lalu beli ketan hitam dan belum sempat diolah. Kali ini pas banget bisa diolah menjadi bubur ketan hitam dengan santan yang gurih. Cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!

Kuah Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Ketan Hitam

Aduk rata tepung terigu, garam, dan baking powder.

Kemudian masukkan margarin, lalu aduk rata hingga berbutir.

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, uleni asal kalis saja.

Kemudian bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Setelah 30 menit, gilas pipih adonan. Tambahkan isian, lalu lipat dan rapikan dengan bantuan garpu.

Oles dengan putih telur, lalu panggang selama 30 menit/hingga matang, angkat dan sajikan.

Bekal snack anak gadis hari ini. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Banana Choco Pie

Campur santan, gula pasir dan daun pandan menjadi satu kemudian rebus sampai mendidih. Setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur tepung beras, garam dan vanili menjadi satu kemudian tuang santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik, tuang adonan secukupnya, sisihkan 1/4 adonan. Kukus adonan selama 15 menit.

Sisa adonan dicampur dengan pisang, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan yang sudah diberi pisang, kukus kembali selama 15 menit.

Campur semua bahan adonan lapisan atas, masak hingga kalis.

Tuang adonan lapisan atas kemudian kukus kembali selama 15 -20 menit. Setelah matang diamkan sampai benar-benar dingin, setelah itu potong-potong.

Bahan Lapisan Bawah

Bahan Lapisan Atas:

Tepung Beras

Amparan Tatak

Campurkan tepung terigu, baking powder double acting, dan baking soda, ayak dan sisihkan

Siapkan wadah untuk mengaduk, masukkan gula pasir, palm sugar, telur, minyak sayur, dan margarin leleh, aduk hingga gula larut

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata

Masukkan campuran tepung terigu, lalu aduk rata

Adonan sudah jadi dan siap dituang ke cup

Siapkan cup, tuang ¾ adonan, beri topping seiris pisang dan chocochip warna-warni secukupnya. Panggang dengan suhu 180°C selama 25-30 menit. Saya menggunakan oven tangkring, api sedang selama 30 menit. Sesuaikan dengan kemampuan oven masing-masing

Hanya memanfaatkan pisang ambon yang kematangan. Disulap menjadi kudapan cantik, enak dan kekinian. Pasti anak-anak suka, dengan cup yang cantik, chocochip warna-warni dan tanpa harus repot memotong layaknya cake atau bolu.

 Topping 

Minyak Sayur

Banana Muffin

Dalam wadah. Masukkan susu dan cuka. Aduk dan diamkan 10 menit atau sampai menggumpal

Siapkan bahan kering : tepung, garam, baking soda.

Setelah menggumpal, Lalu masukkan margarin cair .aduk merata

Panaskan pan. Masukkan 1 centong sayur adonan

Balik sisinya dan masak beberapa detik. Angkat dan tumpuk hingga selesai.

Bismillah

Nemu resep pancake eggless tuh kepake banget saat stok telur habis dan anak2 pengen ngemil.

Susu

Buttermilk Eggless Pancakes

Nangka

Nata de Coco

Es Susu Roti Nangka Nata De Coco

Campur tepung, kayumanis bubuk, SP dan baking powder. Ayak dan sisihkan.

Haluskan pisang, masukkan susu cair, aduk rata.

Campur telur, gula pasir , SP dan gula palm.

Kocok hingga kental berjejak. Masukkan campuran pisang dan susu cair. Kocok rata.

Masukkan tepung, kocok asal rata dengan speed mixer terendah.

Masukkan margarin cair dan minyak goreng. Ratakan dengan spatula.

Masukkan ke loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung. Resep ini jadi 2 loyang. 1 loyang beri toping keju cheddar parut, 1 loyang beri chocochip. Panggang hingga matang kurang lebih 25 menit. Tes tusuk untuk tes kematangan. Angkat, dinginkan di cooling rack.

Winda Kurnia Widyaningrum

Semua Resep

Es Kopyor Sirup

Summer Vibes Mocktail with Biscuit #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jambu Kristal Serut #JagoMasakMinggu1Periode2