Rebus mie hingga setengah matang lalu sisihkan

Langkah 1

Beri minyak agar mie tidak lengket, iris pakcoy dan bakso

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak tumis hingga harum beri gula pasir, merica bubuk

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Pakcoy Bakso

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Surabaya ini biasanya menggunakan daging sapi, kali ini saya coba kreasikan menggunakan ayam kampung.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Lada

Telur

Ayam Kampung Bumbu Lapis #JagoMasak2022

Masukkan 100gr daging babi cincang dan putih telur ke dalam blender, lalu haluskan hingga menjadi adonan

Tambahkan 30gr cincangan jamur, 10gr daun bawang, dan 10gr tepung maizena ke dalam adonan daging. Aduk hingga merata

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga, lalu potong ujungnya untuk membentuk pipa

Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan gunakan api kecil. Semprotkan adonan didalam air mendidih, masak hingga adonan mengapung

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Taruh di mangkuk dan taburi dengan bubuk kaldu hingga rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh nenek

Halal

Daging Giling

Tepung Maizena

Stik Jamur Daging Babi

Cuci bersih ikan, tiriskan airnya. Kemudian sayat-sayat daging ikan, jika suka.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu haluus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tumis hingga bau langu dari bumbu hilang, kemudian matikan api.

Siapkan loyang anti panas, kemudian masukkan sedikit bumbu hakus di dasar loyang,

Kemudian beri lagi sisa bbu tumisan diatas ikan, serta taburi dengan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit.

Bungkus loyang dengan cling wrap atau aluminium foil

Panaskan kukusan , kemudian kukus pepes hingga matang selama 10-15 menit. keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Simple, membuatnya cepat. 20 menit selesai.. Cocok untuk menu sahur. Kalau untuk menu sahur engga akan keburu bikin pepes yang di bungkus dengan daun, jadi kita bikin versi tanpa daun namun tetap enak. 😍

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun #JagoMasak2022

Bersihkan sisik ikan gurame, buang kotoran diperut, kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas.

Goreng ikan gurame hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang dan irisan cabe merah besar. Masak sampai layu. Sajikan.

Kalo suka pedas, cabe rawit bisa dihaluskan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Kunyit

Ikan Gurame Bumbu Kuning

Potong-potong daging ayam fillet. Kemudian, kucuri dengan jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

Campurkan semua bahan bumbu marinasi. Lalu rendam ayam, dan biarkan selama 1 jam.

Ambil ayam dari bumbu marinasi, kemudian gulingkan pada tepung. Remas-remas.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan cabai hijau, cabai merah, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan ayam goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Marinasi :

Adonan Pelapis :

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Susu

Tepung Terigu

Kungpao Chicken Crispy

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kental dan mengembang.

Di wadah yang terpisah campurkan agarasa + kuning telur, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada bubuk agar yang bergerindil.

Masukan sedikit demi sedikit adonan kuning telur kedalam putih telur sambil di aduk rata.

Setelah adonan habis mixer sebentar supaya tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti dan olesan margarin,taburi dengan daun bawang dan cabe.

Kukus selama 20 menit, test tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya roti udah matang sempurna.

Setelah dingin, buka gulungan oles tipis dengan mayonnaise tabur dengan abon.

Potong menjadi 3 bagian, oles mayonaise di sisi kanan dan kiri kembali tabur dengan abon, sajikan.

butir

Vanilla

Margarin

Mayonaise

Wijen

Roti

Resep Floss Roll

Jangan lewatkan quiz berhadiah di akhir tahun bersama Yummy App ya! Kamu bisa memenangkan hadiah dari Samono berupa: Samono Food Steamer, Samono Multicooker 3L, dan Samono Induction Cooker!

&nbsp;

Periode:

11 - 24 Desember 2023

&nbsp;

Syarat dan Ketentuan:

1. Syarat mengikuti challenge: download atau update Yummy App ke versi terbaru, dan menyalakan Push Notification dari Yummy

2. Follow @yummy.idn di Instagram

&nbsp;

Cara main:

1. Peserta ditantang untuk menebak nama tips yang ada di Yummy App sesuai petunjuk yang diberikan lewat form - <a href="https://bit.ly/3Ripyb9">di sini</a>

2. Akan ada 7 petunjuk yang diberikan secara berkala melalui Instagram post dan notifikasi Yummy App selama periode challenge. 

3. Kali ini seluruh jawaban merupakan tips memasak yang ada di Yummy App. 

4. Wajib menuliskan nama tips yang sesuai dengan yang tertulis di Yummy App. 

5. Setelah menjawab seluruh petunjuk, peserta harus mengirim jawabannya pada formulir yang dapat diakses melalui Yummy App.

6. Jawaban harus dikirim paling lambat 24 Desember 2023

<div style="color: rgb(32, 33, 36); font-family: docs-Roboto; font-size: 14.6667px; background-color: rgb(255, 255, 255);">7.Yummy App akan memilih 5 pemenang beruntung yang berhasil menjawab ketujuh petunjuk dengan tepat.</div>

<div style="color: rgb(32, 33, 36); font-family: docs-Roboto; font-size: 14.6667px; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</div>

<div style="color: rgb(32, 33, 36); font-family: docs-Roboto; font-size: 14.6667px; background-color: rgb(255, 255, 255);">8. Keputusan Yummy App bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.</div>

Tips Hunt bersama Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tunis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.

Lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk layu. Matikan api.

Kemudian pindahkan ke dalam panci rice cooker. Tanbahkan air sesuai takaran memasak nasi, lebihkan sedikit karena memasak beras merah memerlukan air yang sedikit lebih banyak dari pada beras putih.

Lalu masukkan semua bahan tumisan beserta minyaknya ke dalam panci berisi beras.

Lalu tambahkan kaldu bubuk, dan garam, aduk rata.

Masak di dalam rice cooker hingga matang, jika sudah matang, aduk rata, lalu sajikan.

Nasi daun jeruk yang dibuat dari beras merah ternyata juga enak.

Beras

Beras Merah

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Nasi Merah Daun Jeruk

Ungkep ayam hingga matang. Siapkan bahan lainnya.

Lalu tuang petai beserta minyak panas betul ke dalam cobekan cabe.

Susun ayam di atas cabe lalu tokok atau geprek ayam.

Tokok dalam bahasa Minang artinya pukul atau geprek, ini adalah makanan khas minang. Enak dan bikin nafsu makan meningkat 🤤

Jahe

Petai

Ayam Batokok Lado Mudo

Bersihkan cumi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabai merah dan bawang. Iris cabai hijau, bawang daun, lengkuas, dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sisa bumbu lainnya hingga wangi.

Masukkan cumi dan bawang daun. Aduk hingga cumi agak kaku.

Tambahkan air (jika ingin berkuah). Jangan lupa beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga harum.

Cumi

Cumi Saus Padang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk.

Masukkan bihun yang sudah direbus, aduk sebentar lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Untuk bahan pencelup masukkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Belah tahu bagian pinggirnya, lalu isi dengan bihun hingga isian padat. Masukkan ke dalam bahan pencelup.

Lalu goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.

Cocok buat cemilan sore hari,ditemani segelas teh 🍵 so yummy 😋

Bahan pencelup

Bihun

Tahu

Wortel

Tahu Isi Bihun Wortel

Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan&nbsp;canola oil. Salah satu minyak yang dapat membantu mengolah masakan ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan lho!
Tapi jika kamu baru mendengar soal&nbsp;canola oil, yuk kita intip sama-sama manfaat&nbsp;canola oil&nbsp;dan perbedaannya dengan sunflower oil!<h2>Apa Itu Canola Oil?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/68357d3761e306a809f7ffbcb80ef2df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak kanola (Unsplash.com/Frank Zhang)</a></div>Mengutip Oxford Academic, oleh Lin Lin, et al., (2013),&nbsp; canola oil atau minyak kanola berasal dari hasil ekstraksi biji tanaman kanola yang dikenal dengan berbagai manfaat kesehatan, dan keanekaragam kegunaannya. Selama 40 tahun terakhir, canola oil menempati posisi ketiga untuk produksi terbanyak setelah palm oil dan soybean oil.&nbsp;
Kebanyakan orang memilih menggunakan canola&nbsp;oil dengan pertimbangan pilihan bahan memasak yang lebih menyehatkan dibandingkan minyak goreng biasa. Minyak canola sendiri memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda, yang terbagi lagi atas 21% asam linoleat dan 11% asam alfa-linoleat. Kandungan tersebut dipercaya memberikan segudang manfaat bagi kesehatan khususnya otak.<h2>5 Manfaat Canola Oil untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/01eeab4d017a7446e1fae21c294811ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi canola oil (britannica.com)</a></div>Lantas, manfaat seperti apa&nbsp;sih&nbsp;yang diberikan oleh minyak canola? Berikut beberapa manfaat&nbsp;canola oil yang perlu kamu ketahui untuk kesehatanmu, Sobat Yummy!
<h3>1. Menyehatkan jantung</h3>
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat telah mengklaim bahwa canola oil dapat menurunkan resiko penyakit jantung dikarenakan kemampuannya menekan angka LDL pada kolesterol. Untuk saran pengonsumsiannya ialah sekitar 1.5 sdm canola oil secara rutin.
<h3>2. Mengandung antioksidan yang baik untuk kulit</h3>
Kandungan vitamin E dan vitamin K pada canola oil turut membantu serta melindungi kulit, dan melembabkan. Karenanya, tidak heran jika minyak tersebut juga digunakan sebagai bahan dari produk perawatan kulit dan rambut.
<h3>3. Menurunkan risiko kanker</h3>
Menyambung poin sebelumnya, canola oil mampu menurunkan resiko kanker. Salah satunya karena vitamin E yang dimiliki oleh canola oil tersebut berperan dalam mengurangi kemungkinan risiko kanker pada tubuh manusia.
<h3>4. Sebagai antiinflamasi</h3>
Canola oil mengandung asam alfa-linolenat (ALA) dalam jumlah yang baik, yang merupakan asam lemak omega-3 esensial. Asam lemak omega-3 telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
<h3>5. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3>
Memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh otomatis membuat&nbsp;canola oil&nbsp;membantu proses metabolisme tubuh menjadi lebih baik. Sehingga ketika kamu konsumsi, energi dalam tubuh akan menjadi lebih meningkat dan tubuh pun menjadi lebih sehat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Canola Oil dengan Sunflower Oil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/67ecf009c7e4df374891da9c55a6c66d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sunflower oil (Unsplash.com/engin akyurt)</a></div>Serupa namun tak sama! Tahukah Sobat Yummy, kalau sunflower oil memiliki manfaat dan khasiat yang serupa? Akan tetapi jangan terkecoh, berikut beberapa perbedaan antara canola oil dan sunflower oil yang wajib kamu ketahui:
<h3>1. Perbedaan dari segi rasa dan aroma</h3>
Sunflower oil memiliki rasa dan aroma yang lebih tebal dari canola oil. Sehingga lebih banyak masakan yang menggunakan canola oil sebagai bahan karena rasanya yang lebih netral dari sunflower oil.
<h3>2. Nutrisi</h3>
Canola oil dianggap lebih sehat karena jumlah minyak yang tersaturasi lebih rendah, serta tingkat MUFA (Monounsaturated fat) yang jauh lebih tinggi, Omega-3, dan vitamin E sebagai antioksidan. Sedangkan, sunflower oil mengandung vitamin E yang lebih tinggi, dan mengandung minyak Omega-6 Fatty Acid.
<h3>3. Penggunaan pada masakan</h3>
Tebalnya rasa sunflower oil, dan tinggi titik panasnya membuat sunflower oil lebih cocok untuk jenis masakan yang digoreng, dipanggang, dan ditumis. Di sisi lain, rasa netral dari canola oil memiliki keunggulan lain seperti sebagai bumbu marinasi, bumbu salad, dan lainnya. Canola oil pun dapat dipakai seperti minyak pada umumnya.Nah, sekarang tahu kan, apa saja manfaat canola oil serta perbedaannya dengan sunflower oil. Tak lupa, penjelasan di atas berkaitan pula dengan bijaknya jumlah konsumsi minyak sebagai pola makan yang seimbang. Semoga bermanfaat!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minyak-ikan-bagi-tubuh target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Rajin Minum Minyak Ikan, Apa Manfaatnya bagi Tubuh?
 
 </a>

Kamu suka menggunakan canola oil untuk memasak? Ketahui manfaat canola oil dan perbedaan canola oil dengan sunflower oil. Serupa, tapi tak sama!

5 Manfaat Canola Oil dan Perbedaannya dengan Sunflower Oil​

Canola Oil vs. Sunflower Oil, Serupa Tapi Tak Sama!

Bersihkan ikan kembung, lumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang.

Sisakan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan, aduk rata, biarkan beberapa saat.

Tes rasa, taburi daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan sajikan.

Assalamu'alaikum.. Selamat sore Mba.. Salam kenal ya. Setor recook ikan kembung bumbu acaranya nih Mba. Terima kasih inspirasinya ya 🙏 sy ijin reshare resepnya ya Mba 🙏



#JagoMasakMaret

Ikan Kembung Bumbu Acar #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong-potong sawi putih dan cuci bersih.

Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan sawi dan tahu lalu tambahkan air, kecap asin, kaldu jamur, dan sedikit garam. Masak hingga sawi layu.

Terakhir tambahkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan matang.

Hai mbak Astri, makasih resepnya ya 🙏 Tumis sawi putih tahunya praktis, enak dan pastinya sehat. 
#JagoMasakFebruari

Buah

Kecap

Kaldu

Jamur

Rawit

Tumis Sawi Putih Tahu

Siapkan dan bersihkan bahan bumbu antara lain bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan ketumbar

potong tempe menjadi bentuk kotak-kotak kecil

rebus santan bersama tempe yang sudah dipotong serta tambahkan garam secukupnya serta daun salam

masukkan bahan bumbu ke dalam santan lalu aduk hingga merata

siapkan bahan-bahan antara lain lontong, tahu goreng, tauge matang/rebus, seledri, kacang tanah, bawang goreng, kecap serta tambahkan juga sambal bawang

siram bahan-bahan tersebut dengan kuah santan yang telah direbus. Tepo lodeh siap untuk dinikmati

Wiwin setyawati

Semua Resep

Balado Tongkol Pindang

Pepes Tempe Daun Kemangi

Klepon Ubi Merah

Peda Suir Jagung Manis

Kari Ayam

Mie Goreng Baso

Urab Sayuran

Soto Bandung

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kimlo Kering

Ayam Goreng Kremes

Nasi Bekepor Sambal Raja Kutai