Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Mixer telur, emulsifier, dan gula hingga kental berjejak menggunakan kecepatan tinggi (biasanya saya mixer dengan kecepatan tinggi selama 13 - 15 menit). Menggunakan mixer duduk.

Langkah 2

Sambil menunggu proses mixer selesai, saya mengayak terigu untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 3

Lalu mengoleskan loyang dengan mentega (loyang ukuran 16) .

Langkah 4

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit di suhu 190°.

Langkah 5

Setelah mixer pertama sudah selesai, masukkan terigu yang sudah diayak secara bertahap. Lalu mixer menggunakan kecepatan rendah, hanya untuk meratakan saja.

Langkah 6

Lalu masukkan margarin cair (pastikan margarin cairnya sudah suhu ruang, jangan dalam kondisi panas/hangat). Aduk menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik. Pastikan tercampur rata.

Langkah 7

Taburkan topping kurma. Lalu panggang di oven dengan api atas bawah, suhu 190°. 15 menit terakhir turunkan suhu 180° api bawah saja.

Langkah 8

Waktu pemanggangan sudah selesai, jangan langsung keluarkan loyang. Biarkan kurang lebih 5-10 menit terlebih dahulu. Baru dikeluarkan. Di foto adalah hasil bagian bawahnya, masih terlihat serat-serat parutan wortelnya.🥕

Langkah 9

Sajikan. Kreasikan sesuai selera. Saya belah kuenye jadi dua, lalu bagian tengahnya diberi whipped cream.

Langkah 10

Ide cemilan sehat karena ada bahan sayurnya. Cocok dikonsumsi untuk anak-anak.

Bahan Utama

Gula

Kurma

Tepung

Wortel

Carrot Cake Ala Rumahan

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun ubi sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan semua daun-daun aduk rata.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih jangan sampai pecah santan.

Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai gulai mengeluarkan minyak, tes rasa siap di sajikan.

Yummy enak di sajikan dengan nasi hangat, menu favorite daun singkong di gulai dengan Ikan teri.

Bumbu halus

Daun- Daun

Cabe

Ikan Teri

Santan

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Cuci bersih jamur kemudian potong sesuaikan, dan hancurkan tahu dengan garpu.

Bumbu yang diiris ditumis sampai harum. Setelah harum masukkan jamur, daun kemangi, dan tomat, masak setengah matang, tambahkan kaldu jamur dan garam.

Kemudian masukkan tumisan ke dalam mangkuk yang berisi tahu, aduk sampai semua tercampur rata.

Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah siap dipakai untuk membungkus. Isi dengan campuran tahu, kemudian kukus sampai harum dan daun pisang layu.

Angkat dari panci kukusan, hidangkan dengan nasi hangat.

Resep ini paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Jamur

Pepes Tahu Jamur #JagoMasakMinggu6

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Halal

Keju

Pisang

Roti

Pisang Coklat Keju Roti Tawar

Tambahkan jagung manis, kemudian masak hingga setengah matang.

Masukkan daun katuk. Masak hingga daun dan wortel empuk.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Daun katuk kaya akan vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan, di padukan dengan wortel dan jagung tentunya lebih menghadirkan rasa yang lezat dan nikmat.

Bumbu Iris:

Jagung

Tomat

Sayur Bening Daun Katuk

Iris halus bayam dan parut keju cheddar. Sisihkan di dalam wadah

Chopper ayam fillet. Masukkan tepung roti, telur, bawang putih, garam dan lada. Proses lagi

Masukkan keju dan bayam yang sudah disiapkan, proses sampai tercampur rata

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan minyak lalu masukkan adonan nuget. Kukus selama 30 menit. (Sebelum dikukus, tes rasa dulu dengan cara menggoreng adonan secukupnya)

JIka nuget sudah dingin, potong-potong sesuai selera

Baluri semua sisi nuget dengan tepung terigu

Celupkan ke putih telur yang telah disiapkan dalam wadah

Baluri semua sisi nuget dengan tepung roti

Goreng nuget diminyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap dihidangkan

Enak banget. Bisa buat bekal anak sekolah. Bikinnya simpel, rasanya enak, lebih hemat pula. Yuk coba bikin!

Bahan Pelapis

Bayam

Garam

Minyak Sayur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Nugget Bayam

Siapkan bahan-bahannya , rebus spaghetti selama 8 menit.

Tumis jamur hingga layu dengan mentega lalu masukkan bawang putih bawang bombay hingga wangi.

Masukkan spaghetti, garam, merica. Koreksi rasa dan sajikan.

Bahan dasar ayam bisa diganti daging sapi sesuai selera ya.

Spaghetti Cabonara chicken

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk serta tambahkan tepung maizena. Biarkan bumbu meresap selama 1 malam.

Tumis bawang putih lalu masukkan aneka saus, cabe bubuk dan madu. Masak hingga saus mengental.

Masukkan sayap ayam lalu aduk rata, angkat dan sajikan.

Simpel tapi dijamin ketagihan ya moms, cobain yuk.

Lada

Madu

Tepung Maizena

Honey Spicy Chicken Wings

Potong kotak kecil ayam, lalu beri lada bubuk dan garam, diamkan selama 5 menit

Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam, lalu panggang sampai matang

Potong kecil tomat, timun, dan telur rebus

Lalu tambahkan ayam, mayones dan saus sambal. Aduk sampai tercampur rata

Mayonaise

Chicken Egg Salad

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam suwir, tumis bersama bumbu.

Masukkan sayuran, masak hingga sayur layu.

Tambahkan air kaldu, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap dan merica, biarkan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan telur, sesekali diaduk.

Masak hingga mie lethek lunak, sajikan hangat.

Daun Bawang

Mie Lethek Godog

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan penyedap rasa, garam, lada, gula, kecap dan sedikit air.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Tumis Terong

Bumbui garam, gula, saus teriyaki, kecap manis.

Kacang Panjang

Kacang Panjang Telur Orak-Arik

Iris ayam bagian dada dengan ketebalan sesuai selera.

Bumbui dan ratakan dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, serta lada. Ratakan ke seluruh bagian dada ayam.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna ke dalam sebuah mangkuk. Masukkan ayam ke dalamnya.

Balut dengan tepung roti atau tepung panir.

Balut dengan tepung panir di kedua sisinya sambil ditekan agar tepung panir melekat sempurna.

Goreng sampai warnanya kecokelatan dan garing di luar serta matang di dalam.

Iris menjadi beberapa bagian saat hendak disajikan.

Memarinasi ayam dengan jeruk nipis garam dan lada bubuk tidak usah terlalu lama untuk menghemat waktu, rasanya saat digoreng tetap berbumbu atau tidak hambar.

Bahan Tepung Kering

Chicken Katsu

Potong-potong tahu, dan kupas edamame. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang pre, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Masukkan tahu. Beri garam, saus tiram, dan gula.

Aduk rata. Masak hingga air meresap. Angkat dan hidangkan.

Tumis Tahu Edamame

Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu lumuri dengan kunyit bubuk dan garam diamkan selama 20 menit.

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.

Masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya.

Beri garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Semur Ayam

Masak air hingga mendidih kemudian rendam bihun hingga mengembang dan tiriskan.

Haluskan bumbu hingga halus kemudian tumis hingga harum dan tanak.

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil. Masak hingga daging ayam matang.

Selanjutnya masukkan bakso sapi yang sudah diiris tipis.

Kemudian masukkan wortel dan masak hingga layu.

Masukkan bihun, gula pasir, dan garam. Aduk rata, masak hingga tanak dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum kompor dimatikan. Masukkan daun seledri yang sudah diiris halus. Aduk rata.

Kemudian matikan kompor dan taburkan bawang merah goreng.

Perpaduan resep Jawa dan Medan. Dimana menu ini salah satu pilihan menu sarapan di Medan yang terkenal juga yaitu mie balap. Ciri khas mie balap ada cita rasa unik dari udang kering dan resep jawa dengan cita rasa cenderung manis.

Bumbu Pelengkap

Bakso

Bihun Goreng Spesial ala Mie Balap

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit hingga halus.

Masukkan santan, bumbu giling ke dalam wajan, masukkan asam kandis dan daun kunyit.

Masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga matang.

Masukkan pakis, garam dan daun ruku-ruku, masak sebentar saja.

Terakhir masukkan jeruk nipis dan sajikan.

Sayur pakis adalah sayur favorit keluarga, kali ini membuat gulai pakis campur dengan udang.
Jika tidak ada asam kandis dan daun ruku-ruku bisa di skip.

Wini Yulita

Semua Resep

Tumis Kacang Panjang Tempe Kentang

Ayam Terong Balado

Tempe Penyet Sambal Pecak

Sayur Tahu Tempe Ikan Asin

Tumis Labu Air Wortel Jagung

Orek Tahu Tempe Petai

Tumis 3T (Terong, Tahu, Tauge)

Ayam Kecap Inggris

Sambal Goreng Kulit Nangka

Kolak Pisang Labu Kuning

Sambal Rebus Viral

Tumis Oyong Tauge